Brood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het koste:

Ik maakte een gistmayonaise, 2 theelepels suiker, 2 theelepels bloem en 4-5 eetlepels warme melk die ik 15 minuten liet rijzen.

Afzonderlijk kookte ik de melk met de suiker en de vanillesuiker tot de suiker volledig smolt.

Ik deed de bloem in een grote kom en maakte een gat in het midden.

Ik voegde de mayonaise toe, de iets afgekoelde melk, de dooiers ingewreven met zout en citroenschil, ik mengde het deeg goed en begon geleidelijk de gesmolten boter toe te voegen en kneedde goed tot het deeg niet aan mijn handen plakte.

Ik liet het 60 minuten rijzen op een warme plaats bedekt met een handdoek.

Ondertussen heb ik me voorbereid vulling:

Ik mengde de kwark met de suiker en de vanillesuiker, daarna voegde ik geleidelijk een ei toe en ik mengde goed na elk ei. Met een palet heb ik lichtjes zure room, griesmeel en rozijnen verwerkt.

Ik verdeelde het deeg in 2. Ik legde het eerste deel in de met boter beklede bak en tilde het licht op tegen de wanden van de bak om de vulling te laten passen. Ik heb de vulling erin gedaan en goed geëgaliseerd.

Ik stopte 1/3 van de rest van het deeg en verdeelde het resterende deel in 2. Ik rekte elk deel uit met een dunne draad en breide ze vervolgens. Ik legde de vlecht over de kaas rond de bak en vervolgens vormde ik van de rest van het deeg een kruis dat ik in het midden van het deeg plaatste. Ik liet het nog 15-20 minuten rijzen, daarna zette ik het ongeveer 1 uur in de voorverwarmde oven.




Opmerkingen:

  1. Chankoowashtay

    GEWOON SUPER, GEWELDIG, GEWELDIG))

  2. Aodhan

    Ja ik begrijp je. Daarin wordt ook iets uitstekend geacht, steun ik.

  3. Memuro

    Volgens mij heb je geen gelijk. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PB.

  4. Natalio

    Ik denk dat ze het mis hebben. Ik ben in staat om het te bewijzen. Schrijf me in PM, bespreek het.

  5. Wheatley

    Een absurde situatie bleek

  6. Westen

    Ik dank u voor de hulp in deze vraag. Voor jou een opmerkelijk forum.



Schrijf een bericht