Nieuwe recepten

Paprika-Parmezaanse Boter

Paprika-Parmezaanse Boter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maakt ongeveer 1/4 kop porties

Ingrediënten

  • 3 eetlepels boter, kamertemperatuur

  • 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas

  • 1 uitgelekte ansjovisfilet, fijngehakt

  • 1 theelepel paprika

  • 1/2 theelepel Dijon-mosterd

  • 1/2 theelepel Worcestershire-saus

  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

  • 1/4 theelepel hete pepersaus

Recept Voorbereiding

  • Meng alle ingrediënten in een kleine kom tot het gemengd is. DO AHEAD Kan 2 dagen van tevoren worden gemaakt. Chillen. Gebruik bij kamertemperatuur.

Recept van Bruce Aidells

Recensies Sectie

Beoordelingen

KRIJG HET TIJDSCHRIFT

BA-logoEet smakelijk

Meld je aan voor de Bon Appétit

Nieuwsbrief

Wordt gebruikt in overeenstemming met onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid

Ontdek Bon Appétit

Meer van Bon Appétit

receptBoterige tomaat en kaneel-gekruide rijst2020-08-11T09:00:00.000Z

receptBaskisch verbrande cheesecake2019-01-24T15:00:00.000Z

receptDe beste pesto van onze site2018-08-21T11:00:00.000Z

BA-logoEet smakelijk
  • Abonnementsdiensten
  • Neem contact op met Bon Appétit
  • Herdrukken/machtigingen
  • Aanmelden nieuwsbrief
  • Toegankelijkheidshulp
  • RSS feeds
  • Sitemap
  • Condé Nast Store
  • Carrières
  • Bon Appétit Media Kit

Food Innovation Group: Bon Appétit en Epicurious
© 2020 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.
Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt 1/1/20) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt 1/1/20).
Bon Appétit kan een deel van de omzet verdienen met producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze gelieerde partnerschappen met retailers.
Uw privacyrechten in Californië
Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Gegrilde Porterhouse Steak Met Paprika-Parmezaanse Boter

Ik hou van een goede gegrilde Porterhouse Steak, maar het is de Paprika-Parmezaanse boter die deze over de top doet. Makkelijk te maken en heerlijk!

Ik sprong op van vreugde toen ik dit Porterhouse Steak recept vond. In mijn jonge jaren werkte ik in een restaurant dat heerlijke Parmezaanse boter serveerde met al zijn steaks.

Dit komt zo dicht bij dat recept.

Dit werkt met elke steak en is waarschijnlijk de beste steak die ik ooit zelf heb gegrild!

Probeer het recept eens en ik denk dat je het ermee eens zult zijn.

Zorg ervoor dat je Foodgasm-recepten op Pinterest volgt voor meer geweldige recepten!

Ik ben dol op een goede Grilled Porterhouse Steak, maar het is de Paprika-Parmezaanse Boter die dit recept maakt!

  • 1 2 3/4 lb porterhouse steaks 2-3/4 tot 3 inch dik
  • 1/4 kopje olijfolie
  • 7 grote teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel verse tijm gehakt
  • 1 eetlepel zout
  • 2 theelepels gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel verse rozemarijn gehakt
  • 3 eetlepels boter op kamertemperatuur
  • 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 ansjovisfilet uitgelekt, fijngehakt
  • 1 theelepel paprika
  • 1/2 theelepel Dijon-mosterd
  • 1/2 theelepel Worcestershire-saus
  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1/4 theelepel hete pepersaus

Meng alle ingrediënten voor Paprika-Parmezaanse Boter in een kleine kom tot ze gemengd zijn. (Kan 2 dagen van tevoren worden gemaakt.)

Leg de biefstuk in een glazen ovenschaal.

Klop de olie en de volgende 5 ingrediënten in een kleine kom om te mengen. Schenk de helft van de marinade over de biefstuk. Draai de biefstuk om en giet de resterende marinade over de biefstuk. Dek af en koel minimaal 2 uur en maximaal 1 dag, af en toe draaien.

Haal de biefstuk uit de marinade en schud het teveel eraf.

Leg de biefstuk op de grillafdekking.

Grill steak tot de gewenste gaarheid, (totdat een direct afleesbare thermometer in het midden van steak 115 F tot 120 F registreert voor zeldzaam, ongeveer 15 minuten per kant, of 125 F tot 130 F voor medium-rare, ongeveer 18 minuten per kant ), verplaats de biefstuk af en toe naar een koeler deel van het rooster als u te snel kookt.

Leg de biefstuk op het deksel van de schaal om warm te blijven. Laat 5 minuten staan.

Snijd met een scherp mes het vlees los van het bot. Snijd elk stuk vlees in plakjes van 1/3-inch dik.


Gebakken Paprika-Parmezaanse Kip

Lynn laat zien hoe je een supergemakkelijk en snel kiprecept maakt dat perfect is voor het avondeten.

Ingrediënten:

  • ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • 4 kipfilethelften zonder vel, zonder been
  • 2 theelepels paprika
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ½ theelepel zwarte peper
  • ½ theelepel zout
  • 2 eetlepels melk
  • 1 ei, losgeklopt
  • ¼ kopje boter, gesmolten

Verwarm de oven voor op 350 °. Smeer een ondiepe ovenschaal in met een anti-aanbakspray.
Meng bloem, Parmezaanse kaas, paprikapoeder, zout en peper in een kom. Klop in een aparte kom het ei en de melk door elkaar. Doop de kip in het eimengsel en vervolgens door het bloemmengsel. Plaats in de ovenschaal en giet de gesmolten boter gelijkmatig over de kip.

Bak ongeveer 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas bruin is en de kip gaar is.


Kabeljauw en Papillote met Paprika-Parmezaanse Boter *

Vis en papillot koken klinkt elegant en ziet er elegant uit, maar het is vrij eenvoudig te bereiden. En Papillote betekent eigenlijk ‘in perkament’, in het Frans. Dit is een zeer gezonde manier om vis te bereiden. Je kunt desgewenst andere groenten gebruiken, zorg er wel voor dat ze heel klein zijn gesneden of in blokjes zijn gesneden, zodat ze gaar zijn tegen de tijd dat de vis gaar is.

  • 4 vellen (12'8243 x 15'8243 elk) perkamentpapier
  • 1 middelgrote of 2 kleine courgettes, in rondjes van 1/8-inch gesneden
  • 1 rode of gele paprika, fijngesneden
  • 4 (4 tot 6 ounce elk) Alaska-kabeljauwfilets, ontdooid indien uit de vriezer
  • zout en peper naar smaak
  • 1 citroen, in dikke plakjes gesneden (iets meer dan 1/4-inch)
  • 1 recept, reeds bereid, Paprika-Parmezaanse Boter (koud), zie recept hieronder

Neem een ​​vel perkament (12'8243 x 15'8243) en vouw het dubbel. Vouw het open (maak het open) en leg verschillende plakjes courgette aan één kant van de vouw, in een enkele laag. Bestrooi de courgetteplakken met wat van de gesneden paprika en breng op smaak met zout en peper. Leg een visfilet op de groenten en breng op smaak met peper en zout. Leg een of twee klontjes Paprika-Parmezaanse Boter (afhankelijk van de grootte van de filet) op de vis en garneer met een dikke schijf citroen. Besprenkel de vis en groenten licht met olijfolie. Vouw over het perkamentpapier om de vis te bedekken en vouw en plooi de randen om te verzegelen. (Volg deze link om een ​​voorbeeld te zien van hoe u de pakketten opvouwt.)

Leg de pakketjes voorzichtig op een bakplaat, het kan zijn dat je ze over twee bakplaten moet verdelen. Bak gedurende 15 tot 20 minuten. Om te serveren, leg je de pakketjes op afzonderlijke borden en snijd je het perkament voorzichtig open met de keukenschroei in een X-patroon (pas op voor stoom, om te voorkomen dat je je verbrandt).


OPMERKINGEN

Voeding

Bekijk regel voor regel Nutrition Insights&trade: Ontdek welke ingrediënten bijdragen aan de calorieën/natrium/etc.

Disclaimer: Voedingsfeiten zijn afgeleid van gekoppelde ingrediënten (links weergegeven in gekleurde bolletjes) en kunnen al dan niet volledig zijn. Raadpleeg altijd een bevoegde voedingsdeskundige of arts als u een voedingsgerelateerde medische aandoening heeft.

Caloriën per portie: 996

Krijg gedetailleerde voedingsinformatie, inclusief voedingsinzichten per item, zodat u kunt zien waar de calorieën, koolhydraten, vet, natrium en meer vandaan komen.


Gegrilde oesters met knoflook, paprika & Parmezaanse boter

Klop de boter in een kleine kom tot hij helemaal zacht is en voeg dan de overige ingrediënten toe. Leg een stuk huishoudfolie op een schoon werkvlak. Schep de boter in het midden en rol dan stevig op tot een worstvorm. Bewaar in de koelkast tot gebruik. In de koelkast een week houdbaar of tot 3 maanden in de vriezer.

Steek de barbecue aan en laat deze branden tot de kolen witgloeiend zijn. Schil nu je oesters. Vouw een theedoek in een strook en leg deze op een stevig geplaatste snijplank (die eronder wordt vastgehouden door een vochtige theedoek). Leg de oesters op de handdoek, met de bolle kant naar beneden, en wikkel de theedoek eromheen om hem vast te leggen. Gebruik een sterk mes, bij voorkeur een schilmes, om het scharnier van de oester stevig te doorboren, draai het dan om de oester te openen totdat je hem hoort knappen. Werk met het mes langs de rand van de schaal en pas op dat u niet in de oester snijdt, totdat u het deksel kunt verwijderen. Maak de oester aan de onderkant los van de schaal, zodat hij er gemakkelijk uit glijdt.

Snijd een klontje boter op elke oester en leg op de barbecue, grill gedurende 6 minuten of tot het borrelt. Serveer eventueel met wat stukjes brood om de sappen op te dweilen.


Gebakken Paprika-Parmezaanse Kip

  • Vaardigheidsniveau: Eenvoudig
  • Toevoegen aan favorieten

  • Porties : 4
  • Voorbereidingstijd : 15m
  • Kooktijd : 1:15 uur
  • Klaar binnen: 1:30 uur

Gebakken Paprika-Parmezaanse Kip

Gebakken Paprika-Parmezaanse Kip – ingrediënten en methode

Ingrediënten

  • 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 theelepels paprika
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1 ei, losgeklopt
  • 2 eetlepels melk
  • 4 kipfilethelften zonder vel, zonder been
  • 1/4 kop boter, gesmolten

Methode

Stap 1

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Smeer een ondiepe ovenschaal in met een anti-aanbakspray.

Stap 2

Meng bloem, Parmezaanse kaas, paprikapoeder, zout en peper in een kom. Klop in een aparte kom het ei en de melk door elkaar. Doop de kip in het ei en haal het vervolgens door het bloemmengsel. Plaats in de ovenschaal en giet de gesmolten boter gelijkmatig over de kip.

Stap 3

Bak ongeveer 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas bruin is en de kip gaar is.


Oesterrecepten

Haal het meeste uit sensationele zeevruchten met onze beste oesterrecepten. Serveer ze voor een speciaal voorgerecht of een verfijnd diner om te delen.

Oesters met chili & gemberdressing

John Torode's visschotel met een kick is een pittige toevoeging aan een banket in Chinese stijl

Oesters in mediterrane stijl

Serveer deze verrukkelijke oesters in mediterrane stijl met een scheutje vermout en bleekselderij voor een fris, indrukwekkend uitziend voorgerecht op je volgende etentje

Oesters met appel & mieriksworteldressing

Besprenkel appel en mieriksworteldressing over oesters voor een verfijnde zeevruchtenstarter om te delen. Serveer op een bedje van ijs of steenzout met takjes dille

Granaatappel oesters

Probeer onze kijk op oesters door verse granaatappelpitjes, een pittige scheutje limoen en zoete granaatappelmelasse toe te voegen. Ze vormen een opvallende starter

Cocktailclub oesters

Top je zeevruchtenstarter met gekonfijte citroen, bitters en sinaasappelsap voor een oesterfeest met citrusvruchten. Niemand kon deze verfijnde hapjes weerstaan

Gegrilde oesters met knoflook, paprika & Parmezaanse boter

Pep je barbecue op met deze heerlijk vlezige weekdieren, borrelend in een rokerig gekruide kruidenboter. Gebruik in plaats daarvan grote mosselen met groene schelp, als je wilt

Chili oesters

Breng de hitte met onze eenvoudige oesterstarter. Top je zeevruchten af ​​met verse gember, chili en een scheutje limoen voor een vurige traktatie voor het eten

Oesterpomelo met crème fraîche

Milder en zoeter dan grapefuit, pomelo is een citrusvrucht die prachtig samengaat met rotsoesters in dit stijlvolle voorgerecht of canapé voor een etentje

Oesters in Scandinavische stijl

Serveer een verse partij oesters met kappertjes, dille en pittig citroensap voor een licht gerecht waar iedereen van zal genieten. Probeer het als een speciaal voorgerecht met zeevruchten?


Gebakken Paprika-Parmezaanse Kip

Lynn laat zien hoe je een supergemakkelijk en snel kiprecept maakt dat perfect is voor het avondeten.

Ingrediënten:

  • ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • 4 kipfilethelften zonder vel, zonder been
  • 2 theelepels paprika
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ½ theelepel zwarte peper
  • ½ theelepel zout
  • 2 eetlepels melk
  • 1 ei, losgeklopt
  • ¼ kopje boter, gesmolten

Verwarm de oven voor op 350 °. Smeer een ondiepe ovenschaal in met een anti-aanbakspray.
Meng bloem, Parmezaanse kaas, paprikapoeder, zout en peper in een kom. Klop in een aparte kom het ei en de melk door elkaar. Doop de kip in het eimengsel en vervolgens door het bloemmengsel. Plaats in de ovenschaal en giet de gesmolten boter gelijkmatig over de kip.

Bak ongeveer 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas bruin is en de kip gaar is.


Paprika Parmezaanse Kip

1/4 kop bloem voor alle doeleinden
1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
2 theelepels paprika
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 ei, losgeklopt
2 eetlepels melk
4 kipfilethelften zonder vel, zonder been
1/4 kop boter, gesmolten

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).

Smeer een ondiepe ovenschaal in met een anti-aanbakspray.

Meng bloem, Parmezaanse kaas, paprika, zout en peper in een kom.

Klop in een aparte kom het ei en de melk door elkaar.

Doop de kip in het ei en haal het vervolgens door het bloemmengsel.

Plaats in de ovenschaal en giet de gesmolten boter gelijkmatig over de kip.

Bak ongeveer 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas bruin is en de kip gaar is.

Vragen, opmerkingen en recensies

Maak je eigen kookboek

Bewaar (en verkoop zelfs) uw recepten. Geweldig voor groepen, fondsenwerving, boekvoorbeelden, bruidsgeschenken en meer. Maakt het perfecte sentimentele cadeau.


Bekijk de video: RESEP KLASIK AYAM GORENG MENTEGA. MAKNYUSS (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Bird

    Soms gebeuren er ergere dingen

  2. Winton

    coole fotos

  3. Hunter

    Het is echt verrassend.

  4. Kaseem

    Het is interessant. Kunt u mij vertellen waar ik meer informatie over dit probleem kan vinden?

  5. Acis

    Dat gaat u niet aan!

  6. Randel

    Neem me niet kwalijk, deze variant past niet bij mij.

  7. Christien

    Ik deel uw mening volledig. Ik vind het een goed idee.



Schrijf een bericht