Nieuwe recepten

Snackshot van de dag: warme cacao met zelfgemaakte marshmallows

Snackshot van de dag: warme cacao met zelfgemaakte marshmallows


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto's van alles wat met eten en drinken te maken heeft van The Daily Meal

Warme chocolademelk met zelfgemaakte marshmallows is perfect voor een koude winterdag.

De redacteuren, medewerkers en lezers van The Daily Meal duiken in een aantal behoorlijk goede restaurants, festivals en maaltijden. Er is niet altijd genoeg tijd om een ​​volledige recensie van een restaurant te geven of diepgaand te beschrijven waarom een ​​plaats, het eten en de mensen die het bereiden opmerkelijk zijn, dus Snackshot of the Day doet wat foto's het beste doen, vertrouwen op het beeld om te doen meeste praten.

De Snackshot van vandaag is warme chocolademelk met zelfgemaakte marshmallows. Als je ingesneeuwd gaat worden (zoals velen van ons in het noordoosten dit weekend), zorg dan dat je voorraden inslaat. Een schop of trottoirzout is handig, maar wat je echt nodig hebt, is melk, chocolade en marshmallows voor warme chocolademelk. Misschien kan een beetje Baileys ook geen kwaad.

Lees meer over de Snackshot-functie van The Daily Meal. Stuur een e-mail naar jbruce[at]thedailymeal.com, met als onderwerp: "Snackshots", om een ​​foto in te sturen.

Volg de foto-editor Jane Bruce van The Daily Meal op Twitter.


Meng alle ingrediënten goed in een kom en ik gebruikte een garde.

Voor elke cacao kegel heb je nodig:

  • 2 kegelvormige zakjes & ndash kan cake-piping of decoratiezakken gebruiken
  • 1/2 kopje cacaomix
  • 1/4 kopje chocoladeschilfers of geplette zuurstokken. We gebruikten de groene muntchips voor de feestdagen.
  • 1/4 kopje of meer mini-marshmallows
  • gepureerde snoepriet- optioneel

Je kunt twee aparte compartimenten maken om toppings te bewaren of alles in één kegelvormig zakje doen.

Als u twee zakjes gebruikt, plaats dan een kegelzakje in een hoge beker of rol de helft van het zakje naar beneden. Voeg de cacaomix toe en bind vast met de stropdas.

Knip het overtollige zakje er bovenop af en voeg het toe aan het andere zakje.

Hier hebben we zojuist alles aan één zakje toegevoegd. Werk af met chocoladeschilfers en marshmallows. Op deze manier is het wat rommeliger.

Draai strak en gebruik een schattig lint om af te sluiten.

Zorg ervoor en maak een tag met de routebeschrijving. Voel je vrij om deze DIY Hot Cocoa Cones & Free Printable te gebruiken


Marshmallow-kopjes met warme chocolademelk

Als u op zoek bent naar de perfecte manier om het hebben van warme chocolademelk nog leuker te maken, dan zult u dol zijn op deze marshmallow warme chocolademelkbekers! Ze zijn niet alleen schattig en zien er perfect uit op een kerstfeestje, ze voegen ook wat extra's toe als je ze toevoegt aan een kop warme chocolademelk. Door deze toe te voegen aan warme chocolademelk krijgt je warme chocolademelk een lekkere pepermuntachtige marshmallowsmaak!

Op zoek naar meer Marshmallow-traktaties voor de feestdagen? Bekijk deze!


Afdrukbare cadeaukaartjes met warme chocoladebom

Of je nu je warme chocolademelkbommen koopt of ze zelf maakt, je zult een cadeaulabel willen toevoegen. Hieronder staan ​​​​enkele van de beste cadeaulabels voor warme chocolademelk op Etsy. Ze zijn super schattig!

Valentijnsdag Warme Chocolade Bom Cadeaukaartjes

Met Valentijnsdag in aantocht, zijn deze perfect!

Cupido's cacaobom

Raak je vrienden met de cacaopijl van Cupido. Deze tags kunnen worden bewerkt, zodat u uw eigen naam erop kunt zetten en zelfs een zin als u wilt.

Je vindt ze hier op Etsy.

Gnomes Hot Chocolate Bomb Tags

Op de een of andere manier is alles schattiger met kabouters en deze tags zijn geen uitzondering. De tags bevatten instructies voor het gebruik van de bommen met warme chocolademelk en instructies voor het bewerken van de tags.

Je vindt ze hier op Etsy.

Hart Confetti Warme Chocolade Bom Tags

Deze feestelijke tags zullen iedereen die een warme chocolademelk van jou ontvangt, laten glimlachen. Bedekt met kleurrijke, hartvormige confetti, zijn de tags gemakkelijk te downloaden en af ​​​​te drukken.

Je vindt ze hier op Etsy.

Hete Cacao Bommen Hart Tags

Deze tags zien eruit alsof ze zijn gemaakt voor Valentijnsdag, maar ze zijn niet te overdreven dat ze niet ook voor andere feestdagen kunnen worden gebruikt. De tags bevatten details over hoe je de bommen met warme chocolademelk kunt maken.

Je vindt ze hier op Etsy.

Jij bent de bom Tags

Deze schattige tags zijn niet alleen leuk om naar te kijken, ze bevatten ook instructies voor het gebruik van de hot chocolate bombs.

Je vindt ze hier op Etsy.

Jij bent de bom Valentine Tag

Deze "You are the Bomb Valentine"-tags zijn speciaal gemaakt voor Valentijnsdag en zijn precies wat je nodig hebt voor het perfecte Valentijnsdagcadeau. Deel ze met je vrienden of druk gewoon één tag af en houd alle warme chocoladebommen voor jezelf.

Je vindt de tags hier op Etsy.


Waar zijn marshmallows van gemaakt?

Heb je je ooit afgevraagd welke ingrediënten in marshmallows gaan? Het enige dat je nodig hebt, zijn een paar pakjes gelatine en wat andere keukennietjes.

  • Gelatine zonder smaakstoffen
  • Water: Zorg ervoor dat u water op kamertemperatuur gebruikt.
  • kristalsuiker
  • Lichte glucosestroop
  • Koosjer zout
  • Vanille-extract
  • Poedersuiker: Je moet je pan en je afgewerkte marshmallows bestuiven met poedersuiker.

Bevatten Marshmallows Marshmallow?

Nee niet meer. Vroeger werden marshmallows gemaakt met de wortel van de kaasjeskruidplant, die in moerassen groeit.

In het midden van de 19e eeuw klopten Franse koks dat sap van de kaasjeskruidwortel met eiwit en suiker om een ​​luchtig snoepje te maken. Het proces was echter tijdrovend, dus uiteindelijk werd het kaasjeskruidsap vervangen door gelatine.


Recept Samenvatting

  • 1 kopje volle melk
  • 1 ½ theelepel bruine suiker, of naar smaak
  • 2 ons donkere chocolade (zoals Moser Roth® 85% pure chocolade), of naar smaak
  • 1 eetlepel zware slagroom, of meer naar smaak
  • 1 snufje gemalen kaneel, of meer naar smaak

Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur tot net voor het koken, 3 tot 4 minuten. Voeg bruine suiker toe en roer tot het is opgelost, ongeveer 1 minuut. Roer de donkere chocolade door de melk tot het gesmolten is, 2 tot 3 minuten. Haal de pan van het vuur en roer de room en kaneel door het melkmengsel.

Gebruik voor romigere cacao meer zware room. Ik vind het ook leuk om slagroom op de bodem van de mok te doen en de cacao eroverheen te gieten.


Bommen met warme chocolademelk

Na de zomerse opwinding van de slagroom op TikTok, Dalgona Coffee, kwamen de Hot Chocolate Bombs van de winter. Voor degenen die de laatste trend misschien hebben gemist, je hebt in wezen te maken met chocoladevormen gevuld met zelfgemaakte warme cacaomix en marshmallows die exploderen nadat ze in hete melk zijn gevallen. En hoewel ze buitengewoon leuk zijn om te zien ontvouwen, is het niet alleen iets nieuws. De gesmolten chocolade, samen met de warme chocolademelk mix, maakt de romigste drank. Eerlijk gezegd, de beste kop cacao die ik in lange tijd heb gehad.

De bommen kunnen worden besprenkeld met extra chocolade en gegarneerd met hagelslag, gemalen pepermunt of zelfs geplette harde karamel. En al deze leuke toppings kunnen ook in de bommen! Dit recept is extreem aanpasbaar, daarom is het zo leuk. Mijn aanbeveling? Probeer het eens met havermelk!

Heb je deze geprobeerd? Laat ons weten hoe je ze hebt ingevuld in de reacties hieronder!


Warme Cacao Koekjes

De Mallow Bits kunnen een beetje (geen woordspeling bedoeld) moeilijk te vinden zijn. Controleer zowel het marshmallow-gebied als het warme chocolademelk- / koffie-eiland. Vaker wel dan niet vind ik ze met de warme chocolademelk.

Maar als je die niet kunt vinden, of als je dingen in grote hoeveelheden wilt hebben, dan is er altijd nog Amazon. Je kunt een pakje krijgen van de Malve Bits of een ander merk gedroogde marshmallows.

Ik moet toegeven dat ik niets spectaculairs verwachtte van deze koekjes.

Ik bedoel, het enige verschil met een gewoon koekje is dat je het cacaopoeder verwisselt voor warme chocolademelk - geen probleem.

Nou verrassing verrassing, deze waren GEWELDIG.

Zowel mijn dochter als een vriend van ons waren het erover eens dat terwijl ze wisten dat ze goed zouden zijn, ze uiteindelijk veel beter waren dan verwacht. Woehoe! Hier leest u hoe u ze kunt maken…


Hoe maak je de perfecte warme cacao, volgens een chef-kok?

Nu de temperaturen beginnen te dalen en de overgang van herfst naar winter begint, is het tijd om na te denken over het maken van meer gerechten en dranken die je opwarmen. Je moet het koude weer op de een of andere manier bestrijden, toch? Hoe kan dat beter dan met een lekker warme kop warme chocolademelk?

Denk aan die middagen uit je kindertijd die je doorbracht met sleeën buiten op de zachte sneeuw die eens zo levendig groene, met gras begroeide heuvels bedekte. Een van de beste prikkels om de vriestemperaturen te trotseren, was de gloeiend hete kop warme chocolademelk die bijna altijd binnen op je wachtte. En proberen die magische smaken uit je kindertijd opnieuw te creëren in één kopje is een stuk eenvoudiger dan je misschien denkt!

Chef-kok Heather Terhune van Tre Rivali en The Outsider rooftop in Milwaukee, Wisconsin, is goed bekend met besneeuwde dagen, en ze heeft een geweldig recept voor warme chocolademelk om op te zwepen op die bijzonder koude dagen. Terhune begon als banketbakker en in die tijd leerde ze het een en ander over het maken van het beste dikke en heerlijke recept voor warme chocolademelk.


Weekendproject: zelfgemaakte marshmallows

Het wonder van zelfgemaakte marshmallows 'De verbazingwekkende alchemie van gelatine en hete suikersiroop' is een lust voor het oog. En als je ze eenmaal hebt gemaakt, ga je nooit meer terug naar jetgepofte marshmallows in plastic zakken.

Kijken hoe de ingrediënten samenkomen is zo leuk dat je het hele gezin erbij wilt betrekken. Dat gezegd hebbende, het is niet zonder risico, zowel de hete suikersiroop als de kloppende stappen — beide taken voor volwassenen — kunnen brandwonden veroorzaken, dus je moet gefocust blijven terwijl je werkt.

Mix mokken van rijk, heerlijk warme chocolademelk , en maak ze af met deze zoete, luchtige lekkernijen voor een winters drankje dat je niet snel zult vergeten. Hier is hoe het moet!

Zelfgemaakte Marshmallows

1/4 kop (1 oz./30 g.) maïzena

1/2 kop (2 oz./60 g.) banketbakkers'8217 suiker

1 1/2 eetl. gelatine zonder smaakstoffen

1 1/4 kopjes (10 oz./315 g.) kristalsuiker

1 theelepel. puur vanille extract

1. Zet de pan klaar

Zeef in een kom het maizena en de suiker van de banketbakker. Bekleed een bakvorm van 28 bij 23 cm met aluminiumfolie en vet de folie vervolgens licht in met koolzaadolie. Zeef 1/4 kop (1 oz./30 g.) van het suikermengsel in de pan en kantel het om de bodem en zijkanten te bedekken. Laat het overtollige gelijkmatig op de bodem liggen.

2. Los de gelatine op

Giet 1/2 kop (4 fl. oz./125 ml.) water in de kom van een standaardmenger. Strooi de gelatine over het water, klop door elkaar en laat 5 minuten staan ​​om zacht te worden. Klop het zout en de wijnsteen erdoor. Monteer de mixer met het gardeopzetstuk en klop op hoge snelheid tot het luchtig is, 2-3 minuten.

3. Smelt de suiker

Doe 1/2 kop (4 fl. oz./125 ml.) water in een pan. Roer de kristalsuiker en de glucosestroop erdoor. Zet op middelhoog vuur, breng aan de kook en kook, zonder te roeren, tot het mengsel bleekgeel wordt, ongeveer 120 ° C (250 ° F) op een suikerthermometer of een stevige bal.

4. Voeg de hete suiker toe

Zet de mixer op gemiddelde snelheid en druppel de hete suikersiroop in het gelatinemengsel, tussen de klopper en de zijkant van de kom. Wees erg voorzichtig!

Verhoog de snelheid naar hoog en klop het mengsel tot het wit en dik is, ongeveer 5 minuten. Voeg de vanille toe en klop tot het mengsel is afgekoeld, ongeveer 20 minuten.

6. Maak de marshmallows glad

Giet in de voorbereide pan. Dompel een paletmes in koud water en strijk het oppervlak glad. Laat een vel op het oppervlak vormen, ongeveer 1 uur. Bestuif met 1/4 kopje van het suikermengsel en laat een nacht rusten op koele kamertemperatuur.

7. Vormen maken

Bekleed een bakvorm met bakpapier en bestuif met het suikermengsel. Dompel een snijder in de suiker en steek er marshmallows uit. Leg de vormen in de pan en bestuif met meer suiker. Dek goed af en bewaar bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 weken.

Meng de volgende smaakstoffen of kleuren nadat het marshmallow-mengsel wit en dik is geworden voor een leuke draai aan de klassieker.

  • Cacao marshmallows: Klop 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder erdoor.
  • Muntmarshmallows: Klop 1/2 theelepel puur pepermuntextract erdoor.
  • Regenboogmarshmallows: Verf ze in elke gewenste kleur met natuurlijk of veilig kleurstof voor levensmiddelen. Voeg een paar druppels toe tot je de gewenste kleurintensiteit hebt bereikt.

In chocolade gedoopte marshmallows

Snijd de marshmallows in twaalf vierkanten van 4 cm. Bestuif licht met banketbakkerssuiker en tik het overtollige eraf. Leg op een rooster op een omrande bakplaat bekleed met bakpapier. Smelt 8 oz. (250 g.) bitterzoete chocolade in een dubbele boiler en laat afkoelen tot hij warm en nog vloeibaar is. Schep de chocolade over de marshmallows en bedek er zoveel mogelijk mee. Tik met het rek tegen de pan om de overtollige chocolade te laten weglopen en zet de marshmallows vervolgens in de koelkast, nog steeds op het rek op de pan, tot de chocolade hard wordt, ongeveer 20 minuten. Bewaar de marshmallows in een luchtdichte verpakking op een koele kamertemperatuur.

Warme chocolademelk met marshmallows

Volle melk maakt deze decadente drank bijzonder rijk, maar voor minder vet kun je magere melk gebruiken en de room weglaten. Het leven van een marshmallow is vluchtig zodra het de warme chocolademelk raakt, en wordt al snel een poel van schuimige marshmallow-essentie. Roer het erdoor en geniet ervan.

4 kopjes (32 fl. oz./1 l.) volle melk

1/2 kop (4 fl. oz./125 ml.) zware room

6 oz. (185 g.) bitterzoete of melkchocolade, of een mengsel van beide

1 theelepel. puur vanille extract

1/4 theelepel. gemalen kaneel (optioneel)

Giet de melk en room in een pan met dikke bodem, zet op middelhoog vuur en verwarm tot net onder het kookpunt.

Klop de chocolade, vanille en kaneel erdoor, indien gebruikt, en blijf kloppen tot de melk schuimig is en de chocolade is opgenomen. Klop de suiker er naar smaak door.

Verdeel over verwarmde mokken en bedek elke portie met een of twee dikke marshmallows. Serveer meteen. Serveert 4-6.


Bekijk de video: Лучшие еврейские анекдоты смешные до слез (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Gronos

    Naar mijn mening heb je niet gelijk. Ik ben er zeker van. Laten we bespreken. Schrijf me in PM.

  2. Dallin

    Welke vermakelijke boodschap

  3. Ndulu

    Het spijt me, maar naar mijn mening hadden ze het mis. Schrijf me in PM.

  4. Gardanris

    Het is je wetenschap.

  5. Meztizil

    Absoluut met je eens. Het idee is goed, daar ben je het mee eens.

  6. Ammi

    sorry, topic got confused. It's deleted

  7. Meztizshura

    Niet in het bedrijfsleven.



Schrijf een bericht