Nieuwe recepten

Zuidwest-maïs, chili en komijnsaus

Zuidwest-maïs, chili en komijnsaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 3 middelgrote poblano-pepers * (ongeveer 9 ons totaal)
  • 1/4 kop (1/2 stok) boter
  • 1 1/2 eetlepels komijnzaad
  • 1 middelgrote rode ui, gesnipperd
  • 2 zakken van 16 ounce diepgevroren gemengde witte en gele maïskorrels of een zak van 16 ounce elk gele en witte maïskorrels, ontdooid, uitgelekt
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 1 theelepel (of meer) gehakte chipotle pepers uit blik**
  • 1 grote bos radijsjes, schoongemaakt, in rondjes gesneden
  • 3/4 kop gehakte verse koriander
  • 1 eetlepel vers limoensap
  • 2 theelepels geraspte limoenschil

Recept Voorbereiding

  • Char poblano pepers direct boven de gasvlam of in de grill tot ze aan alle kanten zwart zijn. Omsluiten in papieren zak 10 minuten. Schil, ontpit en hak de pepers grof. DO AHEAD Kan 1 dag van tevoren worden bereid. Omslag; chillen.

  • Smelt de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg komijnzaad toe en roer tot het geurig is, ongeveer 1 minuut. Voeg de ui toe en bak tot hij bijna zacht is, ongeveer 6 minuten. Voeg maïs, oregano, 1 theelepel chipotle-pepers en poblano-pepers toe en bak tot de maïs is verwarmd, ongeveer 5 minuten. Roer radijs, 1/2 kopje koriander, limoensap en limoenschil erdoor. Sauteer tot de radijsjes iets zachter zijn maar nog steeds hun kleur behouden, ongeveer 2 minuten. Voeg meer chipotle-pepers toe met 1/2 theelepel vol, afhankelijk van de gewenste pittigheid. Kruid rijkelijk met peper en zout. Overbrengen naar kom. Bestrooi met de resterende 1/4 kop koriander. Garneer eventueel met partjes limoen en serveer.

Recept van Selma Brown Morrow, Lena Cederham Birnbaum, sectie recensies

Southwest Corn, Chili, and Cumin Saute - Recepten

Recepten van Perlita, Family & Friends

​Authentieke Mexicaanse keuken die je thuis maakt

Door: Southwest Salsa Co.

INGREDINTEN: 1 Pakket Bob's Red Mill Cornbread Mix of een variëteit naar keuze.

1 Pot Campfire Black Bean & Corn Salsa van Southwest Salsa Co.

Kaas naar keuze (Ceddar, Pepper Jack, Mozzarella)

VOORBEREIDING: Volg de instructies op de Muffin Mix Box, als je klaar bent, plaats je een Muffin in een kleine kom, verwarm je wat

Kampvuur Black Bean & Corn net tot warm, giet over Muffin'(s), voeg kaas naar smaak toe, GENIETEN VAN !!

OPTIES : Gesneden Jalapenopeper, Gehakte Groene Uien, Zure Room of Griekse Yoghurt

DIENSTEN: 6 ​

INGREDINTEN: (1) - #10 Blikje Nopalitos (Smart Food Service (Cash & Carry) ) - ( In blokjes gesneden nopalitos en toevoegen aan mengkom )

* Erg belangrijk: Spoel Nopalitos af met water en laat uitlekken. Zet ongeveer 2 uur in de koelkast voordat je alle ingrediënten toevoegt *

VOORBEREIDING: GOED MENGEN

1 kop groene & 1 kop rode ui - gehakt

1 kop rode paprika - gehakt

1 Jalapeno Peper Met Zaadjes - Versneden

VOEG Sap van 1 Citroen toe - Voeg citroenschil toe voor meer smaak

1/2 kop geraspte Queso Fresco-kaas

GARNERING: Garneer met de rest van de Queso Fresco-kaas en voeg een gesneden avocado toe

* Probeer onze Liam's Gringo Salsa aan de kant !

​ CORNED BEEF en KOOLTACO'S met

GUINNESS HORSERADISH ROOMSAUS - Niet alleen voor St. Patrick's Day left-overs

Taco's van cornedbeef en kool met Guinness-mierikswortelroomsaus. De saus accentueert echt de?
smaken in de corned beef. Ik maak geen grapje, deze saus is geweldig. Deze taco's zijn de perfecte manier
om je overgebleven corned beef op te gebruiken, maar het is ook een geweldige manier om het in de eerste plaats te serveren. De keuze is aan jou.
Hoe dan ook, je hebt gekookte corned beef nodig voor de taco's.

We kookten het in een mengsel van Guinness, water (1 blikje Guinness + 1 liter water) en het kruidenpakket.
Ik volgde de aanwijzingen en hakte het vervolgens in stukken. Je kunt de corned beef echt op elke manier bereiden
hoewel - koken, braden, langzaam koken.

VOORBEREIDINGSTIJD: 20 MIN
DIENSTEN: 8
INGREDINTEN:
⅓ kopje zure room
⅓ kopje lichte mayonaise
¼ kopje Guinness
3 theelepels verse mierikswortel
2 theelepels pittige bruine mosterd
1 theelepel ciderazijn
¼ theelepel zout
¼ theelepel peper
2 kopjes gekookt, gehakt corned beef, verwarmd
1 pakje koolsalade mix
8 meergranen tortilla's

INSTRUCTIES
Om de saus te bereiden:
1. Klop in een kleine kom de zure room, mayonaise, guinness,
Mierikswortel, Pittige Bruine Mosterd, Azijn en Zout & Peper.

KAMPVUUR ZOETE AARDAPPEL CHILI

INGREDINTEN:

1 Paprika ( We gebruiken geel of oranje )

1 16 oz. Pot met Kampvuur Black Bean & Corn Salsa - ( Door: Southwest Salsa Co. )

2 1/2 kopjes groentebouillon

OPTIONEEL: Chipotle, cayennepeper of meer chilipoeder.

VOORBEREIDING:

Snijd de ui en paprika in blokjes. Schil en snijd zoete aardappel. Hak knoflook fijn.

In een soeppan op middelhoog vuur de ui en paprika 6-7 minuten bakken.

Voeg Zoete Aardappel, Chilipoeder, Komijn en Gerookte Paprika toe. Bak gedurende 3 minuten.

Voeg knoflook toe en bak 1 minuut.

Voeg 1 pot Campfire Black Bean & Corn Salsa toe.

Voeg Groentebouillon en Tomatenblokjes toe met sap uit blik.

Spoel de bonen af ​​en laat ze uitlekken. Voeg toe aan de soeppan, voeg eventueel nog wat bouillon toe.

Verhoog het vuur en breng aan de kook, dek af, zet het vuur lager en laat ca. 25 minuten, af en toe roeren.

Pas indien nodig kruiden aan en zout naar smaak.

​Avocado, Groene Ui, Kaas & Zure Cheam ​ ​

DIENSTEN: 4-5

INGREDINTEN:

1 middelgrote bloemkool, bijgesneden en in roosjes gesneden

1/2 kop verpakte zongedroogde tomaten (in olie)

1 1/2 theelepels knoflookpoeder

1/2 + 1/8 theelepels zeezout of naar uw smaak.

1 theelepel gemalen koriander

1/4 theelepel cayennepeper

1/8 theelepel gemalen kaneel

HENNEPHARTEN ZURE ROOM: Als u liever gebruikt of naar uw smaak

2-3 theelepels appelciderazijn of naar smaak

1 1/2 theelepels vers limoensap

VOORBEREIDING:

1 Rasp de bloemkoolroosjes fijn met de hand of met een keukenmachine.

* (Als u een keukenmachine gebruikt, NIET DOEN gebruik het rasphulpstuk, pulseer het gewoon.)

* We halen gewoon een zakje Geraspte Bloemkoolrijst van COSTCO.

Doe de zongedroogde tomaten in een maatbeker, druk ze aan met je vingers en laat ze uitlekken

overtollige olie af. Voeg de zongedroogde tomaten toe aan de processor en pulseer 10-20 keer om te verwerken.

Voeg de Paprika, Knoflook, Zeezout, Koriander, Oregano, Komijn, Kurkuma, Tijm, Cayenne toe

Peper en kaneel in een grote kom. Voeg het bloemkoolmengsel toe aan de kom en gebruik je

handen om de kruiden in het mengsel te masseren.

Verhit olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de bloemkool toe

mengsel en kook gedurende 30-35 minuten of tot kruimelig en bruin, roer om de paar minuten

maar vaker in de laatste 10-15 minuten van het koken. Mogelijk moet u ook verminderen tot medium

tegen het einde van het koken om aanbranden te voorkomen.

* De Chorizo ​​is klaar als het mengsel kruimelig en bruin is.

OPMERKING: * Als je geen veganist bent, kunt u 2 losgeklopte eieren aan het mengsel toevoegen in de LAATSTE 5 minuten kooktijd​

BEREIDING voor HENNEP ZURE ROOM:

Voeg hennepharten, water, appelciderazijn, limoensap en zeezout toe aan een krachtige

Blender. Mix 2-3 minuten op High of tot het glad en romig is. Giet in een kom en zet in de koelkast

Het wordt dikker als het afkoelt!

DIENSTEN: Over: 8 Taco's We raden aan om onze BENITO'S FUEGO SALSA

LEUK en GEMAKKELIJKE MARGARITA's - U kunt nu genieten van het feest!
Door: Matina @ 541 trends - Formeel fantastische vondsten in Bend, OR.


INGREDINTEN :
1 - Vijfde van witte of heldere tequila
1 - (12 oz.) Kan Bevroren Geconcentreerde Limeade - ( * Alleen de Limeade, voeg geen water toe aan blikje )
1 - 2 liter fles dieet of gewone squirt


Meng in een grote punchkom, dek af en zet 's nachts in de vriezer
Serveer met een pollepel in 9 oz. Duidelijke Solo Cups de volgende dag.

PORTIES: Ongeveer 20 - (Niemand weet het echt)


CAMPFIRE ZWARTE BOON & MAIS PASTA SALADE
Door: Southwest Salsa Co.

INGREDINTEN: 1 pond Pasta Schelpen - (1 Doos)
(1) - 16 oz. Pot met " Kampvuur Zwarte Boon & Maïs Salsa " Door: Southwest Salsa Co.
1/2 kop verse geraspte Parmezaanse kaas

VOORBEREIDING: Aan de kook brengen 4 liter water
Pasta toevoegen en gaar koken - (al dente)
Laat goed uitlekken en voeg dan 1/2 pot toe Kampvuur Zwarte Boon & Maïs Salsa , niet alle Pt. Kan.
Meng de Parmezaanse kaas door de schelpen en de salsa.
Meng goed tot gecombineerd en Chill voor 1- 1/2 tot 2 uur.
OPMERKING: Als Salade te droog is, voeg dan nog wat Salsa toe

PORTIES: Ongeveer 8

Door: Southwest Salsa Co.

INGREDINTEN:

1 middelgrote pompoen (in tweeën gesneden en ontpit)

Kaas (Uw keuze, Geitenkaas, Feta, Mozzarella )

​ 1 Pot Campfire Black Bean & Corn Salsa - Probeer onze: Merk Southwest Salsa Co.

VOORBEREIDING:

* VOORVERWARMEN OVEN tot 400 graden

Snijd de pompoen in de lengte doormidden en schep de zaadjes eruit, besprenkel de helften met de olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

Leg met de gesneden kant naar beneden op de bakplaat en rooster tot ze gaar zijn. 45-50 minuten.

Haal de squash uit de oven, plaats de squash in een diepe kom, giet een halve salsa op elke helft van de squashtop met uw

Plaats terug in de oven met vleeskuikens op laag en verwarm tot de kaas smelt en de salsa ongeveer 5 minuten opwarmt.

DIENSTEN: 2


HABANERO COOKIES
Door: Southwest Salsa Co.

Deze koekjes hebben een heerlijke fruitige smaak met een licht verwarmend gevoel in je mond.
* Zie voetnoten voor het proces voor het verwijderen van warmte

Dit resulteert in een heerlijk fruitig-pittig smakend koekje!

INGREDINTEN:
10 Habanero-paprika's, Gezaaid en fijngehakt
1 1/2 kopjes witte suiker
1 kop zachte boter
1 theelepel vanille-extract
2 eieren
2 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1/2 theelepel kaneel

VOORBEREIDING:
Verwarm de oven voor op 325 graden F
Meng in een grote kom de paprika's, suiker, boter, vanille en eieren. Slaan tot dat het glad is.
Zeef in een aparte kom de bloem, bakpoeder, zout en kaneel.
Roer door het pepermengsel tot het gemengd is.
Druppel ronde theelepels op niet-ingevette bakplaten.

Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze goudbruin zijn. Koel op roosters.

VOETNOTEN:
Verwijder en gooi de stelen en pulp van paprika's weg.
Hak de paprika's fijn en doe ze in een kom met voldoende melk om te bedekken.
Zet de kom in een magnetron en verwarm tot de melk lauw is, ca. 25 seconden.
Laat ongeveer 10 minuten staan ​​om af te koelen.
Gooi de melk weg en spoel de paprika's grondig in warm water.
Herhaal naar wens!

PORTIES: Ongeveer 24 Cookies

SPAANSE RIJST
Door: Southwest Salsa Co.

INGREDINTEN:
1 1/2 kopjes langkorrelige witte rijst - * Alleen witte rijst!
1 eetlepel olijfolie
Koriander - Klein Handje Gehakt
2 grote teentjes knoflook - in plakjes
1/4 kop uien of lente-uitjes
1 kop in blokjes gesneden Roma-tomaten
4 Oz. Verse in blokjes gesneden Jalapeno of 1 blik Jalapeno in blokjes - Optioneel
1/2 kop paprika totaal - groen, rood, geel en oranje voor kleur!
1 blikje tomatensaus - 8 oz.
* 1 eetl. van Knorr Kippenbouillonpoeder met 2 1/2 kopjes gekookt water
of
* 3 kopjes kippenbouillon van gekookte kip

VOORBEREIDING:
1 1/2 kopjes langkorrelige witte rijst in grote sauspan
Bruin de rijst met 1 eetlepel olijfolie, ca. 5-8 minuten
4 Oz. Tomatensaus
1 theelepel kippenbouillon en voeg gekookt water toe om de sauspan te vullen
1/3 Gedolven Jalapenos van een 4 oz. Kan - Optioneel
1 Theelepel Zout - Aanpassen naar smaak!
2 gesneden knoflookteentjes of 1 grote eetlepel in blokjes gesneden knoflook

* Dek af met het deksel van de sauspan om de smaak vast te houden!

Kook 30 minuten of tot het volledig gaar is of tot de bouillon is verdampt

KOOKTIJD : ca. 45 minuten totaal

OPTIES: Gestoofde Tomaat, Uien of Champignons. Voeg onze toe: Benito's Fuego Salsa
* Hoe meer tomatensaus, hoe meer rood de rijst in kleur is!

PORTIES: Ongeveer 6


LATIJNSE SPAGHETTISAUS
Door: Southwest Salsa Co.

INGREDINTEN:


1 pint Perla's Geroosterde Paprika Salsa - van Southwest Salsa Co.
3 teentjes gehakte knoflook
1 - 28 oz. Blik Gestoofde Tomaat
Paddestoelen
Italiaanse kruiden
1 paprika - groen, geel of rood
1/2 ui
2 eetlepels tomatenpuree
Zwarte Olijven - Optioneel
2 eetlepels olijfolie

VOORBEREIDING:

In wokpan of grote sauspan knoflook, paprika, ui, champignons 5 minuten fruiten
op middelhoog vuur.
Tomatenpuree toevoegen en roeren.
Voeg gestoofde tomaten toe, 8 oz. van Perla's Geroosterde Paprika Salsa , Italiaanse kruiden en meng goed.
Laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
Haal van het vuur en serveer over gekookte spaghetti of je favoriete pasta.

OPTIES: Voeg indien gewenst vlees of worst toe

DIENSTEN: ongeveer 4


ZWARTE BONEN DIP
Door: Southwest Salsa Co.

INGREGINTEN:


1 groot blik opnieuw gebakken bonen of 1 blik pinto bonen

Verpletterd!
8 Oz. van Geroosterde Tomatillo Salsa : Door: Southwest Salsa Co.
Monterey, Chedder of Pepper Jack Cheese - Uw keuze!

VOORBEREIDING:
In een grote pan kook opnieuw gebakken bonen en 8 oz. van Geroosterde Tomatillo Salsa tot het heet is
en bubbels. Bedek met je favoriete kaas en dek de pan af, haal van het vuur.

Als je Pinto Beans gebruikt, verwarm dan de bonen tot ze bubbelen en plet ze vervolgens met een aardappelstamper.
Toevoegen Geroosterde Tomatillo Salsa ongeveer 2 minuten opwarmen.
Garneer met je favoriete kaas. Serveer met tortillachips.

DIENSTEN: ongeveer 6

CHILI VERDE KIP ENCHILADA'S
Door: Southwest Salsa Co.

INGREDINTEN:
Kippenborsten (2)
Normaal meel of Wondra-meel
Kippen bouillon
Maïs Tortilla's (8)
Geroosterde Tomatillo Salsa van Southwest Salsa Co.
Queso Fresco Kaas of Monterey Jack
Margarine of Boter

INGREDINTEN voor SAUS:

2 Eetlepels Margarine of Boter
2-3 eetlepels meel of wondrameel
2 kopjes kippenbouillon
2 kopjes Geroosterde Tomatillo Salsa van Southwest Salsa Co.

VOORBEREIDING:
Kook kip, versnipperd en zet apart.
Smelt margarine of boter in een grote pan, voeg bloem toe en roer tot het op een pasta lijkt.
Toevoegen Geroosterde Tomatillo Salsa en roer langzaam. Bouillon toevoegen en net aan de kook brengen.
Draai het vuur laag en laat 10 minuten sudderen. (saus moet op jus lijken).
Als het te dun is, voeg dan meer bloem toe, als het te dik is, voeg dan meer bouillon toe.
Laat nog een paar minuten sudderen en zet dan apart.

Verwarm tortilla's en leg ze op elkaar op een bord met een kleine juslepel
verspreid kleine hoeveelheden saus die net het midden van de tortilla bedekt.
Voeg de kip, Queso Fresco of Monterey Jack Cheese toe, rol en plaats in een
braadpan, herhaal het proces tot het klaar is.
Giet de rest van de saus over hele enchilada's die ze net bedekken.
Top met meer Queso Fresco of Monterey Jack, dek af met folie en
bak op 350 graden gedurende 15 minuten of tot kaas is gesmolten.

Serveer en werk af met zure room.

DIENSTEN: 3 - 9 "x 9" - Ovenschotel
8 - 12 "x 8" - Ovenschotel


JALAPENO POPPERS
Door: Southwest Salsa Co.

INGREDINTEN:
EMBASA - Hele ingemaakte Jalapenos - Ongeveer 12-14 in een blikje
1/4 kopje plantaardige olie
Monterey Jack Cheese In dunne reepjes van 1/4 "x 5" gesneden om te vullen
Verrijkte ongebleekte witte bloem
2 - 3 grote eieren

VOORBEREIDING:
* DE PEPERS NIET MET WATER SPOELEN - LAAT AZIJN OP DE PEPER

Trek zaden en ribben uit Jalapeno-paprika's door ze open te snijden
Stengeluiteinde van Jalapenopepers. - Splits geen open paprika's!

Vul paprika's met gesneden reepjes Pepper Jack Cheese aan het uiteinde van de open steel.

Scheid het eiwit van de dooier van eieren. - Zet de dooiers apart.
Klop de eieren wit tot schuimig - zeer belangrijk!


* HET MENGSEL moet LIJKEN OP DE VULLING VAN DE CITROENMARANGTAART.

Meng de eidooiers terug in het beslag voordat u de paprika's bedekt.

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, niet hoog.

Doop de gevulde paprika's in bloem en vervolgens het opgeklopte eierbeslag.
Kook tot ze goudbruin zijn - ongeveer 4 minuten.

Laat gekookte paprika's drogen op keukenpapier tot ze koel genoeg zijn om te eten.

DIENSTEN: ongeveer 4

GEBAKKEN CHIMICHANGA
Door: Southwest Salsa Co.

INGREDINTEN:

4 kopjes in blokjes gesneden gekookte kippenborst - verdeeld
1 ½ Uiblokjes - Verdeeld
1 pond. Monterey Jack Cheese, Shredder - Verdeeld
1 - (6oz.) Blik Gesneden Zwarte Olijven - Verdeeld
4 kopjes Refried Beans - Verdeeld of (1) - 28oz. Kan
1 kop gekookte witte langkorrelige rijst
6 - (12 inch) meeltortilla's

TOPPING: * Gebruik Southwest Salsa Co. Geroosterde Tomatillo Salsa voor groene saus.
ENCHILADA-SAUS - Groene saus of rode saus - Zie opties hieronder
2 eetlepels. Boter / Margarine
1 tot 2 eetl. Meel - (Witte Meel / Rijstmeel of Wondra)
1 ½ kopjes kippenbouillon
1 eetl. Knoflook poeder

VOORBEREIDING:


Kook rijst naar wens en zet opzij (witte rijst of Spaanse rijst) - Zie recept voor Spaanse rijst op de website)
Verwarm tortilla's in een grote koekenpan om de chimichanga zachter te maken en gemakkelijker te kunnen rollen.
Schep gelijke hoeveelheden van het volgende op elke tortilla:

Rol de tortilla's met de zijkanten naar binnen om te voorkomen dat de vulling eruit loopt. (Niet laten overlopen)
Plaats in ingevette 9 "X 13" braadpan.
Borstel elke Chimichanga lichtjes met olijfolie of boter.
Bak in de voorverwarmde oven op 400 graden (F) gedurende 20-30 minuten.
Laatste 10 minuten Broil on High, eenmaal omdraaien tot Golden Brown & Crispy!
Smelt boter/margarine in sauspan, voeg rode chilipoeder toe of Geroosterde Tomatillo Salsa .
Meng goed, meng in bloem tot Blended. Voeg kippenbouillon en knoflookpoeder toe.
Breng aan het licht Kook, draai het vuur laag en laat sudderen tot het ingedikt is.
* Als het te Soupy is, voeg dan gewoon meer bloem toe tot de gewenste dikte.

Plaats de Chimichanga op een serveerschaal en giet er Enchiladasaus over.
Serveer met guacamole en zure room, Spaanse rijst en meer bonen.

DIENSTEN: Ongeveer 4 grote Chimichanga

OPTIES: Rode saus: 1 oz. Red Chili Powder - (New Mexico of California Chili Powder)
* Gebruik niet beide Geroosterde Tomatillo Salsa en rode chilipoeder.


Gerelateerde video

Ik ben dol op deze frittata. Ik heb het recept niet precies gevolgd. Ik gebruikte bloemtortilla's in plaats van maïs (omdat dat is wat ik had), chilipoeder in plaats van jalapeno kaas (omdat jalapeno kaas me raar in de oren klonk en ik gewone kaas in huis had), en voegde sojarizo toe. Het vergde meer kooktijd en vleeskuikentijd. Het was heerlijk en super makkelijk.

Het recept gemaakt zoals afgedrukt en het was heerlijk. De tortilla's waren een leuke touch. Ik heb in de loop der jaren veel frittata's gemaakt, maar het kwam nooit in me op om er tortilla's in te doen. Erg smakelijk.

Ik vond het geweldig, heel gemakkelijk avondmaal. Ik had de tortilla's niet, maar heb ze niet gemist. Serveer dit met zoete chilisaus. jammie.

Ik wilde een manier om een ​​paar oren verse maïs op te gebruiken, dus ik maakte dit zonder tortilla's (had ze niet) en koriander (haat de smaak). Voor anderen die hetzelfde overwegen, gebruik ik zeker IETS, zo niet koriander - hoewel de textuur hiervan goed was (ik moest echter langer bakken en braden dan dit zegt), de smaak was een beetje saai.

Ik verdubbelde het recept en voegde ook ongeveer 1/2 kop in blokjes gesneden rode paprika toe, die ik samen met de gesnipperde ui bakte. Ik dacht dat de smaak en textuur van de frittata geweldig was, en zal het zeker nog een keer maken. De maïstortilla's maakten het veel steviger dan andere frittata's die ik heb gemaakt.

Heerlijk! Dit is een goed basisrecept, je kunt ermee doen wat je wilt, maar de maïs en koriander zijn de sleutelwoorden!

Ik heb dit gemaakt voor mijn erg kieskeurige man en hij vond het erg lekker. Gebruikte cheddar in plaats van peper jack en voegde wat rode peper en groene chilipepers toe. Goed, snel en makkelijk. Ik was verrast hoeveel ik van de smaak van de eieren en de maïs samen hield.

Licht, snel en gemakkelijk! Verhoogde de eieren tot 6, voegde gehakte tomaat toe aan het mengsel en versnipperde kip er bovenop een keer in de koekenpan. Serveer het met plakjes avocado. Lekker op kamertemperatuur voor brunch ook.Yum!

Precies gemaakt zoals het recept en het was heerlijk! Zorg ervoor dat je bevroren maïs ontdooit zoals het recept zegt, voordat je het toevoegt. Ik verwaarloosde dit punt en moest de kook- en braadtijd verlengen.

Gebakken uien met wat knoflook. Wat zwarte bonen en zwarte olijven toegevoegd. Had alleen wat Zwitserse & mozzerella. Bij het serveren, gegarneerd met zure room en salsa.

Verdubbeld en met bevroren maïs nam de kooktijd toe tot 15 minuten op laag, maar het bleek geweldig.

Dit was belachelijk makkelijk! En zo goed dat mijn maïs een paar dagen oud was, dus dit was een wanhoopsmaaltijd, maar het smaakte net zo zoet en knapperig als de dag dat het werd geplukt. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd met een fruitsalade.

Gisteravond dit gemaakt voor het avondeten en het was heerlijk. Ik gebruikte verse witte suikermaïs en bakte het met de ui voordat ik het eimengsel toevoeg. Ik had geen koriander of groene peper, dus ik gebruikte een pittige McCormick Seasonall-mix om wat pit toe te voegen en het was geweldig. Makkelijk maar ook goed.

Geweldige maaltijd voor een doordeweekse avondmaaltijd.

Het leuke van dit recept is dat het heel flexibel is! Ik heb het verschillende keren gemaakt, met alles wat ik in huis had. verschillende kazen, groenten toevoegen. Ik heb zelfs een keer wat chorizo ​​gebruikt, wat erg lekker was.

Het grappige van beoordelingen op deze site is dat mensen het vaak nog een keer zouden maken (of niet), maar het lijkt alsof bijna niemand het recept echt volgt! Ik was zelf helemaal schuldig - ik voegde wat overgebleven olijven, zwarte bonen toe en gebruikte cheddar en jalepenos in plaats van peperjack. Het was lekker, maar ik denk dat de juiste kaas meer pit zou geven.

Ik heb dit recept verdrievoudigd voor 6 personen. Gebruikt 1 1/2 kopjes maïs, 1 kopje gehakte verse tomaten en een kopje zwarte bonen. Het was heerlijk met genoeg over voor nog twee personen. Ook de salade gemaakt met sinaasappel-komijnvinagraite (te vinden op deze website.)

Een goed gebruik voor overgebleven tortilla's. Snel en lekker.

Heel fijn. Ik heb misschien 1 of 1 1/2 kopjes okra toegevoegd aan het begin van het bakken (vóór de ui, omdat het langer duurt om te koken). De okra gaf de fritatta een vochtiger, bijna boterachtig gevoel. Ik heb ook 2 gehakte geroosterde jalapeno's aan het eimengsel toegevoegd, aangezien ik gewone witte cheddar gebruikte, maar ik kreeg niet veel jalapenosmaak. De volgende keer probeer ik de jalapeño-jack te gebruiken waar het recept om vraagt, of misschien milde groene chilipepers? Ik had geen maïstortilla's, dus ik verkruimelde 2 handenvol blauwe maïstortillachips -- het werkte prima.

Ik vond dit recept door te zoeken op eieren en tortilla's, die ik had, maar ik kon het niet precies volgen omdat ik een ander soort kaas bij de hand had (wat sowieso geweldig werkte) en bloemtortilla's in plaats van maïs. Ik heb het uiteindelijk ook helemaal op het fornuis gekookt en het een keer omgedraaid, zodat zowel de boven- als onderkant knapperig waren. De kinderen hebben ervan gesmuld!

Dit is een goede formule voor een snelle maaltijd. Ik verzacht het wat voor mijn kinderen, met gewone geraspte cheddar en een scheutje chilipoeder in plaats van koriander. Mijn dochter vindt het heerlijk om de tortilla's met een schaar te knippen.

Dit recept was heel makkelijk te bereiden. Ik verdubbelde het en kookte het in mijn 12 "gietijzeren koekenpan, wat geweldig werkte. Ik heb er ook nog wat kruiden aan toegevoegd. Anders had het een goede smaak.

Ik hou van dit gerecht, snel en lekker voor een licht hoofdgerecht. Om daar te komen gebruik ik echter een heel blik roommais (14oz) waardoor het gerecht veel vochtiger wordt, dus ik voeg misschien nog een tortilla toe om het overtollige vocht op te nemen.


Tips voor slowcookers

Een van de grootste misvattingen over de slowcooker is dat je alle ingrediënten in de pan kunt gooien, het huis voor een dag kunt verlaten en kunt terugkeren naar een perfect huisgemaakte maaltijd. Niet helemaal.

De slowcooker is een wonderbaarlijk apparaat, maar het is geen magische wonderdoener. De slowcooker bespaart enorm veel tijd omdat je het "opknapt en vergeet", maar je moet het eten wel eerst goed bereiden.

Succes in de slowcooker vereist het gebruik van de juiste kooktechnieken. Een van de belangrijkste smaakverbeterende stappen die u moet nemen bij het opnemen van groenten en vlees in uw slowcooker-recept, is ervoor te zorgen dat u de groente en het vlees eerst op de kookplaat kookt voordat u ze aan het slowcooker-steengoed toevoegt. Dit is ook niet echt tijdrovend. Het meest tijdrovende is eigenlijk het snijden van de groenten (maar dat zou je toch moeten doen!)

Je moet er ook voor zorgen dat je je kruiden en specerijen aan de groenten en het vlees toevoegt en ze slechts een paar minuten op de kookplaat kookt voordat je ze overbrengt naar het aardewerk van de slowcooker. Dit zal helpen om de smaken te maximaliseren.

Oh! En zorg ervoor dat je niet te veel vloeistof aan je slowcooker-recept toevoegt. Dit komt omdat bij slowcooking veel vloeistof vrijkomt omdat het deksel is afgedekt en vocht niet kan ontsnappen. Weersta dus gewoon de drang om veel vloeistof toe te voegen als het recept in het begin wat droog lijkt, want anders zou je een doorweekte puinhoop kunnen krijgen.

En natuurlijk niet te gaar koken. Niets smaakt erger dan te gaar voedsel uit een slowcooker.


Recept Samenvatting

  • 1 ½ theelepel olijfolie
  • 1 pond gemalen kalkoen
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 kopjes water
  • 1 (28 ounce) blik geplette tomaten uit blik
  • 1 (16 ounce) blik bruine bonen uit blik - uitgelekt, gespoeld en gepureerd
  • 1 eetlepel knoflook, gehakt
  • 2 eetlepels chilipoeder
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel gedroogde oregano
  • ½ theelepel gemalen cayennepeper
  • ½ theelepel gemalen komijn
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Leg de kalkoen in de pan en kook tot hij gelijkmatig bruin is. Roer de ui erdoor en kook tot ze zacht zijn.

Giet water in de pot. Roer de tomaten, kidneybonen en knoflook erdoor. Breng chilipoeder, paprika, oregano, cayennepeper, komijn, zout en peper op smaak. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag, dek af en laat 30 minuten sudderen.


Makkelijk Slow Cooker Southwest Pork Chili Recept

Er zijn dagen dat ik een diner nodig heb dat budgetvriendelijk is, snel in elkaar te zetten en zeker een hit bij de kinderen. En als ik voor een van die dagen sta, wend ik me tot dit Southwest Pork Chili-recept.

Een heerlijke draai aan traditionele chili, dit hartige hoofdgerecht heeft het allemaal. Het zit boordevol groenten, heeft een geweldige smaak en kookt in slechts 25 minuten in een Instant Pot of een paar uur in een slowcooker.

Mijn favoriete aan deze gemalen varkensvleeschili is de zoete en rokerige smaak, gecreëerd dankzij de toevoeging van bruine suiker en chipotle chilipoeder samen met de meer standaard chilikruiden. De combinatie van kruiden is de perfecte aanvulling op het mals gemalen varkensvlees.

Naast het varkensvlees en de smaakmakers, krijgt de chili zijn smaak van een mix van ui, knoflook, wortel, selderij, zwarte bonen, maïs en tomatensaus. Rode peper en koriander worden op het einde gemengd om het gerecht af te ronden.

Ik heb instructies toegevoegd voor de slowcooker, Instant Pot en kookplaat, dus welke methode je ook verkiest, je kunt het proberen. En zodra deze slowcooker-varkensspek tot in de perfectie is gestoofd, is het tijd om hem in kommen te scheppen en de toppings toe te voegen!

Persoonlijk denk ik dat in blokjes gesneden avocado en verse koriander een must zijn bovenop een slowcooker gemalen varkensvlees chili. Soms doe ik er ook nog een klodder zure room bij.

Mijn jongens, aan de andere kant, geven er de voorkeur aan om geraspte cheddar kaas en een paar verkruimelde tortillachips toe te voegen voor de crunch. En mijn man zweert dat er geen betere toevoeging is aan deze zuidwestelijke chili dan een paar scheutjes Tabasco-saus!

Op zoek naar andere snelle en gemakkelijke slowcooker-recepten? Deze Slow Cooker Taco Casserole is een leuke draai aan traditionele taco's, zonder al het werk!

Of probeer deze Instant Pot White Chicken Chili voor nog een snelle en gemakkelijke draai aan klassieke chili. Zorg ervoor dat je deze eerst eens probeert, het kan zomaar je nieuwe favoriete chili worden!


Zoals de meesten van jullie weten, heb ik geprobeerd om met veel nieuwe gezonde recepten op de proppen te komen, en ik heb de laatste tijd veel leuke nieuwe rages uitgeprobeerd. De laatste tijd speel ik veel met courgette, omdat het echt zo lekker en gezond is. Je kunt het vrijwel overal in verwerken, en het neemt de smaak aan van waarmee je het mengt. Ik ben geobsedeerd door &lsquoZoodles&rsquo of courgettenoedels, en nu ben ik net zo geobsedeerd door courgetteboten! Ik heb een paar geweldige recepten om de komende weken met je te delen, maar je moet het proberen deze zuidwestelijke gevulde courgetteboten en ze zijn gemakkelijk, heerlijk en vooral gezond (zie onderaan voor voedingsinformatie)!

Door de zuidwestelijke vulling in deze courgetteboten te gebruiken, komen ze op een geweldige plek. U kunt het kruidenniveau naar wens aanpassen en alle gewenste ingrediënten toevoegen of weglaten. Ze zijn erg veelzijdig en makkelijk te maken. Dit is een vegetarisch gerecht, dat geweldig is voor elk moment of een vleesloos maandagrecept. Je kunt ook vlees toevoegen als je wilt & ndash Ik denk dat zelfs een geraspte rotisserie-kip hier geweldig zou zijn, meng het gewoon met de vulling en ga verder.

Courgettes zijn er in de zomer altijd in overvloed, dus het is gemakkelijk om ze op te halen als ze erg goedkoop zijn, en dan de hele week te gebruiken. Je zou deze kunnen maken, wat Zoodles, en misschien de vulling verdubbelen en gebruiken in een Zuidwestelijke Gevulde Zoete Aardappel! De opties zijn eindeloos! Met slechts ongeveer 127 calorieën (zie onderaan voor voedingsinformatie) per courgetteboot, kun je er gemakkelijk 2 van eten plus iets anders voor het avondeten en je niet schuldig voelen! Ze zijn ook zo vullend!

Deze zuidwestelijke gevulde courgetteboten zijn gemakkelijk, heerlijk en vooral gezond! slechts 127 calorieën per portie.

  • 1 TBS extra vierge olijfolie
  • 1/2 rode ui gesnipperd
  • 3 TBS in blokjes gesneden groene chili's
  • 1 tl komijn
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1,5 kopjes bevroren of verse maïs
  • 1 kopje zwarte bonen
  • 2 pruimtomaten in stukjes
  • 3-4 middelgrote courgettes Ik gebruikte 3,5 omdat de helft van de ene slecht was, in de lengte doormidden gesneden en een beetje uitgehold
  • 1/4 kop koriander gehakt
  • sap van 1/2 limoen
  • 1/4 kop rode enchiladasaus zelfgemaakt of ingeblikt
  • 3 groene uien gesnipperd
  • 1/4 kop vetarme Mexicaanse geraspte kaas

Verwarm de oven voor op 400 graden.

Gebruik een grote ovenschaal, voeg de courgettehelften toe met de vleeskant naar boven en bestrijk de bovenkanten licht met olijfolie (moet in totaal ongeveer 1/2 olie TBS gebruiken). Zet in de oven en bak 20-25 minuten.

Terwijl de courgette aan het koken is, voeg je de resterende 1/2 TBS olijfolie toe aan een koekenpan en voeg je rode ui en groene pepers toe gedurende 3-4 minuten. Voeg komijn en chilipeper toe en roer. Voeg bonen, maïs en tomaten toe en bak 2 minuten. Voeg limoen en koriander toe, roer en kook gedurende 1 minuut. Haal uit de pan en zet apart.

Vul courgettebootjes met zuidwestelijke vulling, giet de enchiladasaus erover, voeg geraspte kaas en groene uien toe.

Zet terug in de oven en bak 5 minuten of tot de kaas gesmolten is.

Probeer courgettes te gebruiken die breed zijn en dezelfde vormen hebben - dit zal het koken gemakkelijker maken.


Eén recept, twee maaltijden: chili in zuidwestelijke stijl

Je hoort bijna niemand zeggen: "Ik hou van deze tijd van het jaar!" met betrekking tot de winter. Vooral die vreselijke periode van januari tot maart wanneer je voelt dat Old Man Winter nooit zijn stomme koffers zal pakken en je in vredesnaam met rust zal laten. En ik zal je zeggen, ik zit in die boot. Ik heb meestal een hekel aan de winter. Maar ik probeer beter te zijn over mijn knorrige winterse bui en zuig het op. Want weet je wat? CHILI.

Je kunt niet fout gaan met een goede oude chili, weet je? Hoewel er 15 miljoen versies van chili zijn, wilde ik deze klassieker op het smaakfront houden, maar er een kleine draai aan geven voor de volwassenen. Denk pittiger. Zeker pittiger.

De chili begint voor iedereen hetzelfde: gebruind gekruid rundvlees, een dosis groenten, zwarte bonen, tomaten en een klein beetje tomatensaus (om in te dikken). Op dit punt is de kinderversie klaar! Het is dik en eenvoudig. Serveer het met maisbrood en een berg geraspte cheddar. Ik ben er bijna zeker van dat je kleintjes je naam voor de rest van de tijd zullen prijzen.

Nu, om de ante voor de volwassenen te verhogen, heb ik een beetje bier, runderbouillon, meer chilipoeder, een gehakte jalapeno en bruine suiker toegevoegd om het af te ronden. Het heeft een KICK, yo. En het is iets soepeler dan de kinderversie, maar ik heb dat liever in een chili. Ik vind het leuk dat de bonen een beetje zwemmen - hun rugslag oefenen. Zul jij? Dat klopt, dat doe je.


Het eiwit versterken

Dus eerlijk gezegd was ik een beetje verbaasd over hoe dat ongegeneerde vegetarische hoofdgerecht-slash-bijgerecht haar zo blij maakte. Ik bedoel bulgur, wortelgroenten en bonen – vegetarischer wordt het niet. Dus hier is een 2.0-versie van die gedachte, maar in plaats van bulgur gaan we voor quinoa, en in plaats van zoete aardappelen ging ik op weg naar een verzameling van een soort tex-mex-ey-ingrediënten. En ik hield de bonen. En schakelde de kaas over op een meer in-context cheddar (je kunt ook een geraspte Mexicaanse melange gebruiken, als je wilt). Dit is een eiwitbom van een vegetarische ovenschotel.

En nu is het tijd voor een gekke bekentenis van de blogger - deze bak moest worden geserveerd met een klein bakje Chipotle-zure room. (meng gewoon een paar theelepels gepureerde chipotles in adobo met een half kopje zure room, plus gesneden lente-uitjes, plus guacamole of in blokjes gesneden avocado's, plus salsa, plus korianderblaadjes ... maar raad eens wie die vergat om die uit te zetten toen ze poseerde de braadpan voor de foto?Dat klopt.

Maar je zult slimmer zijn dan ik!!

De fantastische smaken van het zuidwesten schitteren in deze aardse en bevredigende vegetarische braadpan.

Tweet dit

Andere geweldige vegetarische recepten voor hoofdgerechten:

Vind je dit recept leuk? Pin het op je favoriete bord op Pinterest.

Pin dit

Video voor het maken van vegetarisch chili-recept PLUS Anne's8217s Tips voor Tofu op Food Network's8217 Ultieme Recept Showdown

Hier is de video van Anne die haar geweldige Vegetarische Chili Recept kookt in de laatste ronde van de Ultimate Recipe Showdown competitie.

Bekijk het alsjeblieft en zie hoe ze met de tofu werkt.

U kunt de juryleden meeluisteren en horen wat zij te zeggen hebben over dit heerlijke recept.

Dit recept is een favoriet familierecept en een echte publiekstrekker geworden.

Laat me gerust weten wat je van het recept vond! Je kunt hier een reactie achterlaten op dit bericht of je kunt me volgen op De Facebook-pagina van de dagelijkse Southwest's en laat daar een reactie achter.


Bekijk de video: Ayam Masak Thai. Oh Mengancam Dia Punya Sedap (Mei 2022).