Nieuwe recepten

Manieren en middelen Oyster House: een bezoek waard

Manieren en middelen Oyster House: een bezoek waard


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit moderne oesterhuis in Old Towne Orange, Californië Ways & Means is geïnspireerd op vishuizen over de hele wereld. "De naam komt voort uit de servicefilosofie om gasten zich thuis te laten voelen: Any Way, By All Means. '" De naam klinkt zeker waar bij een bezoek.

Zodra je het restaurant met New England-thema binnenkomt, valt de chique kustsfeer, samen met obers die schattige geruite vlinderdasjes dragen, mooi samen en kun je alle ingewikkelde details zien die Delcham en zijn vrouw / partner Jennifer hebben gemaakt. "We willen dat gasten de warmte voelen van de ontvangst door familie en de geschiedenis van Old Towne Orange", zegt Delcham. "Maar tegelijkertijd hebben we kleine vleugjes bling waardoor je 'wauw!' gaat doen."

De keuken van Ways & Means is geïnspireerd op vishuizen over de hele wereld met een lichte Californische kookstijl en een beetje een mediterraan gevoel. We kregen zeevruchtensoep geserveerd, die op zichzelf al dik en romig was. Inbegrepen waren aardappel, prei en zelfgemaakte spek oestercrackers. De kreeft mac & cheese was perfect; het maken van Kraft beschamend in vergelijking. Als je trek hebt in zoetere gerechten, verwen je dan met de Bananas Foster naast Bourbon-ijs, de droom van een Bourbon-liefhebber.

De ster van de show is hun wisselende selectie van twee dozijn verschillende oesters aan de oost- en westkust en glamoureuze cocktails en torens met zeevruchten. De populaire koningstoren met een prijs van $ 85 wordt geleverd met twee garnalen, drie krabscharen, een halve kreeft, vier oesters, vier mosselen, krabvlees en twee sint-jakobsschelpen. Dit feestmaal is duidelijk een prima keuze voor een omvangrijk etentje. Naast zeevruchten biedt Ways & Means gasten 40 dagen gerijpte Angusfilet en prime rib eye. Daarnaast zijn de verkoolde spruitjes met kappertjes, rode ui en Spaanse chorizo ​​heerlijk.

Het drankprogramma omvat drankjes zoals hun kijk op een Moscow Mule, of probeer hun Chapman Mai Tai met Clement V.S.O.P. De wijnkaart is onderverdeeld in prijs tussen $30-$75. De bar is verlicht met flessen en straalt een sexy vibe uit. We bezochten op een donderdagavond en tegen de tijd dat we om 7 uur klaar waren met onze maaltijd, was de tent volgepakt en was de bar vol. Ways & Means begint een sterke aanhang te krijgen, en we kunnen zien waarom.


Bekijk de video: Whole Crabs and Oysters Rockefeller At One of Phillys Oldest Seafood Markets Dining on a Dime (Mei 2022).