We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepten
- Ingrediënten
- Zeevruchten
- Vis
Verse tonijnsteaks worden 4 uur gemarineerd in een verse kruiden- en knoflookmarinade en vervolgens op de BBQ gekookt voor een heerlijke zomermaaltijd.
26 mensen hebben dit gemaakt
IngrediëntenDient: 4
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt
- 2 eetlepels dragonazijn
- 1 eetlepel versgehakte dragon of 1/2 theelepel gedroogde dragon
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- 4 verse tonijnsteaks (ongeveer 650 g)
MethodeVoorbereiding: 10 min. ›Koken: 10 min.› Extra tijd: 4 uur marineren ›Klaar in: 4 uur 20 min
- Klop in een middelgrote kom olijfolie, knoflook, dragonazijn, dragon en peper door elkaar. Leg de tonijnsteaks in het mengsel. Dek af en marineer minimaal 4 uur in de koelkast.
- Verwarm een buitenbarbecue voor op hoog vuur en vet het rooster licht in.
- Barbecue tonijnsteaks 8 tot 10 minuten per kant, tot de tonijn gemakkelijk schilfert.
BBQ-tips
Bekijk onze BBQ-handleidingen en video's voor eenvoudige tips om tot in de perfectie te barbecueën!
Recent bekeken
Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(27)
Recensies in het Engels (20)
door sourdough girl
Dit recept is GEWELDIG !! Ik serveerde het met gegrilde courgette, besprenkeld met olijfolie en bestrooid met parmezaan, zout en peper. Eén woord van waarschuwing echter: we leven op Puget Sound, we eten veel verse vis ... en tonijn van goede kwaliteit mag nooit "goed doorbakken" of ondoorzichtig in het midden worden gekookt, omdat je dan HEEL DROGE vis krijgt. Het moet in het midden nog roze zijn! Bedankt voor het GEWELDIGE recept, Doreen! -25 juli 2003
door JD123
Absoluut geweldig! Echt, echt heerlijk. Ik kookte het op de kookplaat met een gietijzeren koekenpan, en het was nog steeds erg lekker. Een duidelijke blijvertje. Bedankt voor het delen van zo'n geweldig recept. - 7 maart 2008
door ZEZZICA
Ik gebruikte deze marinade op Ahi tonijnsteaks en ze waren gewoon fantastisch. Ik heb nog wat knoflook toegevoegd en een paar shakes zout. Zorg er ook voor dat u niet te gaar wordt! Erg lekker !!! - 15 september 2004
Ik denk dat je geen gelijk hebt. Ik ben verzekerd. Schrijf me in PM, we zullen bespreken.
Prachtige zin en over tijd
juiste gedachte
Bravo, dit zal trouwens een ander idee hebben
Eerder dacht ik er anders over, hartelijk dank voor uw hulp in deze kwestie.
Is helemaal niet aanwezig. Ik weet.
Je hebt het doel bereikt. Het lijkt mij dat het heel goed wordt nagedacht. Volledig bij jou, ik zal het daarmee eens zijn.
Ik ben het helemaal eens met de vorige stelling