Recept voor rijstpuddingcake

Als je van rijstpudding en cake houdt, is dit het recept voor jou. Rijstpudding wordt op de kookplaat gemaakt en vervolgens gemengd met boter, roomkaas, bloem, eieren, rozijnen en slagroom voordat het wordt gebakken.

72 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenVoor: 1 cake van 23x33 cm

• 380 g langkorrelige witte rijst
• 1,5 liter magere melk
• 1 theelepel zout
• 225 g ongezouten boter
• 225 g roomkaas

• 3 eieren
• 250 ml slagroom
• 1 theelepel vanille-extract
• 125 g zelfrijzend bakmeel
• 80 g gouden rozijnen

MethodeVoorbereiding: 1 uur ›Koken: 1 uur› Klaar in: 2 uur

1. Combineer rijst, melk en zout in een pan en kook langzaam tot vloeistof is opgenomen. Roer regelmatig.
2. Verwarm de oven voor op 180 ° C / gasoven stand 4. Vet een ovenschaal van 23x33 cm of vergelijkbare grootte in en bestuif hem met bloem.
3. Meng de boter en roomkaas in een grote kom. Crème goed met houten lepel.
4. In een andere kom eieren, room en vanille combineren. Voeg toe aan het romige mengsel en meng goed.
5. Roer het afgekoelde rijstmengsel erdoor en meng goed. Voeg de bloem toe en meng goed. Roer de rozijnen erdoor.
6. Giet het beslag in de voorbereide schaal, dep de bovenkant om luchtbellen te vermijden. Bak gedurende 1 uur op 180 C / gasovenstand 4. Laat de cake een uur staan ​​voordat u hem uit de schaal haalt.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(24)

Recensies in het Engels (20)

Dit maakt een enorme cake, nogal vreemd, ik weet niet wat ik verwachtte, maar het is een stevige rijstpudding, ik vond het geweldig want ik hou van rijstpudding, het toevoegen van choc dots zou ook leuk zijn. Vonnis erg leuk als een pudding, ik zou het nog een keer maken. - 28 aug 2011

Ik dacht dat ik dit eens zou proberen, want ik ben dol op rijstpudding. Het is een vreemde smaakervaring, rijstpudding met een soort broodpudding, vreemd om te beginnen maar zeker meer. Ik heb 100 g rozijnen toegevoegd en blij dat ik dat gedaan heb. Ik vond dat het de zoetheid nodig had. Mijn vriend at zijn warm met ahornsiroop en vond het geweldig. Ik weet niet zeker of ik het nog een keer zou halen, maar zeker leuk om iets anders te proberen. Het maakt een grote portie, dus ik zou de volgende keer ingrediënten met een derde verminderen (oorzaak van de eieren!) - 20 november 2014

door JALAPENOLADY

Ik heb 1 kopje suiker aan het recept toegevoegd en suiker en kaneel eroverheen geschoven toen het klaar was met bakken en het was erg goed. Mijn twee jaar oude kleindochter vond het geweldig, bedankt. - 3 mei 2002