We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepten
- Type gerecht
- Brood
- Brood zonder gist
Een prachtig krulbrood met als vulling pepperoni, mozzarella, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden. Serveer als snack of bijgerecht bij pasta.
581 mensen hebben dit gemaakt
IngredientenDient: 10
- 1/2 (500 g) broodmix
- 1 ei, losgeklopt
- 115 g pepperoni of salami
- 125 g mozzarellakaas, geraspt
- 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 1/2 theelepels Italiaanse kruidenkruiden
MethodeVoorbereiding: 25min ›Koken: 30min› Extra tijd: 1 uur 5 minuten rijzen ›Klaar in: 2 uur
- Maak de broodmix zoals aanbevolen op de verpakking. Dek af en laat rijzen tot het dubbel zo groot is, ongeveer 45 minuten tot 1 uur.
- Verwarm de oven voor op 190 C / gasoven stand 5. Vet een bakplaat licht in.
- Pons het deeg en druk het tot een rechthoek. Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en verdeel peperoni, mozzarella, Parmezaanse kaas en kruiden over het deeg. Rol het deeg op als een Zwitserse rol en knijp in de naad om het af te dichten. Leg de naadzijde naar beneden op de voorbereide bakplaat.
- Laat 20-30 minuten rusten bij kamertemperatuur. Borstel met water.
- Bak 30-40 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze goudbruin zijn.
Recent bekeken
Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(632)
Recensies in het Engels (472)
door StephanieInNc
Mijn 6-jarige houdt van pepperoni-pizza, dus ik heb dit gemaakt als een traktatie voor mijn verjaardag. Ik maak mijn eigen pizzadeeg en had nog wat over, dus ik gebruikte het in plaats van het bevroren brooddeeg. Hier is een tip om overtollig vet te voorkomen (vooral als je een pepperoni-purist bent zoals ik en geen kalkoenpepperoni wilt gebruiken) - leg de pepperoni 15-20 seconden op een dubbele laag keukenpapier en in de magnetron, en bedek hem dan met nog 2 papieren handdoeken en vlek. Ik doe dit als ik pizza maak en ik heb heel weinig vet als ik mijn brood bak. Geborsteld met olijfolie en bestrooid met een beetje knoflookpoeder en koosjer zout voor het bakken. Geweldig voorgerecht - ik zal dit maken voor Super Bowl. - 19 januari 2008
door Alecia
Ik ben begonnen met vers pizzadeeg uit mijn supermarkt, waardoor dit een snelle en gemakkelijke doordeweekse avondmaaltijd is. Ik sloeg de eierstap over (niet nodig), voegde toen een dun laagje verse babyspinazie toe om wat groenten erin te sluipen en verving wat prosciutto voor de helft van de pepperoni. Ik besprenkelde ook met olijfolie en besprenkeld met meer Italiaanse kruiden en een beetje geraspte Parmezaanse kaas. Ik serveerde met marinara-saus om te dippen. Zeer goede resultaten! -08 jan 2008
door NANSTERS
Dit gaat altijd goed op mijn feestjes - er blijft nooit iets over. Ik gebruik meestal Pillsbury French Loaf in plaats van het bevroren brooddeeg (het kost minder tijd om te koken), en ik heb kalkoenpepperoni vervangen door de gewone. Ik vind de kalkoenpepperoni eigenlijk lekkerder, omdat het peperonibrood hierdoor minder vet wordt. Mijn meest kieskeurige eters hebben het verschil nooit geweten. - 19 september 2002
Geweldig! Bedankt!!!
Een interessant onderwerp, ik zal deelnemen.
Het gebeurt. Laten we dit probleem bespreken. Hier of bij PM.
Oh we zijn hiermee verder gegaan
Het is interessant. Prompt, waar kan ik meer informatie over deze vraag vinden?
Deze prachtige gedachte valt trouwens
Gewoon een geweldig idee dat je bezocht
Hierin is er iets goed idee, ik beweer.