Peperkoekkoffie recept

Dit is een zoete, heerlijke, verwarmende drank voor degenen die een afwisseling willen van warme chocolademelk. De smaak doet denken aan een aromatische peperkoek, waarbij gember, kaneel en kruidnagel verschijnen! Serveer met een peperkoekkoekje voor een echte traktatie.

58 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 6

• 175 g zwarte stroop
• 4 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
• 1/2 theelepel natriumbicarbonaat
• 1 theelepel gemberpoeder
• 3/4 theelepel gemalen kaneel

• 1,5 liter hete koffie
• 250 ml slagroom
• 100 g slagroom
• 1 theelepel gemalen kruidnagel

MethodeVoorbereiding: 20min ›Extra tijd: 10min koelen› Klaar in: 30min

1. Meng in een kleine kom de zwarte stroop, donkerbruine basterdsuiker, bicarb, gember en kaneel tot alles goed gemengd is. Dek af en zet minstens 10 minuten in de koelkast.
2. Voeg ongeveer 60 ml koffie toe aan elk kopje en roer er dan ongeveer een eetlepel van het kruidenmengsel door tot het is opgelost. Vul de beker tot op 2,5 cm van de bovenkant met koffie. Roer de room naar smaak erdoor en garneer met slagroom en een beetje gemalen kruidnagel.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(57)

Recensies in het Engels (46)

Delicious !! - 25 maart 2016

door Sarah Jo

Dit was goed, maar de kruiden waren voor mij niet dicht genoeg bij peperkoek. Ik heb dit recept voor één gemaakt en ik gebruikte vetvrije half-n-half in plaats van vol vet en ik gebruikte Cafe Verona gezette koffie. Het is lekker, maar niet helemaal voor mij. - 26 oktober 2010

door Erinn

Dit is heerlijk! Ik geniet nu van een van deze. Het enige dat ik moest gebruiken was de vetvrije creamer van Land O Lakes en ik vergat slagroom toe te voegen en het is nog steeds zo rijk en goed dat ik de lunch zal overslaan. Het is geen slecht idee om wat kruiden eruit te persen, zodat je aan het eind geen grote, pittige hap krijgt. - 30 december 2002