Nieuwe recepten

Kipschnitzel met knapperige salade

Kipschnitzel met knapperige salade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Beschouw dit als je introductie tot thuis frituren. Ondiep frituren gepaneerde kipkoteletten in een grote Nederlandse oven - in plaats van een koekenpan met een lager profiel - vermindert aanzienlijk de rommelige spetterende olie. Het belangrijkste om te onthouden bij het frituren is om het voedsel langzaam, voorzichtig en voorzichtig in het hete vet te laten zakken weg van jou; hoe bizar het ook is om dicht bij de olie te komen, het is veel gevaarlijker om er van een afstand iets in te gooien en uiteindelijk onder water te komen. Het geluk begunstigt de dapperen: na een hap knapperige, sappige kip met een flinke scheut pittige Dijon, en we garanderen dat dit niet de laatste keer is dat je thuis frituurt.

Stappen

  1. Knijp sap uit 1 citroen in een grote kom en haal eventuele zaden eruit.

  2. Garde 1 eetl. honing in citroensap.

  3. Schil en snijd in dunne plakjes 1 grote sjalot in ringen. Voeg toe aan de kom met het citroensapmengsel, breng op smaak met 1 theelepel. zout, en laat zitten, af en toe roeren met een lepel, minstens 15 minuten en maximaal 1 uur.

  4. Ondertussen gieten neutrale olie in een grote Nederlandse oven tot een diepte van ongeveer 1 "(4-6 kopjes olie) en verwarm op middelhoog. Als u een frituurthermometer heeft (ook bekend als een suikerthermometer), klem deze dan aan de zijkant van de pan en houd het in de gaten; zo niet, gebruik dan om de paar minuten een thermometer die direct kan worden afgelezen om de olietemperatuur te controleren. U wilt dat het ongeveer 350° is (dit duurt in totaal ongeveer 10 minuten). Aangezien het de 300°-markering overschrijdt , zet het vuur laag zodat je geleidelijk je doeltemperatuur bereikt. Het handhaven van de olietemperatuur vereist wat finesse, maar het wordt gemakkelijker met oefenen! Het is altijd goed om te stoppen, de hitte aan te passen en te wachten tot het is waar je het wilt hebben .

  5. Terwijl je wacht tot de olie is opgewarmd, bereid je je kip voor om te frituren: Klop ½ kopje bloem voor alle doeleinden, 2 grote eieren, 3 theel. mosterd-, 2 theel. zout, en 2 eetlepels. water in een middelgrote kom.

  6. Werken in batches, voeg toe 8 kipkoteletten om te kom en gooi tot gecoat.

  7. Gieten 2 kopjes broodkruimels op een omrande bakplaat. (Je kunt hier panko gebruiken als je wilt, maar je moet ze eerst in een keukenmachine vermalen - we willen hier fijne kruimels voor maximale dekking.) Bagger de schnitzels een voor een en druk ze naar beneden zodat een gelijkmatige laag kruimels hecht aan elk. Breng kip over op een bord terwijl je gaat; opzij zetten.

  8. resterende garde 2 theel. mosterd- in kom met ingelegde sjalotten. Voortdurend kloppen, langzaam binnenstromen 3 eetl. neutrale olie om een ​​geëmulgeerde vinaigrette te maken. Breng op smaak met zout en heel veel paprika.

  9. In dunne plakjes snijden 10 stengels bleekselderij met blaadjes op een bias en voeg toe aan kom met vinaigrette.

  10. Bijsnijden en in dunne plakjes snijden 8 radijsjes. Voeg toe aan de slakom en schep alles goed om.

  11. Controleer de olie en pas de temperatuur aan zodat de thermometer ongeveer 350° registreert. Werk met 2 schnitzels tegelijk en gebruik een tang, schuif de kip voorzichtig in hete olie en kook, eenmaal draaiend, tot ze knapperig en bruin zijn, 1-2 minuten per kant. Houd de olietemperatuur in de gaten, die daalt als je de kip toevoegt; verhoog de warmte indien nodig om 350° te behouden. Breng de kip over naar een met keukenpapier beklede plaat of een rooster. Breng op smaak met een beetje zout en herhaal met de resterende schnitzels.

  12. Plak 1 citroen in partjes om te serveren

  13. Verdeel salade en schnitzel over borden. Bestrooi met wat peper en serveer met mosterd en partjes citroen om erover uit te knijpen.

Gerelateerde video

Kipschnitzel met Rauwe Salade

Beoordelingen Sectie Deze kip was zo lekker!! De coating was knapperig en smaakvol en de kip was sappig. Ik had wat over in de koelkast en sneed het in stukken en voegde het de volgende dag toe aan de salade. Er is echt niets voor nodig om dit samen te stellen en het is een leuk recept om toe te voegen aan je arsenaal aan doordeweekse maaltijden. Misschien probeer ik het daarna met truffelmosterd om te zien hoe dat smaakt. Haha... wat betreft de salade, mijn man is een ranchpurist, dus ik ging die route in plaats daarvan. heel veel. Ik heb uiteindelijk de kip plat geslagen, en ik denk dat dat de juiste keuze was. Je kunt de kipkotelet laten zoals hij is, maar een dunnere kipkotelet maakt de hele ervaring alleen maar krokanter. Het kookte snel en de coating was heerlijk knapperig. De mosterd in de eierwas voegde zeker smaak toe. Dit recept ga ik zeker nog een keer maken. Het heeft een paar stappen, maar ze zijn allemaal eenvoudig en gemakkelijk.AnoniemLos Angeles15/05/20Echt goed. Een hit met het hele gezin! Ik hield van de mix van knapperige kip-goedheid met de zuurgraad van de salade. Sarah HunterRaleigh, NC04/16/20 Als echtgenoot die thuis is tijdens de pandemie en mijn vrouw in de gezondheidszorg werkt, heb ik besloten om het op te voeren en mijn waardering te tonen. Ik haalde vanmorgen bevroren kipfilets zonder been en ging op zoek naar een recept. Nou, dit Schnitzel-recept sloeg het uit het park en de salade was er absoluut de perfecte kant voor, hoewel ik tijdens de voorbereiding sceptisch was. Dankzij de video's kon ik dingen comfortabel uitrollen zonder de stress (vergeet niet dat ik meestal elke dag op mijn werk ben!). Mijn advies - ga ermee aan de slag, verander niets en je zult een held zijn. Ik heb echt genoten van de salade en de dressing wordt 24 uur later nog beter. Mijn grootmoeder leerde me schnitzel maken, en ik vond deze methode om de droge en natte coating te combineren een geweldig idee. De toevoeging van de mosterd is heerlijk en de coating was lekker knapperig. Sorry oma, maar dit recept is de jouwe!heather eatsMontreal10/30/19Ik geef de voorkeur aan een andere salade dan een kom bleekselderij .... dat gezegd hebbende - dit was een behoorlijk goede kipschotel!Mijn grootste probleem is het probleem dat Bon Apetite gewoon niet heeft t leek aan te kunnen pakken en dat is de mogelijkheid om een ​​eenvoudig recept af te drukken, minus alle foto's en rommel...zodat het 3 pagina's print in plaats van één...wat betekent dat ik moet knippen en plakken om te maken het was klein en beknopt genoeg om te bewaren! Ik vond het geweldig, combineerde ook wat Parmezaanse kaas met de broodkruimels. Zo goed voor een snelle maaltijd en hield van de salade. Ik bakte het ondiep in arachideolie, want dat was alles wat ik nog over had en het werkte goed. DeliciouslibrarianeAustralia27/02/19Ok, ik bak schnitzel vrij regelmatig met panko, dus dat gezegd hebbende: de 2-staps dreg was geweldig, maar uiteindelijk moest ik de natte dreg met 1/2 vergroten. Normaal kocht ik in de winkel kipkoteletten dunner bij het maken van schnitzel en had ik er spijt van dat ik dit niet had gedaan bij het maken van dit recept. Ik raad ten zeerste een clip op frituur-/snoepthermometer aan, omdat de olietemperatuur drastisch kan veranderen. Ik bakte maar één kotelet per keer. Wat betreft de salade verdubbelde ik de vinaigrette en gebruikte ik rucola/lentemix, geraspte wortel, avocado en geroosterde pepitas. Ik vond het veel gemakkelijker om de sjalot in dunne plakjes te snijden door hem in de lengte te snijden en vervolgens in halve maantjes te snijden. Normaal heb ik een hekel aan mensen die het recept niet volgen, maar de haters zullen hier niet op kunnen reageren en een salade van bleekselderij en radijs prikkelen mijn smaakpapillen niet. Fijne Valentijnsdag allemaal ♡Dus ik koos dit als mijn eerste smakelijke recept om te maken, en bereid zoals instructies en video's vroegen met alleen een sub als suiker voor honing, alles wat ik kan zeggen is WOW! Ik heb het al twee keer gemaakt en als alleenstaande man van middelbare leeftijd begin ik te denken dat er iets zit in dit concept van 'thuis koken versus junkfood eten'. Nu... Wat te kiezen als mijn 2e recept???teavidgossettOhio10/02/19 Ik vond het geweldig! Zo makkelijk en zo lekker! Zal het zeker aan mijn repertoire toevoegen.Yuri1982Zuid-Californië 02/08/19

Knapperige Schnitzel Met Veggie Chips

Doe twee eetlepels olie op elk van de twee jellyroll-pannen. Gebruik een deegborstel om de hele pan met olie te bedekken. Als je een derde batch moet bakken, voeg dan een eetlepel olie toe aan de pan en verwarm vervolgens de pan.

Doe de eieren in een ondiepe kom en klop goed. Doe het aardappelzetmeel in een andere ondiepe kom. Voeg de kurkuma, knoflookpoeder, gember, zout en peper toe en meng goed. Doe de veggiesticks in de kom van een keukenmachine en hak ze in zeer kleine stukjes. Plaats in een ondiepe kom. Voeg de panko toe en meng goed.

Dompel elk stuk kip in het aardappelzetmeel om het volledig te bedekken, schud het overtollige eraf en vervolgens in de losgeklopte eieren, laat het overtollige water er minstens 15 seconden afdruipen en druk dan in het kruimelmengsel om de kip volledig te bedekken. Leg de stukjes op een bord als ze klaar zijn.

Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en plaats een koelrek erop.

Als de oven is voorverwarmd, plaatst u de met olie beklede pannen in de oven en verwarmt u ze vijf minuten.

Als de pannen heet zijn, verwijder je voorzichtig een pan tegelijk en voeg je de schnitzelstukjes toe, zonder elkaar aan te raken. Plaats terug in de oven en bak gedurende tien minuten. Draai om en bak nog vijf minuten. Draai de pannen halverwege zodat elke pan een draai krijgt op het onderste rek. Plaats de gebakken schnitzel op het koelrek om af te koelen, om de maximale knapperigheid te behouden, tot het serveren.


Kipschnitzel met gefermenteerde chili-mayo

Darren (van Milk Beach) maakt zijn eigen koji-pasta om de kip te marineren, wat hem ongelooflijk mals maakt, omdat het de eiwitten afbreekt. Dit recept ruilt het voor miso, wat een vergelijkbare smaak zal geven. Milk Beach gebruikt ook kippenzout om de frites op smaak te brengen - we hebben dit ingeruild voor gewone zeezoutvlokken.

Ingrediënten

4% CHIPS

  • Maris Piper aardappelen 4-6 groot, geschild
  • fijn zeezout 40g
  • plantaardige olie om te frituren

GEFERMENTEERDE CHILLI MAYO

  • lange rode pepers 1kg, steeltjes verwijderd
  • knoflook 35g (ongeveer 1 grote bol), gepeld
  • gember 35g, geschild
  • koriander ½ een klein bosje
  • basterdsuiker 2 tl
  • Kewpie mayonaise 8 el

SCHNITTY

  • kipfilet met maïs 4 (ongeveer 180 g elk)
  • witte miso 100g
  • panko paneermeel 150g
  • togarashi 15g
  • geklaarde boter 50g
  • zonnebloemolie 2 el

Methode

Begin vijf dagen voor het serveren met het bereiden van de frites. Snijd de aardappelen in frietjes van 2 cm dik. Verhit 1 liter water in een pan en voeg 40 g fijn zeezout toe. Klop tot het volledig is opgelost en haal het dan van het vuur. Laat afkoelen. Doe de aardappelen in een gesteriliseerde pot of bak en giet over de pekel zodat ze helemaal onder staan. Laat vijf dagen op een koele, droge plaats staan ​​en verwijder elke dag het deksel om de kooldioxide die zich kan ophopen vrij te maken.


Kipschnitzel met Venkelsalade

Dit is een gesponsorde post die ik namens Jewel-Osco heb geschreven. Alle meningen zijn 100% van mij.

Deze Kipschnitzel met Venkelsalade is zo'n leuk gerecht om thuis te maken! Perfect krokante kip gegarneerd met een heldere knapperige salade is gemakkelijk genoeg voor een doordeweeks diner, maar indrukwekkend genoeg om aan gasten te serveren! Lees het bericht door voor tips over hoe je de beste kipschnitzel maakt.

Ik probeer zo vaak mogelijk biologisch te eten, maar dat is niet altijd even makkelijk! Ik was erg enthousiast om te horen dat O Organics® biologische scharrelkip aan hun productassortiment toevoegt omdat het betaalbaar is, en ik kan me goed voelen over de kip die ik eet. Ik pakte deze O Organics-kippenborsten en alle andere ingrediënten voor dit recept bij mijn plaatselijke Jewel-Osco, maar je kunt ook O Organics-kip en andere producten vinden bij de Albertsons Companies-familie van winkels, waaronder Albertsons, Safeway, ACME Markets, Jewel-Osco, Randalls, Shaw's Supermarket, Star Market, Tom Thumb en Vons. Jewel-Osco biedt ook boodschappen bezorgen en Drive Up & Go™ voor handige manieren om te winkelen!

Over ingrediënten gesproken, laten we het over venkel hebben! Venkel is naar mijn mening totaal onderschat. Het wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken (vandaar mijn kleine Italiaanse draai aan kipschnitzel!) en kan rauw gekookt of gegeten worden. Als je venkel rauw gaat eten, zoals in dit recept, kun je hem het beste superdun snijden. Als je een mandoline hebt, kun je die gebruiken of je kunt hem met de hand snijden - zorg er wel voor dat je mes scherp is! In dit recept gebruiken we alleen de venkelknol (plus de kleine bladeren als je wilt!) zodat je de stelen en het klokhuis kunt weggooien.

Als je eenmaal je dun gesneden venkel hebt, gooi je hem gewoon om met een beetje olijfolie, citroen, zout en suiker, gehakte pepers en peterselie. Hoe langer de venkel in de dressing zit, hoe smaakvoller hij wordt. Maak de salade dus voor de kip of maximaal een dag van tevoren. Als je salade klaar is, is het tijd voor het leuke gedeelte!

Wat is er zo leuk aan kipschnitzel (behalve dat het heerlijk is) vraag je je af? Je moet de kip dun stampen! Pak je vleeshamer - dit is je workout voor vandaag! Plaats elke kipfilet tussen twee stukken plasticfolie en stamp ze tot ze ongeveer 1/4 inch dik zijn.

Nu moet je een beetje een lopende band opzetten voor de kip. Pak drie borden en doe bloem op één, losgeklopte eieren op de tweede en panko paneermeel op de derde. Als je de kip paneert, haal je hem eerst door de bloem, dan doop je hem in de eieren (beide kanten) en tenslotte in de panko. Daarna in de pan om te bakken! Dit lijkt misschien veel werk, maar het is gemakkelijk als je eenmaal aan de slag bent en het is leuk! Zorg ervoor dat je je koekenpan en je paneerplaten klaar hebt staan, zodat het hele proces soepel verloopt.

Dit is optioneel, maar ik plaats graag een bakrek boven een bakplaat voor de kip. Als ze klaar zijn met bakken, leg ik ze op het rooster en bestrooi ik ze met zout. Zo blijven beide kanten van de kip extra krokant. Als je dat niet wilt, zal het prima werken om ze over te brengen naar een serveerschaal! Ze zullen hoe dan ook heerlijk zijn! Maar dus we zijn duidelijk, het bakrek is optioneel, niet het zout! Elke keer dat er een schnitzel uit de olie komt, bestrooi je hem met een beetje zout. Ik gebruik graag een vlokkig zeezout voor maximale crunch.

Als de kip helemaal gaar is, hoef je hem alleen nog maar op te dienen! Een beetje venkelsalade erop, een paar schaafsel Pecorino Romano en een schijfje citroen zijn voldoende!

Als u O Organics-kippenborsten gebruikt, kunnen u en uw gezin zich goed voelen bij dit recept! Ik hoop dat je ervan geniet!

Recept Samenvatting

Voor de kipschnitzel

  • 1/4 kop olie, om te frituren
  • 4 O Organics Kippenborsten, gestampt tot 1/4 inch dikte
  • 1 kop bloem voor alle doeleinden
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 3 kopjes panko paneermeel, plus meer indien nodig
  • Zout en peper
  • 1 venkelknol, in dunne plakjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels vers citroensap
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel suiker
  • 1-2 teentjes knoflook, geraspt of fijngehakt
  • 1/4 kop ingemaakte paprika's zoals peppadew of kers
  • 2 eetlepels verse peterselie, grof gehakt
  • Vlokkig zeezout
  • Pecorino Romano, geschoren
  • Citroenpartjes
  1. Maak de salade. Klop in een grote kom de olijfolie, het citroensap, de citroenrasp, het zout en de suiker door elkaar. Voeg de in dunne plakjes gesneden venkel, de paprika en de peterselie toe. Gooi om te combineren. Opzij zetten tot klaar voor gebruik
  2. Maak de kipschnitzel. Wrijf elke kipfilet tot een dikte van 1/4 inch en breng op smaak met zout en peper.
  3. Zet drie grote borden klaar met de bloem, losgeklopte eieren en panko paneermeel erop. Haal elk stuk kip door de bloem, dip dan in de eieren en tenslotte in de panko paneermeel. Zorg ervoor dat u beide zijden gelijkmatig bedekt.
  4. Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip één voor één toe en kook, één keer omdraaiend, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4-5 minuten aan elke kant. Leg de kip op een bakrooster of serveerschaal en bestrooi met schilferig zeezout. Herhaal met de resterende kipfilets, voeg indien nodig meer olie toe.
  5. Serveer de kipschnitzel met de venkelsalade, geschaafde Pecorino Romano en partjes citroen.
  6. Genieten van!

Misschien vind je dit ook leuk

Mierikswortel Kip Schnitzel Met Gekruide Yoghurtsaus

Spaghetti Met Garnalen En Venkel

Krokante Kippendijen Met Gestoofde Venkel

Over mij

Ik ben Carolyn Mazzocco. Ik hou van mijn steak bloederig, mijn eieren vloeibaar en ik ben geboren zonder zoetekauw.
Lees meer over mij

2 reacties op Kipschnitzel met Venkelsalade

Ik kan niet wachten om dit dit jaar of misschien eerder te maken voor Thanksgiving

Carolyn Mazzocco zegt:

Recept: Lekkere dagelijkse salade

Dagelijkse salade. Mijn favoriete dagelijkse saladerecept is gemaakt met verse groenten, komkommer, rode ui, pepitas (of je favoriete noten) en een pittige citroen-dijon saladedressing. Ik at een jaar lang elke dag salade en dit is wat er is gebeurd. Ik heb mezelf nooit als een liefhebber van salade beschouwd, veel minder toegewijd genoeg om een ​​jaar lang een salade per dag te eten.

Deze salade is zo lekker, en zo makkelijk te maken, dat ik hem bijna elke dag eet. Het heeft relatief weinig componenten - je dagelijkse salade moet toch eenvoudig zijn. GEBRUIK VOOR grote bladsalades, gehakte salades, om smaak aan bonen en linzen toe te voegen, en gekookt, gestoomd en gekookt Dit is mijn recept voor een basissaladedressing die ik vrijwel elke dag gebruik - zoals het is. Je kunt elke dag salade hebben met 9 ingrediënten en 1 stappen. Hier is hoe je dat kookt.

Ingrediënten Dagelijkse Salade

  1. Het is 1 handvol lentesalademix.
  2. Bereid 1 komkommer voor.
  3. Bereid 1 tomaat voor.
  4. Je hebt 3-4 plakjes rode ui nodig.
  5. Het is 1 wortel of een paar baby worteltjes.
  6. Het is 1 handvol croutons.
  7. Het is 1 handvol noten (amandelen, walnoten of pecannoten).
  8. Het is 1-2 eetlepels Italiaanse saladedressing.
  9. Het is 1 gekookt ei.

Salade is het enige gerecht dat het meest in je opkomt als je denkt aan gezond eten. Wat is er tenslotte beter voor u dan bladgroenten en knapperige groenten vergezeld van een lekker mager eiwit? Beperk de zoekopdracht tot 'elke dag'34 in de titel, gesorteerd op kwaliteit, sorteer op beoordeling of Geavanceerd zoeken. Bestel Fresh Eat Fresh Feel Fresh Thuisbezorgd

Dagelijkse salade stap voor stap

Saladerecepten en saladedressingsrecepten zijn hier welkom. Boerenkool is misschien trendy, maar is het echt het meest Van plan om vandaag van een gezonde salade te genieten? Het selecteren van de juiste greens maakt een groot verschil wanneer het gaat. De enige salade-per-dag-gewoonte die uw gezondheid zal transformeren. Op zoek naar een gezonde alledaagse salade met alle kleuren van de regenboog.


Schone Kip Recepten

Ledenrecepten voor schone kip. Van deze langzaam gegaarde citroenkip met romige aardappelpuree tot kip in Griekse yoghurtmarinade tot deze helemaal opnieuw gemaakte Clean Butter Chicken en een van mijn favorieten aller tijden Crunchy Smoked Paprika Chicken.

Probeer deze Crockpot Kip Met Paprika En Champignons Voor Schoon Eten Recept Clean Food Crush Clean Eating Crockpot Clean Recepten

Schoon eten Kip Recepten Koken Licht 30 Schoon Eten Diner Recept Ideeën die U Kunt Maken In 30 40 Kippenborst Recepten The Gracious Pantry Geen Werk Gebakken Kip Gezonde Ranch Kip Koekenpan Een Pan Mediterrane Kip Je Zou Ook Van Pengikut kunnen houden.

Schone kip recepten. Schoon etende kip en knoedels De gracieuze voorraadkast. 12 Gezonde Schone kiprecepten Kip Spinazie Fettuccine Een paar potten pastasaus van goede kwaliteit in de voorraadkast is een must als je kinderen hebt en drukke doordeweekse avonden. Clean Eating Chicken Fried Rice Points-recepten.

Heerlijke Marokkaans geïnspireerde kipschotel geserveerd met pompoen-noedels, zegt FSHELL. Probeer onze gezonde en gezinsvriendelijke recepten, variërend van gebakken kip met Parmezaanse kaas lekker gemarineerde kip kebab. Ontdek tal van gezonde kipdiners, allemaal boordevol smaaktextuur en verse echte voedselingrediënten.

Perfect gebakken kipfilet en ons hele recept voor geroosterde kip met een salade. Als je het avondeten liever zelf laat koken, zijn deze slowcooker-kiprecepten de perfecte manier om je pot te vullen. Recepten Met Kippenoffertjes En Rijst.

Recepten waar je hele gezin van kan genieten. Borsten zonder botten zeggen dat het 4 dient, maar de portie is één kop bulgur en 4 oz. 30 minuten gezonde kiprecepten Schoon eten Romige enchiladasoep Schoon eten Kip Chili Airfryer Kippenschotels Schoon eten Kipsalade Teriyaki Kip Maaltijdvoorbereiding Kip en spruitjes 30 Kippenborstrecepten die het leven niet zuigen door dagelijkse verbranding Gezonde sinaasappelkip Het schoon etende stel .

5 beoordelingen Citroen Gegrilde Kip en Bulgur clean eating Recept vraagt ​​om 2 – 4 oz. 20 Kip Dumplings. Je zult pompoen in noedels draaien en ze vervolgens bedekken met dit zoete Marokkaans gekruide gerecht met plakjes kipfilet gedroogd fruit en amandelen.

Olijfolie knoflookpoeder zout bakpoeder kippenbouillon volkoren deegmeel en nog 7 andere. Spruiten tamari geroosterde sesamolie water ei kipfilet zonder vel en nog 9 andere. Nog een van onze favoriete recepten voor schoon eten van kipfilet.

SLOW COOKER SCHOON ETEN RECEPTEN MET KIPPENBORST. Calorieën in Mag kwamen uit op 280 dit is 293 Ingezonden door.

Gebraden Gemarineerde Kip Met Mangosaus Recept Recept Recept Gebraden Gemarineerde Kip Groente Recepten Clean Chicken Recepten

Balsamico Vijgen Kip Hello Fresh Recepten Gezonde Kip Recepten Gezonde Diner Recepten Kip

Pin op Gezondheid bereiken Fitness

15 Clean Eating Chicken-recepten om vanavond te maken voor het avondeten Clean Eating Chicken-recepten Kiprecepten Gezonde Crockpot-recepten Schoon eten

15 recepten voor schoon eten van kip Recepten voor schoon eten van kip Recepten voor schoon eten voor het avondeten

Balsamico Kip Tenders W Veggies Recept Clean Food Crush Clean Eating Recepten Schone recepten

120 gezonde kiprecepten De meest populaire ongelooflijk heerlijke kipmaaltijden Schoon eten diner Schoon eten recepten voor het diner

Knoflook Tijm Kip Recept Recept In 2021 Kip Recepten Tijm Kip Kip Recepten Zonder been

Een pot mediterrane citroen-kippenrijst Recept Recept Schoon eten Magazine Clean Chicken-recepten Citroen-kippenrijst

Crockpot Of Instant Pot Toscaanse Kip Recept Schone Recepten Clean Food Crush Clean Eating Recepten

Makkelijke Caesar Kip Gezonde Kip Recepten Gezonde Kip Recepten Makkelijke Gezonde Ontbijt Recepten

Romige champignon Dragon Chicken Recept Kip Champignon Recept Recept Recepten Clean Eating Recepten voor het avondeten Clean Chicken Recepten

Pittige Koekenpan Kip Recept Fodmap Recepten Recepten Eten

Honing Citroen Kip Recept Honing Citroen Kip Clean Food Crush Gevogelte Recepten

Hazelnoot Kip Schnitzel Recept Schone Kip Recepten Recept Schone Kip Recepten Kip Schnitzel Schnitzel Recepten

Mango Mojito Chicken Clean Eating Clean Chicken Recepten Clean Eating Kippenrecepten Clean Eating Recepten


Wat is Schnitzel

Schnitzel is een populair Duits gerecht, maar ik denk dat het in vrijwel heel Europa populair is. Het wordt meestal geserveerd met aardappelpuree of spätzle, maar citroenen en mosterd zijn een must. Een beetje citroensap over de schnitzel knijpen is een moeten, het maakt echt het verschil in de wereld.

Mijn favoriete ding over het maken van schnitzel is het beuken van de verdorie uit het vlees. Het is een manier om je frustraties weg te werken, maar probeer het in een zacht manier, als dat mogelijk is omdat je dat niet wilt traan het vlees. Maar hoe dan ook, het is erg leuk, geloof me.


Supersnel kipdiner: knapperige kip, aardappel en salade

<15 Minute Meal>Deze kip voor dit Super Quick Chicken Dinner heeft maar 4 ingrediënten nodig: kipfilet + panko + mayonaise + parmezaan. En het duurt slechts 8 minuten om te grillen / braden. De smaak is fantastisch en het wordt goudbruin met een dikke kruimel. Plus aardappelpuree en een salade - dit alles in 15 minuten!

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een maaltijd van 15 minuten heb gedeeld! Dus ik dacht dat ik een van mijn favorieten zou delen. Dit is voor mij een klassieke midweekmaaltijd. Ik zal hier vaak variaties op maken, vis gebruiken en de puree maken met andere groenten zoals erwten en pastinaak.

“Knappe kip – zonder de rotzooi of het schuldgevoel van frituren!”

Om snelle maaltijden helemaal opnieuw te maken, moet je een aantal handige snelkoppelingen gebruiken en dit diner zit er vol mee!

1. Minute steaks met kipfilet 'Dit zijn maar dunne plakjes kipfilet. Ze zijn geweldig voor snelle maaltijden omdat ze zo snel gaar zijn (dit duurt 8 minuten onder de grill/grill) en ze zijn bijzonder geschikt voor dit recept omdat het oppervlak vlak is, zodat je de kip gemakkelijker kunt verkruimelen. Ze kosten een beetje meer (ongeveer $ 2 / kg meer, wat $ 1 / lb is). Of je kunt gewoon zelf een kipfilet horizontaal snijden

2. Mayonaise voor de smaak, maak de pankostick en de kruimel goudbruin – Mayonaise is zo'n geweldige shortcut-truc. Het geeft niet alleen de smaak aan de kip, maar het is ook perfect om de panko aan de kip te laten kleven. Je zult versteld staan ​​hoe goed het werkt. En als klap op de vuurpijl zorgt het ervoor dat de kruimel er mooi goudbruin uitkomt door de olie in de mayonaise (in plaats van te besprenkelen met olie. Oliespray werkt niet omdat de kracht van de spray de kruimel eraf blaast!)

3. Grillen/braden van de kip in een koekenpan – je zult er echt versteld van staan ​​hoe goed dit werkt! De kruimel komt er goudbruin uit (zoals je op de foto kunt zien) en omdat dit gemaakt is met panko in plaats van paneermeel, is het echt een dikke en knapperige kruim en

4. Magnetron Aardappelpuree – Ik gebruik hierin een aantal sneltoetsen. Ten eerste doe ik de aardappelen in de magnetron, wat ongeveer 5 minuten duurt - veel sneller dan koken. Ten tweede hoef je de aardappelen niet te schillen en te snijden, je hoeft de aardappelen gewoon in hun geheel in de magnetron te zetten. Snijd ze vervolgens doormidden en schep het vruchtvlees eruit. Als je eenmaal melk en boter hebt toegevoegd (optioneel), wed ik dat niemand kan zien of de aardappelen gekookt of in de magnetron zijn!

“Een beetje mayonaise is het geheime wapen in dit recept. Het is de smaakbasis, laat de panko plakken en maakt het kruim goudbruin.”

Met zo'n diner in je achterzak hoef je niet meer mee te nemen! Het kruim van de kip is absoluut heerlijk - het is dik, knapperig en echt goed gekruid dankzij de mayonaise en Parmezaanse kaas.

Ik vind het heerlijk om nieuwe ideeën op te doen voor snelkoppelingen voor snelle maaltijden! Wat zijn jouw tips? Ik zou graag wat inspiratie opdoen om met frisse ideeën te komen voor snelle doordeweekse maaltijden!

Honger naar meer? Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief en volg op Facebook, Pinterest en Instagram voor de laatste updates.


Recept Samenvatting

  • 1 eetlepel olijfolie, of naar wens
  • 6 kipfilets, in de lengte gehalveerd (vlinder)
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak
  • ¾ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 eetlepel paprika
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 2 kopjes gekruide broodkruimels
  • 1 grote citroen, geraspt

Verwarm de oven voor op 425 graden F (220 graden C). Bekleed een grote bakplaat met aluminiumfolie en sprenkel olijfolie over de aluminiumfolie. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven.

Maak kippenborsten plat zodat ze allemaal ongeveer 1/4 inch dik zijn. Kruid de kip met peper en zout.

Meng bloem en paprika op een groot bord. Klop de eieren met zout en peper in een ondiepe kom los. Meng broodkruimels en citroenrasp samen op een apart groot bord. Haal elk stuk kip door het bloemmengsel, dan door het ei en dan door het paneermeelmengsel en leg in 1 laag op een schoon bord. Herhaal met de resterende kip.

Haal de bakplaat uit de oven en leg de kip in 1 laag op de bakplaat. Sprenkel meer olijfolie over elk stuk gecoate kip.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 5 tot 6 minuten. Draai de kip om en bak verder tot het midden niet meer roze is en de paneermeel lichtbruin is, nog 5 tot 6 minuten langer. Een direct afleesbare thermometer die in het midden wordt gestoken, moet ten minste 165 graden F (74 graden C) aangeven.


Wat maakt het bladerdeeg?

Een onderscheidend kenmerk van elke schnitzel is de manier waarop de korst en het vlees worden gemaakt door het vlees in bloem, losgeklopte eieren en paneermeel te dopen en van het vlees te scheiden. Hier is hoe we het bereiken.

1. Voeg olie toe

Door olie in de eieren te kloppen voor de coating, worden de eiwitten gesmeerd, zodat ze niet zo gemakkelijk aan elkaar binden, wat de plooibaarheid van het ei vergroot voor een korst die opblaast maar niet breekt.

2. Gebruik fijne broodkruimels&ensp

Terwijl we normaal gesproken naar grovere pankobroodkruimels zoeken voor een coating, vormen fijnere conventionele broodkruimels een compactere, samenhangende coating die stoom en trekjes vasthoudt.

3. Wervelolie over schnitzels

We koken de schnitzels in een Nederlandse oven in 2 kopjes olie, waarbij we de pan continu schudden om hete olie over het vlees te wassen, waardoor het paneermeel snel wordt gepaneerd, stoom wordt vastgehouden en de korst wordt opgeblazen.

Ik heb de schnitzels gekruid met zout en peper en ze een voor een in bloem gestrooid, gevolgd door eierwas en zelfgebakken broodkruimels. Na elke stap zorgde ik ervoor dat ik overtollig meel eraf schudde en een deel van de eierwas terug in de schaal liet druppelen, zodat de coating transparant zou zijn. Vervolgens verwarmde ik 2 kopjes olie tot 350 graden in een Nederlandse oven en legde twee of drie schnitzels tegelijk in de olie, ervoor zorgend dat ze elkaar niet overlappen. Daarna schudde ik de pan en het mes constant, die net genoeg olie had om over de schnitzels te wassen, maar niet genoeg om over de zijkanten te spetteren, ongeveer een minuut of zo dat de korst gezwollen, rimpelig en goudbruin werd.

Nadat ik de koteletten uit de olie had gevist, depte ik ze droog en proefde ik snel voordat ik de tweede batch bakte. Ze waren geweldig: mals, knapperig en delicaat zoals gebraden kip dat nooit is. Mijn enige klacht was de zelfgemaakte broodkruimels, die langer hadden geduurd om te maken dan de schnitzel zelf. Prima, zelfs kruimels waren een must, maar was het echt nodig om sandwichbrood in blokjes te snijden, te drogen en te verwerken om het zelf te maken?


Bekijk de video: Zo heb je nog nooit een courgette gegeten! Maak dit recept en iedereen zal versteld staan (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Mingan

    En wat is hier belachelijk?

  2. Joram

    Ik ben eindig, mijn excuses, maar van dit antwoord sta ik niet op. Kunnen de varianten nog bestaan?

  3. Corday

    En zo is het niet))))

  4. Mojar

    Naar mijn mening is dit relevant, ik zal deelnemen aan de discussie. Ik weet dat we samen het juiste antwoord kunnen bereiken.

  5. Godewyn

    Het spijt me, maar naar mijn mening heb je geen gelijk. Ik ben verzekerd. Laten we het bespreken.

  6. Ceolwulf

    Mijn excuses, maar naar mijn mening heb je niet gelijk. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  7. Burford

    Dit onderwerp is gewoon geweldig :), heel interessant voor mij)))



Schrijf een bericht