Nieuwe recepten

Pogacele met kaas

Pogacele met kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doe de gist en suiker in 150 ml warm water tot het is opgelost en laat het 15 minuten rijzen.

Doe de bloem in een kom, maak een gat in het midden waar je de gist, 1 ei, olie en zout doet en kneed het deeg goed totdat het niet meer aan je handen plakt.

Dek de kom af en laat op een warme plaats ongeveer 40-50 minuten rijzen.

Verdeel het deeg in vellen en snijd cirkels met een glas.

Vet een bakplaat in met olie en bakpapier, leg de paneermeel en laat ze nog 15 minuten rijzen, vet ze in met het overgebleven ei en strooi de geraspte kaas erover.

Zet ongeveer 25 minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn.

Goede eetlust!!!


Pogacele met kaas - Recepten

POGACELE MET BOTER EN CHEDDARKAAS

Sneeuwpop met paarse sjaal
Hij had een recept voor worteltaart
Maar hij gaf niet op
En de klontjes boter kneedden.

INGREDINTEN voor het deeg

  • 400 gr bloem
  • 250 ml melk
  • 7 gram droge gist
  • 100 gr telemea dikke koe
  • 50 gr cheddar kaas
  • Een theelepel suiker
  • 200 gr boter

voor ingevet bovenop

WERKPLAN Beboterde broodjes

  1. Eerst halen we de boter uit de koelkast. We hebben het op kamertemperatuur nodig.
  2. Maak van de telemeau pasta en rasp de cheddar kaas.
  3. Dan maken we het deeg. Het is geen ingewikkelde operatie, maar het kost wel wat tijd, omdat het vier keer moet gisten. Hier zijn de stappen: giet de melk in een waterkoker met de suiker. Zet het op het vuur en roer tot de suiker smelt. Zet het vuur uit en meng de gist. Het zal zich "voeden" met suiker en warmte en zwellen. Laat de waterkoker ongeveer 10 minuten staan. De mayonaise wordt gevormd.
  4. Meet intussen de bloem af en zeef deze in een grote kom. We keren terug naar het centrum van Maya kneed tot het is opgenomen. Kneed grondig. Hoe luchtiger het deeg.
  5. Voeg vervolgens de geplette telemeau toe met een vork en geraspte cheddarkaas. Kneed opnieuw tot het is opgenomen. We krijgen een deeg dat zo lekker ruikt dat je het rauw wilt eten.
  6. Laat minimaal een uur rijzen in een warme omgeving.
  7. We verspreiden het deeg in een rechthoekig vel, niet erg dun. Bedek het hele oppervlak met een derde van de boter.
  8. Vouw in de lengte en vervolgens in de lengte, zoals hieronder weergegeven. Laat het deeg 10 minuten "rusten". We herhalen de bewerking met het tweede derde deel en respectievelijk de rest van de boter.
  9. Spreid het deeg daarna nog een keer uit. Als u wilt dat de spanten groter zijn, moet de dikte van de plaat ongeveer 3 cm zijn. We hebben het dunner uitgerekt.
  10. We snijden met een ronde vorm (we kunnen de mond van een glas gebruiken)
  11. Bestrijk ze met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes.
  12. Lekker met boter en cheddar kaas.

Gezouten met kaas

We maken gezouten met kaas voor de feestdagen? We maken!

En voor, voor en na, ja? :)))

We hebben dus een goed recept nodig, met een onmiskenbare smaak van kaas en boter, waarna een koud biertje heerlijk gaat!


  • Zoute ingrediënten
  • 200 g boter / 180 g reuzel (ik doe boter)
  • 200 g kaas (je kunt ook balgkaas of gedroogde telemea doen)
  • 250 g gefermenteerde room, met 20% vet (ik schreef gram en niet ml omdat ik het in een kom woog, ik woog de kom en toen deed ik de room)
  • 500 g bloem (+/- 50 g)
  • 10 g droge gist
  • zout - Ik doe twee theelepels maar doe er niet vanaf het begin zout in, het hangt ervan af hoe zout de kaas is
  • om erover te strooien - Parmezaanse kaas, kaas, papaver, sesam, komijn - elk met wat hij lekker vindt, doe ik Parmezaanse kaas
  • Bovendien - een ei om de saltines in te vetten.

Bereiding Kaassalades

In een kom doe ik in blokjes gesneden boter, geraspte kaas, gist, een theelepel zout en zure room. Ik mengde een beetje toen ik de bloem deed en ik begon met de hand te kneden.

In het begin heb je de indruk dat het deeg niet gaat binden maar verder gaat. Aanvankelijk zal het zanderig zijn, daarna zal de boter geleidelijk opwarmen door de hitte van de hand en licht, licht zal het deeg binden en homogeen zijn.

Het absorptievermogen van de meelsoorten is anders, dus de 500 g is geen vast bedrag voor het recept. Het idee is om een ​​deeg te hebben dat vrij sterk is, maar dat kan worden uitgesmeerd met de deegroller, niet plakkerig.

Voeg dus indien nodig nog wat bloem of een eetlepel zure room toe. De huisvrouwen die vellen voor taarten maken, weten precies wat ik bedoel.

Ik gebruikte de hoeveelheden precies zoals ik ze schreef, allemaal gewogen, maar het hangt af van de gebruikte bloem.

Proef het deeg om te zien of je een tweede theelepel zout moet toevoegen. Mijn kaas was heel, heel licht zout, dus ik deed het op. Kies je voor balgkaas, dan is dat zout dus let op met de hoeveelheid zout.

Als je van komijn houdt, kun je het nu desgewenst aan het deeg toevoegen. Verdeel het deeg in 2 gelijke stukken en vorm er een bal van. Laat ze 30 minuten in een kom, afgedekt met een schoon servet, liggen.

Gezouten met kaas

Bestuif het werkblad met bloem en verdeel het eerste vel deeg zodat het een rechthoekige vorm krijgt, 3-5 mm dik.

Klop het ei goed los en vet het hele oppervlak van het blad in, bestrooi met Parmezaanse kaas, kaas, maanzaad, sesamzaad, komijn & # 8211 wat je maar wilt.

Verdeel het vel in stokjes van 1,5 cm breed en 10-15 cm lang.

Leg de onrijpe saltines op een bakplaat waarin je bakpapier legt, met ruimte ertussen.

Verwarm de oven voor op 160 graden, programma met ventilatie.

Als je geen elektrische oven hebt, zet hem dan op 180 graden of middelhoog tot hoog vuur.

Zet de bakplaat in de oven, op de middelste trede en bak 15-20 minuten. Ik heb ze 18 minuten laten staan, als je ze krokanter wilt, bak ze dan goed bruin. Hoe roder ze zijn, hoe krokanter ze zijn.

Ik bakte in 3 bakjes, ik heb niet geteld hoeveel stukjes er precies uitkwamen.

Serveer ze met een glas bier. Hoe te bewaren, ik weet het niet :)), dat deze niet kunnen worden bewaard om te eten :))

Ik volgde geen enkel recept op het net precies, ik combineerde en zette zoals ik dacht, maar ik werd geïnspireerd door de recepten van Laura Laurentiu.
Bedankt, Laura! & lt3


Pogacele Met Kaas En Kaas

Verwarm 100 ml melk en voeg er 1 eetlepel suiker en zout en 30 g gist aan toe. Doe in een kom 600 gr bloem waaraan we 200 gr reuzel toevoegen en meng ze goed. Voeg vervolgens de melk toe waarin ik de gist heb opgelost, 300 g kaas die ik heb gepasseerd, 2 eidooiers en 100 ml zure room. Kneed de compositie tot je een zachter deeg krijgt.

Vorm een ​​klontje en laat afgedekt op een warme plaats ongeveer 30 minuten rijzen. Na het rijzen op een bord bestrooid met bloem, verspreidt u een rechthoekig vel waarop we 100 g geraspte kaas hebben gestrooid. Draai langs de lengte en laat nog 20 minuten rijzen op een warme plaats. De zo verkregen twist wordt uitgesmeerd tot een dikte van ongeveer 2 cm, bovenop ingevet met eidooier en bestrooid met 40 gr geraspte kaas. Het is gesneden in een vorm met een diameter van 4 cm.

Leg op een met bakpapier beklede bakplaat, laat nog 10 minuten rijzen in de bakplaten en zet in de voorverwarmde oven. Houd het in eerste instantie op hoog vuur totdat het begint te rijzen, en zet het vuur dan lager. (als je een oven hebt die de graden aangeeft, bak de pannen dan 20-25 minuten op 200 graden).


Pogacele met kaas en dille, knapperig en smaakvol

Ingrediënten: 300 ml melk, 200 ml mineraalwater, 200 ml olie, 42 g verse gist, 1 eetlepel suiker, 2 theelepels zout en 800 g bloem, een bosje dille, 250 g geraspte kaas (of geraspte kaas), 1 ei voor gezalfd

Bereiding Verwarm de melk. Los de gist in de helft op en meng met de suiker. Laat de mayonaise ongeveer 15 minuten rijzen. Plaats na 15 minuten in een kom met hoge randen en meng met de rest van de melk, mineraalwater, zout en olie. Zeef de bloem geleidelijk door de compositie en kneed tot je een zacht deeg krijgt, maar dat nog steeds van de randen van de kom loskomt. De dille wordt gewassen en fijngehakt. Doe de kaas of kaas op een kleine rasp, meng met de dille en leg in het deeg. Blijf kneden tot het perfect gemengd is en laat het deeg rijzen tot het in volume verdubbeld is.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en vorm broden die bolletjes deeg zijn ter grootte van een broodje. Leg ze in de pan met enige afstand ertussen omdat ze tijdens het bakken gaan groeien, en laat de bakplaat ongeveer 20 vet rijzen. Vet in met eidooier op het oppervlak (als je wilt, kun je sesamzaadjes erop doen) en bak in de oven verwarmd tot 180 °. Bak ongeveer 25-30 minuten tot ze mooi bruin zijn. Pogacele kan worden gemaakt zonder dille, ze blijven zelfs 2 dagen luchtig, ideaal als ontbijt.

Een andere optie is dat je, voordat je ze een ronde vorm geeft, verschillende vullingen in het midden legt (met geperste ham, worstjes).

Wij wensen u een goede eetlust en verhoog uw kookkunsten!

* De inhoud van dit artikel is alleen ter informatie en is niet bedoeld als vervanging voor medisch advies. Voor een juiste diagnose raden wij u aan een specialist te raadplegen.


  • Voor het deeg met fetakaas en olijvenpasta
  • 500 gram wit tarwemeel
  • 2 theelepels zout
  • 250 gram zachte boter (ik gebruikte 82% vette boter)
  • 50 ml warme melk
  • 50 gram groene olijvenpasta
  • 20 gram gist
  • 1 theelepel suiker
  • 200 gram zure room (20% vet)
  • 100 gram geraspte fetakaas
  • 1 of
  • Voor ingevette mistkaas en olijvenpasta:
  • 1 of
  • 50 gram geraspte fetakaas
  • negrilica-zaden (optioneel & # 8211eu ik heb ze niet op de foto gezet, maar je kunt ze zien op de uiteindelijke covers)

Pogacele met kaas en komijn

Doe de warme melk in een kom en voeg de suiker en gist toe. Roer en laat 10 minuten op een warme plaats staan. Doe de bloem in een grotere kom en maak met de hand een plaats in het midden. Giet de melk bij de gist en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met een snufje zout, voeg de dooier en de gesmolten boter toe en klop het deeg goed tot een cakeachtig deeg. Vorm een ​​bal en laat deze 30 minuten rijzen.

Nadat het deeg is gerezen, bereidt u het werkblad voor. Bestrooi met bloem en rol het deeg uit, vet het in met gesmolten boter, bestrooi met geraspte Telemea kaas en vouw in 7 (links, rechts en dan van onder naar boven). Laat 10 minuten staan ​​en herhaal de handeling 3 keer (smeren, invetten met gesmolten boter, bestrooien met geraspte Telemea kaas en opvouwen en 10 minuten laten intrekken). Nadat je de handeling drie keer hebt herhaald, rol je het deeg uit en vorm je het deeg met een vorm of een glas. Vet ze in met losgeklopt ei, bestrooi ze met kaasmix en komijn. Zet vervolgens 20 minuten in de oven op 170 graden.

Je kunt ze zo serveren, met een glaasje yoghurt of opgeklopte melk of tomaten, kaas, uien, komkommers.

Pogacele met kaas en komijn


Mogelijk gemaakt door Juicer.io

(5 punten / totaal aantal stemmen: 82)

smaranda 9 jaar geleden - 6 September 2008 01:25

Re: Pogacele met jumari

Ik ben blij voor ons Roma-eten en voor de taarten waar we trots op kunnen zijn

carmen 9 jaar geleden - 19 november 2008 21:09

Re: Pogacele met jumari

ze zijn heel goed, ik ben blij dat iemand anders zoiets doet, ik ben er trots op dat wij Roemenen goede en lekkere recepten hebben.

miha 9 jaar geleden - 24 november 2008 12:31

Re: Pogacele met jumari

Alleen vandaag maak ik het ook, ik hoop dat het lekker wordt Ik heb gehoord dat ze erg lekker zijn, ik zal rekening houden met het recept

Ioana 9 jaar geleden - 24 november 2008 12:40 uur

Re: Pogacele met jumari

zijn uitstekend, het recept is zeer succesvol.

weet alleen dat je na de derde ronde van het invetten van het deeg met sint-jakobsschelpen het moeilijker zult verspreiden, wees geduldig.

als je vragen hebt ben ik er!

9 jaar geleden toegevoegd - 14 december 2008 21:19

Re: Pogacele met jumari

Bedankt voor het recept, zoiets zocht ik al heel lang.

angela 9 jaar geleden - 14 december 2008 21:27

Re: Pogacele met jumari

kom met veel plezier naar ons toe!

lucia_s 8 jaar geleden - 13 februari 2009 21:13

Re: Pogacele met jumari

bedankt voor het recept, ze zijn erg lekker. Hij heeft me de hele tijd in de watten gelegd met recepten die van jou zijn gemaakt, geweldig.

Ioana 8 jaar geleden - 13 februari 2009 21:16

Re: Pogacele met jumari

dracaena 8 jaar geleden - 12 maart 2009 11:24

Re: Pogacele met jumari

Ze zijn erg goed, maar ze zijn niet specifiek voor Roemenië.We hebben ook specifieke voedingsmiddelen.

Ioana 8 jaar geleden - 12 maart 2009 11:46

Re: Pogacele met jumari

Je hebt gelijk, ze zijn goed, maar ze zijn 100% Hongaars.

wie heeft hier interesse we hebben traditionele Roemeense gerechten: [link]

dora 8 jaar geleden - 6 september 2009 21:30

Re: Pogacele met jumari

Dat maakt mijn moeder, ze zijn erg lekker!

lili 8 jaar geleden - 11 december 2009 12:03

Re: Pogacele met jumari

Minodora 8 jaar geleden - 22 december 2009 20:17

Re: Pogacele met jumari

Ik heb maar één keer gegeten en ik vond het lekker nu ga ik het ook doen. Het water loopt me in de mond

felicia 8 jaar geleden - 14 januari 2010 17:24

Re: Pogacele met jumari

Ze zijn super goed en lekker.Ik heb het recept aan andere vrienden van mij gegeven.Ze waren erg blij.

Lili Scorobete 7 jaar geleden - 18 januari 2010 10:08

Re: Pogacele met jumari

Ik ben blij dat ik dit recept heb gevonden, ik weet niet hoe ik ze moet maken, mijn moeder maakte ze vroeger in de winter, toen deed ik geen moeite omdat ze iemand had om ze voor mij te maken, nu heb ik jumari heen en weer geduwd door de figider en ik dacht erover om jouw recept te maken omdat het vergelijkbaar is met dat van mijn moeder.

voichita 7 jaar geleden - 20 februari 2010 10:06

Re: Pogacele met jumari

Ze zijn erg lekker Bedankt voor het recept.

ubu.roi 7 jaar geleden - 23 maart 2010 19:16

Re: Pogacele met jumari

Wat betreft het vouwen van het deeg weet ik dit:

- Het deeg wordt in drieën gevouwen, eerst horizontaal dan verticaal. Het zal resulteren in een "steen" met 9 lagen

- Tussen elk van de 3 "steen" vouwhandelingen 30 minuten in de koelkast bewaren. Ik weet het doel niet, maar zo heb ik het van mijn moeder geleerd, en ze is een geweldige vakvrouw.

jaar geleden 7 jaar geleden - 28 april 2010 21:55

Re: Pogacele met jumari

Ze zijn 100% Hongaars, maar ze zijn super goed.

bella 7 jaar geleden - 17 juli 2010 16:55

Re: Pogacele met jumari

Ze zijn erg goed en lekker, ik heb ze aan al mijn vrienden gegeven en degene die dit eten heeft uitgevonden feliciteert hem. Veel succes met koken: D

Vlad Daia 7 jaar geleden - 23 juli 2010 01:26

Re: Pogacele met jumari

Hallo Ioana, ik ben erg blij dat ik kan profiteren van je recepten en het is super lekker.
Maar ik heb hier een vraag, 20 gram droge gist? Is dat niet veel? Bedoelde je niet verse gist?
Hartelijk dank en gefeliciteerd met uw site. je bent erg behulpzaam voor ons.

Ioana 7 jaar geleden - 26 juli 2010 13:46

Re: Pogacele met jumari

bedankt vlad, het ging over verse gist. of minder dan een zakje droge gist.

mariana 7 jaar geleden - 22 november 2010 02:00

Re: Pogacele met jumari

ceau.eu Ik woon al een tijdje in Nieuw-Zeeland, maar kook nog steeds in het Roemeens.
je recept is geweldig (mijn partner hield erg van pogacelel) bedankt voor het recept.

carmen 7 jaar geleden - 3 december 2010 19:10

Re: Pogacele met jumari

Ik heb ook een vraag over het bewaren van het deeg in de koelkast

geoliet 6 jaar geleden - 27 januari 2011 13:20

Re: Pogacele met jumari

Hallo Ioana, je recepten helpen me, ik wil weten of je het recept voor kaaspudding weet? of misschien weet iemand anders het. mc.multumim Ioana k ne ajuti pe noi GOSPODINELE

biris corina 6 jaar geleden - 11 januari 2012 22:14

Re: Pogacele met jumari

Ik heb je recept geprobeerd nadat ik het moeilijk had om de benodigde schaar te krijgen die ik miste !!
Dat komt omdat ze te hard gebakken zijn. Ik heb ze niet op 220 gezet maar op 195, na 25 minuten waren ze donkerbruin. Zoveel pis voor mijn lust, dat ik het in mijn nagel stopte!

nicolici 6 jaar geleden - 17 januari 2012 02:18

Re: Pogacele met jumari

Ik zou dit recept morgenochtend heel graag willen proberen. Ik zal beginnen, dan zal ik zeggen of het uitkwam of niet

pluta georgeta 5 jaar geleden - 19 februari 2012 18:06

Re: Pogacele met jumari

ze zijn prachtig geworden. Ik heb per ongeluk nog wat peper geplet, maar ze waren naar ieders smaak. bedankt muuuuuult voor het recept.

sorina 5 jaar geleden - 23 mei 2012 23:22

Re: Pogacele met jumari

worden jumari uit smer gebruikt?

Ioana 5 jaar geleden - 24 mei 2012 09:29

Re: Pogacele met jumari

mihaela 5 jaar geleden - 11 september 2012 17:16

Re: Pogacele met jumari

tussen vouwhandelingen, meer
spreid je het blad?

Ioana 5 jaar geleden - 11 september 2012 17:20

Re: Pogacele met jumari

ja, het rekt-> vet-> vouwt 3 keer

Dia 5 jaar geleden - 11 november 2012 00:33

Re: Pogacele met jumari

Hoi,
Ik begrijp het gedeelte met het gevouwen niet en ik zou dit recept heel graag zelf willen maken. Dus wat ik begrijp is dat als je het deeg eenmaal hebt gemaakt, mp & # 259r & # 355i de bondgenoot in 3 & # 351 en je maakt 3 vellen die je op elkaar legt & # 259 daarna & # 259 wat heb je ze ingevet met de pasta? Dan doe je ze in een rond glas met het glas en zet je ze in de oven? M & # 259 po & # 355i l & # 259muri te rog? Heel erg bedankt

Ioana 5 jaar geleden - 12 november 2012 17:27

Re: Pogacele met jumari

nee, verdeel het hele deeg over één vel. vet het in en vouw het dan in drieën en vervolgens in tweeën aan de andere kant.
herhaal de stap 2 keer. bij elke stap wordt het stuk moeilijker, het kost wat moeite.

berica 5 jaar geleden - 19 november 2012 09:20

Re: Pogacele met jumari

Ik heb niet al het zout in het recept gedaan en het leek mij dat ze er zout uit kwamen

alexandra 5 jaar geleden - 5 december 2012 19:21

Re: Pogacele met jumari

serbanescu corina 4 jaar geleden - 23 december 2013 16:56

Re: Pogacele met jumari

Ik zit bij de laatste honderd met de voorbereidingen voor de kerstmaaltijd. De recepten die ik dit jaar heb gemaakt, zijn 100% geïnspireerd en afkomstig van je site en ik ben ontzettend blij omdat ze allemaal overtreffend zijn in het recept voor de taarten die ik niet kan maken omdat ik dat niet doe - mijn deeg komt eruit. Ik gebruik de broodmachine. Ik heb het twee keer geprobeerd en beide keren kreeg ik een ongezuurd, droog deeg dat breekt. Beide keren gebruikte ik verse gist. De eerste keer dat ik de ingrediënten in de volgorde legde die je zei, en de tweede keer dat ik mayonaise maakte van melk, suiker en gist, stopte ik het in de auto, waarna ik olijfolie, ei, bloem, suiker en zout toevoegde en. mijn deeg kwam er net als de eerste uit. heeeeeelp mij, alsjeblieft!

Ioana 4 jaar geleden - 23 december 2013 18:15

Re: Pogacele met jumari

Corina, toen het in de auto kneedde, heb je gecontroleerd of het deeg zacht en elastisch was? van wat je beschrijft lijkt het erop dat het niet vloeibaar genoeg is en het beweegt niet zoals de wereld. Ik denk niet dat de gist de schuldige is. dus de volgende keer dat je de ingrediënten in de machine doet en na een paar minuten het deeg controleert (visueel de eerste keer en dan aanraken om vochtig en aangenaam aan te raken, niet droog ik vang het tussen mijn vingers en trek er een beetje moet aan ). zo niet, voeg dan geleidelijk een beetje melk of water toe tijdens het kneden.

in de regel volgt u bij het gebruik van de broodmachine altijd het deeg tijdens de kneedperiode, zeker wanneer u voor het eerst een recept maakt. zo kom je er vanaf het begin achter of alles in orde is of je nog vloeistof/meel nodig hebt en je geen ingrediënten meer verspilt.

serbanescu corina 4 jaar geleden - 23 december 2013 22:47

Re: Pogacele met jumari

ja, ik heb er niet aan gedacht om het deeg tijdens het programma te controleren. morgen als ik tijd heb zal ik het opnieuw proberen. bedankt voor je antwoord! fijne feesten!

Alina Maria een jaar geleden - 4 maart 2016 19:23

Re: Pogacele met jumari

Ik wil je uit de grond van mijn hart bedanken voor het recept.
Het is de eerste keer in mijn leven dat ik dat deed en ze bleken perfect.
Ik wil even zeggen dat ik helemaal niet weet hoe ik deeg moet koken. En ik was doodsbang om te beginnen. Maar ik was op het platteland voor de vakantie en mijn moeder gaf me wat jumari. Omdat we met z'n tweeën waren, waren er veel van hen, en natuurlijk bleven ze bij mij. Nu had ik 2 opties. Ik maak grappen met ze of gooi ze weg. En zo werd ik op de een of andere manier gedwongen om het te proberen.
Het spijt me helemaal niet.
Het feit dat het meel in het gewicht werd vermeld, hielp veel. Ik krijg mijn deeg niet tot de uitdrukking "meel zoals het bevat")
Nogmaals heel erg bedankt en voor zoveel mogelijk recepten !!

Ioana een jaar geleden - 5 maart 2016 17:42

Re: Pogacele met jumari

Faalangst, Maria! Geniet er met plezier van!

Gabriela 2 dagen geleden - 13 januari 2018 09:30

Re: Pogacele met jumari

Waar zou ik de komijn mee kunnen vervangen? het is het enige kruid dat ik niet lust!

Ioana 15 minuten geleden - 15 januari 2018 10:47

Re: Pogacele met jumari

laat de peper gewoon staan. maar komijn maakt ze verser en gemakkelijker te verteren.


Pogacele met kaas - Recepten

POGACELE MET BOTER EN CHEDDARKAAS

Sneeuwpop met paarse sjaal
Hij had een recept voor worteltaart
Maar hij gaf niet op
En de klontjes boter kneedden.

INGREDINTEN voor het deeg

  • 400 gr bloem
  • 250 ml melk
  • 7 gram droge gist
  • 100 gr telemea dikke koe
  • 50 gr cheddar kaas
  • Een theelepel suiker
  • 200 gr boter

voor ingevet bovenop

WERKPLAN Beboterde broodjes

  1. Eerst halen we de boter uit de koelkast. We hebben het op kamertemperatuur nodig.
  2. Maak van de telemeau pasta en rasp de cheddar kaas.
  3. Dan maken we het deeg. Het is geen ingewikkelde operatie, maar het kost wel wat tijd, omdat het vier keer moet gisten. Hier zijn de stappen: giet de melk in een waterkoker met de suiker. Zet het op het vuur en roer tot de suiker smelt. Zet het vuur uit en meng de gist. Het zal zich "voeden" met suiker en warmte en zwellen. Laat de waterkoker ongeveer 10 minuten staan. De mayonaise wordt gevormd.
  4. Meet intussen de bloem af en zeef deze in een grote kom. We keren terug naar het centrum van Maya kneed tot het is opgenomen. Kneed grondig. Hoe luchtiger het deeg.
  5. Voeg vervolgens de geplette telemeau toe met een vork en geraspte cheddarkaas. Kneed opnieuw tot het is opgenomen. We krijgen een deeg dat zo lekker ruikt dat je het rauw wilt eten.
  6. Laat minimaal een uur rijzen in een warme omgeving.
  7. We verspreiden het deeg in een rechthoekig vel, niet erg dun. Bedek het hele oppervlak met een derde van de boter.
  8. Vouw in de lengte en vervolgens in de lengte, zoals hieronder weergegeven. Laat het deeg 10 minuten "rusten". We herhalen de bewerking met het tweede derde deel en respectievelijk de rest van de boter.
  9. Spreid het deeg daarna nog een keer uit. Als u wilt dat de spanten groter zijn, moet de dikte van de plaat ongeveer 3 cm zijn. We hebben het dunner uitgerekt.
  10. We snijden met een ronde vorm (we kunnen de mond van een glas gebruiken)
  11. Bestrijk ze met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes.
  12. Lekker met boter en cheddar kaas.

Recepten voor taarten

Mooie foto. het is echt interessant, ik hoop dat iedereen deze post likt.

Ik hoop het echt niet :)) Toch bedankt voor de waardering

Ik maakte jumari naar een ander recept en ze waren sterk. En ik was teleurgesteld. Ik gaf het op. Hoe zijn ze. Fluffy?

Ik hou van dit recept, het is zelfs het enige dat ik heb geprobeerd, ik vond het zo lekker. Het bevat geen reuzel, zoals andere recepten en is veelzijdig, het gaat ook met kaas, komijn, jumari. Die uit de handel lijken me droog, maar deze hebben goed gevormde lagen en je hoeft niet eens veel te vouwen.

Laat een antwoord achter annuleer antwoord

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

Hallo! Ik kijk ernaar uit om je te zien met heerlijke recepten wanneer je de drempel van mijn blog wilt overschrijden!

Chefs met messen, 31 mei 2021. De bereiding die Dumitrescu nog nooit eerder heeft gezien. Wat hij ontdekte tijdens de proeverij

Chef-kok met messen, 31 mei 2021. Kookthema dat de deelnemers uit het duel verrukte. Wat te koken?

Chefs met messen, 31 mei 2021. Première op de show! Wat verscheen voor het eerst op het scorebord


Recepten voor taarten

Mooie foto. het is echt interessant, ik hoop dat iedereen deze post likt.

Ik hoop het echt niet :)) Toch bedankt voor de waardering

Ik maakte jumari naar een ander recept en ze waren sterk. En ik was teleurgesteld. Ik gaf het op. Hoe zijn ze. Fluffy?

Ik hou van dit recept, het is zelfs het enige dat ik heb geprobeerd, ik vond het zo lekker. Het bevat geen reuzel, zoals andere recepten en is veelzijdig, het gaat ook met kaas, komijn, jumari. Die uit de handel lijken me droog, maar deze hebben goed gevormde lagen en je hoeft niet eens veel te vouwen.

Laat een antwoord achter annuleer antwoord

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

Hallo! Ik kijk ernaar uit om je te zien met heerlijke recepten wanneer je de drempel van mijn blog wilt overschrijden!

Chef bij knives, 24 mei 2021. Drie deelnemers gaven een show van kracht. Wie verbaasde zelfs de bazen

Chefs met messen, 24 mei 2021. Florin Dumitrescu brak het eerste bomamulet. Welke verrassingen ontdekte hij vanbinnen

Boodschap van Florin Dumitrescu aan Mirela Negoiță, nadat ze uit Chefs with knives was geëlimineerd: "Ik heb mijn belofte gehouden"


Video: #Pogacele#Saratele#StelaStratulat#Patiserie Cele mai bune pogacele. (Mei 2022).