Nieuwe recepten

Gehaktballensoep met een mengsel van gedroogde kruiden

Gehaktballensoep met een mengsel van gedroogde kruiden


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eerst reinigen, wassen en hakken we de in blokjes gesneden groenten.

Breng water aan de kook met een beetje zout en voeg uien en wortelen toe als het water het kookpunt bereikt.

Laat de groenten koken tot ze erin trekken en bereid ondertussen de gehaktballetjes.

Snijd het vlees en de ui en meng.

Spoel de rijst af en voeg deze toe aan het vlees en de ui.

Voeg 1 theelepel zout toe aan de twee eieren en 1 theelepel Delikat kruiden-paprikamengsel, meng de samenstelling goed en vorm gehaktballetjes ter grootte van een kastanje.

Dip de gehaktballetjes in de groentesoep.

Laat ze afgedekt ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur koken.

Voeg dan de paprika's toe en na een tijdje de tomatenpuree en het kruidenmengsel.

Laat de soep nog 15-20 minuten koken, proef dan en breng eventueel op smaak met zout.

Voeg, nadat het vuur is gedoofd, de fijngehakte peterselie en lariks toe.




Gehaktballensoep met rijst en borsjt

Gehaktballensoep met rijst en borsjt van: vlees, ui, wortel, tomaten, paprika, borsjt, rijst, zout, peper.

Ingrediënt:

  • 200 g gehaktmengsel (varken + rund)
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 1 pastinaak
  • 2 tomaten
  • 1/2 rode paprika
  • peterselie
  • 1 kop rijst
  • 1 of
  • vers borsjt
  • 1 theelepel witte bloem

Methode van voorbereiden:

Schil de groenten en snijd ze in kleine stukjes, doe 2-3 eetlepels olie in een pan en fruit de groenten: ui, wortel, pastinaak, paprika en peterselie tot ze glazig worden.

Giet lauwwarm water over de groenten en kook 20 minuten.

Bereid de gehaktballen voor. Meng het gehakt met de fijngesnipperde ui, rijst, ei, bloem, gehakte groene peterselie. Alles goed mengen, kruiden met peper en zout en zo klein mogelijke haartjes vormen.

Voeg de gemengde tomaten toe aan de pot met de groenten. Voeg na 2-3 kookbeurten de gehaktballen toe en zorg ervoor dat de intensiteit van het vuur wordt verminderd. Breng op smaak met zout, peper en breng op smaak met verse borsjt.

Als de soep klaar is, bestrooi met groene peterselie en serveer met room.


Gedroogde tomaten met aromatische kruiden

Gedroogde tomaten met aromatische kruiden van: tomaten, knoflook, kappertjes, basilicum, oregano, paprika, tijm.

Ingrediënt:

  • 4 kg tomaten
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 laurierblaadjes
  • 3 basilicumblaadjes
  • 2 groene oregano draden
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 2 tijmdraadjes
  • 3 kruidnagels
  • 1 theelepel kappertjes
  • 2 gehakte hete pepers
  • olijfolie

Methode van voorbereiden:

Was en droog de tomaten goed, snijd ze doormidden en verwijder de zaadjes.

Ze worden op houten schalen geplaatst met de holle kant naar boven, bedekt met gaas en minstens een week in de zon bewaard (ze worden 's nachts binnen gehouden, om er geen dauw op af te zetten).

Meng vervolgens de gebroeid en gehakte knoflook met laurier, basilicum, oregano, tijm, kruidnagel, kappertjes en paprika. Doe een beetje van dit mengsel op elke helft van de gedroogde tomaat en breng over in gesteriliseerde potten.


Rundersoep

Rundersoep recepten: hoe te koken rundersoep en de lekkerste recepten voor rundergehaktballensoep, rundergehaktballensoep, runderbuiksoep, rundergoulash, ossenhaas, gestoofde runderstaart, pittige runderpan, gebakken runderbouillon, varkensgehaktballetjes en gebakken rundvlees, rundvlees met gorgonzolasaus en champignons.

Rundersoep met dragon

Soepen en bouillons, Soepen ingrediënten voor 6-8 porties: 600 gr rundvlees voor soep (zoals er op staat, klaar om te koken) 300 gr wortelen (ongeveer 3 stuks) 200 gr selderij 300 gr aardappelen (2 stuks) 100 gr bel paprika 160 gr tomatenstukjes met sap (cirio uit blik).

Rundersoep - het recept waar je niet omheen kunt

Soepen, Rundersoep, Soepen en bouillons 1 kg runderpekel 2 wortelen 2 uien 1 selderij 1 pastinaak 1 peterseliewortel 200 g sperziebonen 1 rode paprika 2 aardappelen 2-3 tomaten / blik rode zout peper lariks groene borsjt (optioneel)

Gehaktballensoep

Soepen en bouillons, Gehaktballensoepen - 500 g gehakt-, kip- of rundvleesmengsel met varkensvlees - 1 kop rijst - 2 eieren - fijngehakte peterselie - zout, peper voor soep - 2 wortelen - 2 uien - 2 paprika's, een rode en een groene - 5 tomaten - 2 aardappelen - 1 l borsjt - lariks

Penssoep

Soepen en bouillons, Soepen, Kerst 500 gr runderbuik 400 gr runderpekel 2 wortelen 2 uien 3-4 eieren 200 gr zure room zout

Penssoep

Soepen, Vleesgerechten, Soepen en bouillons 2 kg runderbuik 4 wortelen 1 stuk runderpekel 2 uien 1/2 selderij een teentje knoflook 4-5 eidooiers 400 g room zout peper bessen laurierblaadjes azijn

Gehaktballensoep

Soepen en bouillons, Soepen 500 g rundergehakt, rundvleesmengsel met varkensvlees of kip, 2 eieren, 2 uien, 2 wortelen, 1 paprika, 1 courgette, 1 wortelpeterselie, borsjt, zout, groentjes, 2 eetlepels olie, 100 g rijst, 3 eetlepels bouillon, een zakje borsjt, zure room.

Buiksoep Met Stoofvlees

Soepen en bouillons, Soepen, Kerst voor 5 porties: runderbuik - 1,2 kg runderstoofpot - 500 g wortelen - 100 g ui - 100 g knolselderij - 100 g knoflook - 70 g peperkorrels - 20-25 eieren - 3 zure room dooiers - 200 g bloem - 30 g rode donuts in azijn - 100 g azijn en.

Gehaktballensoep - het eenvoudigste recept

Gehaktballensoep, Gehakt vlees, Vleessoepen 500 g gehakt (rund, varken of mengsel) 2 uien 1 wortel 1 paprika 1/2 bleekselderij 1 pastinaak 2 grote tomaten 5 eetlepels rijst 2 eetlepels bloem 2-3 eetlepels olie een ei zout peper borsjt (optioneel) verse groenten (peterselie, dille, lariks)

Gevulde goulashsoep

Soepen en bouillons, Goulashsoepen (meestal ongeveer net zoveel mensen als er zijn) - ik doe er 4 stuks in - de groenteblaadjes worden ook gebruikt voor de soep: wortel en peterselie 500 g rundergehaktmengsel met varkensvlees 3 eetlepels rijst 3 gehakte groene eieren voor de samenstelling van vlees 1 doos.

Heerlijke gehaktballensoep

Soepen en bouillons, Soepen ingrediënten voor 3 liter en 1/2 soep: 300 gr rundvlees 1 ui 3 eetlepels rijst 1 ei 1 theelepel geraspte zoete paprika 1 grote wortel 1 rode paprika 1 pastinaak 1/2 kleine bleekselderij 1/2 peterseliewortel 1 grote gepelde tomaat 150 gram.

Terbiyeli Köfte Çorbası - Turkse gehaktballensoep

Vleessoepen, Soepen, Soepen en bouillon 450 g gehakt (rund of schaap) 1 eetlepel rijst 1 kleine ui 1/2 schakel peterselie 1/2 schakel dille zout peper 2 theelepels bloem 1 theelepel baharat voor soep: 2 aardappelen 2 wortelen 1 klein selderij zout peper 2 eidooiers sap van a.

Buiksoep met zure room

Soepen en bouillons, Soepen, Kerst 1,2 kg voorgegaarde runderbuik 1 runderbot 1 1/2 wortel 1 slok 2 peterseliewortels 1 bleekselderij 1 eetlepel peperkorrels 2 laurierblaadjes 1/2 rode paprika 1 hete peper 400 gr zure room 6 grote teentjes knoflook 4 eetlepels hoog zout 2 eetlepels olie 7 eetlepels azijn.

Gevulde paprikasoep

Vleessoepen, Vleesgerechten, Gehakt 10-15 kleine paprika's 800 g gehakt (rund of varken) 1 grote ui 100 g rijst 1 ei gedroogde dille zout peper voor soep: 1 l tomatensap 1 ui 1 wortel 2 el olie zout peper 1 theelepel suikerroom en groen om te serveren

Gehaktballensoep

Soepen en bouillons, Gehaktballensoepen: 600 g gehakt (mix rund en varken) 1 ui 2 eieren 20 gr bloem 100 gr rijst 1 theelepel zout 1/2 theelepel paprikasoep: 2 wortelen 1/2 selderij 1 peterseliewortel 50 ml olie 1 ui 1 rode paprika 5 tomaten.

Gehaktballensoep (Grieks)

Soepen en bouillons, Soepen voor 5 porties: rundvlees - 300 g rijst - 100 g uien - 100 g eieren - 2 stuks zure room / yoghurt - 100 g / 200 g 3 blokjes runderwortel - 100 g peterseliewortel - 100 g pastinaakwortel - 100 g groene peterselie - 1 bosje groene dille - 1.

Boeren rundvlees soep

Soepen en bouillons, Soepen 2 l water, 1 l borsjt, 1 kg rundvlees, 1 ui, 1 wortel, 1 peterselie, 1/2 selderij, 1 handboon tucara, 1/4 kleine kool, 2 aardappelen, 2 tomaten, groentjes ( dille, peterselie, lariks), zout.

Penssoep

Soepen en bouillons, Soepen, Kerst 1 kg runderbuik, 1 pekel, 1-2 wortelen, 1 wortelpeterselie, een ui, 3-4 eieren, 250-300 g zure room, 2-3 eetlepels appelciderazijn met honing, peper , zout, een teentje knoflook, greens.

Bonen soep

Soepen en bouillons, Soepen 500 gr. bonen bonen, 150 gr. ui, 200gr. wortel, 100 gr. knolselderij, 3 st. verse tomaten, 2 eetlepels tomatenbouillon, 100 gr. olie, 5gr. citroenzout, 2-3 stengels bleekselderij, een poeder van runderbouillonconcentraat (of gearomatiseerd.

Brandnetelsoep

Soepen en bouillons, Soepen worden in dezelfde hoeveelheden gebruikt als in groene soep: 2 l water, 1 l borsjt, een diep bord vol groenten, 3 eetlepels rijst, 1 stuk suiker, zout, een dooier, twee eetlepels zure room.

Rundersoep Met Gebakken Paprika's

Soepen en bouillons, Soepen 2 st. runderpekel + 200 gr kalfsvlees 3-4 gebakken paprika's 1 ui 1 wortel 1 pastinaak 1/4 bleekselderij 2-3 aardappelen 1 pootpeterselie 500 ml borsjt 3-4 tomaten op eigen sap zout

Rundersoep

Soepen en bouillons, Soepen 500g rundvlees, 1 wortel, 1 bleekselderij, 2 paprika's, 2 tomaten (3 eetlepels groentebouillon uit de pot) 2 eetlepels bouillon, 2 uien, bosje lariks, water, zout, 150 g noedels 1 ei , 100 g zure room

Transsylvanische buiksoep

Varkenssoep, Vleessoepen, Soepen 1 kg voorgekookte runderbuik 1 stuk pekel 2 uien 1 paprika 300 ml zure room 1 kop knoflook 3 eieren zout peper laurierblaadjes azijn voor dressing

Gevogeltesoep

Soepen en bouillons, 500g gevogeltesoepen, 1 wortel, 1 bleekselderij, 2 paprika's, 2 tomaten (3 eetlepels groentebouillon uit de pot) 2 eetlepels bouillon, 1 ui, een bosje lariks, 1 aardappel, water, zout, 150 g noedels1 ei, 100 g zure room

Gehaktballensoep

Soepen en bouillons, Vleessoepen 500 gr rundvlees, 1 snufje zwarte peper, 2 eetlepels edelmetaal, 1 selderij, 1 theelepel dille, 1 theelepel peterselie, 1 ei, 1 witte ui, 3 eetlepels zout, 1 pastinaak, 1 wortel, 1 peper, 1 tomaat, 50 g rijst, 2 eetlepels griesmeel, 200 ml borsjt, een handvol.

Sarmale in runderbladeren

Voedingsmiddelen met runderblad, varkensvlees, rundvlees, gevogelte of eimengsel, zout, peper, tijm, groene peterselie, lariks, bouillon, ui, rijst

Gehaktballensoep

Soepen en bouillons, Zakken voor gehaktballen: 600 g gehakt 3-4 eetlepels rijst 1 delicaat ei voor soep: 1 grote wortel 2 uien 1 rode paprika 1 gele paprika 2 tomaten 2 eetlepels tomatenpuree peterselie, lariks zout, peper 1 eetlepel en een half borsjt major (of 250 ml borsjt)

Sarmale in runderbladeren

Vleesgerechten 700g runder- en varkensvlees runderbladeren 40 stuks rijst 100g tijm dille tomatensap groene ui 1 ei 500 ml borsjt

Hoe maak je een PERFECTE biefstuk?

Vleesgerechten, Steaks, Rundvlees 1 stuk rundvlees zout peper een blokje rozemarijnboter (optioneel) 1 theelepel olijfolie

Stroganoff-rundvlees - het originele recept

Rundvlees, Vleesgerechten, Steaks 450 g rundvlees 1 eetlepel bloem 60 ml cognac 1 eetlepel worcestershiresaus 300 ml rundersoep 1 ui 200 g champignons 2 teentjes knoflook 2 eetlepels boter 1 eetlepel olijfolie 220 g zure room 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel tomatenpuree 1 .

Runderlever

Maaltijden, Vleesgerechten 500 gr rundergehakt, 4 gekookte eieren, 1 ei om in te vetten, 1 g runderdarmen, 4 uien, basilicum, tijm, zout, peper, groentjes

Pittig rundvlees in Vietnamese stijl

Rundvlees, Vleesgerechten, Maaltijden 3 kopjes rundvleessoep 1/4 kopje srirachasaus 1 ui 4 teentjes knoflook 1 theelepel gember 1/4 kopje sojasaus 350 g rundvlees Groene ui rijstnoedels sesamzaad sesam

Sarmalute in runderbladeren

Vleesgerechten ingrediënten 700 g rundvlees 150 g rijst 3 geschikte wortelen 5 uien 2 eieren 1 been. peterselie 1 been dille peper zout runderblad 3 lg tomatenpuree 200ml zure room

Runderbouillon in slowcooker

Steaks, Vleesgerechten, Rundvlees 2 grote stukken runderbouillon 2 rode uien zout peper 4 teentjes knoflook 1 theelepel komijn 1 theelepel tijm

Soep met gehaktballen en groenten

Soepen en bouillons, Soepen voor 5 porties: verse tomaten / tomaten uit blik - 350 g / 200 g rundvlees - 300 g ui - 100 g wortelen - 100 g peterseliewortel - 100 g pastinaakwortel - 100 g knolselderij - 100 g rijst - 50 g eieren - 1 stuk borsjt - 750 ml tomatenpuree -.

Pompoensoep (Griekse stijl)

Soepen en bouillons, Soepen voor 5 porties: bottenbouillon * - 1,5 l of 1,5 l water 3 blokjes vers pompoenrund - 800 g ui - 100 g wortelen - 100 g knolselderij - 100 g peterseliewortel - 50 g pastinaakwortel - 50 g olie - 50 ml zure room / yoghurt - 100.

Rundvleesspieren met veel peper

Voedingsmiddelen, Rundspiervoer, olijfolie, grof gemalen peper, grof dijonmosterdzout, runderkruiden.

Moldavische sarmalute in runderbladeren

Maaltijden, vleesgerechten 1 kg rundergehakt 100 g rijst 150 g wortelen 300 g ui 100 g bouillon 50 wijnbladeren zout, peper, tijm, laurier

Broodje Ruben beef

Rundvlees, Vleesgerechten, Broodje Brood Sneetjes Boter Emmentaler Biefstuk Russische Saus Zuurkool

Sarmalute in runderbladeren bereid en geserveerd in pompoen

Vleesgerechten van ondoorzichtige wijnstokken - ocarne rijst naar gelang van het geval: varkensvlees - rundvlees - schapen - kip gerookte ociolan gerookte ribben gerookte varkenshaas ocimbru dille - op de bodem van de pompoen

Zoete koolsoep met yoghurt

Soepen en bouillons, Soepen een grote ui en een kleine ui, 2 wortelen, knolselderij, een pastinaak, 2 kleine aardappelen, zoete kool, yoghurt (opgeklopte melk), groentesoep dit najaar: tomaten, paprika, selderijblad, peterselieblad en zout). zout, delicaat.

Biefstuk Diane

Biefstuk, Vleesgerechten, Rundvlees 4 stuks rundvlees 2 sjalotten uien 150 g champignons 1 theelepel boter 1 teentje knoflook 1-2 theelepels worcestershiresaus 1 theelepel mosterd dijon 1/2 glas cognac 200 ml vloeibare room peterselie zout peper

Pittig leven

Vleesgerechten, Verse koriander steaks 1 hete peper, zonder pit 2 teentjes knoflook 3 uien 1 eetlepel olie 500 g rundvlees, gesneden 300 ml rundersoep, heet 2 theelepels bruine suiker saus over 2 limoenen 2 kleine salade groene uien, fijngehakt

Rundvlees Met Gekarameliseerde Uien En Gorgonzola

Steaks, vleesgerechten 2 eetlepels olie 2 uien, in ringen gesneden 1 eetlepel bruine suiker 1/2 kop rundvleessoep 1 eetlepel balsamicoazijn 1/2 theelepel zout 1/4 theelepel peper 450 g runderspieren 1/4 kopje gorgonzola

Cighir in Prapur

Voorgerechten, Voorgerechten met varkenslever - 800 gr een rundernier een runderhart een rundertong een milt 3 hardgekookte eieren 1 rauw ei 100 gr room een ​​geschikte ui zout, delicaat, kruiden voor drob fuchs vers gehakte peterselie poeder

Vita Stroganoff

Pasta en pizza, kerstrecepten 400 g runderkotelet een eetlepel boter een eetlepel olijfolie 300 g champignons 250 g tagliatelle 3 fijngehakte hammen / 2 uien als je geen eetlepel bloem 500 ml rundersoep een eetlepel mosterd 2 eetlepels tomatenpuree 3 eetlepels vloeibare room een ​​eetlepel paprika oa.

Chinees rundvlees met groenten in slowcooker

Chinees eten 400 gr rundvlees 1 kop rundvleessoep (of een geconcentreerd blokje rundvlees) 1/2 kop sojasaus 2 theelepels suiker 1 eetlepel sesamolie 3 teentjes knoflook 1/2 theelepel hete pepervlokken (of 1 theelepel hete paprika) groenten (blik zijn en.

Zelfgemaakte pasta

Varkensvlees, Gehakt, Vleesgerechten 700 g rund / schaap 300 g vet varkensvlees 250 ml rundersoep 3 teentjes knoflook 1 eetlepel bakpoeder paprika peper

Vita Stroganoff

Steaks, vleesgerechten 1 kg rundvlees 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel zwarte peper 120 g boter 4 groene uien, plakjes (alleen witte delen) 4 eetlepels bloem 300 g rundersoep 1 theelepel mosterd 170 g champignons uit blik, uitgelekt 1/3 kop zure room 1/3 kopje witte wijn

Stifado - Grieks stoofvlees

Rundvlees, Vleesgerechten, Maaltijden 1 kg rundvlees 1 kg kleine uien olijfolie 3/4 glas rode wijn 1/3 glas cognac 1 tomaat 2 eetlepels bouillon 1 laurierblad nootmuskaat zout peper

Runderstoof met bleekselderij

Maaltijden, vleesgerechten 1,5 kg rundvlees 1 grote ui, in blokjes gesneden 2 stengels bleekselderij, allemaal met blaadjes, gesneden 3-4 teentjes knoflook 1 blikje tomaten 6 kopjes rundersoep of water + blokje rundvlees 1/2 kopje peterselie, fijngehakt 4 laurierblaadjes 1 kg aardappelen.


Methode van voorbereiden

De bonen worden ontdaan van onzuiverheden, een nacht in koud water gezet om op te zwellen, dit om de kooktijd te verkorten en het driemaal verversen van het water te voorkomen).

Doe in het wondervat, dwz Kukta, of liever het drukvat, de bonen, de stukjes ciolan, de fijn schoongemaakte en gesneden groenten, vul aan tot een maatstreep met water, breng op smaak met kruiden, sluit dan goed af met het deksel en plaats aan de kook, op hoog vuur, ca. 15 minuten voordat de wonderpot begint te koken, ca. 1 uur. Haal vervolgens de wonderpot van het vuur, koel snel af onder stromend koud water. Wees voorzichtig, zorg ervoor dat er, voordat u het deksel opent, slechts een beetje stoom uitkomt, zodat u het deksel zonder gebeurtenissen kunt openen. Laten we terug gaan!

Ondertussen worden de eetbare borden klaargemaakt: Maricica, de kneed- en bakmachine, is de laatste tijd een beetje werkloos, dus ik heb haar aan het werk gezet. & Om het bakje van de p & acircine machine doe je water, gezeefde bloem, zout, suiker, olie en gist (Let op! Houd deze volgorde aan als je het deeg wilt vergroten.)

Het kaderapparaat is geprogrammeerd, gefermenteerd ca. 90 minuten.

Wees voorzichtig om het deeg te helpen met een beetje water, bloem of olie, zodat het niet aan de wanden van de kom blijft kleven, & icircn de eerste 30 minuten, laat dan de machine & icircn met rust, open gewoon je deksel, & icircs do de baan alleen.

De yena-vaten zijn in mijn geval ondersteboven gekeerd, ingevet met olie.

Nadat het deeg is gerezen, haal je het uit de pan en bedek je de met olie ingevette schalen, waardoor ze de vorm van een bord of kom krijgen.

Bak vervolgens in een voorverwarmde oven ca. 25 minuten op 180 graden C.

Na het bruinen, verwijderen en onmiddellijk uit de kom schillen. Eetbare borden, geserveerd met glazuurbonen en waarom niet, kool met ciolan


Tips voor een geslaagde barbecue

In die zin kunnen we bepaalde elementen vooraf voorbereiden. Dat wil zeggen, we gaan niet voor het grote nekstuk en snijden het daar wanneer we het van huis gesneden en gekruid klaar kunnen brengen. Ook de spiesjes met vlees en groenten worden klaar aan de stokjes gebracht en de aardappelen worden schoongemaakt en gekruid gebracht. Hetzelfde geldt voor de kleintjes & # 8211 we bereiden ze thuis en ook daar snijden en vormen we ze & # 8211 in plaats van met het vlees in de zak te gaan en daar tijd te verspillen.

Om nog maar te zwijgen van het feit dat groen gras vaak een probleem is met water en met de hand of afwassen. We kunnen beter met de nodige in potten met deksel gaan, die we dan mee naar huis nemen en later wassen.

Marineren is een proces dat het vlees mals maakt en doordrenkt met speciale smaken. Marinades kunnen droog of nat zijn. Over de voordelen van marineren je kunt hier meer lezen. De kruiden moeten passen bij het soort vlees en als je niet precies weet hoe je ze moet kiezen zijn er kant-en-klare mixen & # 8211 zoals die 4 GRILL-specerijen van Kotanyi: voor kip, varkensvlees, vis of barbecue (in het algemeen). Natuurlijk zijn ze natuurlijk en bevatten ze zout, peper, paprika, knoflook, uien en kruiden. Ze bevatten geen smaakversterkers, monoglutamaat of andere chemicaliën.

Voor deze gegrilde kippenpoten heb ik de spice gekozen Kotanyi GRILL voor kippen. Het bevat gejodeerd zout, paprika, tijm, ui, knoflook, rozemarijn, peper, marjolein, tijm, basilicum en dragon. Een mooie mix van levendige smaken die kip een speciaal tintje geven.

Dus ik marineerde de kippenbouten 's avonds met deze kruidenmix en bereidde de grill. Hmm & # 8230 maar waarom komen de wolken nu. Nuuu, het begint te druppelen en ik heb het vuur nog niet gemaakt! Het is duidelijk! De lente is grillig en speelt met ons. En dus, in plaats van te genieten van de groene tuin en een houtskoolgrill, moest ik me terugtrekken in de keuken en de elektrische grill gebruiken. Er zijn geen badkamers! Als je goed vlees en kwaliteitskruiden hebt, zal je grill slagen, waar je hem ook maakt!


Met aardappelen

Een eenvoudig recept dat beschikbaar is, is een champignonsoep met aardappelen, die lekker is om te eten om genoeg te krijgen van de eerste gang. Hogere verzadiging, toegevoegde pasta, die in elke vorm kan worden gebruikt & # 8211 vermicelli, noedels, spaghetti. Het gerecht staat bekend om zijn aangename smaak, het rijke paddenstoelenaroma en een heldere bouillon met een licht gouden tint.

  • ui & # 8211 2 st.
  • champignons & # 8211 500 g
  • tot & # 8211 10 g
  • aardappelen & # 8211 2 stuks
  • taitei & # 8211 50 gram
  • wortelen & # 8211 1 st.
  1. Snijd de champignons in plakjes, voeg water toe, kook een uur.
  2. Wrijf de wortelen, hak de ui fijn, bak deze in olie tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe en bak de groenten in de pan. Voeg de noedels 10 minuten voor het koken toe.
  4. Kruid met peper en zout. Serveer met kruiden.


Snijd de boter in stukjes en smelt deze in de pan waarin we de soep gaan maken. Als het gesmolten is, voeg je het in stukjes gesneden vlees toe en bak je het aan beide kanten.


Verwijder het vlees op een bord, dek af met een deksel.


Voeg in de gesmolten boter de geraspte ui, een geraspte wortel toe, laat dit 2-3 minuten koken.


Voeg de rest van de in blokjes gesneden groenten, vlees en water toe tot de pan vol is (ik gebruikte 4 l).


Voeg kruiden naar smaak toe en laat op laag vuur sudderen.


Dumplings: breek de sneetjes brood in stukjes, voeg 1/2 bosje groene peterselie toe. Voeg de geharde ui toe aan de gesmolten boter, losgeklopte eieren met melk en kruiden naar smaak, mix tot een gladde massa.


Met natte handen vormen we dumplings ter grootte van een pingpongbal.


Voeg als het vlees gaar is de knoedels toe en laat sudderen tot het boven komt drijven.


Geheim nr. 2 voor een goede gehaktballensoep

Doe geen rijst in de gehaktballen! Ik heb tientallen recepten gezien die gehaktballen aanbevelen, maar dit is een beginnersfout. Rijst heeft de goede gewoonte om tijdens het koken op te zwellen, wat geweldig is voor sarmale, wanneer het de sarmale rond maakt en het verandert in het wonder verpakt in kool waar we allemaal van houden, maar deze gewoonte is buitengewoon slecht als we haren willen. En dat komt omdat, terwijl de draad als een zak is die de samenstelling erin houdt, de gehaktbal vrij in de pot is en afbrokkelt van het koken, dus hij zal uit elkaar vallen en je hebt vlees- en rijstsoep. Goed, maar het wordt geen perensoep. De rijst wordt aan de kook toegevoegd, samen met de rest van de groenten. In het water, niet in de samenstelling van de haren!

Er is echter ook een manier om rijst in het vlees te doen & #8211 voorwaarde is dat de rijst goed gekookt is, zodat er geen reden is om het volume te vergroten. In dit geval het vlees goed mengen met de rijst en klaar.


Video: Gedroogde kruiden maken (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Codie

    JA, dit is op tijd

  2. Lache

    Een vrouw is als een parachute - ze kan op elk moment weigeren, dus je moet altijd een reserve hebben!

  3. Mecage

    Er zijn meer veel varianten

  4. Nebar

    Ik feliciteer, je denken is prachtig

  5. Arye

    Big to you thanks for the necessary information.

  6. Sekou

    Het spijt me heel erg dat ik je nergens mee kan helpen. Ik hoop dat ze je hier zullen helpen.

  7. Tunris

    Hier kan toch geen fout in zitten?

  8. Dojas

    Mijn excuses voor het bemoeien met me, maar naar mijn mening is er een andere manier om het probleem op te lossen.

  9. Iphicles

    Alleen Posmeyte doe het nog een keer!



Schrijf een bericht