Nieuwe recepten

Rustieke aardappelen

Rustieke aardappelen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een perfecte lunch of diner. Makkelijk te bereiden, korte voorbereidingstijd... gewoon de wens om te hebben. De klassieke aardappelen in een nieuwe combinatie: bouillon, worstjes en rode ui. Het proberen waard, goede eetlust!

  • 4 aardappelen (groot)
  • 1 rode ui (groot)
  • 5 eetlepels bouillon (1/2 kopje water)
  • 1 eetlepel gedroogde tijm
  • 4-5 huisgemaakte worstjes (gerookt en gedroogd)
  • 4 eetlepels olie
  • zout peper

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPT BEREIDING Rustieke aardappelen:

We reinigen en wassen de aardappelen en uien. Snijd de aardappelen in blokjes en meng ze met olie, tijm, zout en peper. Leg de aardappelen in een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel rijkelijk met de met water verdunde bouillon. Leg er dikke plakken rode ui en worst op. Zet de schaal in de voorverwarmde oven. Draai na 15 minuten de aardappelen om en herhaal de handeling elke 10 minuten.

Voorzichtig! Door de bouillon is het mogelijk om de aardappelen te veel te karamelliseren. Het vuur moet medium zijn. Baktijd: 40 minuten.

Rustieke aardappelen kunnen worden geserveerd met: verse tomaten, groene uien of zelfs knoflooksaus.


De veroveraar van Russische harten & #8211 rustieke aardappelen

Onder de meest uiteenlopende gerechten in de Russische keuken, zijn de meest populaire aardappelen in landelijke stijl. Het wordt vaak geserveerd in prestigieuze restaurants, cafés en McDonald's. Maak je klaar voor een feestelijke maaltijd en een gewone maaltijd. Aardappelen lijken immers bijna helemaal op elkaar, vooral heerlijk koken. Zelfs degenen die te kieskeurig zijn met eten, zullen niet weigeren om knapperige en goede aardappelen op een rustieke manier te proeven. Echte kenners van dit gerecht kunnen het gemakkelijk zelf bereiden als ze luisteren naar het advies van pittige koks.

Het is interessant dat aardappelen tijdens het bewind van Peter I in Rusland aankwamen en als een overzeese delicatesse werden beschouwd. In onze tijd veroverde hij niet alleen de harten van de Russen, maar ook van de omringende volkeren.


Kom aan tafel 2018! Honderd jaar oude recepten en culinaire shows op het Kleine Plein

De tweede editie van het gastronomische festival “Kom aan tafel! Lang vergeten recepten, herontdekte recepten!” zal een recept van honderden jaren oud naar het Small Square brengen: outlaw ram in sintels, maar ook andere traditionele gerechten uit het Sibiu-gebied.

Ook tijdens het festival zullen er culinaire demonstraties gegeven worden door vier Sibiu chefs.

”Er zullen twee dagen zijn waarin de oude keuken van Sibiu zich zal vermengen in een perfecte harmonie met de moderne recepten bereid door chef-koks Marius Rafa, Ghiță Andreica, Marius Muntean en Manuel Betto Pecori. De vier zullen komen met moderne en heerlijke herinterpretaties van het Angus-kalf, de outlaw-ram, de forel en de vogelmelk ", onthulde Ioana Curta, de voorzitter van de E-Xplorator Association, de organisator van het evenement.

De mobiele keuken in Piața Mică gaat op zaterdagochtend om 10.00 uur open en inwoners en toeristen van Sibiu kunnen tot 23.00 uur genieten van authentiek eten, hetzelfde schema geldt voor zondag. Naast de outlaw ram komen er nog meer heerlijke recepten: gerookte bonensoep met rode uiensalade, koude tomatensoep, Angus beef stoofpot in een ketel, gegrilde forel met polenta en mujdei, gevogeltemelk en met paneermeel.

Culinaire demonstraties en volksmuziek

De culinaire demonstraties vinden plaats op zaterdag, de eerste dag van het festival, na 17.00 uur, en de chefs onthullen hun geheimen aan iedereen die aanwezig zal zijn op het Kleine Plein, via een enorm scherm dat naast de keuken zal worden geplaatst . De traditionele sfeer wordt in stand gehouden door het volksmuziekensemble Doruri Sibiene.

"Kom aan tafel! Lang vergeten recepten, herontdekte recepten!” is een project gerealiseerd door de E-Xplorator Association, in samenwerking met de "Lucian Blaga" Universiteit van Sibiu en medegefinancierd door het stadhuis van Sibiu, via de Culturele Agenda. Partners: Karpaten Premium Angus, Carmangeria Samaria, Domaine Viticol Apold - Gorgandin.

Culinair demonstratieprogramma (17.00-22.00):

Ghiță Andreica (Chef Ramada) & # 8211 Angus beef met rustieke aardappelen en paprikasaus

Marius Muntean (Chef Golden Tulip Tower) & # 8211 Gevulde schapenvleespulp en karbonades op smaak gebracht met salie en munt met herfstgroentegarnituur


De grote mama

De aanbieding is alleen geldig voor persoonlijke afhaling.

Gelukkige verjaardag aan iedereen die ons het leven heeft gegeven!

Vandaag, ter gelegenheid van Internationale Vrouwendag, wenst het team van Le Big Mama je een warme verjaardag en een bijzondere dag op het werk, met collega's, thuis, met je familie of waar je ook bent, met een vriend of vriendin.

Een prachtige start van de lente, met een glimlach en een goed humeur!

# 1Martie #Martisor #Primavara #Flori #LeBigMama #Buzau

-10% Menu's Evenementen voor persoonlijk tillen

Evenementenmenu's profiteren van 10% extra korting wanneer ze tijdens kantooruren persoonlijk worden opgehaald op onze locatie.

10+1 van het huis

Voor elke 10 bestelde menu's, ongeacht het gekozen menu, ontvang je er één meer van het huis.

We koken gerechten die specifiek zijn voor de traditionele Roemeense keuken, met behulp van oude en regionale recepten, zodat het eten altijd vers, smakelijk en vullend is, zoals thuis!

In onze menukaarten vind je elementen van Fast Food, moderne Europese keuken en seizoensgerechten.

Parastase- en Pomeni-menu's

Voor meer details kunt u telefonisch contact met ons opnemen. De menu's zijn 100% aanpasbaar.


Video: TEELT IN BEELD - Hoe worden aardappelen gepoot? (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Swinton

    Ik ben definitief, het spijt me, maar dit antwoord benadert me niet. Wie anders, wat kan er vragen?

  2. Tavion

    Probeer tussen ons te praten op zoek naar het antwoord op uw vraag op google.com

  3. Gashicage

    Ik kan wachten op een betere kwaliteit

  4. Bearacb

    We zullen over dit onderwerp praten.

  5. Winwodem

    Ja ik begrijp je.

  6. Kizil

    Ook om :)



Schrijf een bericht