Nieuwe recepten

Recept voor Cypriotische worst (Sheftalia)

Recept voor Cypriotische worst (Sheftalia)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Vlees en gevogelte
  • Worst
  • Zelfgemaakte worsten

Dit is iets anders en beslist lekker om op de BBQ te maken. Voeg veel verse citroen toe zoals je hem serveert.

32 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 3

  • 450 g varkensgehakt
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 25 g fijngehakte verse peterselie
  • zout en peper naar smaak
  • 1 eetlepel azijn
  • 225 g braadvet
  • 10 spiesjes

MethodeVoorbereiding: 1u ›Koken: 20min› Klaar in: 1u20min

  1. Meng in een middelgrote kom het varkensgehakt, ui, peterselie, zout en peper.
  2. Vul een kom met warm water en voeg de azijn toe. Doop het vet van de kalebas in het water en laat het 1 minuut ondergedompeld om het te wassen. Afspoelen met koud water. Open voorzichtig het vet van de kalebas op een schoon werkoppervlak en snij in vierkantjes van 10 cm.
  3. Plaats een klein samengeperst handvol worst aan de rand van een vierkant. Vouw de zijkanten om en rol ze stevig op. Herhaal met het resterende vlees en vet tot je ongeveer 10 worstjes hebt.
  4. Bereid een barbecue voor op hoog vuur. Leg worstjes op spiesjes.
  5. Gril de worsten 20 minuten en draai ze regelmatig totdat de buitenkant knapperig en donker is en de binnenkant niet meer roze is.

Vet in

Caulvet is het vette kantachtige membraan dat de inwendige organen van een dier omhult. Vet van varkensvlees is hier wenselijk; vraag het aan een goede slager.

BBQ-tips

Bekijk onze BBQ-handleidingen en video's voor eenvoudige tips om tot in de perfectie te barbecueën!

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(10)

Recensies in het Engels (9)

HOU van dit! Brengt me terug naar de vele gelukkige tijden die we op Cyprus hebben doorgebracht! Ze proeven hoe de dame in onze plaatselijke Taverna ze heeft gemaakt! Perfect bij dorpssalade en olijfolie. Ah blij, zonneschijn eten! Dank je. - 29 november 2010

Waar is de azijn voor? ? -03 december 2016


Bekijk de video: Sheftalia Cypriot BBQ Recipe International Cuisines (Mei 2022).