Ganzenborstsalade

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPT BEREIDING Ganzenborstsalade:

Kook de aardappelen, wortelen en ganzenborst, als ze zijn afgekoeld, snijd heel kleine blokjes, doe hetzelfde met de komkommers en donuts.Voeg de erwten, zout en peper toe en meng alles met mayonaise.Zet op het bord en versier met madeliefjes. gekookt ei, peterselie, donut en zwarte olijven.

Italiaanse kip met lentesalade

Met de komst van de lente begonnen mijn favoriete groenten op de markt te verschijnen, kleurrijk en vol van smaak en vitamines. Vandaag stel ik een vers recept vol verse smaken voor. Het doet me denken aan zowel Italië als mijn grootmoeder, die al vroeg uien, spinazie en radijs plantte, als ik niet het geduld had om ze te kweken en ze al op mijn bord lagen.

Ingrediënten

Voor twee porties had ik nodig:

• 2 hele stukken kipfilet
• 1 stuk mozzarella
• ongeveer 100 gram zongedroogde tomaten in olie
• een paar blaadjes basilicum
• een bos verse leurd
• een paar takjes groene uien
• een bosje rode radijs
• spinazie schatje
• sesam voor decoratie
• zout, peper, olijfolie, balsamicoazijn
• optionele chilivlokken

Stap 1

We beginnen met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Dan zorgen we voor de kip tot de oven opwarmt. Ik verwijderde het vet van de stukjes kipfilet, bestuifde ze met zout en peper en sneed ze vervolgens doormidden om een ​​zak te maken:

Stap 2

Ik sneed de mozzarella in kleine stukjes, basilicum en zongedroogde tomaten, en stopte ze eerder in mijn zak:

We vangen de kip met tandenstokers en klaar! Dat was het, het was eenvoudig! Ik strooide chilivlokken en deed een beetje van de olie waarin de tomaten zaten en zette het 25-30 minuten in de oven in de pan, zodat het doordringt.

Stap 3

Wij zorgen voor de kleurrijke wonderen die op de markt te vinden zijn. Als ik Leurd vind, is dat een teken dat de lente is aangebroken. Het is alsof er sneeuwklokjes verschijnen. Het is een uitstekende en zeer geurige geneeskrachtige plant, perfect voor onze salade:

Ik heb de groenten goed gewassen en daarna doormidden gesneden. Ik liet de spinazie heel en sneed de radijsjes in dunne plakjes:

Ik doe ze in een kom waar ik een beetje olijfolie, zout, sesamzaadjes en balsamicoazijn aan heb toegevoegd en laat ze hun sterke smaken combineren:

Stap 4

Dat is het, 30 minuten zijn verstreken. Ik haalde de kip eruit die ik naast de lentesalade had gezet:

Kalkoenborstsalade

Salades kunnen een uitstekende bron van "gezondheid", maar ook van smaak zijn. Hier is een recept dat u in een paar minuten kunt bereiden.

MOEILIJKHEID: Ontspannen

Ingrediënten lijst

• een krop sla
• ¼ kalkoenfilet
• 50g champignons
• ½ paprika
• 3 cherrytomaatjes
• 3 theelepels yoghurt
• sap van een halve citroen
• een theelepel olijfolie
• een eetlepel vers gehakte peterselie
• zout
• paprika

Hoe bereid je je voor?

Was de salade en snijd hem in dunne reepjes. Verhit intussen de grill of een pan met antiaanbaklaag en bak de in blokjes gesneden kalkoenfilet lichtbruin, samen met een snufje zout en peper.

Snijd de champignons in dunne plakjes (ons advies is om met zoveel mogelijk soorten paddenstoelen te experimenteren om erachter te komen welke jouw favoriet zijn), paprika's en cherrytomaatjes. Het enige wat je nog hoeft te doen is een dressing van olijfolie, yoghurt, sap van een halve citroen, peterselie, zout en peper maken en de salade samenstellen.

Video: Buurman en Buurman De Badkamer (Mei 2022).