Ongewone recepten

Zelfgemaakt Jamaicaans kerriepoederrecept

Zelfgemaakt Jamaicaans kerriepoederrecept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Keukens
  • Latijns-Amerikaans
  • Caraïben
  • Jamaicaans
  • Jamaicaanse curry

Een aromatisch en authentiek Jamaicaans kerriepoeder zonder chili, dat apart aan elk gerecht moet worden toegevoegd. Je kunt hier ook gemalen versies van een van de kruiden gebruiken, maar voor een betere smaak begin je met heel.

59 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 36

  • 4 eetlepels hele korianderzaadjes
  • 2 eetlepels hele komijnzaadjes
  • 2 eetlepels hele mosterdzaadjes
  • 2 eetlepels hele anijszaadjes
  • 1 eetlepel hele fenegriekzaden
  • 1 eetlepel hele pimentbessen
  • 5 eetlepels gemalen kurkuma

MethodeVoorbereiding: 5min ›Koken: 10min› Klaar in: 15min

  1. Combineer de korianderzaadjes, komijnzaadjes, mosterdzaadjes, anijszaadjes, fenegriekzaadjes en pimentbessen in een koekenpan. Rooster op middelhoog vuur tot de kleur van de kruiden iets donkerder wordt en de kruiden erg geurig zijn, ongeveer 10 minuten. Haal de kruiden uit de koekenpan en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Maal de kruiden met de kurkuma in een kruidenmolen. Bewaar in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(10)

Recensies in het Engels (10)

De lekkerste curry die ik ooit heb gemaakt was zonder twijfel deze mix van kerriepoeder. De hele familie werd er gek van. Ik volgde het recept precies (gebruikte gemalen fenegriek). Ik heb hier nu een dubbele batch van gemaakt en het zal vanaf nu een nietje in mijn kruidenkast zijn. - 04 aug 2016

Ik gebruik dit de hele tijd. Het is prachtig. Het is goed houdbaar, maar is ook heerlijk als het gemaakt en direct gebruikt wordt. Bedankt voor het recept. - 29 september 2015

door PePito

Ik heb dit poeder nu twee keer gemaakt en ik ben er dol op. Zoals de beschrijving aangeeft, is het een milder smakende curry maar toch vol van smaak. Ik maakte het volgens de instructies, roosterde eerst de hele kruiden en maalde ze vervolgens met de kurkuma. Ik raad je ten zeerste aan om het roosteren niet over te slaan, het maakt de kruiden zo veel smaakvoller en de aroma's die je maakt zijn overheerlijk - je weet dat dit goed gaat worden! Ik heb van dit poeder een currysaus gemaakt door knoflook, ui en gember te bakken, daarna heb ik het poeder toegevoegd om het een beetje in de wok te "roosteren". Vervolgens kokosmelk, zout en peper toegevoegd, even laten sudderen, dan de groenten: Aardappel, bloemkool, rode paprika, mais en kekerbonen. Deee-licious! Als je het pittiger wilt, voeg dan de hete peper naar keuze toe, hoewel ik habanero aanraad, want dat wordt gebruikt in Jamaica. Ik serveerde naast Jerk zwaardvis, vandaar de vegetarische versie, maar voeg vlees naar keuze toe aan de currysaus. Ik zeg opnieuw, Deee-licious. - 28 december 2010


Bekijk de video: 24Kitchen. Job u0026 Perrys Surinaamse kip met bruine bonen en rijst. Wat Eten We Vandaag? Afl. 110 (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Vandyke

    Er is een site over de vraag waarin u geïnteresseerd bent.

  2. Dumont

    Dit is waar.

  3. Williams

    En de Zwitsers, en de Reaper, en in het algemeen, verknoeid. Het meest verbazingwekkende van popzangers is dat ze op dezelfde manier met hun mond zingen ... vers eten, maar het is moeilijk om te vechten wat je op je borst warm hebt, het zal je hele leven sissen. Het is heel gemakkelijk om een ​​vrouw gelukkig te maken. Alleen duur. Niets verwarmt de ziel als koud bier ...

  4. Voodooktilar

    Het is mij onduidelijk.

  5. Letitia

    Mee eens!

  6. Stratford

    ER IS GEEN FUCK DUS HET IS NIET MOGELIJK!

  7. Magami

    Nieuwsgierig. Misschien zal ik me abonneren op de RSS. :)



Schrijf een bericht