Nieuwe recepten

BR-gast is op de markt

BR-gast is op de markt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Private-equitybedrijf wil zijn belang in multi-unit operator verkopen

BR Guest Hospitality had 16 restaurants onder haar hoede toen private-equityfirma Starwood Capital Group in 2007 de helft van het bedrijf kocht voor $ 150 miljoen. Tegenwoordig bezit het 26 restaurants, waaronder Dos Caminos, Strip House en Blue Water Grill, maar Starwood is op zoek naar een koper om de multi-unit operator uit handen te nemen.

Volgens Crain's was de deal van $ 150 miljoen met oprichter Stephen Hanson een van de grootste voor een restaurateur. Hanson hield de helft van het bedrijf en diende als president, en de bedoeling was om een ​​restaurant- en hotelimperium op te bouwen. Maar dat was voordat de economie naar het zuiden ging, waardoor de groeimogelijkheden van het bedrijf werden geschaad.

"De grap in de restaurantindustrie is dat de deal het voor de rest van ons heeft verpest omdat niemand dat soort geld meer zal krijgen omdat de samenwerking niet succesvol is geweest", zei een anonieme restaurateur.

Hanson heeft nog steeds 50 procent van het bedrijf in handen, en Crains bronnen zeggen dat hij waarschijnlijk de rest wil terugkopen nu Starwood wil verkopen.

In een interview in oktober zei Hanson dat hij van plan was om in het tweede kwartaal van volgend jaar zes restaurants te openen en dat hij verwachtte dat BR Guest volgend jaar meer dan $ 180 miljoen zou genereren.


Combinaties van koffie en dessert: deel 2

Van havermelk lattes en verleidelijke thee tot koffiecake, koekjes en meer, onze koffiebar en bakkerij zijn weer bezig met allerlei heerlijke combinaties om van te genieten! Probeer deze geweldige match-ups eens, of wees creatief en maak je eigen smachtende combo!

Golden State Goodness: deel 2

Gestapelde Premium Sandwiches

Zonnige lentepicknicks, koele zomermaaltijden, lunches met bruine zak en de sandwich is het perfecte voedsel voor een gemakkelijke maaltijd. Zo veelzijdig als lekker, de mogelijkheden om ze te personaliseren zijn eindeloos! Als het op ingrediënten aankomt, zijn we gedeeltelijk voorstander van de Golden State-goedheid die Californië te bieden heeft met alle ingrediënten, van brood tot vlees tot CA-gekweekte producten. Bekijk hoe deze essentials zich verhouden tot de rest.


Daiquiri's met maagdelijke banaan

Virgin Banana Daiquiris is een ijzige tropische cocktailfavoriet gemaakt zonder de alcohol en in een blender met slechts 3 echte ingrediënten! Om deze heerlijke mocktail te bereiden, ga je naar Strengthandsunshine

Benodigde ingrediënten
  • 2 middelgrote rijpe bananen (in stukjes gesneden)
  • 2 tl limoensap
  • 1 tl rumextract
  • ½ Kopje koud water
  • 6 grote ijsblokjes

Gemakkelijke niet-alcoholische dranken om thuis te maken Bron @Strengthandsunshine

&ampampampltbr /> &ampampltbr /> &ampltbr /> <br />


Wat heb je nodig voor champignonpasta

Dit is wat je nodig hebt voor deze paddenstoelenpasta. Je kunt elk type lange streng of zelfs korte standaardpasta gebruiken die je wilt (zoals orecchiette, penne, ziti, macaroni). Bovendien is de Parmezaanse kaas niet alleen om te serveren. De pasta voor het serveren met Parmezaanse kaas omscheppen is een trucje dat ik graag gebruik voor een extra smaakboost!


Wees ons gastrestaurant

Over onze allergievriendelijke menu-items: Gasten kunnen overleggen met een chef-kok of een speciaal diëtist die is opgeleid tot Cast Member voordat ze een bestelling plaatsen. We doen redelijke inspanningen bij onze inkoop-, voorbereidings- en verwerkingsprocedures om de introductie van de genoemde allergenen in allergievriendelijke menukeuzes te voorkomen. Hoewel we maatregelen nemen om kruiscontact te voorkomen, hebben we geen aparte allergievriendelijke keukens en kunnen we niet garanderen dat een menu-item volledig vrij is van allergenen. Allergievriendelijke aanbiedingen zijn afhankelijk van ingrediëntenlabels van leveranciers. We kunnen de nauwkeurigheid van de inhoud van elk voedingsmiddel niet garanderen. Allergenenadviezen (bijv. "kan bevatten") zijn niet gereguleerd en worden daarom niet in aanmerking genomen bij het ontwikkelen van allergievriendelijke maaltijden. Het is uiteindelijk de discretie van onze gasten om een ​​weloverwogen keuze te maken op basis van hun individuele dieetwensen.

Menu-items en prijzen kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

* Het consumeren van rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte, zeevruchten, schaaldieren of eieren kan het risico op door voedsel overgedragen ziekten verhogen.

Onze plantaardige menu-items zijn gemaakt zonder dierlijk vlees, zuivel, eieren en honing.


Mijn favoriete Bloody Mary-garnituren

Bij het maken van je Bloody Mary-reep zijn de opties eindeloos als het gaat om het kiezen van de garnituren. Een paar van mijn favorieten vegetarische garnituren zijn:

  • Citroenen
  • limoenen
  • Selderij
  • Plakjes komkommer
  • Koosjere augurken
  • Ingelegde bonen en asperges
  • Ingelegde okra
  • Met Spaanse peper of kaas gevulde groene olijven
  • Ingelegde bieten, bloemkool of wortelen
  • Pepperocini's, peppadews of andere pepers
  • Ingelegde jalapeños
  • Grote kapperbessen
  • Gemarineerde artisjokharten
  • Gemarineerde pareluien
  • Baby maïs


Zeevruchtenrecepten die geweldige opties zijn om te entertainen

Serveer zeevruchten bij uw volgende maaltijd die hongerige vrienden en familie samenbrengt, en maak het de aantrekkelijke focus van de gedeelde tafel. Waarom zou je pittig verse vis serveren, zoals de dikke filets van gebakken zeebaars die hier zijn afgebeeld, en schaaldieren, zowel zoet als zout? Er zijn twee dwingende redenen: ze zijn heerlijk en ze zijn goed voor ons.

Maar er zijn veel meer redenen om met deze eiwitten te genieten: Vissen en schaaldieren hebben de neiging om lichter in onze buik te zitten dan hun op het land grazende broeders, omdat hun eiwitten gemakkelijker te verteren zijn en we stijgen lichter op van een vistafel. In het wild gevangen weekdieren en vissen zijn meestal seizoensgebonden, en dat geldt vooral als je graag lokaal en duurzaam winkelt. Er is iets intrinsiek bevredigends en feestelijks aan de wetenschap dat u geniet van een gerecht waarvan het seizoen vluchtig is. En voor gekweekte gerechten (zoals zalm en branzino) is het geruststellend te weten dat uw favoriete manier om ze te bereiden niet wordt beïnvloed door de tijd van het jaar.

Een bezoek aan uw lokale vis- en boerenmarkt is altijd een educatie in wat er lokaal beschikbaar is (en wanneer), en directe connectiviteit maakt het controleren van de duurzaamheid van een bepaalde vangst of zilte gewas een makkie. Als dat geen optie voor u is, raden we Monterrey Bay Aquarium's Seafood Watch aan, om te controleren welke visopties het meest duurzaam zijn bij uw plaatselijke supermarkt.

Van een verfrissende salade van rauwe Arctische zalm, "gekookt" eenvoudig in citroensap en gegrilde oesters gedrenkt in bruine boter, de meest eenvoudige, aangebraden tongfilets en een bevredigend ruime pot zalmtaart, hier zijn onze beste pescatarische keuzes om een ​​menigte heerlijk te voeden .


Last but not least: hoe maak je een klantarchetype?

In tegenstelling tot persona's en doelgroepprofielen zijn klantarchetypen minder direct afhankelijk van demografische gegevens. Net als een uitgever van horoscopen, moet je meer nadenken over thema's en motivaties dan over functietitels en locatie.

Toegegeven, u kunt gegevens uit Google Analytics, Google Trends, Search Console en uw CRM (inclusief functietitels) gebruiken als onderdeel van uw proces om erachter te komen wat uw klanten belangrijk vinden. Zijn er bijvoorbeeld veelvoorkomende thema's waar u rekening mee moet houden?

Maar de meest waardevolle informatie zal kwalitatief zijn. Concentreer u op de zakelijke of persoonlijke doelen die u klanten in het verleden heeft helpen bereiken. En daarmee bedoel ik niet alleen pijnpunten die je hebt verlicht of kansen die je hen hebt helpen grijpen. Vraag jezelf:

  • Wat is het grotere geheel van die successen?
  • Hoe heb je ze als professional of als persoon tevreden gesteld?
  • Op wie heb je ze geholpen indruk te maken?
  • Wie heb je hen geholpen?
  • Hoe heb je hen geholpen om professioneel of persoonlijk te groeien?

Dit zijn enkele van de moeilijkste vragen om te beantwoorden en afhankelijk van uw niche kunnen sommige relevanter zijn dan andere.

Maar als u ze kunt beantwoorden over uw verschillende soorten klanten, kunt u effectief een sjabloon maken voor hoe u op emotioneel niveau contact kunt maken met uw publiek - een sjabloon dat dieper gaat dan ROI en efficiëntie.


Bananenbrood werd voor het eerst een standaardkenmerk van Amerikaanse kookboeken met de populariteit van bakpoeder en bakpoeder in de jaren dertig van de vorige eeuw. Het verscheen in Pillsbury's 1933 Evenwichtige Recepten kookboek, [2] en kreeg later meer acceptatie met de release van het origineel Receptenboek van Chiquita Banaan in 1950. [3]

Nationale Bananenbrooddag is 23 februari. [4] Bananen verschenen in de VS in de jaren 1870 en het duurde even voordat ze als ingrediënt voor desserts verschenen. [5] Het moderne bananenbroodrecept [6] werd rond de jaren dertig in kookboeken gepubliceerd en de populariteit ervan werd enorm geholpen door de introductie van bakpoeder op de markt. Sommige voedselhistorici geloven dat bananenbrood een bijproduct was van de Grote Depressie, omdat vindingrijke huisvrouwen geen overrijpe bananen wilden weggooien (omdat ze nog steeds een kostbaar product waren om te kopen), anderen geloven dat het moderne bananenbrood is ontwikkeld in bedrijfskeukens om meel te promoten en baking soda-producten. Het kan ook een combinatie van beide theorieën zijn, voor zover ontwikkeld in een bedrijfskeuken om meel- en bakpoederproducten te promoten, en ook op de markt gebracht als een methode om gebruik te maken van overrijpe bananen. [7]


Biefstuk en Eieren Hash

Afgelopen weekend kwam ik een boerenmarkt tegen terwijl ik door mijn buurt liep en een bos groenten pakte: paprika's, tomaten, uien en aardappelen. Ik had niet echt plannen voor de groenten, maar toen realiseerde ik me dat deze ingrediënten een hele lekkere hasj zouden maken!

Ik was van plan om een ​​recept voor biefstuk en eieren te maken met Moyer Beef's Angus Top Sirloin, dus na mijn premie op de boerenmarkt, veranderde dat in een biefstuk en eieren-hash!

Dit recept is een geweldig recept om te delen met vrienden en familie. Je kunt de maaltijd direct uit de pan serveren (voeg gewoon een handdoek toe aan het handvat zodat je jezelf niet verbrandt)!

  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel uienpoeder
  • 1/2 theelepel gemalen peper
  • 1/2 theelepel gerookte paprika
  • 1 eetlepel olijfolie

Voeg het zout, knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen peper en gerookte paprika toe aan een kleine kom en mix om te combineren. Dep de steaks met keukenpapier en kruid ze elk met 1 theelepel kruiden. Je hebt nog 1 theelepel over, leg dat even opzij.

Voeg de olijfolie toe aan een grote braadpan, of, als je die hebt, aan een gietijzeren koekenpan. Verwarm op middelhoog vuur. Voeg de steaks toe en kook 4-5 minuten aan elke kant of tot ze gaar zijn tot 135 graden F. Haal ze uit de pan en leg ze op een snijplank om af te koelen.

Voeg de aardappelen toe aan de pan en roer om de druppels te bedekken. Kook ongeveer 10 minuten, af en toe roeren.

Voeg de ui en paprika toe en kook, onder af en toe roeren, ongeveer 5 minuten.

Snijd, terwijl de groenten koken, de biefstuk in hapklare stukjes.

Zet het vuur laag en voeg de stukken biefstuk toe aan de pan. Roer om te combineren.

Maak met de achterkant van een grote lepel 4 inkepingen in het mengsel.

Voeg de eieren toe aan de ondiepe putjes.

Top met de tomaten en de resterende theelepel kruiden. Dek af en kook op laag vuur gedurende ongeveer 6-8 minuten, of tot het eiwit is gestold maar de dooiers nog steeds vloeibaar zijn.

Haal van het vuur en serveer.

Wanneer je het uitdeelt om te eten, zorg er dan voor dat je de dooier breekt en die goedheid in de rest van het gerecht roert.

Elke hap is gevuld met sappig rundvlees, knapperige aardappelen en zachte groenten. De tomaten voegen een vleugje smaak toe die ook een beetje zuur aan het gerecht toevoegt. Het is super lekker!

Dit is een behoorlijk stevig ontbijt en zorgt voor een goed begin van een druk weekend! Het zou ook geweldig werken als een ontbijt voor het diner.


Verdina Anna / Getty Images

Als vanille niet helemaal traditioneel is in Madeleine-recepten, dan is chocolade dat zeker niet! Dit recept voor chocolade madeleines is echter onmiskenbaar heerlijk en ze kunnen van tijd tot tijd een welkome afwisseling zijn van de klassieke Franse madeleines.


Bekijk de video: Belanja mingguan ke Pasar Tani di Sacramento- California. Asian Farmer Market in SAC Eng Sub (Mei 2022).