Nieuwe recepten

11 gezonde voedingslessen om kinderen te leren

11 gezonde voedingslessen om kinderen te leren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het is geen geheim dat obesitas bij kinderen een probleem is in Amerika. Officieel, obesitas bij kinderen is gedefinieerd als een lichaamsvetgehalte van meer dan 30 procent voor meisjes en 25 procent voor jongens. In tegenstelling tot volwassenen wordt de Body Mass Index (BMI)-schaal voor kinderen gemeten op basis van leeftijd en geslacht, aangezien de lengte vaak verandert.

Klik hier voor de 11 creatieve manieren om uw kinderen te leren over gezond eten (diavoorstelling)

In ons speciaal verslag: Doodt ons voedsel ons? Dieet, voeding en gezondheid in het Amerika van de 21e eeuw, hebben we dit onderwerp diepgaand aangepakt, waarbij we enkele van de 'mythen en feiten' hebben bekeken rond het idee om obesitas te beschrijven als een 'epidemie'. Hoewel de mening varieert over de ernst van het probleem, valt niet te ontkennen dat er een aantal van de verbluffende statistieken en feiten zijn:

De CDC meldt dat kinderen met obesitas waarschijnlijk opgroeien tot zwaarlijvige volwassenen en een risico lopen op hartaandoeningen, diabetes type 2, beroertes, verschillende soorten kanker en artrose. Er wordt ook getheoretiseerd dat het de Amerikanen eigenlijk veel geld kost. Studies wijzen uit: dat "de directe en indirecte kosten van obesitas meer dan $ 190 miljard per jaar bedragen en dat het voorkomen van slechts 5% van de nieuwe gevallen van chronische aandoeningen, waaronder obesitas en gerelateerde complicaties, de uitgaven voor Medicare en Medicaid tegen 2030 met bijna $ 5,5 miljard per jaar zou verminderen. ” Er zijn ook rapporten die aangeven dat tegen 2030 de helft van alle volwassenen (115 miljoen mensen) in de Verenigde Staten zwaarlijvig zal zijn.

Preventieve zorg begint thuis. Ouders kunnen helpen door gezonde eetgewoonten voor zichzelf en hun huishouden te ontwikkelen, zodat kinderen minder snel uitgroeien tot zwaarlijvige volwassenen. En hoewel het goede voorbeeld geven altijd een effectief hulpmiddel is, kan het ook geen kwaad om met uw kinderen samen te werken om hen te helpen gezonde eetgewoonten aan te leren. Je kinderen leren gezond te eten op een interactief niveau kan een uitdaging zijn en een hele klus worden als je constant gezond voedsel en eten definieert volgens een tekstboek, maar dat hoeft niet. Er zijn zoveel creatieve en leuke manieren om kinderen gezonde gewoontes aan te leren zonder dat het voor hen als werk voelt. Van spelletjes en hulpmiddelen tot productieve tafelgesprekken, u kunt uw kinderen alles leren over gezond eten op een manier die zowel leuk als licht verteerbaar is. Hier zijn enkele van onze favoriete manieren om kinderen te helpen de do's en don'ts van gezond eten te leren.

Veel plezier met eten

Kinderen alles laten eten, niet alleen groenten, kan een uitdaging zijn. Met kieskeurige smaakpapillen snuiven kinderen vaak alles weg dat geen speelgoed voor een waardevolle maaltijd bevat. Om ze nieuwe dingen te laten proberen, gaan ouders met eten spelen om hen bezig te houden met verschillende gerechten. Hoe, vraag je je misschien af? Door het eten er grappig uit te laten zien natuurlijk! Door gekke gezichten te maken, grappige ketchupontwerpen te gebruiken en zelfs gewoon voedsel anders te snijden, zorgen ze ervoor dat kinderen zich met meer ijver dan voorheen op diners storten. Bekijk deze maar eens geweldige ideeën van ouders met kieskeurige kinderen zoals die van jou!

Kweek een tuin

Kinderen zijn interactieve leerlingen. Door een tuin met ze te laten groeien, kun je ze niet alleen het gereedschap geven dat ze nodig hebben om een ​​deskundige huisbotanicus te worden, je wekt ook hun nieuwsgierigheid naar verschillende soorten voedsel, aangezien ze een hand hebben gehad bij het kweken ervan!


Kookvaardigheden die elk kind op 10-jarige leeftijd zou moeten leren

Hier zijn de essentiële kookvaardigheden om uw kinderen te leren, plus enkele van de meest kindvriendelijke kookprojecten om te leren maken.

Als je thuis kinderen hebt, vinden we het belangrijk om ze zo snel mogelijk te laten koken (we praten hier over peuters). Klinkt gek? Hoewel het soms je geduld op de proef kan stellen, heeft koken met kinderen tal van voordelen die veel verder gaan dan de keuken. Het helpt hun zelfrespect op te bouwen, leert hen hoe belangrijk het is om instructies op te volgen en (hopelijk!) zet hen op het pad naar een leven lang gezondere eetgewoonten. Bovendien kan betrokkenheid bij wat er tijdens de maaltijd gebeurt een krachtig hulpmiddel zijn om kieskeurig eten te overwinnen - iets waar we ouders allemaal op een gegeven moment mee te maken krijgen.

Hieronder staan ​​een aantal essentiële keukenvaardigheden waarvan we denken dat kinderen ze op de leeftijd van 10 moeten hebben. Het is verdeeld per leeftijdsgroep, maar elk kind is anders, dus gebruik je gezond verstand over het vermogen en de bereidheid van je kind. Een volwassene moet altijd toezicht houden op stappen met heet of scherp gereedschap of andere apparatuur die voorzichtig moet worden gehanteerd. Gelukkig koken!

Onder de 3 jaar

Peuters zijn misschien nog niet klaar om te "koken", maar dat betekent niet dat ze klaar zijn om plezier te hebben in de keuken! Voor jonge kinderen is een van de grootste uitdagingen het veilig kunnen zien en bereiken van de toonbank. Zoek een goede, stevige kruk waar ze op kunnen staan, bij voorkeur een met rails om vallen te voorkomen. We zijn dol op de Learning Tower van Little Partners, een platformkruk met aan alle kanten leuningen die in hoogte kunnen worden versteld naarmate kinderen groter worden. Om ongelukken te voorkomen, plaatst u de kruk op een veilige plaats uit de buurt van de kachel en houdt u messen en andere scherpe voorwerpen buiten bereik.

Je kunt hun nieuwsgierigheid voeden door ze samen met jou te laten spelen, wassen en 'maken'. Als je onbreekbare kommen, een beetje water en wat keukengerei hebt, is dat genoeg om je kleintjes aan de slag te laten gaan met hun eigen fantasiesoepen.

Help ze ingrediënten in kommen te gieten. Laat ze roeren, voelen, proeven en kleine stukjes ontdekken van waar je mee kookt. Vraag ze wat ze ervan vinden. Hoe smaakt het? Geur? Moedig ze aan om hun zintuigen te gebruiken en laat ze naar je kijken als ze nieuwsgierig zijn.

Als je een kleintje hebt dat gewoon heel graag een baan wil, is het wassen van producten een geweldige plek om te beginnen. Kleine kinderen zijn dol op water (houd gewoon wat handdoeken klaar) en een gebruiksvriendelijke slacentrifuge is een geweldig onfeilbaar keukengerei dat geweldig is voor jonge kinderen.

Leeftijden 3-5

Het zal je misschien verbazen dat mesvaardigheden worden aanbevolen voor zo'n jonge leeftijdsgroep, maar het is misschien wel een van de belangrijkste vaardigheden om onder de knie te krijgen. Een 3-jarige kan mesvaardigheden oefenen door zacht voedsel te snijden - denk aan aardbeien of komkommers - met een bot mes, zoals een botermes of plastic mes. (U kent uw kind het beste, dus oordeel dienovereenkomstig.) Hier kunt u ze leren hoe ze een mes moeten vasthouden - alleen bij het handvat, niet het mes aanraken - en hoe ze een mes veilig van de ene persoon naar de andere kunnen doorgeven: handvat naar de persoon aan wie u het doorgeeft, met het mes van hem af gericht.

Sandwiches, Engelse muffins (of bagel) pizza's en pizza's van normale grootte zijn geweldig voor deze leeftijdsgroep. Het smeren van ingrediënten zoals pindakaas of tomatensaus op kleine stukjes brood is een haalbare taak voor de meeste jonge kinderen, en door ze hun eigen toppings te laten kiezen, is dit een geweldige manier om ze een beetje controle en creatieve vrijheid te geven. Je hoeft je niet aan het open-face-thema te houden, maar hierdoor kunnen ze hun creaties bewonderen.

Smoothies zijn creatief voor kinderen, vooral omdat de combinaties eindeloos zijn en ze vrijwel allemaal gegarandeerd heerlijk zijn. Aardbeien en perziken? Super goed! Bosbes en banaan? Geweldig! Houd twee of drie verschillende soorten bevroren fruit bij de hand om u op weg te helpen. Het enige dat u op dit moment hoeft toe te voegen, is vloeibaar (en al het andere dat u of uw kind misschien wilt toevoegen). U kunt uw kind alle ingrediënten in de blender laten gieten en ze ook op de knoppen laten drukken (uiteraard onder toezicht).

Bakken kan lastig zijn, maar vreemd genoeg ook geweldig voor kleine kinderen. Begin bij de jongere set bij de basis: bij het bakken zijn er natte ingrediënten en droge ingrediënten. Laat ze de droge ingrediënten (bloem, zout, bakpoeder, enz.) benoemen en mengen en daarna de natte ingrediënten (water, olie, eieren, enz.) en leer ze dan hoe ze ze moeten mengen. Als je een kleine tornado in handen hebt, is dit een geweldige plek om ze controle te leren. Mixen is zachtaardig en de ene hand is ALTIJD op de kom, terwijl de andere de mix doet, zodat alles op de grond belandt.

De tafel instellen en leegmaken

Buiten het echte koken, is dit een geweldige leeftijdsgroep om gemotiveerd te raken om deel te nemen aan maaltijdrituelen (en je daarbij daadwerkelijk te helpen). Hoewel je waarschijnlijk dolkogen krijgt van een tiener, zal je 3- tot 5-jarige misschien bereidwillig (en enthousiast) de tafel dekken voor het eten. Leer ze waar het bestek heen gaat (vork aan de linkerkant, mes en lepel aan de rechterkant, tenzij je linkshandig bent, draai het dan om), en laat ze vouwen en de servetten plaatsen.

Hetzelfde geldt ook voor na de maaltijd. Laat ze de borden van de tafel halen en terug naar de keuken. Zal het perfect zijn? Nee. Maar je kleintje zal zich goed voelen bij het helpen, terwijl hij een klein klusje van je schouders neemt.

Leeftijden 6-8

Basisprincipes van de kachel: wat warmte introduceren

In deze leeftijdsgroep kun je beginnen met het introduceren van echte kookvaardigheden. Leer ze de basis van het gebruik van een kachel (altijd onder uw toezicht). Oefen met het aan- en uitzetten van de kachel. Een geweldig eerste "recept" is roerei. Je kunt een of twee eieren kraken (altijd leuk), ze samen kloppen en ze langzaam op middelhoog vuur koken zonder veel te doen, wat perfect is voor kinderen. Gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag en slechts een theelepel of twee olie en dat zou moeten zorgen voor een behoorlijk vergevingsgezinde (en veilige) kookervaring.

Er zijn een paar veiligheidsregels voor koken om kinderen te leren waar volwassenen misschien nooit aan denken:

  • Als er een handvat is, houd het dan altijd wijzend weg van u om te voorkomen dat u erin klopt.
  • Plaats de handgrepen uit de buurt van andere branders om te voorkomen dat ze te heet worden.
  • Houd altijd een pannenlap of een droge theedoek bij de hand om de handvatten vast te pakken voor het geval dat.

Laat uw kinderen de verantwoordelijkheid nemen voor een hele maaltijd door hen aan te moedigen hun eigen lunch te maken. Hen laten kiezen wat er in hun lunchbox gaat, geeft kracht, en aangezien ze kiezen wat hen aanspreekt, is het minder waarschijnlijk dat voedsel niet wordt opgegeten. Dit is ook een geweldige plek om wat basisvoedingslessen te volgen door ze de ingrediënten van een uitgebalanceerde lunch te leren: eiwitten, fruit, groenten en volle granen.

Als je ochtenden gehaast zijn, overweeg dan om de avond ervoor een lunch te maken. Terwijl volwassenen op de automatische piloot kunnen lunchen, kan het voor kinderen wat extra tijd kosten. Heb je wat receptinspiratie nodig voor je kleine chef-kok? Probeer sandwiches met beleg zoals hummus, notenboter of zonnebloemboter. Voorraad op ingeblikte bonen om te gooien met gehakte groenten en een scheutje olijfolie. Gekookte volle granen kunnen ook gemakkelijk worden omgezet in heerlijke draagbare salades door groenten, noten of gedroogd fruit toe te voegen. En als je er nog geen hebt, overweeg dan om een ​​bento-box te kopen - deze schattige lunchboxen zijn verdeeld in secties, zodat je een visuele herinnering hebt voor wat je moet inpakken en waar.

Als je een beginnende artiest in handen hebt, is het een geweldige manier om ze te interesseren voor koken in het algemeen door ze creatief te laten worden met voedselpresentatie. Het kan zo simpel zijn als het schikken van bessen in een kom yoghurt om op iets te lijken of het trekken van een gek gezicht op een open sandwich. Als je kleuter een jongere broer of zus heeft, laat het oudere kind dan een ontbijt- of lunchproduct 'ontwerpen' voor de kleine om te eten en van te genieten. Als je een feestje of bijeenkomst geeft, laat je kind dan de groenteschotel ontwerpen of stel voor om kleine hapjes te maken die eruitzien als dieren, insecten of iets anders in de natuurlijke wereld (Pinterest heeft heel veel ideeën voor inspiratie). Laat ze een taart of cupcakes versieren en afwerken. Ze kunnen het simpel houden of uitgebreid maken, afhankelijk van hun vaardigheidsniveau.


Hier zijn 20 makkelijke recepten die kinderen zelf kunnen maken

  1. Toast en roerei
  2. Broodjes met gegrilde kaas (wekelijks bij ons thuis, gemaakt door mijn 14-jarige)
  3. Chocoladekoekjes (vooral als je het rundergehakt al hebt gekookt) (extra spannend gemaakt als je een dunschiller gebruikt!) (een beetje geavanceerd, maar zo'n prestatie!) (laat je kinderen het aanpassen met hun favoriete kruiden)
  4. Veggie bord met zelfgemaakte ranchdressing om te dippen
  5. Fruit met romige citroendip (zo fancy!)

Wanneer uw kinderen beginnen met koken, duurt het langer en wordt het rommeliger.

Misschien moet je een aantal oneetbare creaties doorstaan! Maar het is een investering in hun toekomst (en die van jou als ze onafhankelijker worden en voor je kunnen koken!). Hoe eerder kinderen leren om actief en onafhankelijk te zijn in de keuken, hoe beter.


15+ lekkere activiteiten en bronnen voor lesgeven over eten

Een van de beste onderwerpen om les te geven als taalleraar is eten. Taalleerders zullen woordenschat en uitdrukkingen gebruiken die verband houden met eten tijdens hun reizen of wanneer ze gasten uit andere landen ontvangen. Bovendien kunnen leraren wiskunde, instructies, gezondheid, armoede, cultuur, etiquette en meer onderwijzen terwijl ze lesgeven over voedsel. De onderstaande activiteitenideeën en -bronnen zullen u helpen om een ​​succesvolle voedseleenheid te creëren.

Activiteiten en ideeën

Voedsel Woordenschat

  • Groepeer studenten en laat ze een restaurantmenu ontwerpen met behulp van een multimediatool zoals Glogster. Ze kiezen het thema van het restaurant en ontwerpen het menu met afbeeldingen van het eten en de prijzen. Laat ze een verscheidenheid aan menu's zien die zijn verzameld bij restaurants of laat ze online voorbeelden bekijken. heeft deze gratis tool gemaakt voor studenten om meer te weten te komen over restaurants en ontwerpmenu's.
  • Bekijk deze kook- en voedselvoorbereidings- en fastfood- en sandwiches-flashcards.
  • Tal van creatieve gemeenschappelijke afbeeldingen van voedsel van over de hele wereld bij ELTPIC's.

Eten en cultuur
Studenten kunnen leren over verschillende culturen en tradities door verschillende keukens en het eten in een gebied te bestuderen. Hier zijn een paar lesideeën:

  • Laat de cursisten de klas een eettraditie of -gebruik bijbrengen. Dit kan er een zijn waar ze bekend mee zijn, zoals het maken van thee of het kan er een zijn die ze onderzoeken.
  • Koppel of groepeer studenten en laat ze de eetgewoonten of etiquette in een land onderzoeken. De leerlingen spelen dan voor de klas na wat ze geleerd hebben. Een digitale optie is om studenten een multimediatool zoals Voicethread te laten gebruiken om deze etiquetteregels te delen via afbeeldingen, audio en krabbels.
  • Koppel of groepeer studenten en laat ze een reis plannen naar een ander land. Ze moeten een lijst maken van restaurants die ze willen bezoeken en aangeven wat ze zouden bestellen. Studenten spelen vervolgens in het restaurant en bestellen de menu-items.

Recepten
Recepten bieden studenten een manier om woordenschat in brokken te leren door taken uit te voeren en instructies op te volgen. Studenten leren over portiegroottes, kooktaken, ingrediënten en kookgerei. Bovendien worden studenten beloond voor hun inspanningen door te kunnen proeven wat ze hebben gekookt. Hier zijn een paar lesideeën:

    een lokale of beroemde chef-kok, een student van een kookschool, een kookboekschrijver of een andere voedselexpert en laat ze de klas leren hoe ze iets eenvoudigs kunnen bereiden
  • Wijs een project toe waarbij leerlingen in paren of groepen werken om de klas te leren een gekozen recept te koken
  • Laat de leerlingen een korte instructievideo maken waarin ze anderen leren een maaltijd te bereiden of een kooktaak uit te voeren, zoals een ei koken of uien hakken. Deze kunnen ze uploaden naar Youtube. U kunt verschillende voorbeelden van deze video's vinden om uw leerlingen te laten zien door een zoekopdracht uit te voeren op YouTube.
  • Laat de leerlingen een multimedia-scrapbooktool zoals Mixbook gebruiken om een ​​paar van hun favoriete recepten te delen, vergezeld van foto's en herinneringen.
  • Maak een e-boek met recepten voor de klas op Google Docs of BoomWriter waarin elke leerling een recept inzendt en stap voor stap instructies laat zien door middel van foto's.

Digitale dialogen over voedsel

  • Studenten kunnen een videodialoog maken tussen 2 of meer fictieve personages met behulp van digitale hulpmiddelen voor het vertellen van verhalen, zoals GoAnimate, Xtranormal, Dvolver en ZimmerTwins.
  • Leerlingen kunnen een digitale strip maken van een gesprek over eten met tools zoals
    ToonDoo, Make Beliefs Comix en Creaza. Bekijk dan zeker dit bericht,
    Maak je eigen cartoons voor het onderwijzen van talen.
  • Hier zijn een paar ideeën voor dialogen die studenten kunnen creëren: een gesprek tussen een ober en een klant, een klant die klaagt over het eten, een gesprek tussen een stel op een date in een restaurant, ouders met luidruchtige kinderen, studenten die eten bestellen in een schoolkantine , een gesprek tussen twee voedselcritici die het niet eens zijn, een voedselgevecht, mensen die kritiek hebben op het eten op een feest of evenement, vrienden die bij een food court bestellen, een vegetariër en een niet-vegetarische die eten bestellen, vrienden winkelen in de supermarkt, vrienden winkelen op een boerenmarkt

Meer geweldige websites en bronnen

Vind meer ideeën over hoe u effectief voedsel kunt onderwijzen door de onderstaande bronnen te bezoeken:

Bekijk de lijst met materialen van ESL-Library voor Lesgeven over eten.

Welke andere ideeën heb je?


Als je meer tips van Shelly wilt ontvangen voor online bronnen voor het onderwijzen van Engels, schrijf je dan in!


Voedsel is brandstof! 10 manieren om uw K-5-leerlingen gezond eten te leren

Leer uw leerlingen het beste voedsel om hun lichaam en hersenen van brandstof te voorzien.

Gebracht door fit4Schools gemaakt door Sanford Health

Leer uw leerlingen hoe ze hun lichaam van brandstof kunnen voorzien, actief kunnen blijven, voldoende kunnen slapen en meer met deze gratis en leuke lessen.

Het vaststellen van gezonde eetgewoonten is van cruciaal belang voor kinderen (en leraren!). Het helpt hen gefocust te blijven, beter te slapen en te leren en te presteren in de klas. Op zoek naar leuke manieren om het toe te voegen aan je lesprogramma? Probeer deze ideeën.

  1. Geef ze stof tot nadenken. De meeste kinderen beschouwen eten als 'goed' of 'slecht' voor jou. Help ze in plaats daarvan voedsel als brandstof te identificeren. Net zoals een auto gas nodig heeft om te rijden, heeft ons lichaam voedsel nodig om te denken, te spelen en te bewegen. Wanneer we onze "tanks" vullen met gezonde voedingsopties, stijgen onze energieniveaus en zijn onze hersenen klaar om te werken. Doe hier meer ideeën op.
  2. Eet dit, niet dat. Je bent wat je eet, dus geef kinderen voldoende informatie over gezonde voedingskeuzes. Laat ze bijvoorbeeld zien dat de meest voedzame voedingsmiddelen de minste ingrediënten bevatten (fruit, groenten, volle granen). Laat zien hoe je een maakt gezond bord met deze gratis printable of probeer dit leuke puzzelbord.
  3. Heroverweeg hun drankjes. Zoveel van onze zogenaamde "kindvriendelijke" drankjes zitten boordevol extra suiker. Slechts één gezoete 8 oz. glas levert in één jaar meer dan 20 kilo suiker op! Herinner de leerlingen eraan dat de gezondste dranken water en magere melk zijn. Gebruik maken van deze middelen om kinderen te helpen het verschil te vinden tussen gezonde en ongezonde drankopties.
  4. Laat zien waar gezonde voeding vandaan komt. Maak een excursie naar een boerenmarkt of een melkveebedrijf en laat de studenten kennismaken met de mensen die gezond voedsel verbouwen. Als de boeren het toelaten, laat ze de gewassen plukken en proeven, of probeer een koe te melken om te zien waar onze zuivelproducten vandaan komen. Extra tegoed als je je lessen meeneemt naar school en je eigen groenteplanten probeert te kweken!
  5. Maar eerst ontbijt. Ochtenden zijn de perfecte tijd om je lichaam een ​​kickstart te geven met voedingsstoffen, maar 58% van de Amerikanen eet niet de belangrijkste maaltijd van de dag. Moedig leerlingen aan om het ontbijt onderdeel van hun ochtendroutine te maken en gezonde opties te kiezen waarmee ze hun dag goed beginnen. Kijk maar deze diavoorstelling voor gezonde alternatieven voor ontbijtbarrières, zoals te weinig tijd, voedseltekorten of te laat slapen.
  6. Kennis van voedingsetiketten. Laat de leerlingen zien hoe ze een voedingsetiket moeten lezen, waarbij ze aangeven waar ze koolhydraten en vet kunnen vinden, evenals het aantal calorieën en suiker. Laat ze verschillende voedingsetiketten van thuis meenemen en kijk of ze erachter kunnen komen welke voedingsmiddelen het gezondst zijn.
  7. Lees verder. Er zijn talloze geweldige kindertitels over gezond eten. Klassiekers zoals Gregory, de verschrikkelijke eter of Groene eieren en ham zijn geweldig om voor te lezen voor je jongere cijfers. Andere leuke boeken zoals De jongen die van broccoli hield of Hoe komt dat in mijn lunchbox? Het verhaal van eten kan een gesprek op gang brengen over waar ons voedsel vandaan komt.
  8. Over portiegroottes gesproken. Help kinderen begrijpen dat de hoeveelheid voedsel op ons bord net zo belangrijk is als het voedsel dat erop staat. Leer ze dat een portie de 'juiste hoeveelheid voedsel voor ons lichaam' is. Visualiseer de juiste portiegroottes met bekende voorwerpen, zoals een honkbal of een pak kaarten met behulp van deze afdruk. Wij houden ook van dit bordgereedschap voor portiegroottevan WebMD.
  9. Geef een kookdemonstratie. Vind een gezonde snack of recept om het voor de kinderen te delen en voor te bereiden - ze zullen het geweldig vinden als een leraar voor hen "kookt" en zullen het gedeelte over het daarna opeten echt geweldig vinden! Probeer fruitsmoothies, trailmix, yoghurtparfaits, vegetarische wraps of bessenijsjes.
  10. Maak van gezond eten een spel! Toneelstuk Rood licht, groenLight: editie voor gezond eten buiten door de naam van een gerecht te roepen en kinderen snel te laten gaan als het gezond is, vertraag als het zo is en stop als het een ongezonde keuze is. U kunt aanvullen met deze printable in de klas. Een ander spel is het "Yay or Nay"-spel. Laat de leerlingen afbeeldingen van voedsel uit de catalogi of tijdschriften van supermarkten knippen, of voedselverpakkingen van thuis meebrengen, en een grafiek maken door aan de ene kant gezond voedsel en aan de andere kant slechte keuzes te lijmen.

Geplaatst door Crystal Rennicke

Crystal Rennicke is schrijfster, zondagsschoolleraar en moeder van twee. Aangezien de meeste van haar familieleden leraren zijn, heeft ze waardering en bewondering voor alle leraren in haar leven.


Als aanbieder van kinderopvang en voorschools onderwijs heb je een geweldige kans om kinderen gezond voedsel te leren waarderen door creatieve kinderactiviteiten over gezond eten te gebruiken. Kinderen kunnen plezier hebben terwijl ze leren over voeding, of het nu gaat over de voedselgroepen of hoe voedsel wordt verbouwd.

Naast koken en eten kun je op veel manieren leren over gezonde voeding: je kunt spelletjes, knutselen, liedjes en dans gebruiken. Maak bijvoorbeeld in plaats van het klassieke spel '8220Candyland'8221 een levensgroot bord '8220Veggieland'8221.

Met een beetje geduld, creativiteit en begeleiding kan het een heerlijk avontuur zijn om kinderen gezond voedsel te laten waarderen.

Exploring Food Together is een toolkit (beschikbaar in het Engels en Spaans) met eenvoudige activiteiten op het gebied van gezond eten om kinderen te helpen nieuwe voedingsmiddelen te leren kennen en de vaardigheden te ontwikkelen om gezonde voedingskeuzes te maken. Alle toolkit-activiteiten zijn ontworpen om te integreren met de algemene leerplandoelstellingen in voor- en vroegschoolse educatie.

Kweek het, probeer het, vind het leuk! Voedingsvoorlichtingspakket met MyPlate is een voedingsvoorlichtingspakket met een tuinthema met leuke activiteiten in een denkbeeldige tuin op Tasty Acres Farm. Het heeft ook een cd-rom en dvd met aanvullende informatie. Elke reeks lessen bevat: hands-on activiteiten, plantactiviteiten, voedingsvoorlichting en recepten om thuis uit te proberen.

Harvest for Healthy Kids geeft je alles wat je nodig hebt om kinderen te inspireren met vers voedsel dat dichtbij huis wordt verbouwd. Download acht klassikale activiteiten over specifiek voedsel, ontwikkeld door leraren en aanbieders van voorschools onderwijs. Aanbevolen voedsel omvat: asperges, bieten, bessen, kool, wortelen, aardappelen en zoete aardappelen, winterwortelgroenten en winterpompoen.

More Than Mud Pies (6e editie) biedt zowel personeel als kinderen leuke activiteiten die positieve ideeën over voeding en voedsel aanmoedigen. 54 lessen zijn opgebouwd rond de seizoenen van het jaar. Kinderen leren over groei, voeding en bereiding van voedsel.

Nourish Interactive is toegewijd aan het ondersteunen van ouders en verzorgers door het verstrekken van nuttige informatie om kinderen te informeren over het belang van goede voeding en lichaamsbeweging. Nourish Interactive-personages zoals Chef Solus delen graag recepten, spelletjes en activiteiten met kinderen. Kinderen kunnen ook genieten van printables - puzzels, werkbladen en leerbladen - die gezond leven bevorderen.

Sometime Anytime Foods: Aanbieders kunnen kiezen hoe ze de hele dag door eten: onderwijzen, herinneren en oefenen met het identificeren van “soms'8221 en “elke tijd'8221 voedingsmiddelen.

Two Bite Club is een educatief verhalenboek (beschikbaar in het Engels en Spaans) ontwikkeld om MyPlate te introduceren bij jonge kinderen. Lees het boek voor aan kinderen en moedig ze aan om voedsel uit elke voedselgroep te proberen door slechts twee happen te eten. Bevat ook een MyPlate-kleurpagina, een blanco certificaat voor de Two Bite Club, leuke activiteitenpagina's voor kinderen en Tips voor het kweken van gezonde eters.

Digitale media kunnen het leren van kinderen ondersteunen wanneer de spellen interactief zijn. Interactieve games zijn ontworpen om uw kinderen tegelijkertijd les te geven en te entertainen. Hoewel ons doel is om de schermtijd te verkorten, is het belangrijk voor aanbieders en gezinnen om te begrijpen welke soorten digitale mediabronnen gunstig zijn voor de cognitieve ontwikkeling van een kind. Hieronder vindt u een lijst met interactieve voedingsspellen die uw kinderen leuk zullen vinden.

KidsHealth Recepten voor groepen (PDF's):

Lana's favoriete recepten: dit kookboek maakt deel uit van het programma Leren over voeding door middel van activiteiten (LANA). Het doel van het LANA-programma is om jonge kinderen te helpen meer groenten en fruit te leren proeven, eten en genieten om een ​​goede gezondheid te bevorderen en het risico op chronische ziekten te verminderen.

Maaltijd-make-overs: maaltijden die aantrekkelijk zijn voor kinderen, kunnen de vitamines en mineralen leveren die groeiende lichamen nodig hebben. Hier zijn enkele eenvoudige tips voor het verminderen van de vetten uit het favoriete voedsel van kinderen.

Tip voor gezinsverzorging:

Dineren in familiestijl

U kunt bij u thuis dineren in gezinsstijl met groepen van verschillende leeftijden. Laat de 8217 kinderstoelen bij de andere kinderen rond de tafel zetten. Oudere kinderen kunnen het juiste serveer- en eetgedrag modelleren. Dit wekt vertrouwen en verantwoordelijkheidsgevoel.

Bekijk de video's Beginnen met dineren met het gezin: deel 1 en deel 2 voor meer tips over dineren in gezinsstijl.

Voor ouders:

“Go, Slow, of Whoa'8221

Probeer over voedsel na te denken in termen van “Go, Slow, of Whoa!” De gezondste voedingsmiddelen zijn “go” voedingsmiddelen die je op elk moment kunt eten. Voedingsmiddelen die soms oké zijn om te eten, zijn “slow” voedingsmiddelen. Sommige ongezonde keuzes zouden je moeten doen stoppen, denken en zeggen: 'Whoa! Moet ik dat eten?”

Succesverhaal:

Brenda's Family Daycare, Georgia

Kinderen maken kennis met activiteiten die hen leren over voeding, waar voedsel vandaan komt en hoe voedsel hen helpt groeien bij Brenda's Family Daycare in Decatur, Georgia. “We zijn samen naar de supermarkt geweest om groenten en fruit te zien en aan te raken, en ze vervolgens te associëren met kleuren, vormen, maten, smaak en geur,”, zegt eigenaresse Brenda Jackson. “Ik kocht bijvoorbeeld een ananas en liet de kinderen een palmstruik in de buurt zoeken die bij de bladeren van de ananas paste. Na het snijden genoten de kinderen van de kleur, smaak en geur van het fruit.”


7. Lees een boek over eten

Voor iets oudere kinderen, of bijzonder kieskeurige eters, kan een voedingsboek voor kinderen een geweldige bron zijn voor een diepe duik in alles wat met gezond eten te maken heeft.

Hier zijn er een paar om te proberen:

  • Waarom mag ik geen junkfood eten? door Kate Knighton – een informatieve gids over het belang van een gevarieerde voeding met een hele reeks grappige illustraties
  • Oliver's Vegetables van Vivian French – vooral handig voor ouders van kieskeurige eters
  • I Will Not Ever Never Eat a Tomato (met Charlie en Lola) van Lauren Child – een briljant leermiddel dat ook de dagen van de week introduceert

“Mijn kinderen hadden een Usborne-boek met de titel Waarom zou ik geen junkfood eten? toen ze de lagere leeftijd hadden, die veel illustraties had en op een leuke, cartoonachtige manier was geschreven.

"Oliver's Vegetables - geweldig voor vierjarigen."


Gebruik flashcards of knip afbeeldingen van voedsel uit brochures om een ​​gezonde, smakelijke snack te maken. Enkele voorbeelden zijn toast, kaas en tomaat, fruit met yoghurt, paprika en worteltjes met gepureerde avocado, roerei met Engelse muffins. Kijk voor meer informatie op de website van Australian Avocados.

Maak een moestuin en stimuleer kinderen om water te geven en voor de planten te zorgen. Gebruik de oefening als een kans om te bespreken waar voedsel vandaan komt en hoe het groeit. Sommige gemakkelijk te kweken, eetbare producten omvatten tomaten, erwten, bonen, peultjes en kruiden.


Hoe kinderen voeding te leren

Dit artikel is mede geschreven door Andrea Rudominer, MD, MPH. Dr. Andrea Rudominer is een gecertificeerde kinderarts en arts voor integratieve geneeskunde, gevestigd in de San Francisco Bay Area. Dr. Rudominer heeft meer dan 15 jaar ervaring in de medische zorg en is gespecialiseerd in preventieve gezondheidszorg, obesitas, jeugdzorg, ADHD en cultureel competente zorg. Dr. Rudominer ontving haar MD van de University of California, Davis, en voltooide een residentie in het Lucile Packard Children's Hospital aan de Stanford University. Dr. Rudominer heeft ook een MPH in Maternal Child Health van de University of California, Berkeley. Ze is lid van de American Board of Pediatrics, Fellow van de American Academy of Pediatrics, lid en afgevaardigde van de California Medical Association en lid van de Santa Clara County Medical Association.

Er zijn 19 referenties geciteerd in dit artikel, die u onderaan de pagina kunt vinden.

Dit artikel is 5.261 keer bekeken.

Kinderen leren over eten en voeding is een belangrijke taak, of u nu een ouder, familielid bent of met kinderen werkt. Focus op balans en variatie, en het binnenkrijgen van de juiste hoeveelheden voedingsstoffen. En probeer er natuurlijk plezier mee te hebben! Kinderen kunnen over voeding leren door uw gedrag te volgen, open gesprekken te voeren en door interessante activiteiten te doen.


De Kid's Healthy Eating Plate is een belangrijk hulpmiddel in dit op school gebaseerde programma dat kinderen voorziet van de kennis, vaardigheden en ondersteunende omgeving die ze nodig hebben om een ​​gezonder leven te leiden. Lees meer over het leerplan.

Een maandelijkse update vol voedingsnieuws en tips van Harvard-experts, allemaal ontworpen om u te helpen gezonder te eten. Registreer hier.

Ontdek de downloadbare gids met tips en strategieën voor gezond eten en gezond leven.


Bekijk de video: Animatiefilmpje gezonde voeding (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Mauzahn

    Wat een uitstekende zin

  2. Len

    Het is eens, best handig idee

  3. Nejind

    Het spijt me, maar ik heb absoluut een andere nodig. Wie anders, wat kan vragen?

  4. Baigh

    Dank u !!! Je hebt vaak hele interessante posts! Je maakt me echt vrolijk.

  5. Hans

    Daarin zit iets. Heel erg bedankt voor de uitleg, nu zal ik zo'n fout niet toegeven.



Schrijf een bericht