Traditionele recepten

Verrukkelijk recept voor New York Cheesecake

Verrukkelijk recept voor New York Cheesecake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Taart
  • Cheesecake
  • Cheesecake uit New York

Dit is een van de gemakkelijkste cheesecake-recepten die er zijn. Serveer zoals het is of met verse bessen.

227 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenMaakt: 1 ronde cheesecake van 23 cm of 26 cm

  • 900 g roomkaas
  • 150 g basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 eetlepels maizena
  • 250 ml zure room
  • 125 g spijsverteringskoekjes, geplet tot kruimels
  • 6 eetlepels gesmolten ongezouten boter
  • 4 eetlepels basterdsuiker

MethodeVoorbereiden: 30min ›Koken: 45min› Extra tijd: 3 uur afkoelen ›Klaar in: 4 uur15min

  1. Verwarm de oven voor op 200 C / gasoven stand 6.
  2. Meng koekkruimels, gesmolten boter en 4 eetlepels suiker door elkaar. Pers het mengsel op de bodem van een ronde springvorm van 23 of 26 cm. Zet 10 minuten in de vriezer.
  3. Klop 150 g suiker en roomkaas tot een gladde massa. Klop de eieren, vanille en maizena erdoor tot ze net gemengd zijn. Roer de zure room erdoor tot het gemengd is. Giet in de voorbereide basis.
  4. Bak 45 minuten op 200 C / gasstand 6. Zet de oven uit en laat de cheesecake 3 uur in de oven staan ​​met de deur op een kier. Serveer met je favoriete topping.

Cheesecake-tips

Voor meer eenvoudige tips voor het maken van een perfecte cheesecake, bekijk onze handleiding voor perfecte cheesecake-tips.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(255)

Recensies in het Engels (208)

door CDPEFFER

Perfecte cheesecake. Nu heb ik veel cheesecakes gemaakt, maar dit is niet alleen simpel, maar waarschijnlijk ook een van de meest romige die ik ooit heb gemaakt. Dit is mijn suggestie om te bakken, want 400 geeft je een verbrande cake ... Geen waterbad, want waterbaden eindigen vaak met een doorweekte korst en doorweekte korst is erger dan een scheur elke dag ... Bak gewoon de cake op 400 gedurende 10 minuten, dan zonder de ovendeur te openen de temperatuur verlagen tot 200 en dan ongeveer 45 minuten doorgaan met bakken, totdat het bijna volledig is ingesteld. Dan zet ik de oven uit en laat ik hem erin staan ​​tot de oven is afgekoeld. Meestal ongeveer anderhalf tot twee uur. Zet het dan een nacht in de koelkast. Ik zeg je dat dit de beste manier is om het te doen. Er zal geen barst zijn en het ziet er crèmig gebroken wit uit. Daar heb je het. Oh en ik klop mijn ingrediënten ook bijna 10 minuten met een mixer. Ik heb ontdekt dat het ook een verschil maakt. Bedankt. - 24 november 2005

door onlythebest

Geen slecht recept. Ik maak al jaren kaaskoekjes. Een goede cheesecake moet echter de hele tijd zijdezacht en romig zijn. NIET lichtbruin aan de zijkanten! De enige manier waarop dit kan worden gedaan, is in een waterbad. Maak je geen zorgen over doorweekte korst. Wikkel je pan dubbel met 45 cm dikke folie en ik garandeer je dat je korst niet drassig wordt. Als het midden wiebelt, zet de oven dan uit, laat de deur open en laat ongeveer een uur afkoelen. Meng ook niet te veel (10 min. Is ver te lang zoals gesuggereerd door een andere recensent) In het algemeen, na het toevoegen van elk primair ingrediënt, mengt u slechts een minuut. op middelhoog niveau en schraapt u dan de kom naar beneden. Dit betekent meestal slechts een totaal van 4 tot 5 minuten. Het moet glad zijn. opgeklopt voor een perfecte cheesecake. Volg deze regels en je cheesecakes zullen door en door zacht, romig en altijd barstvrij zijn. -06 dec 2005

door Genee '

Mijn toekomstige schoondochter wilde dat ik cheesecake maakte voor haar bruidstaart. Na verschillende recepten geprobeerd te hebben, was deze de unanieme winnaar. Ik heb uiteindelijk 7 in totaal gemaakt voor de receptie. Twee maanden later krijg ik nog steeds complimenten over hoe het was de beste die ze ooit hebben gehad en hoe romig het was. Het enige dat ik anders deed, was de baktijd en -temperatuur aanpassen zoals door anderen werd voorgesteld. Eigenlijk - uiteindelijk heb ik het recept verdubbeld om een ​​grotere cheesecake te krijgen. ** Zodra je de cheesecake in de oven hebt gedaan - OPEN DE OVENDEUR NIET TOT DE VOLLEDIG AFKOELING ** Ik bakte ze 15 minuten op 400 graden, liet de temperatuur vervolgens 45 minuten zakken tot 200 graden en zette de oven uit, laat het opstijven gedurende ongeveer 5 uur. Je moet het ook een nacht laten koelen om in te stellen. Elke cheesecake kwam perfect uit. Ik bond een doorzichtig lint om de cheesecakes voor de presentatie en strooide er rozenblaadjes overheen. Bedankt Mary voor het plaatsen van dit recept! -03 juni 2007


Bekijk de video: Luchtige Käsekuchen naar Duits recept. Cheesecake (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Ahmad

    Geweldig idee

  2. Tyrone

    Mijn excuses, maar naar mijn mening vergist u zich. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  3. Derrick

    Als expert kan ik je daarbij helpen.

  4. Birr

    Ik denk dat je opgelicht bent.

  5. Vonos

    Toegegeven, dat is erg handig



Schrijf een bericht