Nieuwe recepten

Garnalen en Grits

Garnalen en Grits


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

Garnalen en Groenten

  • 1/2 kop gepelde verse tuinbonen (van ongeveer 1/2 pond peulen) of bevroren tuinbonen, ontdooid
  • 1/2 kop gepelde verse erwten (van ongeveer 1/2 pond peulen) of bevroren erwten, ontdooid
  • 4 eetlepels plantaardige olie, verdeeld
  • 1/4 pond spek, grof gehakt
  • 1/4 pond tasso of andouille worst, gesneden 1/4-inch dik
  • 1 1/2 pond gamba's, gepeld, ontdarmd, schelpen gereserveerd
  • 4 kopjes natriumarme kippenbouillon
  • 1/2 kopje vers sinaasappelsap
  • 1/4 kopje vers citroensap
  • 2 eetlepels Worcestershiresaus
  • 1 eetlepel hete pepersaus (zoals Tabasco) plus meer
  • 1 eetlepel ongezouten boter
  • Vers gemalen zwarte peper

Grutten

  • 2 theelepels koosjer zout plus meer
  • 1 kopje grutten (niet instant)
  • 1/2 kop mascarpone (ongeveer 4 ons)
  • 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter, in stukjes van 1 inch gesneden

Recept Voorbereiding

Garnalen en Groenten

  • Als je verse tuinbonen gebruikt, kook dan in een kleine pan met kokend gezouten water tot ze gaar zijn, ongeveer 4 minuten. Breng met een schuimspaan over naar een vergiet in een kom met ijswater (kook geen bevroren bonen). Giet af en schil; overbrengen naar een kleine kom.

  • Als u verse erwten gebruikt, breng dan water in de pan aan de kook. Voeg erwten toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 3 minuten (kook geen bevroren erwten). Droogleggen; overbrengen naar vergiet in ijswater. Erwten laten uitlekken; voeg toe aan kom met bonen.

  • Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg spek en tasso toe en kook, vaak roerend, tot het spek knapperig is en het vet is gesmolten, 5-7 minuten. Breng met een schuimspaan over naar een kom met bonen en erwten; opzij zetten.

  • Voeg 1 eetlepel olie toe aan de druppels in de pan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg gereserveerde garnalenschelpen toe en kook, af en toe roerend en pureren, tot de schelpen bruin en zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg sjalotten en knoflook toe en kook, vaak roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg de bouillon en de takjes tijm toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot de helft is ingekookt, 15-20 minuten. Voeg sinaasappel- en citroensap, wijn, Worcestershire-saus, hete pepersaus en suiker toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot het ingedikt is en gehalveerd, 20-25 minuten. Zeef het mengsel door een zeef in een middelgrote pan; vaste stoffen weggooien. Dek af en houd de saus warm.

  • Verhit boter en resterende 1 eetlepel olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de garnalen met peper en zout. Voeg garnalen toe aan de koekenpan en kook tot ze goudbruin en ondoorzichtig zijn in het midden, ongeveer 1 minuut per kant. Voeg het gereserveerde vlees- en groentemengsel toe en gooi om te coaten.

Grutten

  • Breng terwijl de saus kookt 4 kopjes water aan de kook in een grote pan. Voeg 2 theelepels zout toe en klop langzaam de grutten erdoor. Zet het vuur laag tot medium-laag en kook, vaak roerend, tot het dik en romig is, 5-7 minuten. Voeg mascarpone en boter toe; roer om te combineren. Kruid met zout.

  • Serveer grits gegarneerd met garnalenmengsel en warme saus.

  • DOE VOORUIT: Groenten, spek, tasso en saus kunnen 2 uur van tevoren worden bereid. Laat staan ​​op kamertemperatuur. Verwarm voor gebruik.

Recept van Lulu s in the Garden in New Orleans LA,

Voedingswaarde

4 porties, 1 portie bevat: Calorieën (kcal) 1280 Vet (g) 89 Verzadigd vet (g) 39 Cholesterol (mg) 450 Koolhydraten (g) 57 Voedingsvezels (g) 3 Totaal suikers (g) 6 Eiwit (g) 62 Natrium (mg) 3090Reviews Sectie

Garnalen en Grits

Garnalen en grits is een van die iconische zuidelijke gerechten die iets diep in hen roert die ermee zijn opgegroeid.

Oorspronkelijk afkomstig uit het oceanische zuiden - Georgië, de Low Country-kust van de Carolinas en Gulf Coast-staten hebben allemaal hun versies - deze huiselijke kom met geweldig was historisch gezien een eenvoudig vissersontbijt: Grits, met wat spek en een paar garnalen erop gegooid.

Als je het ooit hebt gegeten, begrijp je waarom garnalen en grits uit de garnalenkrotten aan de kust zijn gebarsten.

Het beste recept voor garnalen en grits

De grits zijn zacht, boterachtig en vaak kaasachtig, met een hartige, met spek bezaaide saus eromheen, en heel veel garnalen. Misschien wat peterselie of groene uien voor kleur en crunch.

Mijn recept is een amalgaam van al mijn beste ervaringen met garnalen en grits. Als het echter een directe inspiratie heeft, zou het de vertolking zijn die ik in 2011 heb gegeten, gemaakt door chef-kok Linton Hopkins van het restaurant Holeman & Finch in Atlanta.

Ik heb zijn recept nooit gekregen en ik beweer niet dat ik het One True-recept voor garnalen en grits heb, maar ik kan instaan ​​​​voor hoe deze smaakt.


Hoe maak je het?

Breng kippenbouillon en 3 kopjes water aan de kook in een middelgrote pan op hoog vuur. Klop in korrels zet het vuur laag tot medium. Dek af en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, 20 tot 23 minuten.

Verhit ondertussen olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg ui en poblano toe, kook, vaak roerend, tot de ui zacht is, 8 tot 9 minuten. Voeg knoflook toe kook 1 minuut. Roer de in blokjes gesneden tomaten, Worcestershire, zwarte peper en 1/4 theelepel zout erdoor. Laat 5 minuten sudderen. Voeg 1 eetlepel boter toe, kook, vaak roerend, tot de boter is gesmolten. Voeg garnalen toe en kook tot ze net roze zijn, 3 tot 4 minuten.

Voeg 6 eetlepels Parmezaanse kaas toe, half en half, resterende 3 eetlepels boter en resterende 3/4 theelepel zout tot korrels, roer om te combineren. Verdeel de grutten over 6 kommen en bedek met het garnalenmengsel. Bestrooi met lente-uitjes en de resterende 2 eetlepels Parmezaanse kaas besprenkel gelijkmatig met hete saus.


  • Kook de bloemkool in bouillon in plaats van water. Bouillon voegt een geweldige hartige smaak toe die de bloemkool helpt maskeren, dus zelfs als je geen grote bloemkoolfan bent, is de kans groot dat je dit lekker zult vinden!
  • Als je wilt dat je bloemkoolgrutten een gladdere textuur hebben, gebruik dan gewoon een staafmixer in plaats van een aardappelstamper.
  • Ik raad aan om grotere garnalen te gebruiken, omdat ze sappiger blijven dan kleinere garnalen.

Als je wat van de traditionele comfortfoods mist, kan ik je helpen! Dit zijn enkele van mijn favoriete keto-comfortvoedsel:

    (mijn favoriet aller tijden en ongeveer 8 koolhydraten per kom)
  • De beste Keto Chocolate Chip Cheesecake Bars (2,4 netto koolhydraten per portie) (allemaal gedaan in één pan, klaar in 20 minuten en heeft ongeveer 4 netto koolhydraten per portie!) (1 ​​netto koolhydraten per portie, dus het is oké om seconden terug te gaan) )
  • Keto Tonijn Braadpan (3,4 netto koolhydraten per portie)


Maxie's Garnalen en Grits

Bacon wordt meestal gekookt op de kookplaat of in de oven. Als je voor het eerste kiest, begin dan met een koude pan waarbij de spekreepjes elkaar raken, maar niet overlappen. Zet de brander op laag en laat het spek langzaam zijn vet afgeven. Terwijl het begint te koken, gebruik je een tang om de reepjes om te draaien en bak ze aan hun tegenovergestelde kanten. Blijf omdraaien en draaien totdat het spek gelijkmatig bruin is. Laat de gekookte bacon uitlekken door ze voorzichtig op keukenpapier of een krant te leggen.

Om spek in de oven te bakken, bekleedt u eenvoudig een grote bakplaat met aluminiumfolie en legt u de spekreepjes op het oppervlak. Als je bakplaat geen gegroefde randen heeft, vouw dan de aluminium hoeken naar boven om overtollig vet op te vangen. Bak op 400 ° F gedurende tien tot 20 minuten (afhankelijk van uw textuurvoorkeur), verwijder en plaats spekreepjes op keukenpapier of een krant. Het spek wordt knapperig als het afkoelt.

Hoe bewaar je spek?

Spek invriezen?

Hoe bewaart u Ham

Hammen houden van zweten, dus het is belangrijk om hammen niet stevig in plastic of folie te wikkelen om een ​​goede circulatie mogelijk te maken. Neem voor plakjes ham een ​​luchtdichte container en plaats een papieren handdoek of een vel vetvrij papier op de bodem. Plaats de ham in de beklede container en bedek met een andere papieren handdoek of een vel vetvrij papier. Verwissel de papieren als ze vochtig zijn en de ham is drie tot vijf dagen houdbaar.

Voor hele hammen met bot: plaats het hele gerecht in een hamzak of dek af met een dunne vaatdoek. Beide moeten worden geweekt in water met twee eetlepels witte azijn om de versheid te behouden, hoewel het natuurlijk ideaal is om de ham in kleinere stukjes te snijden en op de bovenstaande manieren te bewaren.

Ham invriezen?

Hoe Ham te ontdooien

Varkensvlees invriezen

Hoe varkensvlees te ontdooien

Varkensvlees is het gemakkelijkst te ontdooien als het in de originele verpakking in de koelkast wordt bewaard. Kleine braadstukken duren drie tot vijf uur per pond, terwijl grotere braadstukken tot zeven uur per pond kunnen duren. Het ontdooien van gemalen varkensvlees is volledig afhankelijk van de dikte van de verpakking.

Het is veilig om bevroren of gedeeltelijk bevroren varkensvlees te koken, maar de kooktijd kan 50 procent langer duren. Bevroren varkensvlees mag niet in een slowcooker worden gekookt.


Garnalen en grits met chef-kok Frank Lee

In de loop der jaren zijn garnalen en grits in het hele land enorm populair geworden. Een belangrijke reden voor die groei is de voortdurende creativiteit en culinaire uitmuntendheid, bereid door verschillende chef-koks in South Carolina. Chef Frank Lee is hier een lichtend voorbeeld van en helpt de populariteit van garnalen en grits in het hele land te stijgen.

Chef Lee heeft een grote invloed gehad op de culinaire scene in South Carolina, te beginnen in Charleston. Verschillende van de chef-koks met wie hij in de loop der jaren heeft gewerkt en begeleid, hebben hun eigen keukens gerund, van Charleston tot Columbia tot Greenville.

Chef Lee heeft ook een grote invloed gehad op het menu van een van de meest iconische restaurants van South Carolina, Slightly North of Broad, of 'SNOB', zoals de lokale bevolking het graag noemt. Slightly North of Broad maakt deel uit van Hall Management Group, een reeks restaurants die zich toeleggen op het delen van unieke culinaire ervaringen en zuidelijke cultuur.

Chef Lee heeft altijd veel nadruk gelegd op lokale ingrediënten, van verse producten tot vlees en zeevruchten. Dit, gecombineerd met zijn Franse technieken die hij leerde tijdens het reizen en dineren door heel Europa, heeft ertoe bijgedragen dat Slightly North of Broad's beroemde garnalen- en gritsschotel het meest populaire item op een al overheerlijk menu is.

GARNALEN EN GRITS (recept met dank aan Frank Lee)

Garnalen Voorraad

Benodigd gereedschap: pot van 2 gallon, fijne chinois

4 kopjes garnalenschelpen (2 pond garnalen)

1 kop wortel, medium in blokjes gesneden

1 kop verse tomaat, medium in blokjes gesneden

Overige ingrediënten

4 ons boerenham, julienned

4 ons kielbasa-worst

20 garnalen, gepeld en ontdarmd

1 kop verse tomaat, gepeld, zonder zaadjes en medium in blokjes gesneden

MAAK DE GRITS

Breng water, zout en 1 eetlepel boter aan de kook.

Roer de korrels erdoor. Zet het vuur laag en kook, afgedekt, af en toe roerend tot de korrels dik en romig zijn.

Haal na ongeveer 40 minuten van het vuur en werk af door de room en de resterende boter erdoor te roeren. Houd warm tot klaar om te serveren.

MAAK DE VOORRAAD

Rooster de garnalenschelpen in olijfolie in de pan van 2 gallon tot ze roze en geurig zijn.

Voeg de ui, wortel, selderij en venkelzaad toe en kook zonder te verbranden totdat de groenten ontspannen en wat van hun stijfheid opgeven.

Voeg de tomaat en knoflook toe en bak 5 minuten.

Voeg het water toe, breng aan de kook, schuim af en laat 30 minuten sudderen. Zeef door een fijne chinois.

Als je lokale garnalen kunt krijgen met de koppen erop, gebruik ze dan! De hoofden zijn waar de meeste smaak is.

VOEG DE OVERIGE INGREDINTEN TOE

Bak de ham en worst bruin met 1 eetlepel boter.

Voeg de garnalen, knoflook en Cajun-kruiden toe en bak zonder de kruiden te verbranden (2 minuten).

Voeg de tomaten en de groene ui toe en blijf sudderen tot de tomaat wat sap maakt.

Bevochtig met de garnalenbouillon en breng aan de kook (niet aan de kook) en werk af met boter.


Garnalen en romige grits

Jordan Macha, uitvoerend directeur & Waterkeeper voor Bayou City Waterkeeper

Ik ben een kind van de Gulf Coast - met zijn warme wateren en zilte lucht. De kust van Louisiana, opgegroeid langs de kust van Upper Texas, was slechts een korte reis verwijderd en vertegenwoordigde een onvervalste versie van de natuurlijke baaien, wetlands en waterwegen die ooit langs onze kustlijnen hadden bestaan. Ik verhuisde naar New Orleans na de orkaan Katrina en begon mijn eigen reis om mijn verbinding met de wateren en kustlijn die langs en binnen de Golf van Mexico kronkelen te verdiepen. De cultuur van de bevolking van Zuid-Louisiana komt het best tot uiting door hun eten, muziek en kunst. Van de eenvoud van vers gevangen gefrituurde garnalen, licht gehavend in maïsmeel, tot een uitzonderlijk complexe zeevruchtengumbo vol blauwe krab, oesters, garnalen en vis, de natuurlijke rijkdom en schoonheid van de kust van Louisiana schijnt door in de keuken.

Een van mijn favoriete herinneringen was bij een visrodeo in Cutoff, Louisiana, waar ik de meest voortreffelijke gefrituurde garnalen proefde die ik ooit in mijn leven heb gehad. Omringd door oude en nieuwe vrienden, genoten we van het eten van deze knapperige edelstenen terwijl we deelnamen aan een jambalaya cookoff-wedstrijd. Alleen bedekt met verwaterde Franse mosterd en een maizena-bloemmengsel, in vlokken van zwarte peper, zong de natuurlijke zoetheid en lichte zilte smaak van de garnalen bij elke hap door zijn knapperige buitenkant. Bij de rodeo cookoff zagen we hoe de waanzinnig grote trommels en rode vissen hun weg naar de jury vonden, en we deelden verhalen en muziek met onze wedstrijdburen. De wedstrijd werd gehouden aan de rand van Bayou Lafourche en markeerde het startpunt voor het water dat door baaien en inhammen naar de Golf stroomde. Waar land en brakke zee elkaar ontmoeten, kwamen we allemaal samen.

Het is nooit een schok geweest om de kustlijn in zijn verdwijnende staat te zien, maar meer een afrekening van hoe wij als samenleving deze overvloedige natuurlijke hulpbron hebben vernietigd en daarin de mensen verder weg hebben gedreven van de wateren en wetlands. De kust van Louisiana vertegenwoordigt niet alleen een economie van cijfers en winst, maar bevat de geschiedenis en magie die Zuid-Louisiana zo'n speciale plek maken. Hoewel ik Zuid-Louisiana niet langer mijn fysieke thuis noem, zal het altijd aanspraak maken op mijn hart-thuis en de haard waar ik mijn hele leven naar uitkijk.

Recept voor garnalen en romige grits

Ik heb dit gerecht gekozen omdat het er een was waaraan ik heb gewerkt om het te perfectioneren en ook een waarmee ik mijn toenmalige vriend, nu echtgenoot, heb verleid toen hij voor het eerst New Orleans bezocht. Het is ons favoriete brunchgerecht in een restaurant (meest favoriet bij Atchafalaya in het Ierse Kanaal) en een favoriet dinerrecept thuis. Het verkrijgen van ultraverse garnalen is de sleutel om de zoetheid van de garnalen te combineren met de vettigheid van de roomgrutten en de complexiteit van de pikante saus.


Recept Samenvatting

  • 1 kopje steengemalen witte grutten
  • 5 kopjes water, plus meer voor het weken van grits
  • Grof zout en versgemalen peper
  • 2 1/2 ons milde cheddarkaas, geraspt (ongeveer 2/3 kop)
  • 1 eetlepel ongezouten boter
  • 2 plakjes dik gesneden spek (2 ons), in stukjes van 1/4 inch gesneden
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1/4 middelgrote ui, fijngehakt
  • 1/4 groene paprika, fijngehakt
  • 1 pond middelgrote garnaal, gepeld en ontdarmd
  • Grof zout en versgemalen peper
  • 1 eetlepel saffloerolie
  • 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
  • 3/4 kop zelfgemaakte of in de winkel gekochte natriumarme kippenbouillon
  • 1 eetlepel vers citroensap

Maak de grutten: plaats grutten in een kom en bedek ze met koud water met ongeveer 3 inch. Roer de korrels zodat de stukjes schil naar boven komen en giet de bovenste laag water af. Zeef door een fijne zeef en breng over naar een middelgrote pan. Klop geleidelijk 5 kopjes water en 1 theelepel zout erdoor. Breng aan de kook, al kloppend, tot het begint in te dikken. Zet het vuur lager en laat zachtjes sudderen, af en toe roeren en de bodem en zijkanten van de pan met een houten lepel schrapen, tot het dik en romig is, ongeveer 45 minuten. Haal van het vuur. Laat 30 minuten of maximaal 1 uur staan, afgedekt.

Maak ondertussen de garnalen: kook het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig begint te worden, ongeveer 5 minuten overbrengen naar een bord met een schuimspaan. Kook knoflook, ui en paprika in spekvet, af en toe roerend, tot ze zacht maar niet bruin zijn, 2 tot 3 minuten.

Kruid de garnalen aan beide kanten met peper en zout. Verhoog het vuur tot middelhoog en duw de groenten naar de rand van de pan. Voeg olie toe en verwarm tot het glinstert. Schroei de garnalen in een enkele laag gedurende 2 minuten. Draai om en braad gedurende 1 minuut. Duw de garnalen naar de rand van de koekenpan en strooi bloem in het midden. Kook, roer de bloem in het groente-garnalenmengsel, gedurende 2 minuten. Voeg voorraad toe. Sudderen, roeren, tot de saus dikker wordt, ongeveer 2 minuten. Voeg citroensap toe en roer het gereserveerde spek erdoor. Kruid met peper en zout.

Verwarm vlak voor het serveren de grutten op middelhoog. Roer de kaas en boter erdoor en breng op smaak met peper en zout. Serveer garnalen over grutten op voorverwarmde borden.


Garnalen en Grits (en Instagram!)

Breng 3 kopjes kippenbouillon aan de kook in een pan. Roer langzaam de korrels erdoor. Breng weer aan de kook en kook gedurende 3 tot 4 minuten. Draai het vuur laag en roer de peper jack, Cheddar en mascarpone erdoor. Kook nog 3 tot 4 minuten. Roer er 2 eetlepels boter door, breng op smaak met peper en zout en houd warm.

Verwarm de resterende 2 kopjes bouillon in een aparte pan tot het heet is.

Verhit ondertussen de olie en de resterende 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de garnalen met de Cajun-kruiden en wat zout en peper. Voeg de garnalen toe aan de pan en kook ze 1 tot 2 minuten aan elke kant, verwijder ze dan en zet apart. (De garnalen worden gaar in de saus.)

Voeg de bacon, ui, rode peper en jalapeno toe aan de pan en breng op smaak met zout en peper. Kook op hoog vuur tot het bruin begint te worden, ongeveer 3 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee. Roer de hete bouillon erdoor en voeg naar smaak hete saus toe. Doe de garnalen terug in de pan met alle sappen die zich hebben opgehoopt. Kook tot de garnalen net gaar zijn, nog 2 minuten. Voeg het citroensap toe. Proef en pas de kruiden aan.

Schep voor het serveren de garnalen en saus over de grits en garneer met lente-uitjes.

Ik heb Shrimp and Grits gemaakt in een recente aflevering van mijn Food Network-show, en toen ik het gisteren weer maakte, besloot ik het proces op mijn Instagram-verhaal te documenteren.

(Om toegang te krijgen tot het verhaal, klik je gewoon op de ronde &ldquoShrimp and Grits&rdquo-link of klik je op mijn foto als deze voor maandagavond is.) Ik vind het leuk om stapsgewijze recepten op Instagram te doen, omdat het wordt vastgelegd in het moment en je weet nooit wat kan gebeuren. (Je ziet een cameo van Paige, die de grutten voor me roerde, en van Henry, die gewoon naast me stond en wachtte tot ik iets liet vallen.)

Om de Garnalen en Grits te maken, volgen hier de basisstappen (die je in levende kleuren op Instagram ziet):

1. Maak kaasgrutten. Zet ze opzij.
2. Bak garnalen in cajunkruiden en boter. Haal uit de pan.
3. Voeg aan dezelfde koekenpan gehakte bacon, ui, rode paprika en jalapeno toe. Kook op hoog vuur.
4. Voeg tomatenpuree toe en kook nog een paar minuten langer.
5. Voeg hete saus toe.
6. Voeg bouillon toe om het pittig te maken en kook tot het dik is.
7. Voeg de garnalen weer toe.
8. Serveer de sausgarnalen over de kaasgrutten en bestrooi met groene ui!


Eenvoudig recept voor garnalengrutten

Hier is hoe ik de mijne graag maak.

Ingrediënten

1 1/2 pond middelgrote rauwe garnalen, ongepeld

1 theelepel plantaardige olie

8 Oz. verse champignons, in plakjes

1/2 kop groene uien, gehakt

1 1/4 kop kippenbouillon (natriumarm)

2 eetlepels vers geperst citroensap

Routebeschrijving

Bak het spek in een grote koekenpan tot het knapperig is. Laat het spek uitlekken op keukenpapier en bewaar de spekdruppels in de pan. Verkruimel het spek en zet apart.

Schil, devein, en zout en peper garnalen. Haal de garnalen vervolgens door de bloem.

Voeg de olie toe aan de drippings en bak de champignons een paar minuten. Voeg de groene uien toe en bak nog een paar minuten. Gooi de garnalen en knoflook erdoor en bak tot de garnalen net bruin beginnen te worden.

Roer de kippenbouillon, het citroensap en de hete saus erdoor en zorg ervoor dat je al die druppels en smaken uit de pan roert.

Schep tot slot je garnalenmengsel over een hete plaat met kaasgrutten en garneer met verkruimeld spek. Genieten van!

Hier is een recept voor garnalen en grutten in zuidelijke stijl waar je dol op zult zijn! Klik om te tweeten

Receptnotities

Even een paar opmerkingen over dit gerecht:

Afhankelijk van wat voor soort saus je gebruikt, wil je misschien nog een scheutje hete saus. Ik gebruik Texas Pete en voor iedereen in mijn familie is 1/4 theelepel Texas Pete precies genoeg voor deze. Maar zoals bij elk recept, proef je terwijl je bezig bent en voeg je indien nodig een extra scheutje toe.

Ik ben ook dol op de romige textuur van kaasgrutten voor deze, maar je kunt gele grits gebruiken die een beetje een zoetere, stevigere smaak hebben, of gewoon ol’ witte snelle grits met zout en boter.

*Voor deze heb ik genoeg witte grutten gemaakt om er vier te serveren, vervolgens geroerd in een kopje geraspte scherpe cheddar en 1/4 kopje Parmezaanse kaas. Het is de perfecte mix van kaas voor dit gerecht en zorgt voor een romige textuur die goed samengaat met de garnalen.

Blijf gewoon weg van de instant grutten die in die individuele pakketten zitten. Wat is dat in hemelsnaam? Wat het ook is, het is geen gruwel. Ik denk niet eens dat de vogels het zouden eten.


Bekijk de video: Bubur Tumis Udang Rampai. Enak dan Bikin Kenyang (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Wickley

    Ondubbelzinnig, het snelle antwoord :)

  2. Faubar

    Ik geloof dat je het mis had. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, bespreek het.

  3. Jephtah

    I know that's kind of cool

  4. Eth

    Waarschijnlijk niet

  5. Toland

    de tijdige reactie

  6. Dataxe

    Ik bedoel dat je vals speelt.

  7. Zusida

    Heerlijk, als alternatief?



Schrijf een bericht