We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepten
- Ingrediënten
- Vlees en gevogelte
- Rundvlees
Een soezendeeg wordt gemaakt met bier, boter, bloem, zout en eieren. Deze zijn ideaal voor feestjes.
4 mensen hebben dit gemaakt
IngrediëntenMaakt: 48 trekjes
- 285 g Deli-gesneden gezouten runderborst, fijngehakt
- 2 eetlepels gesneden ui
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 1 eetlepel mayonaise
- 1/4 theelepel mierikswortel
- 250 ml bier
- 115 g boter
- 125 g bloem
- 1/4 theelepel zout
- 4 eieren
MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 30min› Klaar in: 45min
- Meng het gezouten runderborststuk, ui, mosterd, mayonaise en mierikswortel. Dek af en zet in de koelkast.
- Verwarm een oven voor op 230 C / gasoven stand 8.
- Breng in een grote pan bier en boter aan de kook. Roer de bloem en het zout erdoor tot het mengsel een bal vormt. Breng het deeg over in een grote mengkom. Gebruik een houten lepel of een standaardmenger om de eieren er een voor een door te kloppen en na elk goed te mengen. Druppel een theelepeltje op een licht ingevette bakplaat.
- Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Verlaag de temperatuur tot 180 C / gasoven stand 4 en bak nog eens 10 minuten tot ze goudbruin zijn, de middelpunten moeten droog zijn.
- Als de schelpen zijn afgekoeld, verdeel je de trekjes en vul je ze met het gezouten runderborstmengsel. Koel tot klaar om te serveren.
Recent bekeken
Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(5)
Recensies in het Engels (4)
door cai
Deze zijn fantastisch !! Omdat er geen beoordelingen waren, heb ik ze precies zo gemaakt als geschreven. De trekjes zijn licht en luchtig en de vulling is heerlijk. De dijon en hint van mierikswortel maken de koele vulling verfrissend. Ik ga deze zeker nog een keer maken! Bedankt voor een geweldig en eenvoudig recept. - 8 februari 2011
door Carolina
Je moet deze proberen! Zo gemakkelijk en toch ziet het eruit alsof je veel tijd hebt besteed aan het voorbereiden ervan. Ik ben het ermee eens, ze hebben meer mayo nodig, ik heb 4T gebruikt, maar ik hou van mayo. Ik denk dat de trekjes ook lekker zouden werken met ham, garnalen, eiersalade, kipsalade of tonijn. Ik heb ongeveer 1 volle T in elke trek gestopt. - 26 maart 2017
Is het absoluut met je eens. Dit lijkt me een goed idee. Ik ben het met je eens.
Bravo, prachtige zin en is naar behoren
Ik kan je aanraden om naar de site te gaan, die veel informatie over dit onderwerp heeft.
Ik gebruik al