Nieuwe recepten

Black Eye Bean Cakes-recept

Black Eye Bean Cakes-recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Bonen
  • Zwartoogbonen

Dit is een heerlijk ander recept dat gemakkelijk te maken en oh zo lekker is. Heerlijk om te serveren bij je favoriete pikante saus en een groene salade.

25 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 225 g doorregen spek
  • 725 g zwarte-ogenbonen uit blik, gespoeld en uitgelekt
  • 2 eetlepels fijngehakte sjalot
  • 5 eetlepels gehakte geroosterde rode paprika's
  • 3 eetlepels bloem, of indien nodig
  • zout en zwarte peper naar smaak
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel plantaardige olie

MethodeVoorbereiding: 10min ›Koken: 20min› Klaar in: 30min

  1. Leg het spek in een grote, diepe koekenpan en bak op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot het gelijkmatig bruin is, ongeveer 10 minuten. Giet de plakjes spek af op een met keukenpapier bekleed bord.
  2. Pureer de bonen in een kom met een vork. Verkruimel het spek door de erwten en roer de sjalot, rode paprika en voldoende bloem erdoor om het mengsel aan elkaar te laten kleven. Breng op smaak met peper en zout. Vorm 4 pasteitjes van het zwarte-ogenbonenmengsel.
  3. Smelt de boter met de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de pasteitjes tot ze aan elke kant goudbruin en krokant zijn, ongeveer 4 minuten per kant.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(26)

Recensies in het Engels (20)

door Nancy Kelley Harris

opgegroeid machtig arm, vlees was schaars op onze tafel. mijn vader nam altijd de erwten, pureerde ze en deed alle kruiden die je zou gebruiken om worst te maken, soms inclusief wat rode pepervlokken, voegde wat bloem toe denk ik, maakte er toch pasteitjes van en bakte ze in spekvet, hij noemde het erwtenworst, je zou nooit raden dat het geen worst was. Mijn vader is al vele jaren weg, ik maak ze nog steeds ergens - 31 december 2012

door kristal

deze waren echt goed, ik had wat overgebleven erwten met zwarte ogen die moesten wennen - het waren droge bonen, natuurlijk geweekt en gekookt. Ik gebruikte mijn staafmixer om ze fijn te stampen, maar sommige bleven gedeeltelijk ongeperst. Ik heb de rode pepers ook zelf geroosterd. De volgende keer dat ik ze maak, denk ik dat ik meer bloem zal toevoegen, zodat ze beter aan elkaar plakken. Ik denk ook dat ze een beetje saus nodig hebben. Ik zal er de volgende keer een paar uitproberen en kijken wat ik het leukst vind. - 16 januari 2011

door Carolyn Major

Smakelijk! Ik gebruikte erwten met zwarte ogen met jalapenos die net genoeg pit toevoegden. Mijn familie vond ze geweldig en zei dat het recept een blijvertje is. De textuur is erg zacht en ik zou hem wat steviger willen maken. - 04 sep 2010


Bekijk de video: Black Eye Veggie Burger Vegan, Oil Free (Mei 2022).