Traditionele recepten

Recept voor verse krabkoekjes

Recept voor verse krabkoekjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Zeevruchten
  • Schaaldieren
  • Krab
  • Krabkoekjes

Dit is een recept van mijn grootmoeder. Omhuld met paneermeel en goudbruin gebakken, zijn ze heerlijk als hoofdgerecht of als voorgerecht.

14 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 10

  • 1 ei
  • 1 eetlepel boter
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 1 stuk bleekselderij, fijngehakt
  • 450 g vers krabvlees
  • 1 theelepel worcestersaus
  • 350 ml melk
  • 5 sneetjes brood van een dag oud
  • 3 eieren, geslagen
  • 350 g gedroogd paneermeel
  • 1L olie om te frituren

MethodeVoorbereiding: 10min ›Koken: 30min› Extra tijd: 45min koelen ›Klaar in: 1u25min

  1. Leg het ei in een pan en bedek het met koud water. Breng water aan de kook en haal het onmiddellijk van het vuur. Dek af en laat het ei 10 tot 12 minuten in heet water staan. Haal uit heet water, laat afkoelen, schil en hak.
  2. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur en kook en roer de ui en bleekselderij tot de uien glazig zijn; verwijder en laat afkoelen. Meng in een mengkom het afgekoelde uienmengsel met krabvlees. Meng grondig en zet 15 minuten in de koelkast.
  3. Haal het krabmengsel uit de koelkast en voeg het hardgekookte ei en de worcestersaus toe.
  4. Giet melk in een aparte kom. Doop de sneetjes brood, een voor een, snel in de melk en pers het meeste eruit. Voeg geweekt brood toe aan het krabmengsel. Zet 30 minuten in de koelkast of tot ze stevig zijn.
  5. Voeg de 3 eieren toe in een brede, ondiepe kom. Leg het paneermeel in een aparte kom. Haal het krabmengsel uit de koelkast, vorm er pasteitjes van. Doop ze allemaal in het losgeklopte ei en vervolgens in het paneermeel en bedek ze goed.
  6. Verhit in een middelgrote koekenpan de olie op middelhoog vuur en bak crabcakes tot ze mooi goudbruin zijn.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(8)

Recensies in het Engels (6)

door Annibeth

Deze zijn geweldig! Na precies de instructies te volgen, kwamen ze er knapperig uit aan de buitenkant en delicaat aan de binnenkant, als kussens! Als een reactie op de recensie die zei dat er te veel vulmiddel in deze ... dit is geen recept voor klassieke jumbo-forfaitaire crabcakes in Chesepeake-stijl. U dient slechts zoveel brood te gebruiken als u nodig heeft om dit mengsel bij elkaar te houden. Je KUNT ook GEEN "wonder" stijl brood gebruiken. Dat gezegd zijnde ... Probeer deze. Ze zijn geweldig! -03 juli 2008

door KBIERNOT

Ik heb deze crabcakes twee keer gemaakt en beide keren hebben mijn familie en gasten ervan genoten! Bedankt voor zo'n geweldig recept. - 2 januari 2006


Bekijk de video: Uit de Schelp - Krab (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Ardkill

    Bedankt voor de hulp bij deze vraag. Allemaal gewoon geweldig.

  2. Gilberto

    Slechts één God weet het!

  3. Cuauhtemoc

    Ze kreeg bezoek van de opmerkelijke gedachte

  4. Ortun

    Dit is niets meer dan conditionaliteit

  5. Judy

    Mee eens, het opmerkelijke bericht

  6. Haele

    Tussen ons spreken, is het duidelijk. Ik raad je aan om te kijken op google.com

  7. Sewall

    Heel interessant!!! Alleen kan ik niet helemaal begrijpen hoe vaak je blog wordt bijgewerkt?

  8. Elgin

    Dit is niet precies wat ik nodig heb.



Schrijf een bericht