Nieuwe recepten

Kipschnitzel in champignonsaus en zure room

Kipschnitzel in champignonsaus en zure room


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krokante snitel in paneermeel met heerlijke champignonsaus en zure room, ik nodig je virtueel uit aan tafel...

  • Voor slakken:
  • 3 middelgrote kipfilets gesneden als voor slakken
  • 1/2 pakje paneermeel
  • 3 dagen
  • 2 eetlepels bloem
  • zout
  • een kopje olie om te bakken (palm)
  • Voor de saus:
  • 7 middelgrote champignons
  • 40 gr boter
  • 200 gr smanatana
  • 350 ml melk
  • 2 eetlepels bloem
  • zout
  • paprika
  • nootmuskaat (optioneel)

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPTBEREIDEN Kipschnitzel in champignon-zure roomsaus:

Klop de plakjes borst los, zout ze en zet ze apart. Klop de eieren in een kom met een snufje zout en meng ze met twee eetlepels bloem. Leg de paneermeel op een bord. Haal elk plakje schnitzel door het met bloem bestoven ei en vervolgens goed door het paneermeel en bak ze in olie, zorg ervoor dat ze niet verbranden. We draaien ze twee keer aan elke kant (ik doe dat). We nemen ze uit op een bord nadat ze goed zijn afgetapt van olie.

We maken saus:

Doe de boter in de voorbereide pan op laag vuur, smelt deze en voeg de gesneden champignons toe. Ik heb ze vijf minuten gebakken. We mengen de bloem in een kom met een paar eetlepels melk, zorgen ervoor dat er geen klontjes ontstaan, en gieten dan alle melk. Doe de champignons in de pan. Laat nog twee of drie minuten staan ​​en voeg de room toe. Laat het tien minuten koken en roer voorzichtig om de saus niet te verbranden. Breng op smaak met zout, voeg peper en nootmuskaat toe (optioneel).

En we serveren de saus over de schnitzel, zorgend voor een lekkere salade.


Champignonsaus met room & #8211 maakt van elk gerecht een waar culinair meesterwerk!

Wij presenteren u een recept voor een heerlijke champignons- en roomsaus. Het is een zeer fijne, romige en aromatische saus, die vrij eenvoudig en snel wordt bereid. Zelfs beginnende huisvrouwen zullen de eenvoudigste gerechten een onvergetelijke smaak kunnen geven. Indien gewenst kun je zowel champignon- als ghebe-paddenstoelen gebruiken. De saus combineert perfect met vis of kip. Evenzo kan de saus worden gebruikt als saladedressing, het vervangt met succes room of mayonaise.

ingrediënten

Methode van voorbereiden

1. Was en maak de champignons schoon. Snijd ze in middelgrote stukken.

2. Pel de ui. Snijd het in blokjes.

3. Giet olie in een hete pan. Fruit de ui in een pan met hete olie tot hij lichtbruin is.

4. Voeg de champignons toe aan de pan en roer. Bak 5 minuten.

5. Kruid de champignons met zout. Voeg desgewenst 1/4 glas water of kippenbouillon toe (de hoeveelheid vloeistof hangt af van hoe dik de saus wordt). Bestrooi ze met bloem en meng goed. Bak op middelhoog vuur 3-5 minuten.

6. Giet de gebakken uien in de kom van de keukenmachine.

7. Voeg de room toe aan de kom (giet niet alles, want hiermee pas je de dichtheid van de saus aan).

8. Was en hak de peterselie.

9. Voeg de peterselie toe aan de kom van de keukenmachine.

10. Zet de robot aan en mix op gemiddelde snelheid. Combineer naar smaak met zout en gemalen zwarte peper. Zet de saus in de koelkast.


Recepten voor kerst! Pannenkoeken gevuld met kip en champignons in roomsaus

Hoe vreemd het je ook lijkt, we zijn allemaal anders, zelfs in pannenkoeken!

De Franse pannenkoek is wat brozer en poreuzer dan de mioritische, hij kan niet opnieuw worden verwarmd, omdat hij breekt en uitdroogt (crêpe!).

Russische pannenkoek, blini, is veel dikker en met een ingewikkelder samenstelling dan de onze.

De Karpatische pannenkoek is uniek, daarom voel je in zijn soepele eenvoud niet eindelijk een patriottische sensatie? tot glorie van de voorouderlijke en vruchtbare glia? Niet wanhopig, ik ben nog steeds gegrepen door de sensatie "NATIONALE DAG ")! Lang leve onze pannenkoek!

Van KERSTMIS je kunt iets speciaals en erg lekkers proberen!

Pannenkoeken gevuld met kip en champignons in zure roomsaus

• l zoutpoeder • 1 glas koude melk (100 ml)

• Voeg melk en zout toe en klop goed door elkaar

• Laat 1 kwartier ademen

• Een lange steelpan wordt ingevet met olie en op hoog vuur verhit

• Giet de olie af in een pan, laat slechts één film op de pan, zet het terug op het vuur

• Roer de pasta (met de polish) en vul ongeveer de helft van de juice polish in een pan met een diameter van 20-25 cm

• Giet en speel de pasta totdat deze de hele bodem van de hete pan bedekt

• Als het vel eraf is (we helpen het nog aan de randen) wordt de pannenkoek omgedraaid met een breed mes (of door te gooien, wie kan)

• Laat het bruin worden tot het in de pan speelt en giet het in het bord, waar de eindeloze lijst van zoet, zout, peperig, fruit, worst, melk, en deze keer met... kip- en champignonvullingen wacht.

Kipfilet zonder vel en bot - 1kg

3-4 teentjes knoflook en een beetje fijngehakte dille.

Snijd de ui en dille zo klein mogelijk en fruit ze in een beetje olie (of boter)

Voeg de in blokjes gesneden kipfilet toe en bruin een beetje, voeg dan de in plakjes gesneden champignons toe. Je kunt een beetje zout en peper of Delikat doen.

Als de champignons niet genoeg water achterlaten, voeg dan nog wat kippensoep toe en laat het op laag vuur ongeveer 15-20 minuten koken.

Maak een knoflookpasta door de geplette knoflook met een beetje zout en olie romig te wrijven. Voeg de zure room toe over de knoflookpasta, roer tot deze volledig is opgenomen, en hak op het einde de dille fijn en doe deze in deze compositie.

Giet de stoofpot van kip en champignons uit de soep en bewaar in een kom.

Over de champignons en kip, terwijl ze nog heet zijn, de helft van de zure roomsaus erover doen en goed mengen.Voeg naar smaak peper en zout toe.

Rol de compositie in pannenkoeken en leg de rest van de zure roomsaus erop!


Video: GRILLED CHICKEN CHOP DAN CREAM MUSHROOM SAUCE - LEBIH SEDAP DARIPADA GORENG - MESTI CUBA DI RUMAH. (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Vitaxe

    Bravo, wat een zin ..., het briljante idee

  2. Jarret

    Volgens mij is er al over nagedacht

  3. Tauzilkree

    Ik vind dat je geen gelijk hebt. Laten we het bespreken.

  4. Nick

    Het is niet duidelijk, ik ruzie niet

  5. Aethelstun

    Onderwerp heb je gelezen?



Schrijf een bericht