Nieuwe recepten

Eenvoudig recept voor tabouleh-salade

Eenvoudig recept voor tabouleh-salade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Graansalade
  • Tabouleh

Deze tabouleh-salade heeft alleen eenvoudige ingrediënten en smaken en is toch het perfecte gerecht om alleen of met vlees te eten.

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 125 g bulgur tarwe
  • 600 ml kokend water
  • 4 eetlepels olijfolie
  • zout en peper naar smaak
  • 1 groene paprika, zonder zaadjes en fijngehakt
  • 2 lente-uitjes, gesneden
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie
  • 1 eetlepel gehakte verse munt
  • 2 tomaten, in stukjes
  • 2 theelepels citroensap

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:15min ›Extra tijd:30min koelen › Klaar over:1u

  1. Doe de bulgur met het kokende water in een kom en breng aan de kook. Dek af en laat 15 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat overtollige vloeistof weglopen. Pluis met een vork. Zet 30 minuten in de koelkast
  2. Haal uit de koelkast en meng de andere ingrediënten erdoor. Breng over naar een serveerschaal en serveer.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Citroenschil toegevoegd. Hield van de munt.-15 mei 2014


Zomerrecept: verse tabouleh-salade

De zomer is hier. Het is absoluut mijn favoriete seizoen in Denemarken. Er is zoveel kleur van de natuur, mensen en eten. Bloemen staan ​​in volle bloei, mensen genieten buiten van Mat en Reformer Pilates-sessies en het eten is helder en zoet. Geniet van deze serie zomerrecepten om je zomerhonger te stillen!

Wilt u dat uw ingrediënten vers, smakelijk en voedzaam zijn? Absoluut! Seizoensproducten zullen altijd helderder en steviger zijn dan niet-seizoensgebonden ingrediënten. Door seizoensgebonden voedsel te eten, helpen we het milieu door de transporttijd te verkorten totdat het bij uw plaatselijke kruidenier aankomt. Dit helpt de vervuiling te verminderen. Wanneer u voedsel koopt in het seizoen op uw locatie, hebben ze minder kans op pesticiden, herbiciden en fungiciden - in feite giftige verbindingen die problemen voor onze gezondheid veroorzaken. Het belangrijkste is dat het gebruik van seizoensingrediënten de lokale boeren in uw omgeving ondersteunt.

Frisse Tabouleh Salade is heerlijk als hoofdgerecht of bijgerecht. Vers, smaakvol, graanvrij en gemaakt in minder dan 10 minuten! Perfect voor de zomer. Dit zomerse recept is geïnspireerd door mijn schoonmoeder. In het Turks heet dit Kisir, dat peterselie gebruikt in plaats van bloemkool.


Makkelijke Tabouleh Salade (Veganistisch)

Wil je weten wat mijn meest gevraagde recept is? Het is deze Easy Tabbouleh Salad – een heerlijk eenvoudig gerecht om mee te nemen naar een BBQ of pot luck diner en de perfecte begeleider van mijn Oven Gebakken Kip Shoarma.

Heb jij een go to recept dat je maakt als je gevraagd wordt een salade mee te nemen naar een feestje of barbecue? Dit is van mij. (Eigenlijk heb ik er twee - de andere is mijn Tonijn Rijst Salade.) En het is een van die recepten waar, wanneer ik het maak, ik constant om het recept wordt gevraagd. In feite waren het recepten zoals deze die de katalysator werden voor het starten van deze blog (Geen recepten meer opschrijven - ik kan mensen gewoon in de richting van mijn blog wijzen), dus hoe deze salade nog maar net op de blog is gekomen , Ik ben niet zeker!

Tabbouleh is een heerlijk vegetarisch saladegerecht uit het Midden-Oosten, meestal bestaande uit bulgur (of soms couscous), tomaten, uien en kruiden.

Ik heb deze Easy Tabbouleh-salade al vaak gemaakt met zowel couscous als bulgur en ik ben er absoluut van overtuigd dat de bulgur-versie veel lekkerder is, sterker nog, ik vind bulgur veel lekkerder dan couscous en heb het meestal in plaats van couscous met tajines en andere Midden-Oosterse gerechten. Als je geen gluten kunt verdragen, kun je dit eenvoudig aanpassen door dezelfde hoeveelheid quinoa te gebruiken (of bekijk mijn glutenvrije Granaatappel en Quinoa Tabbouleh).

Dit is het perfecte soort salade voor bij barbecuegerechten – en ideaal als je wordt gevraagd om ‘een salade mee te nemen’ – het kan ver van tevoren worden gemaakt, als je het ook nodig hebt (het smaakt zelfs lekkerder als het 's avonds wordt gemaakt voorheen, omdat alle smaken zich vermengen en vermengen), blijft het goed in onvolmaakte omstandigheden (in tegenstelling tot de met mayo bedekte aardappelsalade waarvan ik me altijd zorgen maak dat hij net iets te lang in de zon heeft gelegen, of de slap uitziende sla die drassig is geworden in zijn dressing) en is gemakkelijk te vervoeren - schuif hem gewoon in een plastic doos en je bent klaar om te gaan!

Op dat punt is tabouleh om dezelfde reden ook briljant picknickvoedsel - ik maak dit vaak voor picknicks en krijg veel jaloerse blikken als ik dat doe! En het is daarom ook heerlijk als werklunch – maak hier een grote portie van op zondagavond en je zult er geen spijt van krijgen – eet het gewoon zoals het is of voeg een gekookte kipfilet, gegrilde zalmfilet toe of verkruimel er wat feta over !

Deze Easy Tabouleh Salade past niet alleen uitstekend bij BBQ-gerechten, hij is ook ongelooflijk lekker als bijgerecht bij mediterraanse en Midden-Oosterse gerechten zoals mijn Oven Gebakken Kip Shoarma die ik vorige week deelde – deze twee gerechten samen, eerlijk gezegd – match made in heaven. En voeg wat van mijn . toe 5 minuten zelfgemaakte hummus en er zullen allerlei soorten borden worden gelikt (ja, sorry daarvoor - je zult jezelf gewoon niet kunnen helpen!!).

Dit recept is ook een geweldig vrij van recept omdat het zuivelvrij, eivrij, vegetarisch en veganistisch vriendelijk is EN gemakkelijk aan te passen om glutenvrij te zijn door de bulgurtarwe te ruilen voor quinoa. (Nog een reden waarom het zo goed gaat op feestjes) en het is ook nog eens behoorlijk gezond – vol lekkers van de groenten, kruiden, olijfolie en volkoren bulgur.

Zo kook je perfecte bulgurtarwe

Een kleine opmerking over bulgur - negeer alsjeblieft de instructies op de verpakking, die je altijd vertellen om de bulgur te lang te koken, zodat je uiteindelijk een kleverige puinhoop krijgt die aan de pan blijft kleven en er niet of zo lekker smaken. Mijn methode is heel eenvoudig en resulteert elke keer in perfecte bulgur. Doe de bulgur in een pan samen met de dubbele hoeveelheid kokend water (bijv. in dit recept 200g bulgur, 400ml water), breng weer aan de kook, sluit een deksel en draai het vuur helemaal uit (van de brander als je op elektriciteit zit), laat dan 10 minuten staan. Na 10 minuten is al het water opgenomen en met een snelle pluis met een vork heb je perfect gekookte bulgurtarwe - easy peasy style!

Bij dit recept heb je de bulgur nodig om koud te zijn, wat gemakkelijk kan met koud water, of maak de bulgur van tevoren en laat afkoelen.


Hoe maak je Tabouleh?

  1. Bereid de bulgur: Voeg in een kom de bulgur toe en roer er wat olie door. Voeg het kokende water toe en dek af gedurende 15 minuten. Laat het 15 minuten staan ​​en giet het dan af. Je kunt hiervoor een zeef gebruiken.
  2. Hak de overige ingrediënten fijn: Hak de tomaten fijn (laat overtollig sap weglopen), peterselie, muntblaadjes, uien en Engelse komkommer zonder de zaadjes.
  3. Toss: Doe alles bij elkaar in een kom en breng op smaak met wat zout. Voeg het citroensap en de olijfolie toe en roer nog even door.
  4. Koel dan, serveer: Dek de salade af en zet hem voor het serveren ongeveer 30 minuten in de koelkast. Dit wordt het best geserveerd met wat pita en in romaine slaboten.

Hoe het op te slaan?

Dit gerecht is afgedekt een dag of twee houdbaar in de koelkast. Je kunt dit van tevoren maken, maar het is het beste om de tomaten op het laatste moment voor het serveren toe te voegen. Door de tomaten in de koelkast te bewaren, verandert de textuur enigszins.


Hoe tabouleh te serveren

Tabouleh kan op verschillende manieren geserveerd worden. Je kunt het zo serveren, of je kunt extra toppings toevoegen! Hier zijn enkele ideeën.

  • Avocado: Eerlijk, welke salade? is niet heerlijk met avocado erop? Dit is absoluut een optie die zeker geweldig zal smaken.
  • Geglazuurde noten: I dol zijn op het toevoegen van geglazuurde walnoten of pecannoten aan mijn salades.
  • Kaas: Veel soorten kaas zullen het goed doen als topping voor deze salade, maar blauwe kaas of fetakaas werken het beste!

PS tabouleh is geweldig in een mediterrane maaltijdbereiding!


Verfrissende Quinoa Tabouleh Salade Van 20 Minuten

  • Auteur: Krista
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Kooktijd: 20 min
  • Totale tijd: 25 minuten
  • Opbrengst: 6 kopjes 1 x
  • Categorie: Glutenvrij, Bijgerechten, Vegetarisch
  • Methode: Mix
  • Keuken: Midden-Oosters

Beschrijving

Verfrissende Quinoa Tabbouleh-salade van 20 minuten & ndash een eenvoudig saladerecept dat gevuld is met verse kruiden, groenten, stevige quinoa en citroensap. Deze lichte en caloriearme tabouleh-salade is het perfecte glutenvrije bijgerecht voor de zomer!

Ingrediënten

  • 1 1/2 kopjes quinoa
  • 3 kopjes water
  • 1 kopje in blokjes gesneden cherrytomaatjes
  • 1 kopje in blokjes gesneden Engelse komkommer
  • 1 kopje in blokjes gesneden oranje paprika
  • 1 kopje in blokjes gesneden rode paprika
  • 1/2 kopje verse platte bladpeterselie, fijn gesneden
  • 1/4 kopje verse munt, fijn gesneden
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 4 & ndash 5 eetlepels citroensap
  • 3 eetlepels olijfolie
  • zout & peper naar smaak

Instructies:

  1. Voeg quinoa en water toe aan een middelgrote pan, dek af en breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen tot het water is verdwenen.
  2. Laat 5 minuten staan, gebruik een vork om te pluizen.
  3. Voeg quinoa toe aan een grote kom samen met tomaat, komkommer, rode peper, sinaasappelpeper, peterselie, munt, knoflook, citroensap, olijfolie, zout en peper.
  4. Gooi om alles door elkaar te mengen.
  5. Dienen.

Voeding

  • Portiegrootte: 1/2 kop
  • Calorieën: 136
  • Suiker: 4 gram
  • Natrium: 37 mg
  • Dik: 5 gram
  • Verzadigd vet: 0 g
  • Koolhydraten: 19 gram
  • Vezel: 2 gram
  • Eiwit: 3 gram
  • cholesterol: 0 g

trefwoorden: quinoa tabouleh, quinoa tabouleh salade, tabouleh salade recept, tabouli salade, vegan salade recept, zomerse bijgerechten, zomer bbq bijgerechten, glutenvrije salade recepten,

Heb je dit recept gemaakt?

ALS JE DIT RECEPT MAAKT, MAAK ER DAN EEN FOTO EN HASHTAG HET #JOYFULHEALTHYEATS . IK HOU VAN ZIEN WAT JE MAAKT!


Wat is Bulgur?

Ik weet zeker dat velen van jullie al eerder bulgur hebben geprobeerd, maar voor degenen die dat nog niet hebben gedaan, is bulgur eigenlijk gebarsten tarwe. Het is een graankorrel, meestal voorgekookt, daarom hoeven bepaalde soorten niet eens gekookt te worden. Bulgur is een hoofdgraan in de Midden-Oosterse en Mediterrane keukens.

Persoonlijk gebruik ik Fine Bulgur voor tabouli. Deze variëteit hoeft niet te worden gekookt, ik spoel hem meestal af en laat hem een ​​​​beetje in water weken voordat ik de salade maak. Daarna giet ik de bulgur af en voeg ik toe aan de salade, zo makkelijk.


Orzo Tabouleh

Opbrengst Voor 6 personen als bijgerecht

  • schelpdiervrij
  • zuivel vrij
  • visvrij
  • alcohol vrij
  • vegetarisch
  • pinda-vrij
  • veganistisch
  • pescatariër
  • evenwichtig
  • suikerbewust
  • ei-vrij
  • varkensvleesvrij
  • soja-vrij
  • boomnootvrij
  • rood-vleesvrij
  • Calorieën 151
  • Vet 7,4 g (11,4%)
  • Verzadigd 1,1 g (5,3%)
  • Koolhydraten 18,8 g (6,3%)
  • Vezel 2,6 g (10,5%)
  • Suikers 2,5 g
  • Eiwit 3,8 g (7,7%)
  • Natrium 175,0 mg (7,3%)

Ingrediënten

vers geperst citroensap (van 1 grote citroen)

koosjer zout, plus meer naar smaak

Vers gemalen zwarte peper

middelgrote tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden

los verpakte gehakte verse peterselieblaadjes (van 2 grote bossen)

los verpakte gehakte verse muntblaadjes (van 1 klein bosje)

kleine komkommer, geschild, zonder zaadjes en in blokjes gesneden

middelgrote lente-uitjes, in dunne plakjes

Instructies:

Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook al dente, ongeveer 9 minuten of volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat even onder koud water stromen om de pasta af te koelen. Weer goed laten uitlekken.

Doe de olijfolie, het citroensap, het zout en een paar maal zwarte peper in een grote kom en klop om te combineren. Voeg de gekookte pasta, tomaten, peterselie, munt, komkommer en lente-uitjes toe en meng alles door elkaar. Proef en breng zo nodig op smaak met meer zout en peper.

Receptnotities

Maak vooruit: De tabouleh kan tot 1 dag van tevoren worden gemaakt, afgedekt en gekoeld bewaard. Laat voor het serveren op kamertemperatuur komen.

Opslag: Restanten kunnen in een luchtdichte verpakking maximaal 5 dagen in de koelkast worden bewaard.

Senior bijdragende voedselredacteur

Sheela is de Senior Contributing Food Editor bij Kitchn en de auteur van: Mediterraan elke dag: eenvoudige, geïnspireerde recepten voor lekker eten. Ze behaalde haar masterdiploma aan de Universiteit van Gastronomische Wetenschappen in Italië en is ook een geregistreerde diëtist.


HOE MAAK JE COUSCOUS TABBOULEH SALADE

Gedetailleerde instructies zijn opgenomen in het afdrukbare recept hieronder (scroll naar beneden).

1 – COMBINEER DE SALADE-INGREDINTEN

Meng in een middelgrote kom de komkommer, tomaten, kruiden, lente-uitjes en couscous. Mix tot alles goed gemengd is.

2 – MAAK DE DRESSING

Bereid de dressing voor: Meng in een kleine kom het citroensap en de knoflook. Voeg geleidelijk de olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout.

3 – COMBINEER BEIDE

Voeg dressing toe aan salade en hussel om te combineren. Laat het mengsel 15 minuten staan ​​voordat je het serveert.

SNELLE RECEPTEN OPMERKINGEN

  • Vers citroensap is ideaal voor de saladedressing. De smaken zijn helderder en frisser in vergelijking met citroensap uit flessen.
  • Je couscous moet worden geleverd met instructies voor het koken. Zo niet, dan is de gebruikelijke verhouding couscous tot water 1 kop couscous tot 1 en 1/2 kop water of bouillon. Breng de vloeistof aan de kook en roer dan de couscous erdoor en laat koken tot alle vloeistof is opgenomen.
  • Zorg ervoor dat je je komkommers in hapklare stukjes snijdt, zodat je niet eindigt met een lepel alleen komkommer!
  • Als je geen cherrytomaatjes hebt, kun je druiventomaten of pruimtomaten proberen.
  • Voel je vrij om andere groenten aan deze salade toe te voegen als je er nog meer van wilt maken!

Tabbouleh Salade Recept

Dit is een geweldige salade voor mensen die lijden aan hartaandoeningen.

Tabbouleh Salade Recept

Ingrediënten:

1 kopje water
1/2 kop bulgur
1/4 kopje citroensap
2 eetlepels olijfolie
1/2 theelepel knoflook, geplet
1/4 theelepel zout
paprika
2 kopjes gehakte peterselie
1/4 kop gehakte munt
2 tomaten, in stukjes
1 kleine komkommer, schoongemaakt, geschild, gezaaid en in stukjes gesneden
1 kleine ui, fijngehakt

Bereidingsinstructies:

1. Meng de bulgur in een pan met water. Laat het koken, zet opzij, dek af met een deksel en laat de bulgur al het water opnemen (ongeveer 25 minuten of volgens de aanwijzingen op de verpakking). Als er water is, laat het dan weglopen. Doe over in een grote pan en laat ongeveer 15 minuten afkoelen.
2. Meng het citroensap, de olie, de knoflook, het zout en de peper in een kleine pan. Voeg de peterselie, munt, tomaten, komkommer en ui toe aan de bulgur. Garneer met peper en zout naar smaak en meng. Serveer op kamertemperatuur of koud, na ongeveer een uur laten afkoelen.


Bekijk de video: couscoussalade Tabouleh (Mei 2022).