Nieuwe recepten

Recept voor geroosterde pompoenpizza

Recept voor geroosterde pompoenpizza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Hoofdgerecht
  • Pizza
  • Vegetarische pizza

Een pizza met geroosterde uien en pompoen, gekruid met rozemarijn en afgewerkt met Parmezaanse kaas of Pecorino kaas.

261 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 flespompoen - geschild, zonder zaadjes en in dunne plakjes
  • 1 theelepel gehakte verse rozemarijn
  • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
  • 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 1 grote pizzabodem uit de winkel
  • 2 eetlepels geraspte Pecorino of Parmezaanse kaas

MethodeVoorbereiding: 20min ›Koken: 30min› Klaar in: 50min

  1. Verwarm de oven voor op 200 C / gasovenstand 6. Leg de ui en pompoen in een braadslee. Voeg rozemarijn, zout, peper en 2 eetlepels olijfolie toe; gooien om te coaten. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de uien lichtbruin zijn en de pompoen gaar is; opzij zetten.
  2. Verhoog de oventemperatuur tot 230 C / gasstand 8. Verdeel het pompoenmengsel over de pizzabodem en bak 10 minuten verder, af en toe controleren, of tot de bodem lichtbruin en stevig is. Bestrooi met kaas en de resterende eetlepel olijfolie. Snijd in plakjes en serveer.

Parmezaanse kaas

Parmezaanse kaas is niet echt vegetarisch, omdat het dierlijk stremsel bevat. Om dit gerecht 100% vegetarisch te maken, laat je de kaas weg of zoek je een geschikte vegetarische vervanger zonder dierlijk stremsel. Zoek in supermarkten naar de 'harde kazen in parmezaanse stijl' die geschikt zijn voor vegetariërs.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(281)

Recensies in het Engels (205)

door Jo Helman

Dit lijkt erg op een pizza die ik vaak maak, de enige verandering is dat wanneer ik de Butternut Squash roosterde (we noemen het pompoen hier in Australië), dat ik ook een beetje balsamicoazijn in de braadpan doe. Dit helpt de uien en pompoen mooi te karamelliseren. Ik heb in het verleden ook verschillende groenten geroosterd om op de pizza te gaan ... dingen als nieuwe asperges, kerstomaatjes, courgette of aubergine. Verder voeg ik na het roosteren van de groenten Proscuitto toe aan de pizza, evenals wat geitenkaas of feta (afhankelijk van wat ik bij de hand heb) en een beetje parmezaan of pecorino samen met wat mozzarella. Serveer met een eenvoudige groene salade van babyspinazieblaadjes met een balsamico-azijn. 31 december 2005

door Jules

Wauw, ik was zo verrast door dit recept. Het kwam er geweldig uit, en normaal vind ik Butternut Squash helemaal niet leuk. Dit recept kan zelfs koud worden genoten. Het is zoet, geurig en zo goed voor je. Ik heb maar een kleine hoeveelheid kaas gebruikt (Monteray Jack & Parmasean). Ik heb ook de uien gecarmeliseerd in plaats van ze met de pompoen in de oven te doen. Het was iemands GEWELDIGE suggestie om de pompoen 4 minuten op het vuur te koken om te helpen bij het schillen. Thanx! -09 januari 2007

door VOXHUMANA

Dit is een geweldig recept! Hier is hoe mijn vriend en ik dit een beetje hebben gekruid. Voeg olijfolie en gehakte knoflook toe aan de korst (we gebruikten een reeds gemaakte pizzabodem. Bestrooi dan met de pompoen en uien. Voor het aanbrengen van de Parmezaanse kaas, bedek met geraspte mozzarella. Bak op dezelfde manier als in het recept. Mmmm .... het is zo goed! -02 december 2006


Bekijk de video: Zelf heerlijk pizzadeeg maken, recept voor beginners (Mei 2022).