Nieuwe recepten

Raffaello gekarameliseerd

Raffaello gekarameliseerd


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

-> Meng de poedermelk, kokosnoot, poedersuiker en koekjes goed, voeg dan de in stukjes gesneden boter toe, tot de samenstelling lijkt op grotere broodkruimels en bindt als we het tussen de vingers knijpen.

-> Voeg zure room toe (als je denkt dat het al zacht genoeg is, voeg dan geen zure room toe). De compositie kan 10 minuten in de koelkast worden bewaard als je hem te zacht vindt.

-> De kristalsuiker wordt op laag vuur gekarameliseerd en als het klaar is, giet je de hazelnoten erover en laat je het nog een minuutje staan, terwijl je ondertussen de hazelnoten omdraait.

-> Op een met olie ingevet oppervlak (eventueel op een stuk folie leggen), wordt de karamel snel gegoten, hardt onmiddellijk uit. Wees voorzichtig met je vingers :) Als het is afgekoeld, breekt het in kleinere stukjes die de snoepjes vullen, en de rest wordt fijngemalen voor decoratie.

-> Neem een ​​theelepel van de compositie met een theelepel, doe een gekarameliseerde hazelnoot in het midden, vorm dan de bal en haal deze door de rest van de karamel (als de karamel niet goed plakt, rol het snoep dan lichtjes op een beetje boter).

-> Bewaar tot serveren in de koelkast.


Video: Milkshake met gecarameliseerde banaan - Imperial dessert (Mei 2022).