Nieuwe recepten

Zeevruchten Pasta recept

Zeevruchten Pasta recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Pasta
  • Pasta soorten
  • Farfalle

Een heerlijke pastagerecht gemaakt door pasta te mengen met garnalen, krabvlees, gerookte oesters en een saus van knoflook, citroen, boter en peterselie. Serveer met een salade en knapperig lookbrood.

30 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 6

  • 110 g boter
  • 125 ml olijfolie
  • 3 eetlepels fijngehakte knoflook
  • 75 g verse peterselie, gehakt
  • 2 eetlepels vers citroensap
  • 1 snufje geplette pepers
  • zout en peper naar smaak
  • 450 g farfalle (vlinderdas) pasta
  • 7 blikken (85 g) gerookte oesters in olie, uitgelekt
  • 50 g boter
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 560 g rauwe kleine garnalen, gepeld en ontdaan
  • 450 g forfaitair krabvlees
  • zout en peper naar smaak
  • 4 eetlepels gehakte verse peterselie

MethodeVoorbereiding: 30min ›Koken: 15min› Klaar in: 45min

  1. Smelt 110 g boter en 125 ml olijfolie samen in een pan op middelhoog vuur. Roer de knoflook erdoor en kook tot geurig, ongeveer 3 minuten. Roer de 75 g peterselie erdoor en kook nog 1 minuut. Breng op smaak met citroensap, geplette pepers, zout en peper; opzij zetten.
  2. Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot beetgaar; afvoer.
  3. Smelt 50 g boter en 1 eetlepel olijfolie samen in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de garnalen erdoor en kook tot ze roze worden en stevig beginnen te worden. Voeg het krabvlees en de uitgelekte oesters toe; ga door met koken tot de garnalen in het midden ondoorzichtig zijn geworden en het krabvlees heet is.
  4. Gooi de zeevruchten met de uitgelekte pasta en breng op smaak met peper en zout. Giet de saus erbij en meng voorzichtig om te coaten. Bestrooi met de resterende 4 eetlepels gehakte peterselie voor het serveren.

Ingredienten

Forfaitaire krabvlees kan online worden gekocht. Als alternatief kunt u ingeblikt, dik wit krabvlees gebruiken.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(41)

Recensies in het Engels (36)

door lilamonster

Hoewel ik een paar wijzigingen heb aangebracht, scoort het recept 5 sterren alleen vanwege de veelzijdigheid. Ik gebruikte pasta met engelenhaar in plaats van vlinderdas, en alleen krab voor de zeevruchten. Daarom heb ik het tweede deel overgeslagen en heb ik gewoon het gedeelte 'saus' van het recept gebruikt. Nadat ik de saus had gemaakt, gooide ik er verse spinazie, gehakte zongedroogde tomaten, het krabvlees en vervolgens de gekookte pasta overheen - gegarneerd met geraspte Parmezaanse kaas. Ik zal dit zonder zeevruchten proberen voor mijn echtgenoot 'zonder zeevruchten', maar wat een geweldige basis om mee te spelen - eenvoudig, snel en smaakt heerlijk. Dit is het proberen waard - Bedankt voor het recept !! - 29 maart 2008

door naples34102

Net als de schoonmoeder van de indiener, is de kerstavondtraditie van onze familie ook een diner met vis en zeevruchten. Het heet The Feast of the Seven Fishes, en ik vermoed dat de schoonmoeder van Janet P. Italiaans is, net als ik. In overeenstemming met de traditie hebben we de neiging om jaar na jaar dezelfde visgerechten te eten, maar het was leuk om het gerecht van een ander gezin te proberen. Ik volgde het recept losjes, nam geen deel aan de oesters en gebruikte in plaats daarvan sint-jakobsschelpen. Ik sauteerde de garnalen en sint-jakobsschelpen tot ze mooi bruin waren, en blus vervolgens de pan af met zowel citroensap als een beetje witte wijn. Ik heb Alaskan King Crab gebruikt, alleen omdat het over was van een andere maaltijd. Ik nam niet de moeite om de ingrediënten precies af te meten, ik genoot gewoon met de "een beetje van dit, een beetje van dat" -aanpak, mezelf volledig ondergedompeld in het plezier van het kookproces. Dit is een absoluut voortreffelijk gerecht dat geen wijzigingen behoeft. Mijn toevoeging van wijn, hoewel een leuke toevoeging, was zeker niet essentieel - het recept staat op zichzelf. Als ons Italiaanse dinermenu op kerstavond niet zo in steen is uitgehouwen, zou dit zeker een prachtig onderdeel van de maaltijd zijn. - 24 nov 2010

door Emily Tisdale

Dit kwam prachtig uit! Ik moet toegeven dat ik 10 oz heb toegevoegd. van bevroren spinazie (ontdooid) tot de botersaus omdat manlief en ik wat groenten nodig hadden ... maar de zeevruchten kwamen mooi door en de saus voegde echt rijkdom toe. Ik weet zeker dat het ook perfect zou zijn zonder de spinazie. Ik serveerde ook gestoomde groenten aan de zijkant. Zeer elegant! -12 februari 2008


Bekijk de video: Gennaros Fish Spaghetti (Mei 2022).