Nieuwe recepten

Glühwein wodka recept

Glühwein wodka recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Drankje
  • Cocktails
  • Wodka-cocktails

Honing en aromatische kruiden tillen wodka naar een ander niveau. Deze verwarmende cocktail brengt zeker kleur op je wangen!

2 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 350 g honing
  • 120 ml water
  • 2 vanillestokjes, in de lengte gespleten
  • 2 dunne plakjes gember
  • 1 eetlepel gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 theelepel citroenschil
  • 1 theelepel sinaasappelschil
  • 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 750 ml wodka

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:5min ›Klaar over:15min

  1. Meng in een pan honing, water, vanille, kruiden en citrusschil. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen.
  2. Voeg wodka toe en verwarm zachtjes samen, maar kook niet. Serveer direct in kleine glaasjes. Indien gewenst kunt u het mengsel eerst door een fijne zeef zeven.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)


Onze meest populaire glühweinrecepten van 2020

Er gaat niets boven in de winter bij een vuur zitten met een gloeiend hete drank. En het voelt nog beter als die drank glühwein is - een donkere en fruitige, pittige en warme drank die aanvoelt als thuiskomen om te troosten.

Soms kun je een klassieker niet verslaan. Maar wat is de beste wijn om te glühwein? Probeer een fruitig rood om te versterken met cognac, sinaasappel en kruiden.

Terwijl veel culturen een traditie hebben van het verwarmen van gekruide wijn om de hele winter warm te blijven, onderscheidt hartige aquavit de Noorse versie van dit Scandinavische hoofdbestanddeel.

Wil je dit seizoen je glühwein veranderen? Benieuwd wat Feuerzangenbowle is, en ook genieten van dingen in brand steken? Dan is het tijd om deze Duitse wintertraditie te ontdekken.


Traditioneel Glogg Recept

Traditioneel Glogg Recept of Glühwein wordt in de winter overal in Scandinavië en de meeste delen van Europa gevonden. Gekruid en licht zoet, dit houdt je warm en gezellig.

Ingrediënten

  • Traditioneel Glogg Recept //
  • 1/2 kop suiker
  • Zeste van een sinaasappel
  • 2 Eetlepels rozijnen
  • 2 eetlepels geschaafde geblancheerde amandelen
  • 1 Eetlepel kardemompeulen, gebroken
  • Een verse stukjes gesneden verse gember
  • 1 stokje kaneel, gebroken
  • 8-10 kruidnagel
  • 1 fles rode wijn (ik gebruik een rode blend van $ 9)
  • Garneer //
  • Gesneden sinaasappel
  • geraspte geblancheerde amandelen
  • Kaneelstokjes
  • Rozijnen
  • Amaretto
  • Bourbon
  • Wodka

Instructies:

Voeg suiker, sinaasappelschil, rozijnen, amandelen, kardemompeulen, gember, kaneel en kruidnagel toe aan een middelgrote pan. Giet wijn in.

Laat sudderen tot de wijn 175 graden bereikt. Of totdat de suiker volledig is opgelost.

Haal van het vuur en laat een uur staan.

Giet door een zeef. Giet in een fles voor een andere keer of schep direct in kopjes.

Garneer met een paar rozijnen, amandelen, sinaasappelschijfjes en een kaneelstokje. Optioneel, maar altijd een goed idee, voeg een scheutje amaretto, wodka of bourbon toe.

Opmerkingen:

Ik maak een batch en bewaar deze in de koelkast in een glazen fles. Ik verwarm zachtjes in een kleine steelpan.


Klassiek glühbier recept

Om de een of andere reden denken veel mensen dat bier alleen kan worden gedronken als het koud is. In de Scandinavische landen is het een gebruikelijke traditie om gasten te behandelen met ei-warme dranken en om koude-gerelateerde ziekten ermee te genezen. Laten we eens kijken naar het meest populaire recept voor zelfgemaakte glühwein.

Historische opmerking. Glühwein werd voor het eerst uitgevonden door de Scandinaviërs in de 15e eeuw. Enkele eeuwen later werd het recept door de Polen en Duitsers aangepast. De laatste gebruikte deze warme drank als medicijn tegen keelpijn en hoesten. Uiteindelijk werden glühwein samen met glühwein traditionele Europese wintervakantiedranken - een geweldige vervanging voor thee en koffie.

Om een ​​matige hoeveelheid van een echt smakelijke en gezonde alcoholische drank te maken, is het niet voldoende om gewoon bier te laten sudderen en in een glas te gieten. Heet bier, ook wel glühwein genoemd, kan volgens een eigenaardig recept worden gemaakt.

Klassiek recept voor glühwein

  • Bier (alles is voldoende) - 1 liter
  • Suiker - 1-2 theelepels
  • Kruidnagel – 3-4 knoppen
  • Kaneel – 1 snuifje
  • 3 dooiers
  • 1 citroen
  1. Decoct bier (licht of donker) in een pan met kaneel, kruidnagel en citroenschil.
  2. Gebruik een garde om eierdooiers en suiker samen te kloppen tot ze licht en romig zijn. Giet vervolgens langzaam in de pan met kokend bier.
  3. Draai het vuur laag en blijf roeren tot het mengsel dikker wordt.

Het is erg belangrijk om het hete bier niet opnieuw te laten koken om te voorkomen dat de dooiers ook gaan koken!

Als je tonsillitis en hoest behandelt, is het aan te raden een paar theelepels honing aan het glühwein toe te voegen. Patiënten kunnen maximaal 1 glas van deze drank per dag drinken. Glühwein is zacht en zeer aangenaam om te drinken.

Een glaasje goed gemaakt glühwein

U hoeft zich geen zorgen te maken over de mening van mensen die vinden dat bier alleen koud gedronken mag worden. Ze hebben waarschijnlijk nooit warm bier geproefd en zijn in de ban van stereotypen. In het begin hield niet iedereen van blauwe kaas, maar nu wordt het als een delicatesse beschouwd.


Wat is glühwein?

Glühwein is van oudsher rode wijn die doordrenkt is met kruiden zoals kaneel en kruidnagel, en die altijd warm wordt geserveerd. Het is al eeuwenlang populair in Europa en heeft vele namen, zoals: Glühwein (in Duitsland) en Vin Chaud (In Frankrijk). Ons glühweinrecept bevat gemakkelijk te vinden kruiden zoals kaneel en piment, maar het kan ook worden gemaakt met anijs, nootmuskaat, vanille en meer.

Volgens The Spruce Eats kan glühwein ook fruit bevatten zoals vijgen, rozijnen of appels en kan het extra alcoholen bevatten zoals wodka of rum (die we hebben overgeslagen om deze zelfgemaakte glühwein supereenvoudig te maken).


Voor de Moscow Mule Infused Vodka

Voor de Moscow Mule Infused Vodka

Schrob de buitenkant van de limoenen licht en verwijder de schil met een dunschiller of zester. Zorg ervoor dat er ook weinig tot geen pit loskomt, gebruik een schilmesje om het te verwijderen.

Doe de limoenschil en gember in een Mason-pot. Schenk de wodka erover, zorg dat alles onder de wodka zit. Sluit de pot en plaats hem in een kast of kast en laat hem minimaal 3 tot 6 dagen of maximaal een paar weken staan, waarbij je de fles elke dag of twee schudt. Zeef de wodka voor gebruik.


Glühwein

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Fijne kerstavond, vrienden!

Ik teken officieel af tot het einde van het jaar en sta op het punt in de auto te stappen en naar huis te rijden naar Wichita (wesome) om Kerstmis door te brengen met mijn familie en oude vrienden van huis. En ik ben blij te kunnen zeggen dat deze man later de roadtrip zal maken om ook bij ons te komen, wat mijn hart dit jaar extra vrolijk maakt.

Maar ik wilde je natuurlijk nog een recept achterlaten voordat ik ga. Het is een van mijn favorieten in deze tijd van het jaar - perfect om je op te warmen op een koude nacht, perfect om je huis absoluut geweldig te laten ruiken, perfect voor snel en gemakkelijk vermaak, en perfect wanneer u op een heerlijke manier de feestdagen wilt vieren. Het is de “white” wijnversie van een van mijn favoriete recepten.


Veel (veel) van jullie hebben mijn favoriete Glühwein (Rode) Wijn recept al uitgeprobeerd dat ik een paar jaar geleden hier op de blog plaatste. Maar nadat een vriend onlangs een witte wijnversie had geserveerd, besloot ik een batch voor mezelf te maken en hield van de iets andere kijk erop. Bovendien hoefde ik me geen zorgen te maken dat de rode wijn vlekken zou maken op mijn favoriete Nederlandse oven. )

Als je nog nooit glühwein hebt gemaakt, kan ik je verzekeren dat het niet eenvoudiger kan.

Combineer gewoon wat wijn (goedkope wijn is helemaal oké voor dit recept, een beetje zoals sangria), kruiden (ik gebruikte kaneel, kruidnagel, steranijs en een vleugje kardemom), een extra sterke drank (ik heb liever cognac) en wat winterfruit (sinaasappels, granaatappel, veenbessen, enz.) in een grote pot. Als je van een zoetere glühwein houdt, kun je ook wat van je gewenste zoetstof toevoegen (honing, ahornsiroop, eenvoudige siroop, enz.). Breng het mengsel vervolgens aan de kook en laat de smaken samensmelten tot je klaar bent om te serveren.

En giet het dan in je mokken en garneer met eventuele extra ingrediënten die je bij de hand hebt.

Zo simpel, en zo ontzettend vrolijk. :)

Als je op zoek bent naar de rode wijnversie van dit recept, kijk dan hier. Maar pak anders een fles of twee van je favoriete droge witte wijn en geniet van de lichtere versie van dit klassieke recept.

Oké, ik meld me af tot het einde van het jaar. Maar in de tussentijd, prettige kerstdagen voor iedereen, en voor iedereen een goede nacht! :)


Glühwein recept - Recepten

Mooi om naar te kijken, nog lekkerder om van te nippen, deze glühwein-wodkacocktail biedt de beste smaken van het seizoen in een verfrissend drankje dat veel te gemakkelijk naar beneden gaat. Mix een batch voor uw vakantiefeest!

Mijn jongste dochter is een fan van glühwein. Ik kan het nemen of laten. Maar ik denk dat ik eindelijk een glühwein heb gevonden waar ik dol op ben. Glühweinsap is lichter dan wijn en leent zich net zo goed voor een koude cocktail als een warmhoudbeker.

Ik koos er ook voor om het sap met de kruiden niet urenlang te laten sudderen. Een snelle kook en tijd om te trekken terwijl de drank afkoelt, geeft precies de juiste hoeveelheid seizoensgebonden kruidigheid die niet plakkerig of overweldigend is. De zure cranberry schijnt nog steeds helder door. En kijk eens naar de mooie kleur!

Heb ik je al overtuigd? Probeer dit eens. En zorg ervoor dat je naar beneden scrolt om de rest van de wintercocktailrecepten te zien die mijn Sunday Supper-groep vandaag deelt.

Glühwein-wodkacocktail

Ingrediënten
Voor het glühweinsap:
4 1/4 kopjes of 1 liter cranberrysap
1 kaneelstokje
2 kruidnagels
rasp 1/2 clementine

Voor de garnering:
1/4 kop of 35 g verse veenbessen
1/8 kop of 25 g suiker

Voor de cocktail:
1 1/2 oz of ml wodka
8 oz of 240 ml glühweinsap
Ijs

Methode
Gebruik een scherp mes om de schil van de helft van je clementine te verwijderen en laat zoveel mogelijk wit merg achter.

Voeg het kaneelstokje, de kruidnagel en de clementineschil toe aan het cranberrysap in een middelgrote pan. Breng het sap aan de kook. Kook kort, ongeveer 3-4 minuten, zet dan het vuur uit en laat afkoelen.

Eenmaal afgekoeld, zeef je het glühwein-sap om de kruiden en clementineschil te verwijderen en zet je het in de koelkast.

Was de veenbessen grondig en droog ze in een vergiet tot ze vochtig zijn. Rol ze door de suiker tot ze helemaal bedekt zijn. Gebruik een scherpe cocktailprikker om er drie of vier per stokje door te prikken om de garnering te maken. Zet opzij op een schoon bord bestrooid met een beetje meer suiker.

Als je klaar bent om de glühwein-wodkacocktail te serveren, vul je je glazen met 5-6 ijsblokjes.

Voeg de wodka toe en vul aan met glühwein cranberrysap. Garneer eventueel met de gesuikerde cranberryspiesjes.

Bekijk alle recepten voor wintercocktails die we vandaag delen. Veel dank aan onze eventmanager, Christie van A Kitchen Hoor's8217s Adventures.


Wat is de oorsprong van glühwein?

Sinds de oudheid zijn kruiden en specerijen altijd een belangrijk onderdeel geweest van de bereiding van unieke alcoholische dranken. Ze zijn toegevoegd aan wijnen, bieren en andere dranken als smaakstoffen en conserveermiddelen. In sommige gevallen werden medicinale dranken, gemaakt van kruiden en specerijen, verzonnen vanwege hun genezende eigenschappen of geneeskrachtige voordelen. Zo werd Helleborated-wijn gedronken voor epilepsie, wijn van squills voor het evacueren van 'kwade humeuren'8217 en zedoary-wijn voor het versterken van de maag en het hart. Dit waren allemaal officiële medische behandelingen in de farmacopees van de zeventiende eeuw.

De meest interessante van alle oude spijsverteringsdranken was de hartelijke wijn die bekend staat als? nijlpaardenof vinum hippocraticum door de Grieken, of wat we nu noemen glühwein. Omdat ze geen voedsel of alcohol wilden verspillen, gooiden ze kruiden in de wijn en warmden ze op om er later van te genieten.

Om niet te worden overtroffen door de Grieken, hebben de Romeinen hun eigen versie van glühwein genaamd Conditum Paradoxum.Na een feestmaal verwarmden ze hun overgebleven wijn met een mengsel van kruiden en suiker of honing om geen voedselverspilling te hebben, en ook om hun lichaam te wapenen tegen de koude winter. Terwijl de Romeinen in de loop van de volgende eeuw een groot deel van Europa veroverden, verspreidde de populariteit van hun glühwein zich over het rijk en de regio's waarmee ze handel dreven.

In de loop van de tijd werden er meer alternatieve recepten ontwikkeld, samen met vele receptenboeken die gezamenlijk werden genoemd glögg. Vele jaren later, in de jaren 1890, werd glögg geassocieerd met Kerstmis toen elke wijnhandelaar in het hele land zijn eigen unieke glühwein recept die in heel Europa werd gedistribueerd in unieke flessen met meestal de kerstman. Tot op de dag van vandaag, glühweinblijft een kersttraditie naast zijn zusterdrankje, Glühwein, die net zo heerlijk en gemakkelijk te maken is.


35 beste glühwein om de koudere maanden door te komen

Als je dit jaar het jaarlijkse Thanksgiving-feest organiseert, heb je een feestelijke cocktail (of twee!) nodig om je gasten in de sfeer van Turkey Day te krijgen. Deze glühweinrecepten zullen je tijdens de koudere maanden meteen opwarmen en een deel van de stress verlichten die door het vakantieseizoen wordt veroorzaakt. Natuurlijk moet je in de herfst of winter elke dag van deze gezellige drankjes genieten, niet alleen tijdens de hectische tijden! Alle recepten verschillen allemaal op de een of andere manier, maar de meeste zijn gebaseerd op de Duitse versie van glühwein, die Glümlhwein wordt genoemd. (Leuk weetje: Glühwein betekent letterlijk "gloeiwijn).

Maar er zijn ook andere regionale variëteiten op deze verzameling, waaronder Zweedse glühwein en Braziliaanse glühwein. Naast de traditionele glühweinrecepten, zul je ook dol zijn op de verbeterde versies, zoals de glühweinmargarita's, glühwein-sangria of de glühweinthee. We hebben ook een handvol glühwein gepresenteerd die met verschillende kookmethodes kan worden bereid, of je nu liever drinkt op je kookplaat, in je slowcooker of in je Instant Pot. Het maakt niet uit of je van rode wijn of witte wijn houdt en er staan ​​recepten voor beide op deze lijst, dus er is een slokje waar iedereen van kan genieten.


Bekijk de video: Glühwein Recipe. German Mulled Wine (Mei 2022).