Nieuwe recepten

Een feest op het veld bij de Rose Bowl voor de Masters of Taste LA

Een feest op het veld bij de Rose Bowl voor de Masters of Taste LA


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een van de meest iconische voetbalstadions in Los Angeles, de Rose Bowl, is een passende setting voor wat nu een van de belangrijkste gastronomische proeverijen van de stad is geworden. Nu in zijn tweede jaar, de Masters of Taste LA is een luxe festival voor eten en drinken waar een verscheidenheid aan chef-koks en mixologen uit LA het veld overspoelen, waarbij 100 procent van de opbrengst naar de daklozen van de stad gaat.

"Het is op een iconische plek, hier in de Rose Bowl, met een iconische organisatie, Union Station Homeless Services", zegt evenementendirecteur Amanda Green. "Ze zijn hier al meer dan 40 jaar als het leidende bureau hier in de San Gabriel Valley, en ze maken echt een verschil hier in Pasadena."

En het is een indrukwekkende samenwerking van alle betrokken partijen. Van de meer dan 50 chef-koks en restaurants die langs de velden stonden, tot de verschillende bars en wijnmakerijen die unieke cocktails en drankjes serveerden, het was een naadloos georganiseerd evenement. Honderden gasten genoten van een feest van verse producten, Californische wijnen, smaakvolle zeevruchten en decadente zuivelproducten.

"Wanneer kan ik anders het Rose Bowl [field] op lopen en al dit geweldige eten eten?" vroeg Samantha Beck, die vanuit Sacramento reisde om aanwezig te zijn. “De variatie is groot. Er is zoveel ongelooflijk eten dat ik nog nooit eerder heb kunnen ervaren, en om het hier allemaal op één plek te hebben, is fantastisch."

En het was inderdaad de enorme verscheidenheid aan proeverijen die de gasten zowel enthousiast als tevreden maakten. Van Ramen Tatsunoya's smaakvolle kommen tot stevige gehaktballen besprenkeld met een robuuste tomatensaus van Magnolia House, het spectrum aan smaken was divers. In plaats van gridiron stars en scheidsrechters, werd de 50-yardlijn nu ingenomen door sijpelende raclette en knapperige zalm - een nevenschikking die zelfs de moeilijkste bumperklevers zou doen kwijlen.

Bottenketel Ossenstaartknoedels waren een echt hoogtepunt van de dag. De perfect gestoomde knoedel zorgde voor die bevredigende hap in een diep rijk en smaakvol pakket sappige ossenstaart. De aardse maitake, een echt onderbenutte paddenstoel, voegt een laag complexiteit toe aan dit eenvoudige gerecht: een niveau van warme umami dat de heerlijke smaken echt verheft.

Kato’s gerookte Hamachi was een ander opvallend gerecht, dat een heerlijke frisheid en levendigheid gaf aan de vele rauwe gerechten van het evenement. Het Instagramwaardig perfecte bord was werkelijk eenvoudig van constructie, maar smaakvol met respect voor de kwaliteit van de ingrediënten. De boterzachte, maar aangenaam stevige yellowtail was rijk en rokerig, heerlijk gecompenseerd door de scherp ingelegde komkommers. Een prachtig geconstrueerd gerecht, het was inderdaad een van de meest populaire gerechten van de dag.

Het was deze toegang tot zo'n breed scala aan smaken en de soepele finesse van een goed gepland en georganiseerd evenement waarbij diners met volle buiken vertrokken - en een waardering voor de culinaire hoogstandjes van Los Angeles. En meer nog, bezoekers voelden zich verrijkt omdat deze kans om de geweldige eetgelegenheden van deze stad te laten zien, zoveel daklozen heeft geprofiteerd dankzij het werk van Union Station.


Bekijk de video: Rani Chania Setangkai Bunga Padi (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Gardajar

    Goed gedaan kerel!!!!!!!

  2. Aethelred

    Ik bevestig. Ik word me aan alles hierboven verteld.

  3. Darvell

    Geweldige, zeer kostbare boodschap

  4. Kagaran

    Naar mijn mening heb je niet gelijk. Ik ben er zeker van. Laten we bespreken. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.



Schrijf een bericht