Nieuwe recepten

Salade van de week: recept voor gemarineerde sla

Salade van de week: recept voor gemarineerde sla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze ongewone Calabrische salade heet mappina, een dialectwoord voor vaatdoek - omdat de in olie gezouten sla vochtig en slap is.

Aangepast van De landelijke keuken van Italië door Colman Andrews, (wordt in de herfst van 2011 gepubliceerd door Chronicle Books.)

Ingrediënten

  • 4 harten romaine sla
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1/4 theelepel rode pepervlokken
  • 1/2 kopje extra vergine olijfolie
  • Zout

Routebeschrijving

Leg de slaharten in een rechthoekige glazen of porseleinen schaal die net groot genoeg is om ze vast te houden. Bestrooi ze met de knoflook en de rode pepervlokken en besprenkel ze met de olie. Breng ze op smaak met zout.

Snijd een stuk karton dat net in de schaal past en wikkel het dan in aluminiumfolie. Leg het karton op de sla en verzwaar het met 2 of 3 grote blikken tomaten (of iets anders). Koel gedurende 2 dagen. Breng voor het serveren op kamertemperatuur.


Dagelijkse Salade Met Ramp Dressing

Romig, knapperig en licht knoflookachtig, deze salade is eenvoudig en smaakvol genoeg om alleen te eten of kan worden geserveerd naast gegrild vlees en zeevruchten of als onderdeel van een zomerse spread van salades en groenten. Hoewel de hellinggroenten niet in dit recept worden gebruikt, kun je ze bewaren om een ​​pesto te maken of ze sauteren met andere groenten zoals boerenkool, spinazie of snijbiet voor een ander bijgerecht.

Techniektip: Rooster een grote partij zaden, bewaar ze in een luchtdichte verpakking en gebruik ze de hele week.

Wissel optie: Kies voor pompoenpitten in plaats van zonnebloem.


Beoordelingen

Excellent! Ik gebruikte minder olijfolie en meer granaatappelmelasse in de dressing en gebruikte rucola in de greens. De muntblaadjes in het groen maken het verschil. Een voorproefje van Libanon!

Lekker! Ik heb wel een paar aanpassingen moeten doen. Ik had Postelein niet om toe te voegen. Ook heb ik, in overeenstemming met hoe mijn Armeense oma kookte, 1 eetlepel gedroogde munt gebruikt en de verse munt in de salade overgeslagen. Het dressingrecept maakt meer dan genoeg voor één salade. De toevoeging van sumak in de dressing is geen vereiste, maar het komt de smaak van de salade zeker ten goede!

Geweldig! De dressing gemaakt zoals beschreven, behalve de gedroogde munt (had er geen). Ik heb wat extra munt aan de salade toegevoegd. De aankleding is gewoon perfect!

Ik hou van dit. Ik gebruikte een klein stokbrood in plaats van pitabroodje en gebruikte het over een basis van rucola voor vulmiddel en voor de gezondheid. Maakte het behoorlijk stevig en vullend.

Mijn favoriete recept voor fattoush!

Uitstekend dressingrecept. Ik ben al tijden op zoek naar een authentiek smakende fattoush dressing recept en dit past precies. Gisteravond gemaakt en het was een groot succes. Ik heb de gedroogde munt weggelaten omdat ik die niet had en heb wat meer granaatappelmelasse toegevoegd. Met veel munt in de salade zelf heb ik de gedroogde munt helemaal niet gemist. Ik kijk ernaar uit om de overgebleven dressing door de week te gebruiken.

Ik ben het eens met de andere beoordelingen - deze saladedressing is een absolute winnaar. Het is gewoon heerlijk. Het is ook een fantastische tip om de geroosterde pitabroodjes in olijfolie te smeren om de crunch te behouden. Ik voegde radijs toe en maakte het af met klodders labneh. En wat postelein betreft - kon het niet op de markt vinden en niemand wist wat het is - dus ging het zonder. Sindsdien heb ik ontdekt dat postelein het onkruid is waar ik al maanden tegen vecht in mijn tuin!

De dressing is een ECHTE winnaar! Ik gebruikte het op een salade van geroosterde bieten en feta -- het is zo heerlijk en flexibel voor bijna alles!!

Snijd de komkommers niet in dunne plakjes, maak kleine stukjes die ongeveer even groot zijn als de tomatenblokjes. doe geen olijfolie op de groenten als je denkt dat je restjes zult hebben of dat ze gewoon drassig worden. anders. het heeft niets nodig!

Dit is het favoriete saladerecept van mijn familie geworden (tenzij je tabouleh. heehee gebruikt)! Bedankt voor zo'n geweldige bijdrage! Tip: laat de sumak in de dressing niet weg!

De dressing was zo verrukkelijk - we probeerden niet authentiek te zijn, dus heb ik spinazie ingeruild voor de sla. Sumak is een aanrader! Ik gebruikte bevroren / ontdooide bramen, citroensap en agavemix om de granaatappelmelasse onder te dompelen. Ik had ook alleen gekrulde peterselie bij de hand, dus ik hakte het goed en voegde het toe na het dressing van de salade, zodat het aan de spinazieblaadjes zou blijven plakken. Zou dit altijd maken.

Wauw, dit was een heerlijke salade! Ik vond wel dat er te veel olie in de dressing zat, dus ik gebruikte gewoon veel minder. Ik nam de suggestie van anderen over en voegde een aantal uitstekende echte Griekse feta toe die ik op mijn lokale internationale markt had gekocht. Geweldig. Ik kocht de postelein en vond hem lekker, maar vond dat het lang duurde om de bladeren van de stelen te verwijderen. Toch kun je niet discussiëren over de resultaten.

Absoluut uitstekend! De dressing was fantastisch en ik hield van de combinatie van groenten, inclusief postelein, die ik op de boerenmarkt vond. Je moet het echter googlen en je zult zien dat het waarschijnlijk als onkruid in je tuin groeit en je hebt het er (zoals ik) bij talloze gelegenheden uitgetrokken. Wie weet? De enige vervanging die ik maakte was zaíatar in plaats van sumak aangezien ik het bij de hand had en sumak is het belangrijkste ingrediënt van de blend, samen met oregano, sesamzaad, tijm en hysop. Naar mijn mening was het een geweldige vervanger. Het recept is nogal arbeidsintensief, met hakken, in plakjes snijden en de kleine blaadjes van de postelein trekken, maar het was het waard en ik ben van plan het in de zomer regelmatig te maken en kan zelfs het posteleinonkruid verpotten als ze aan de oppervlakte komen, zodat ze kunnen groeien groter!

Net deze salade gemaakt voor de lunch, en hij werd door iedereen verslonden. Zoooo goed. Ik ben het ermee eens dat sumak de sleutel is, en dat de salade wordt versterkt door feta - maar probeer de geïmporteerde feta te gebruiken (in plaats van het droge, smakeloze spul dat ze hier in de VS "feta" noemen). Ik heb de dressing gemaakt zoals aangegeven, maar heb er uiteindelijk naar smaak nog wat sumak aan toegevoegd. Ik bakte de pitabroodje ook in olijfolie op het fornuis, omdat ik niet wilde futz met het roosteren ervan. Postelein kon ik ook niet vinden, maar die werd niet gemist. Nog steeds ongelooflijk! Heb nog dressing over, en daar ben ik ook heel erg blij mee!

Dit was geweldig. Ik heb niet alle benodigde dressing gebruikt in het recept, ik dacht dat ongeveer 3/4 van het totaal voldoende was. Ik gebruik de rest graag voor andere salades, dus geen probleem! Ik had ook geen postelein, maar als ik het kan vinden, zal ik het de volgende keer proberen. Verder heb ik het recept precies gevolgd en vond het een groot succes. Ik nam het mee naar een potluck en het was een hit.

Excellent! Zeer mooie salade, heeft feta-kaas nodig om er een maaltijd van te maken.

Ik heb deze salade gemaakt voor mijn man die overigens van Libanese afkomst is. Hij zei dat hij smaakte zoals zijn Siddi (oma) het altijd maakte.

Dit was geweldig! Ik ben het met andere reviewers eens dat er geen vervangingen nodig zijn. De Sumac-kruiden zijn essentieel. Ik kocht een klein bad van een lokaal restaurant in het Midden-Oosten.

Ik gebruikte mijn eigen verse munt, en het was zo sterk dat het mijn hele brein bevroor. Gebruik een kopje op eigen risico, tenzij je je munt echt kent.

Ik pakte dit recept en was van plan het op een toekomstige datum te maken. Dankzij de vorige recensent heb ik besloten om door te gaan en het te maken en het was fantastisch! Gemaakt zoals geschreven zonder vervangingen. Ik zal dit toevoegen aan mijn vaste rotatie. Trouwens, sumak is te vinden bij Williams Sonoma als je het moeilijk vindt om het te vinden!

Hield van deze salade. Ik heb het een paar keer gemaakt sinds ik het tijdschrift van mei 2012 ontving. Ik ben zeer verrast dat niemand anders het heeft beoordeeld. Ik maak de dressing en salade zoals aangegeven en het is heerlijk.


Geroosterde Romaine Sla


“Smaakt als een biefstuk… als een biefstuk een salade was”. Dit is hoe dit recept voor geroosterde romaine sla is beschreven.

Sla in de oven zetten?

Groenten roosteren klinkt nogal krankzinnig. Dat wil zeggen, het klinkt gek voordat je het probeert. Het lijkt alsof de sla gewoon zou verschrompelen of in brij veranderen. Het is moeilijk te begrijpen hoe de oven een eenvoudig salade-nietje verandert in een geroosterd, knoflook-y heerlijk bijgerecht dat elk hoofdgerecht evenaart. Maar nogmaals, als je andere groenten hebt geroosterd, begrijp je hoe iets magisch gebeurt in de oven als je olijfolie, groenten en wat warmte combineert. Het is je misschien al opgevallen dat we hier een voorliefde hebben voor het roosteren van groenten!

Hoe gezond zijn bladgroenten?

Als je deze blog of andere blogs over het Mediterrane Dieet volgt, begrijp je waarschijnlijk onze liefde voor groene bladgroenten. Ten eerste bevatten groenten super weinig calorieën en veel vezels. Ten tweede zitten alle soorten groenten (inclusief romaine) boordevol vitamines zoals C, A, K en B, evenals kalium, calcium en folaat. Healthline noemt romaine een droom van een 'dieter' vanwege de lage calorieën en de hoge voedingswaarde. Met alle belangrijke vitamines en mineralen in die bladeren noemen we het een droom voor iedereen die gezond wil leven!

Dit geroosterde Romaine-recept!

Mijn schoonzus stelde me voor aan Roasted Romaine Lettuce. Dit is haar recept. Ik heb altijd van haar gehouden, maar nu begrijp ik nog meer waarom mijn lieve broer met haar trouwde. Dit recept is zo lekker dat ik er zin in heb op koude dagen '8230 en een soort van koele dagen '8230 en op de meeste dagen die vallen in de herfst, winter of lente. En eerlijk gezegd, ik hou ervan in de zomer als we iets gegrild hebben.

Dit gerecht is geweldig gegeten zoals het is geschreven. Als je zin hebt, besprenkel dan met wat balsamicoazijn en een snufje Parmezaanse kaas en kijk of je smaakpapillen niet ontploffen.

Probeer het eens en laat ons weten wat je ervan vindt!

Hallo, ik ben Ashley! Ik ben een expert op het gebied van mediterrane voeding, een gezondheidskampioen in het gezin en een moeder van 3 kleine mensen. Elke dag van de week vind je me in de keuken om feestelijke nieuwe recepten te bereiden met behulp van mediterrane dieetprincipes. Ik hou van ontbijt als avondeten, lange dagen op het strand, het perfecte glas wijn en spontane avonturen. Oorspronkelijk uit Atlanta, noem ik Virginia nu liefdevol mijn thuis.


Bekijk hieronder 10 heerlijke recepten voor zomerse salades.

Chimichurri Kikkererwtensalade

Ga deze zomer voor groen met een Chimichurri-kikkererwtensalade die perfect is voor elke gelegenheid waar je goed wilt eten EN dat het ook goed voor je is!

Caesar Pastasalade Met Kip

Deze pastasalade is super simpel te maken en krijgt altijd lovende recensies.

BLT Caesar Pastasalade

Een romige Caesarsalade en een BLT komen samen in deze smaakvolle pastasalade!

Salade met groene erwten en pinda's

Een gemakkelijke, smakelijke manier om aan je 5 dagelijkse porties groenten te komen!

Homestyle Ranch & Bacon Cornbread Panzanella

Een Panzanella is een salade gemaakt met brood. Verlaat de traditionele baguette en probeer deze nieuwe kijk op een levenslange favoriet met maïsbrood.

Vegetarische Taco Salade Met Jalapeno Ranch Dressing & Dip Recept

Vegetarische Taco Salade! Als je op zoek bent naar een stevige, vleesvrije salade, dan is deze tacosalade het! Verse tuingroenten belegd met huisgemaakt linzentacovlees en romige Litehouse® Jalapeño Ranch-dressing. Boordevol plantaardige eiwitten en vezels, kun je je goed voelen bij deze smakelijke salademaaltijd.

Cobb-salade met huisgemaakte ranchdressing

Deze klassieke Cobb-salade wordt nog lekkerder met de toevoeging van Litehouse® Huisstijl Ranch! Met gegrilde kip, krokant spek, cherrytomaatjes, rijpe avocado, hardgekookte eieren, blauwe kaas en een bedje verse sla is dit de perfecte lunch of diner voor het hele gezin.

Avocado Griekse Kipsalade

Malse gemarineerde kip wordt gegrild en geserveerd op een bedje van gemengde groenten met Kalamata-olijven, rode uien, cherrytomaatjes, avocado en feta. Afgetopt met een rode wijn olijfolie vinaigrette.

Kip Bacon Ranch

De smaken van gegrilde kip, knapperige bacon en verse avocado komen allemaal samen om deze heerlijke salade te vormen, perfect voor lunch of diner.

Spinaziesalade Met Aardbeien

Deze heerlijke combinatie maakt een heerlijke zomerse salade.


Het proces

Laten we beginnen met wat je nodig hebt. De ingrediëntenlijst is vrij eenvoudig. Je kunt elke gewenste topping of dressing op je salade doen, maar we richten ons vooral op de groenten en hoe je ze moet bereiden en bewaren zodat ze lang meegaan. Dit zijn de kosten van de items die ik eerder deze week heb opgehaald. Uw prijzen kunnen variëren afhankelijk van de locatie en het seizoen.

Biologische Rode Bladsla: 0,83 lb @ $ 2,49/lb = $2.07
Biologische Romaine Sla: 0,81 lb @ $1.99/lb = $1.61

Zoals je op de afbeelding hierboven kunt zien, is het zo simpel als het kopen van twee kroppen rood blad en Romeinse sla van gemiddelde grootte. Nu kun je zeker goedkopere slasoorten krijgen, zoals ijsberg, maar er is vrijwel geen voedingswaarde. Je krijgt echt het meeste waar voor je geld met donkergroene bladsoorten. Dus als je een salade gaat eten, kun je er net zo goed zoveel mogelijk voedingsstoffen uit halen. Voel je vrij om het te vervangen, maar ik heb ontdekt dat zowel romaine als rood blad vrij goed bewaren en je zou geen probleem moeten hebben om het een week mee te laten gaan.

Beginnend met de romaine sla, hak ik de onderkant eraf. Dit is een ander onderwerp van controverse, omdat sommige mensen beweren dat sla sneller bruin wordt als je een metalen mes gebruikt. Eerlijk gezegd snij ik al jaren sla met een mes en heb ik geen snelle bruining opgemerkt. Maar als je echt wilt, scheur de sla dan gerust met de hand, de keuze is aan jou. Maar ik vind dat het mes erg snel is en geen nadelige effecten heeft.

Nadat je een paar bladeren hebt gescheiden, spoel je ze goed af. Bij de romaine sla stapel ik ongeveer 6 blaadjes op elkaar met de middelste stengel naar beneden gericht. Daarna sneed ik de bladeren gewoon in de lengte doormidden. Het maakt niet uit of je direct door de dikke stengel snijdt of gewoon opzij gaat, want we zijn eigenlijk gewoon op zoek naar kleinere stukken om mee te werken.

Vervolgens stapel ik alle stukjes op elkaar. Vanaf daar zijn het slechts een paar snelle plakjes over de stapel. Ik bewaar ze meestal niet meer dan ongeveer 2,5 cm breed, zodat ze gemakkelijk te eten zijn. Als je klaar bent met hakken, gooi je ze in een vergiet, of mijn persoonlijke voorkeur, een slacentrifuge.

Ga verder met de rode bladsla, nogmaals, hak het uiteinde eraf.

Zoals bij elke sla, wil je ze daarna goed spoelen. Net als de romaine begin ik met het op elkaar stapelen van de bladeren.

Omdat de rode bladsla een stuk breder is, maak ik meestal twee sneden om de bladeren in drie reepjes te scheiden. Afhankelijk van de grootte van je bladeren en hoe klein je je stukjes wilt, kan het zijn dat je ze in vier reepjes moet snijden. Er is geen goed of fout antwoord. En nogmaals, als je eenmaal je strips hebt, ga je gang en stapel ze allemaal op elkaar en snijd ze kruiselings in stukjes van formaat.

Hierboven zei ik dat je je gesneden stukjes in een vergiet of een slacentrifuge moet doen, en dit is eigenlijk een van de belangrijkste stappen als je wilt dat je sla in de koelkast blijft. Vocht is de vijand in je strijd om sla langer dan een paar dagen knapperig te houden. Als er vocht vast komt te zitten tegen de sla terwijl hij wordt bewaard, zal hij verwelken en dat is niet iets wat je wilt eten. Als je geen slacentrifuge hebt, gebruik dan het vergiet om overtollig water te schudden en gebruik vervolgens keukenpapier om eventueel achtergebleven vocht op te nemen.

Als je naar de afbeelding hierboven kijkt, zie je het echte voordeel van een slacentrifuge. Zelfs nadat ik de bladeren in de gootsteen had gespoeld, schudde ik wat leek op al het overtollige water voordat ik het hakte, maar zoals je hierboven kunt zien, zit er na een paar snelle draaibeurten nog steeds veel overtollige vloeistof op de bladeren. Je ziet het misschien niet op de bladeren, maar het is er wel, en al dit water is een ramp voor langdurige frisheid. Dus voor mij een slacentrifuge is de beste $ 20 die u in uw keuken zult besteden.

Zodra al je greens droog zijn, is het tijd om alles in een grote kom te doen. Zoals je kunt zien, vormen die twee kroppen sla die binnenkwamen onder de $ 4,00 een enorme kom salade. Zoals ik in het begin al zei, is dit genoeg voor mijn vrouw en ik om elke dag van maandag tot en met vrijdag te eten, en af ​​en toe in het weekend. Een ding dat ik doe voordat ik de salade in de koelkast zet, is wat verse zwarte peper door de mix malen. Een snelle 10 tot 12 beurten van de pepermolen is prima, en het maakt het verschil in smaak.

Ten slotte is het laatste stukje van de puzzel de opslag. Dus, hoe houd je dit allemaal vers? Onthoud dat de sleutel is om te voorkomen dat vocht tegen de bladeren rust. Dus wat ik doe is een papieren handdoek nemen en die bovenop de sla leggen, en dan alles afdekken met dun, doorzichtig plastic vershoudmateriaal, maar als je een kom hebt met een goed sluitend deksel, dan is dat net zo goed . Wat je zult opvallen is dat de papieren handdoek langzaam wat van het vocht opneemt, en je zult hem waarschijnlijk om de paar dagen willen vervangen door een nieuwe.

Bovendien moet je elke keer dat je wat sla uit de kom haalt, alles goed schudden of roeren voordat je het weer in de koelkast zet. Het vocht kan zich ook gaan verzamelen aan de zijkanten van de kom en je wilt niet dat alles wat de kom aanraakt drassig wordt. Als je je greens vanaf het begin grondig droogt, een papieren handdoek in de kom legt en regelmatig dingen in de kom mengt, zou het geen probleem moeten zijn om dit een week vers te houden.


Dus laten we beginnen met het beste slarecept hier:

1. Caesarsalade

Combineer deze klassieke salade thuis met verse sla, knapperige croutons, eieren en room. Dit is het makkelijkste en populairste recept om in een handomdraai te bereiden!

Een verfrissende salade met een assortiment van slablaadjes, citrusvruchten, fetakaas en een lichte dressing – perfect voor een lichte lunch doordeweeks.

Gezond, lekker en super makkelijk te bereiden, deze salade is perfect voor zomerse brunches!

3. Knetterende eend- en slabroodjes

In dit recept worden ovengekookte eendenborstreepjes besprenkeld met een gekruide palmsuikersaus en gerold tot een slablad. Een absolute traktatie!

4. Hazelnoot Aziatische Sla Wrap

Kip gekookt in een pittige saus, gegooid met hazelnoten en koolsalade, en verpakt in romaine bladeren.

5. Gemengde slasalade met gegrilde haloumi

Raketblaadjes, lollo rosso en ijsbergsla gegooid met een vers gemaakte dressing, samen met gegrilde Haloumi en gesneden rode biet aan de zijkant.

6. Groene salade met feta

Sprankelende frisse salade met fetakaas, groentjes en de knapperigheid van pijnboompitten. Besprenkel met een verrukkelijke dressing en het is een winnaar!

7. Schuldvrije kiptaco's

De populaire Mexicaanse traktatie krijgt een gezonde draai met sla die de op meel gebaseerde schelpen vervangt. Vul het met een lip-smakkende kipmix.

Heerlijke kip geserveerd in een slakom/op tortillachips met salsadip.

8. Vietnamese koude loempia's

Deze koude loempia's, gevuld met veel groenten en garnalen, zijn het lekkerst met chilisaus en pindadip.

9. Met sla verpakte kwark

Dit recept is een traktatie voor vegetariërs. Hier wordt een verrukkelijk kwarkmengsel in een slablad gewikkeld en geserveerd met gestoomde rijst.

10. Pittige Kipsla Wrap

Maak een mooie schaal met slawraps. Slablaadjes gevuld met een weelderige vulling van kipgehakt, groenten en pittige pruimensaus. Snel, gemakkelijk en indrukwekkend!

11. Caesar Pastasalade Met Kip

De all-time favoriete Caesar Salad wordt gezonder met penne pasta die erin wordt gegooid. Het zorgt voor een snelle en gemakkelijke lunchmaaltijd.


INGREDINTEN

Hoofdingrediënten

Voor het voorkruiden (optioneel)

Voor marinade

Optionele garnering

Optionele ingrediënten en vervangingen

Rundvlees Korte Rib - Wang-galbi gesneden: 800 g wang-galbi (4 stuks wang-galbi) in de ingrediëntenlijst is inclusief het botgewicht. Het vlees is ongeveer 600 gram. U kunt LA galbi cut of ander mals steakvlees gebruiken als u de wang-galbi cut niet kunt vinden. Bekijk hier een gedetailleerde video over het knippen van wang-galbi.
Koreaanse peer: Koreaanse peer is de beste optie, maar het kan duur en moeilijk te vinden zijn. U kunt in plaats daarvan bosc-peer gebruiken als Koreaanse peer niet beschikbaar is.
Je kunt wegkomen zonder een peer te gebruiken, maar het geeft een heel lekkere smaak aan de marinade. Probeer het dus niet weg te laten.
Cheongju (Koreaanse rijstwijn): Probeer eens Japanse koude sake of witte wijn.
Pijnboompitten: Je kunt het weglaten. Je kunt in plaats daarvan ook sesamzaadjes gebruiken als garnering.
Sesam zaden: Erg leuk om te hebben, maar je kunt het weglaten.
Suiker: Als u witte suiker vermijdt, kunt u in plaats daarvan bruine suiker, honing of ananassap gebruiken. Houd er echter rekening mee dat uw marinade dan de smaak zal hebben van het vervangende ingrediënt.

Veel Gestelde Vragen

Hoe lang moet ik het vlees marineren?
Het hangt af van de dikte van het vlees. Voor een dikte van 5 mm (minder dan ¼") is 3-4 uur goed. Als uw vlees dikker is dan dat, marineer dan 6 uur tot een nacht. Als uw vlees erg dun is en u de avond ervoor wilt marineren, voeg dan wat water toe (gelijke delen aan sojasaus).

Kan ik galbi koken in een pan op het fornuis?
Ja. Als u een kookplaat gebruikt, kook dan beide kanten van het vlees op hoog vuur tot de buitenkant bruin is (3-7 minuten). Zorg ervoor dat je de marinade van het vlees laat druipen voordat je het in de pan doet. Als er veel marinade in de pan zit, wordt het vlees gekookt in plaats van gebakken en wordt het vlees minder lekker.

Kan ik galbi in de oven koken?
Ja, maar kook op hoog vuur (475-500 F) tot het bijna gaar is en zet het de laatste 5 minuten op hoog vuur op hoog vuur om de buitenkant bruin te maken.

Mijn vlees was te taai. Wat kan ik doen?
Over het algemeen zijn ribben behoorlijk vet, dus het is meestal behoorlijk mals. Als je andere snitten gebruikt of je ribben extra mals wilt hebben, kun je wat gehakte kiwi aan de marinade toevoegen. Doe er echter niet te veel in (½ kiwi is goed voor 600-800 g vlees). Zorg er ook voor dat je vlees dun is.

Meer vragen? Laat uw vragen hieronder achter in het opmerkingengedeelte. We zullen ons best doen om zo snel mogelijk te antwoorden.


Groentesalade maakt gebruik van Frans gesneden sperziebonen, LaSeur Engelse erwten, shoepeg-maïs, pimiento's, selderij, in blokjes gesneden rode ui en in blokjes gesneden groene of oranje paprika. De marinade is ook eenvoudig. Je brengt het aan de kook en giet het over de groenten. Hoe langer hij zit, hoe beter. Deze salade moet ongeveer 24 uur voor het serveren worden gekoeld.

Ik werkte begin jaren 2000 aan de Dallas Baptist University om mijn kinderen naar de universiteit te krijgen. Een van de meiden van onze afdeling bracht deze heerlijke salade voor een personeelslunch. Ik werkte in het College voor Volwassenenonderwijs met Anita (de naam van de afdeling is sindsdien veranderd, maar het heette toen CAED). Er waren velen van ons die vaak kookten en onze culinaire lekkernijen royaal deelden met anderen op de afdeling.

Het organiseren van maaltijden was heel gewoon, en meerdere keren per week bracht iemand een heerlijk dessert voor iedereen om te nuttigen. Ik proefde een hap van deze heerlijke salade en vroeg Anita meteen om het recept. Anita Douris was heerlijk om mee te werken. Ze had altijd een gelijkmatig temperament en was heel gemakkelijk in de omgang. Ik ging naar haar positie toen ze naar een andere positie ging.

Destijds werkte haar man Mike voor Buckner Children's8217s Home in Dallas en leidde hij de weeshuisbedieningen over zeeën. Onze kerk hielp vaak bij het inzamelen van Shoes For Orphan Souls voor deze door Buckner gesponsorde bediening. Mijn zoon ging ook een tijdje om met een van haar jongens in de kerk. Ons leven is sindsdien allemaal een andere richting opgegaan, maar ik herinner me nog een aantal van de smakelijke gerechten die Anita maakte terwijl we samenwerkten.

Als je op zoek bent naar een smaakvol gemarineerd saladerecept, overweeg dan om binnenkort eens Groentesalade uit te proberen. De smaken zijn geweldig. Het leuke van dit recept is dat je het een dag van tevoren kunt maken, dus als je een druk schema hebt, kun je dit bereiden en uit de weg ruimen. Het is maar één ding minder op je bord.

Dit is een geweldige salade voor pastagerechten of gehaktbrood, het is vooral lekker bij gegrilde gerechten zoals gegrilde rozemarijnzwaardvis, maar het is ook goed als lunchsalade. Voeg wat zelfgebakken brood of broodjes toe en je bent klaar om te gaan! Dit recept is ook veganistisch en glutenvrij voor mensen met speciale diëten. Bovendien bevat het zeer weinig calorieën, wat zeker een win-winsituatie is!

Groentesalade is heel eenvoudig te maken. De marinade voor deze salade is lekker pittig.

Elke vork vol Groentesalade is zo lekker.

Dit is een geweldige salade om mee te nemen naar je werk als lunch.

Giet olie in een pan op het fornuis op hoog vuur. Voeg witte wijnazijn of ciderazijn toe en suiker.

Roer ingrediënten tot een gladde massa.

Blijf roeren terwijl het mengsel opwarmt en de suiker oplost. Voeg peper naar smaak toe. Zodra het mengsel kookt, zet je het vuur uit, zet je de pan opzij en laat je afkoelen.

Giet een blikje uitgelekte LaSeur Engelse erwten in een serveerschaal. Voeg een blik uitgelekte, shoepeg-maïs toe. Voeg een blik uitgelekte sperziebonen in Franse stijl toe. Voeg een grote pot uitgelekte pimiento's, in blokjes gesneden bleekselderij en in blokjes gesneden rode ui en groene of oranje paprika toe.

Giet de afgekoelde marinade over de groenten in de kom en meng goed.

Zet 24 uur voor het serveren in de koelkast, zodat de marinade alle groenten van smaak kan voorzien.

Serveren: Maak individuele porties klaar en bestrooi naar wens met meer zwarte peper.

Groentesalade is zowel veganistisch als glutenvrij.

De smaken van deze salade zijn verbluffend.


Zomer Cookout Salade Recepten

Of je nu een kleine barbecue in de achtertuin of een groot feest aan het einde van de zomer organiseert, deze klassieke cookout-salades zijn een must. Van beproefde favorieten zoals aardappelsalade en koolsalade tot seizoensgebonden kanten zoals gegrilde veldsla en tomatenpanzanella - dit zijn onze beste recepten.

Gerelateerd aan:

Foto door: Matt Armendariz ©Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: JOSEPH STANFORD PHOTOGRAPHY

Foto door: Ryan Liebe ©Ryan Liebe-2016

Foto door: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Ouderwetse Macaronisalade

Deze klassieke salade past uitstekend bij barbecueribben. Elleboogmacaroni en ham worden gemengd met hardgekookte eieren, selderij, relish en mayo voor een romige zomersmaak.

Zomerse Squash en Tomatensalade

Met deze lichte en verfrissende salade begin je de zomer goed & mdash met al je favoriete groenten! Het bevat sappige cherrytomaatjes, zachte courgette en zoete gele pompoen.

Salade van aardbei, komkommer en meloen

Zoet je groenten met gehakt fruit en een smakelijke mosterdvinaigrette.

Mesa Grill's zuidwestelijke aardappelsalade

Romige aardappelsalade krijgt een beetje zuidwestelijke warmte van chipotle-peperpuree en een vleugje cayennepeper.

Gegrilde veldsla met limoen, rode chili en Cotija

Artisjok en Tomaat Panzanella

Broccolisalade

Romeinse zomersalade van Giada

Giada's driekleurige Orzo

Elke barbecue in de achtertuin verdient een schaal met deze aangeklede pastasalade.

Tyler's Texas Koolsla

Deze slaw is hartig en zoet, met appels, munt en pecannoten vermengd met de kool. Het is allemaal gegooid met een sinaasappel-chili dressing.

Bobby's Duitse Aardappelsalade

Salade van komkommer, meloen en farro met feta

Dit is de typische zomersalade - degene waar iedereen bij de cookout voor in de rij staat. Cantaloupe, komkommer en verse munt zijn de verfrissende basis. Zoete kerstomaatjes voegen heldere tonen (en kleur!) toe en farro geeft een pittige en nootachtige smaak. Zoute feta en een zure vinaigrette van rode wijn ronden de smaken af ​​in deze makkelijk te maken salade.

Smashed Komkommer Salade

Trisha gebruikt een handvol Aziatische nietjes (zoals rijstwijnazijn, sojasaus, sesamolie en knoflook) om haar komkommers op smaak te brengen in deze snelle en eenvoudige salade. De rode pepervlokken zijn optioneel, maar we beschouwen ze als een must, ze voegen een mooie kruidigheid toe aan dit zoet-hartige bijgerecht.

BLT Pastasalade

Bobby's Texas-Style Aardappelsalade Met Mosterd En Ingemaakte Rode Uien

Romige Cole Slaw van Bobby

Bobby's klassieke koolsalade is gegarandeerd een publiekstrekker en staat binnen 10 minuten op tafel.

Gegrilde Courgettesalade met Citroen-Kruidenvinaigrette en Geschoren Romano en Geroosterde Pijnboompitten

Courgette in de lengte gesneden grillt prachtig. Gooi het gewoon met wat Romano-kaas, knapperige pijnboompitten en een pittige vinaigrette om het perfecte bijgerecht te creëren.

Rachael's makkelijke gegrilde aardappelsalade

Gegrilde aardappelen kunnen droog zijn, maar Rachael gooit ze met een kruidige vinaigrette van de grill, zodat ze in het vocht en de smaak trekken.

Guy's zwarte bonen- en maïssalade

Guy maakt een hartige zomerse salade met gegrilde suikermaïs, zwarte bonen en veel groenten.

Bobby's Quinoa Salade met Asperges, Geitenkaas en Zwarte Olijven

Griekse salade

Ina's klassieke Griekse salade zet verse zomerproducten in de schijnwerpers en alles wat je nodig hebt is een eenvoudige vinaigrette om het aan te kleden (met goede olijfolie natuurlijk).

Romige Komkommersalade

Deze koele, romige salade is een van onze favorieten naast hamburgers of gegrilde kip. Dille en zure room geven de gesneden cukes veel smaak.

Tomaten-aardappelsalade met olijfvinaigrette

Jij zegt tomaat, wij zeggen aardappel! Een vinaigrette van olijven en bleekselderij tilt de groenten naar een hoger niveau in deze eenvoudige zomersalade.

Super-pittige aardappelsalade

Salade van gegrilde maïs en tomaten

Een mengelmoes van kleurrijke groenten komt samen voor deze chef-waardige zomersalade.

Aaron's klassieke aardappelsalade

Aziatische stijl slaw

Orzo Salade Met Garnalen En Feta

Romige Bloemkool "Aardappel" Salade

Je zult de aardappelen niet missen in deze lichte en pittige aardappelsalade, die knapperig wordt van selderij en een kleine kick van mierikswortel.

Zomerse tarwebessensalade met chimichurri-dressing

De pittige combinatie van peterselie, koriander en knoflook verlevendigt de aardse smaak van tarwebessen, terwijl de knapperige komkommers, suikermaïs en sappige cherrytomaatjes het hele gerecht extra verfrissend maken.

Tuinbonensalade

Komkommer salade

Tomaat en gegrilde veldsla met amandelvinaigrette

Breng twee seizoensfavorieten (tomaten en maïs) onder de aandacht door ze te kleden met een amandelvinaigrette en te bestrooien met verkruimelde geitenkaas.

Perzik Salade

Rijpe zomerperziken worden nog lekkerder met rode ui, gekonfijte walnoten, verse kruiden en een honing-mosterdvinaigrette.

Bobby's volkoren Israëlische couscoussalade

Melissa's Gegrilde Aardappelsalade Met Bacon-Scallion Vinaigrette

Italiaanse Deli Pastasalade

Als je net zoveel van pastasalade houdt als van delicatessen, staat je een traktatie te wachten met deze gemakkelijke kant.

Gemarineerde Tomatensalade Met Kruiden

Aardappelsalade met spek en eieren

Romige aardappel- en prosciuttosalade

Salade van gegrilde zoete aardappel en lente-ui

Romige Parmezaanse Pastasalade Met Witte Bonen En Zongedroogde Tomaten

Een pantry-geïnspireerde salade met cannellinibonen, zongedroogde tomaten en pasta. Wat is daar niet zo dol op?

Snijbonen-aardappelsalade

Gegrilde Romaine Salade Met Blauwe Kaas

Pastasalade Met Geroosterde Peper

Vers geroosterde paprika's en hapklare bolletjes mozzarella maken dit een opvallende zomersalade.

Tuin Aardappelsalade

Knapperige Avocadosalade

Salade van boerenkool en farro met oude geitenkaas

Rucola en Aardbeiensalade

Watermeloen-komkommersalade

Gegrilde Kool Caesar

Steek de grill aan voor een zomerse draai aan de klassieke Caesarsalade! De hartige kool houdt de romige Caesar-dressing goed, terwijl de verkoolde broodcroutons voor wat crunch zorgen. Serveer met een extra snufje geschaafde Parmezaanse kaas en een royale maling van zwarte peper voor een eenvoudige bij- of hoofdgerecht.

Romige Vegan Macaroni Salade

Of je nu een plantaardig dieet volgt of gewoon op zoek bent naar een zuivelvrij alternatief, deze romige macaronisalade is het perfecte gerecht voor je volgende zomerse barbecue of doordeweekse avondmaaltijd. We hielden dezelfde componenten van een typische romige macaronisalade & ndashtender elleboogpasta, knapperige selderij, zoete paprika, een vleugje mosterd en scheutje azijn & ndash maar verwisseld in veganistische mayonaise en veganistische zure room. Iedereen gaat terug voor seconden.

Romige Vegan Aardappelsalade

We namen klassieke, romige aardappelsalade &mdash, een zomerfavoriet voor picknicks en BBQ&rsquos &mdash, en transformeerden het tot een veganistisch bijgerecht. De scheutje azijn en de toevoeging van gehakte cornichons voegen precies de juiste hoeveelheid pit en crunch toe.


Bekijk de video: Grilled Romaine Salad Recipe - How to Make a Grilled Hearts of Romaine Salad (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Vudomuro

    Je hebt snel geantwoord...

  2. Braddock

    What are the correct words ... Super, great sentence

  3. Raoul

    Dit - is onwaarschijnlijk!

  4. Ingall

    Natuurlijk. Het was ook bij mij. Laten we deze kwestie bespreken. Hier of op PM.

  5. Warleigh

    Naar mijn mening maak je een fout. Laten we bespreken. E -mail me op PM, we zullen praten.



Schrijf een bericht