Nieuwe recepten

Raketsalade met gebakken geitenkaas recept

Raketsalade met gebakken geitenkaas recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Groene salade
  • Raket salade

Krokante geitenkaasballetjes worden geserveerd op een frisse rucolasalade, aangekleed met olie en azijn in deze eenvoudige salade.

8 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 1 (125g) logge geitenkaas
  • 60 g panko paneermeel, of indien nodig
  • 6 eetlepels olijfolie, verdeeld, of naar smaak
  • 1 eetlepel gehakte knoflook
  • 120 gram rucola
  • 3 eetlepels balsamicoazijn, of naar smaak
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:3min ›Klaar over:23min

  1. Trek kleine stukjes geitenkaas eraf en rol er hapklare balletjes van.
  2. Giet panko paneermeel in een kom; rol geitenkaasballetjes in paneermeel tot ze bedekt zijn.
  3. Verhit olijfolie en knoflook in een pan op middelhoog vuur. Kook en roer de geitenkaasballetjes 15 tot 30 seconden in de hete olie. Schep ze terug in de kom met paneermeel om een ​​tweede laagje te creëren. Schik op een omrande bakplaat.
  4. Zet het ovenrek op de bovenste plank en verwarm de ovengrill voor.
  5. Grill de geitenkaasballetjes, schud de bakplaat om de 30 seconden tot 1 minuut om een ​​gelijkmatige bruining te krijgen, ongeveer 2 minuten.
  6. Meng de rucola met de resterende 3 eetlepels olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper in een grote kom. Verdeel over 4 serveerschalen; top elke kom met warme geitenkaasballen.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Salade van linzen, rucola en pesto met fetakaas en cherrytomaatjes

Als de dagen lang en warm zijn, ben ik het liefst zoveel mogelijk buiten.

Frisse lucht helpt mijn peuter en drie maanden oude baby kalm te houden (ik ook), en dat is precies wat we nodig hebben in de uurtjes voor het eten, wanneer we allemaal een beetje moe zijn van de dag.

Maar als we rond etenstijd met vuile voeten naar binnen dwalen, betekent dit dat ik voedsel in mijn voorraadkast en koelkast nodig heb dat snel bij elkaar kan worden gegooid om een ​​maaltijd te bereiden.

Als het te warm is om te koken, maak ik graag salades, zoals deze met linzen, rucola en pesto.

Peulvruchten uit blik vullen gemakkelijk alle groenten die ik bij de hand heb en zijn enorm bevredigend voor hongerige buiken, omdat ze boordevol vezels en eiwitten zitten. Ik heb hier linzen gebruikt, maar kikkererwten werken ook goed.

Vaker wel dan niet zal een brok kaas zijn weg vinden naar onze saladekommen. Hier heb ik feta gebruikt, maar je kunt ook geitenkaas gebruiken of, als je het aan kunt zetten, wat reepjes haloumi bakken.

Ik heb voor dit gerecht mijn eigen pesto gemaakt, maar je kunt het ook zeker in de winkel gebruiken.

Tot slot, als je een meer stevige maaltijd wilt, gooi er dan wat overgebleven gekookte pasta of ander graan in (quinoa is een favoriet in ons huishouden). Als je dat doet, kun je gewoon een extra lepel pesto toevoegen. Korte pastasoorten werken het beste, zoals orecchiette of conchigliette (schelpjes).

Opmerking: Als je de pesto helemaal zelf maakt, maak je met dit recept twee keer zoveel als je nodig hebt. Als je de moeite neemt om pesto te maken, waarom zou je dan niet meer maken voor een pastadiner de volgende avond?

Ben je dol op ABC Everyday-recepten?

Laat ze elke week in je inbox bezorgen

Heidi Sze is een pre- en postnatale diëtist en voedingsdeskundige van het Mornington-schiereiland. Haar boek Nurturing Your New Life werd gepubliceerd in 2019. Ze heeft twee kinderen, Joan en Walt, en deelt haar gedachten over eten en haar leven als moeder die grotendeels thuis blijft op haar blog, Apples Under My Bed, en op Instagram . Elke maand publiceren we een nieuw recept van Heidi als onderdeel van onze Easy Dinners-serie.


Geitenkaas, Rucola (Rocket) & Gekarameliseerde Uien Quiche

Wat heb je nodig voor een quiche van 20 cm (8 inch):-

  • Een gebakken taartbodem van 20 cm (8-inched) (de mijne was de taartbodem van olijfolie-zanddeeg zoals hier te zien is)
  • 3 eieren, losgeklopt
  • 2 el gewone Griekse yoghurt
  • vers gemalen zwarte peper
  • Zout naar smaak (ik heb ongeveer 1/2 theelepel toegevoegd)
  • 60 g geitenkaas, in vrij grote stukken gesneden toen het net uit de koelkast kwam
  • 1 rode ui (kies een kleine), gesnipperd
  • Een handvol rucola (rucoladeblaadjes), met de hand in kleinere stukjes gescheurd

Methode:-

Maak een taartbodem en bak deze blind (klik hier voor meer instructies voor de olijfolieversie). Bak terwijl de taartbodem blind bakt, de ui tot deze gekarameliseerd is. Opzij zetten. Voeg in een maatbeker van 2 kopjes eieren, yoghurt, zwarte peper en zout toe en klop tot de ingrediënten goed gemengd zijn. Als de taartbodem een ​​beetje is afgekoeld, bedek je de vulling met rucola (rucola), geitenkaas en gekarameliseerde uien. Giet vervolgens het eimengsel over de vulling en bak 30-40 minuten in de oven op 180C/356F of tot het oppervlak goudbruin lijkt en de vulling net is uitgehard. Serveer met wat rucola (rucolablaadjes).


Beoordelingen

Heerlijke zoetzure salade voor de feestdagen.

Geweldig! Geweldig! Geweldig! Een indrukwekkende salade om te maken voor gasten, maar toch makkelijk genoeg om te maken voor een doordeweeks diner.

Ik heb dit vanavond voor de tweede keer gemaakt, beide keren heb ik boerenkool ingeruild voor rucola en geroosterd lijnzaad voor pecannoten. Vond dat men van elke azijn iets meer nodig heeft voor de robuuste boerenkool. Ook heb ik de eerste keer een gesegmenteerde verse sinaasappel toegevoegd (elk segment in 2-3 stukjes gesneden). Dit leek de smaken in de salade echt op te fleuren. Zal dit zeker vaak maken, want boerenkool is zo'n gezonde groente.

Precies het recept gevolgd met uitzondering van de rucola-- Ik hou ervan door mijn man niet, subbed mesclun. Heerlijke en eenvoudige salade voor een feestelijke gelegenheid - de pom-zaden fleuren het echt op!

Klonk geweldig, maar de dressing is flauw, zelfs na aanpassing met suggesties van andere koks: toegevoegde gedroogde mosterd, citroensap, ouderwetse mosterd, honing, meer rode wijnazijn en meer 12 jaar oude balsamico. we hebben geproefd en toegevoegd. heeft iets meer nodig zoals een feta of geitenkaas om de smaak in evenwicht te brengen

Deze salade gemaakt als bijgerecht bij mijn geïmproviseerde paasbrunch. Het is een snelle oplossing en een verfrissend compliment voor de eiwitomelet met asperges en de bagels & lox die ik serveerde. De dressing heeft een enorme body, dus de toevoeging van welke kaas dan ook is overkill. Als je niet van rucola houdt, en ik ben er dol op, kun je overwegen om nog een salade te maken.

Maakte dit voor Rosh Hashana, zal dit niet nog een keer maken. De eter moet extra moeite doen om bij elke hap wat granaatappel te plukken, anders wordt het te bitter.

Wat een heerlijke en eenvoudig te maken frisse salade. Ik heb gekonfijte pecannoten gebruikt en een paar stukjes geitenkaas toegevoegd. Dit was een perfecte aanvulling op onze ossenhaas die we serveerden met romige spinazie. Licht en fris, maar toch erg smaakvol. Leuke kleurencombinaties voor de feestdagen.

Echt een goed recept. Gebruikte oude basalmic van goede kwaliteit. Ik heb het recept met gekonfijte pecannoten ook gebruikt op Epicurious. Het is een goede folie voor de scherpte van de granaatappel. Zal de volgende keer ook sinaasappelschijfjes proberen.

Ik probeerde een fantastische salade na te bootsen die ik onlangs in een leuk restaurant in Sonoma had. Naast de rucola, granaatappels en noten had de salade die ik had ook geschaafde venkel, frisee en gebakken geitenkaas. Probeer een aantal van die ingrediënten als je wat complexiteit en textuur aan je salade wilt toevoegen. Dit recept is erg goed, maar niet zo goed als het recept dat ik in het restaurant had. Ik moet toegeven dat dit een behoorlijk hoge standaard is om te ontmoeten / verslaan. De mensen die mijn salade aten waren er dol op, omdat ze er waarschijnlijk geen vooroordelen over hadden die ik had. Het restaurant gebruikte een vinaigrette van rode wijn, dus ik zal met deze dressing spelen totdat ik het dichter bij wat ik had krijg. Ik denk dat een beetje zuur en zoetheid zou kunnen helpen. De volgende keer zal ik waarschijnlijk wat meer rode wijnazijn toevoegen, citroensap en een beetje honing proberen.

Eenvoudig en heerlijk. De dressing was een van mijn favorieten. Het leek me leuk om hier ook nog wat geitenkaas aan toe te voegen.

Ik werd verliefd op deze salade toen hij op Thanksgiving-dag bij een vriend thuis werd geserveerd. De combinatie van ingrediënten was niet alleen heerlijk, het zorgde voor een mooie feestelijke presentatie. Maar toen ik het vanavond thuis maakte, gooide ik het met een dressing gemaakt van olijfolie, rode wijnazijn en een paar eetlepels sinaasappelsap, wat uitstekend was, vooral met het granaatappelsap dat uit de pitjes druppelde.

Ik moet zeggen dat terwijl ik op zoek was naar gezonde gerechten voor mijn Thanksgiving-diner, ik enigszins sceptisch was over deze salade. Met zo weinig ingrediënten leek het me dat het saai en niet opwindend zou zijn. Ik besloot er toch maar een schepje bovenop te doen. Wauw, was ik verrast! De smaken in deze salade combineren zo mooi dat ze in volledige harmonie samenkomen. Zelfs de niet-salade-eters aan tafel aten het opgewonden op. Ik dacht dat het dressingrecept perfect was, maar ik heb net zoveel dressing toegevoegd als ik nodig vond in plaats van de hele batch toe te voegen. De rucola-bladeren waren nauwelijks bedekt, maar naar mijn mening gewoon perfect op smaak. Ik heb ook wat feta-kruimels aan elke kom toegevoegd, maar ik zou ze in de toekomst nemen of laten staan. Ik dacht niet dat ze nodig waren, hoewel sommige mensen het erg leuk vonden om ze erin te hebben (en trouwens, ik hou meestal van kaas in mijn salades). De kleuren waren ook echt mooi. Zal zeker nog een keer maken!

Geweldig recept. Ik heb een simpele salade gemaakt voor de kinderen en zij vonden dit het lekkerst. Ik heb net voor het serveren geitenkaas toegevoegd

Heerlijk. Er is een makkelijke manier om de pitjes van een granaatappel te verwijderen. Snijd de granaatappel in 4 stukken en vul een grote kom met voldoende water om de stukken onder te dompelen. Pel vervolgens het vruchtvlees eraf onder water. De sappen spetteren niet op je kleding en geven geen vlekken. Dan kun je gewoon een zeef gebruiken om de zaden te krijgen. Hoop dat dat helpt!

een zeer eenvoudige en heerlijke salade. het was een grote hit tijdens mijn Thanksgiving-diner! ik gebruikte gekonfijte pecannoten rechtstreeks uit de zak om tijd te besparen.

Dit is een mooie en eenvoudige salade, met uitzondering van het zaad van de granaatappel. De aankleding is heerlijk. De enige verandering die ik maakte was om de porties granaatappelpitjes en pecannoten te vergroten. Ik ga het zeker nog een keer maken tijdens de vakantie. Lekker!

Ik heb dit morgen voor Thanksgiving gemaakt, maar heb vanavond de tijd genomen om het te proeven. Het gerecht heeft een grote visuele aantrekkingskracht en ik denk dat al het vet in de rest van de gerechten die voor op tafel bestemd zijn, mooi zal worden weggesneden. Hoewel het wat tijdrovend is om de pitjes uit de granaatappel te halen, is het zeker de moeite waard! Ik weet niet zeker hoe Persephone erin slaagde om er maar zes te eten. Ze zijn zo mooi! Wijzigingen: -Gebruikte geroosterde amandelschijfjes in plaats van pecannoten (ik ben allergisch!) -Mosterd toegevoegd aan de dressing en de rode wijnazijn weggelaten -Baby rucola Ik ga dit gerecht zeker nog een keer maken.

Ik heb deze salade gemaakt met baby rucola en geroosterde walnoten en ik vond het heerlijk. Zou waarschijnlijk wat mosterd toevoegen, dus de dressing de volgende keer ook. Het was heerlijk!

Wauw, vond dit geweldig. Gemaakt werd geschreven. Dit zal een vaste waarde zijn wanneer granaatappels in het seizoen zijn. Beveel het ten zeerste aan.

Dit recept heeft een rucola-fan van mij gemaakt! Ik heb Trader Joe's granaatappelpitjes gebruikt, dus het kon niet eenvoudiger. Ik heb de pecannoten 7 minuten in mijn broodroosteroven geroosterd, misschien een beetje te lang omdat een paar verschroeid werden, maar niet al te erg. Ik maakte een half recept en gebruikte een halve 7 oz. zak voorgewassen rucola. Ik dacht dat de hoeveelheid saladedressing perfect was en ik vond de smaak ervan erg lekker. jammie!!

Makkelijk en elegant, was een groot succes op mijn laatste etentje. Het recept maakt veel dressing.

Dit is een geweldig recept - ik had geen granaatappel, dus ik verving clemintine-sinaasappelpartjes die in twee waren gesneden. Heel mooi.

Deze salade was de hit van mijn etentje gisteravond! Ik heb verse pom gebruikt. zaden van Trader Joe's. Ik had niet alle benodigde olijfolie nodig en ik voegde wat meer rode wijnazijn toe. Ik heb geitenkaas toegevoegd, die ik denk dat het echt nodig heeft. Ik heb uiteindelijk een tweede batch gemaakt omdat mensen om meer smeekten! Denk dat het ook perfect zou zijn voor spinazie!

Dit is een geweldige salade om te serveren bij rijkere gerechten. De peperige rucola en de lichtzure granaatappel vormen een mooi contrapunt.


Dit recept staat in de volgende receptenboeken die zijn geoptimaliseerd voor nutriëntendichtheid. Volg de onderstaande links om meer voedzame recepten te vinden die geoptimaliseerd zijn voor JOUW doel.

Als u uw voeding naar een hoger niveau wilt tillen, willen we u graag Nutrient Optimizer gebruiken om uw gratis voedingslijst en meer recepten te krijgen die zijn geoptimaliseerd voor uw doelen. We hebben Nutrient Optimizer ontworpen om de snelste en gemakkelijkste manier te zijn om uw voeding op micronutriëntenniveau te optimaliseren.

U kunt kiezen uit onze database van vijfhonderd recepten om uw maaltijden voor de komende week te plannen om ervoor te zorgen dat u de voedingsstoffen krijgt die u nodig heeft om te gedijen. Als u vervolgens uw huidige dieet een paar dagen kunt volgen, zal Nutrient Optimizer de voedingsmiddelen en maaltijden identificeren die u nodig heeft om uw macro- en micronutriëntentekorten op te vullen.


EEN ONWEERSTAANBARE ZOETE AARDAPPELSALADE!

Dit is een geweldige 'vlezige' salade die boordevol fantastische texturen en smaken zit en voldoende vult om als hoofdgerecht te dienen.

De combinatie van gepeperde verse rucola/rucolablaadjes, de zoete aardappel met de gekarameliseerde randjes, de zachte crunch van pecannoten met de zoute feta en daarna afgewerkt met citroenachtige honingdressing is onweerstaanbaar. Eén hap en je gaat terug voor meer en meer!


Lemony Rucola Salade Met Krokante Sjalot

Ingrediënten

KNOFLOOK

SJALOT

  • 2 middelgrote sjalotten (dun gesneden)
  • 3 eetlepels bruine rijstmeel
  • 1/8 tl elk zeezout en zwarte peper

SALADE

  • 1/4 kop Macadamia Nut Cheese (of in de winkel gekochte zachte veganistische kaas)
  • 6 kopjes rucola (of ander groen naar keuze)
  • 3 eetlepels Cashew Parmezaanse kaas (optioneel)

DRESSING

Instructies:

Video

Opmerkingen:

Voeding (1 van 4 porties)

Heb jij dit recept gemaakt?

Label @minimalistbaker op Instagram en hashtag it #minimalistbaker zodat we al het lekkers kunnen zien!


Ingrediënten

½ Eetlepel (7,5 ml) zeezout
½ eetlepel (7,5 ml) versgemalen peper
1 tl (5 ml) komijnpoeder
½ tl (2,5 ml) knoflookpoeder

olijfolie om te besprenkelen
3 grote aubergines, in rondjes van 5 mm gesneden

Salade Topping

een scheutje olijfolie
een handvol wilde rucola, gescheurd
een handvol babytomaatjes, in plakjes
een handje verkruimelde geitenkaas
een handvol zonnebloempitten, geroosterd
zeezout en versgemalen peper


  • Verhit een kleine koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
  • Voeg de halloumi toe en bak goudbruin, keer om en bak de andere kant goudbruin.
  • Haal de halloumi uit de pan, leg op een snijplank en snij met een mes in blokjes.
  • Gooi de groenten samen in een slakom.
  • Knijp over de citroen. Druppel de olijfolie erover. Bestrooi het zeezout, hussel, top met de halloumi en avocado.

Dit recept staat in de volgende receptenboeken die zijn geoptimaliseerd voor nutriëntendichtheid. Volg de onderstaande links om meer voedzame recepten te vinden die geoptimaliseerd zijn voor JOUW doel.


Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 375 ° F. Meng walnoten, cayennepeper, 1 eetlepel olie en 1/8 theelepel zout op een kleine bakplaat. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Haal uit de oven en zet apart.

Klop balsamicoazijn, honing, resterende 2 eetlepels olie en resterende 3/4 theelepel zout in een kleine kom.

Meng kikkererwten, rucola, vijgen en wortel in een grote kom. Top met geitenkaas en geroosterde walnoten. Om te serveren, plaats 2 kopjes salade in elk van de 4 kommen besprenkel gelijkmatig met dressing.


Gegrilde Perziksalade: Tips, trucs en hulpmiddelen

Het maken van deze gegrilde perziksalade is supereenvoudig, maar er zijn een paar tips en trucs om de bereiding te stroomlijnen en het meeste uit je ingrediënten te halen:

  • Gebruik halfvaste perziken. Overrijpe perziken die erg zacht zijn, vallen uit elkaar op de grill, dus zorg ervoor dat u iets onderrijpe perziken kiest die stevig aanvoelen.
  • Koop biologische zonnebloempitten in bulk. Zonnebloempitten zijn uitstekend om in de keuken te hebben om een ​​beetje gezonde crunch toe te voegen aan salades en smoothie-kommen. Ze blijven ook maanden goed in de voorraadkast, dus sla biologische zaden in bulk in om geld te besparen.
  • Aanbevolen hulpmiddelen: Voor het snijden van fruit raden wij een kwalitatief goede keukenmessenset aan, een milieuvriendelijke grillpan als je geen buitengrill hebt en een saladeschudder om zelfgemaakte saladedressings nog makkelijker op te kloppen.

Ben je dol op dit eenvoudige recept voor gegrild zomerfruit? Bekijk ook onze andere zomerse salades, zoals deze Simple Quinoa Greek Salad, Mexican-Style Three Bean Salad, of deze Savory Grape Parmezaanse kaassalade.

Heb je deze Gegrilde Perziksalade gemaakt?? Laat hieronder een reactie achter en beoordeel het recept om ons te laten weten hoe het is geworden. Bewaar dit smakelijke recept voor zomerse salades voor later door te pinnen op je favoriete salade Pinterest-bord en vergeet me niet te taggen op Fork in the Road's Instagram om me je gegrilde fruitcreaties te laten zien!


Bekijk de video: Franse Geitenkaas Salade (Mei 2022).