Nieuwe recepten

Irish Potato Cake recept

Irish Potato Cake recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Groentecakes

Dit is een ouderwets recept voor aardappeltaart van mijn oma. Het enige verschil is dat ik walnoten heb toegevoegd.

38 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 12

  • 150 g (5oz) boter
  • 400 g (14oz) basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 175 ml (6 fl oz) melk
  • 250 g (9oz) bloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/8 theelepel zout
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 2 theelepels gemalen kruidnagel
  • 2 theelepels gemalen nootmuskaat
  • 425g (15oz) aardappelpuree
  • 125 g (4 1/4 oz) gehakte walnoten
  • 150g (5oz) sultanarozijnen

MethodeVoorbereiding:20min ›Kook:1u30min ›Klaar over:1u50min

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden (gasstand 3). Vet een cakevorm van 25,5 cm in en bestuif deze met bloem. Zeef de bloem, bakpoeder, zout, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Opzij zetten.
  2. Klop in een grote kom de boter en suiker luchtig en luchtig. Klop één voor één de eieren erdoor. Voeg het bloemmengsel afwisselend met de aardappelen en de melk toe. Roer de noten en rozijnen erdoor.
  3. Giet in de cakevorm. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 90 tot 120 minuten, of tot een prikker die je in de cake steekt er schoon uitkomt.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(30)

Recensies in het Engels (25)

erg vochtig en makkelijk te maken, maar de volgende keer zal ik de kruiden verminderen tot 1 in plaats van 2 theelepels elk. 2 theelepels was te sterk naar mijn smaak. Lekker bij een kopje thee-03 mei 2012

door IBHEZZUR

Ik heb dit gemaakt voor een St. Patricks Day familiefeest. Iedereen vond het geweldig. Ze willen allemaal het recept (dat ik misschien voor mezelf houd) en ze zeiden dat ik dit elke keer als we bij elkaar kwamen mee moest nemen. Had ik al gezegd dat mijn schoonmoeder uit Ierland er ook dol op was....-19 maart 2005


Hoe maak je boxty, traditionele Ierse aardappelcakes

Traditionele Ierse aardappelkoekjes, of boxty, worden meestal geassocieerd met de noordelijke midlands van Ierland in Connacht en Ulster. Vooral de mensen van Mayo, Sligo, Donegal, Fermanagh, Longford, Leitrim en Cavan zijn grote fans van deze heerlijke en eenvoudige aardappelstijl.

Er wordt gedacht dat boxty dateert uit de tijd van de Ierse hongersnood, vermoedelijk om de aardappelen verder uit te rekken. Er zijn een aantal verschillende recepten, maar ze bevatten allemaal fijn geraspte, rauwe aardappelen die gebakken worden.

Er zijn enkele variaties op het klassieke recept, zoals het koken van de pastei als een knoedel of het bakken als een brood. Omdat de eisen van het moderne gehemelte meer divers zijn, voegen sommige mensen kruiden of groenten toe aan de mix. De eenvoudige oude grillstijl is echter het origineel en is heerlijk smakelijk.

Lees verder

Doordat de Ieren de laatste jaren meer geïnteresseerd zijn in hun eigen keuken, is boxty steeds populairder geworden. Het is nu heel normaal om boxty op een menukaart in een restaurant in Ierland te zien, terwijl het tien jaar geleden nog als een 'boerengerecht' zou zijn beschouwd. Boxty is echter altijd populair geweest als onderdeel van de Ierse thuiskeuken.

Meld u aan voor de nieuwsbrief van IrishCentral om op de hoogte te blijven van alles wat Iers is!

Zoals een traditioneel (als hopeloos verouderd) rijm uitlegt:

Boxty op de bakplaat,
Boxty in de pan,
Als je geen boxty kunt maken,
Je krijgt je man nooit.

Traditioneel Iers boxty-recept

Ingrediënten:

  • 1 kop rauwe, geraspte aardappelen
  • 1 kop overgebleven aardappelpuree
  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 tl zout
  • 2 eieren, licht geklopt
  • 1/4 kop (ongeveer) melk om te mengen
  • Boter of olie om te frituren
  • Suiker (optioneel)

Plaats de geraspte rauwe aardappelen in een schone doek en draai om overtollig vocht te verwijderen.

Roer bloem, zout en bakpoeder door elkaar.

Meng het bloemmengsel met de rauwe aardappelen, de overgebleven aardappelpuree en de eieren.

Voeg genoeg mix toe om een ​​beslag te maken.

Verhit een zware koekenpan op middelhoog vuur en voeg boter of olie toe.

Laat het aardappelbeslag bij de eetlepel in de hete pan vallen.

Bruin aan beide kanten (ongeveer 4 minuten per kant).

Beboter elke boxty en serveer warm met of zonder suiker.

Wat is jouw favoriete Ierse recept? Laat het ons weten in de reacties!

Vier in maart alles wat Iers is met de wereldwijde gemeenschap van IrishCentral.


De Dublinse coddle is een ander gerecht op basis van aardappelen dat de restjes van gisteren transformeert in een rustiek diner van vandaag.

Een combinatie van aardappelen, spek, worst en wat je ook in je koelkast hebt, coddle is een gemakkelijk eenpansgerecht dat alles heeft wat je van een maaltijd kunt verwachten.

Omdat het lang heeft gestoofd (vandaar de naam) en gekruid met kruiden, zit coddle belachelijk vol van smaak.

Het is rustiek en huiselijk, maar tegelijkertijd feestelijk.


Irish Potato Cake recept - Recepten

Vier St. Patrick thuis met deze Ierse cake en een traditionele Ierse maaltijd. Irish Chocolate Potato Cake is een geweldige aanvulling op elk feest, vooral een St. Patrick's Day-feest. Aardappelen lijken misschien een vreemde toevoeging aan een cake. Het resultaat is echter een heerlijke en smeuïge chocoladetaart. En het beste van alles is dat het gemakkelijk te maken is. In dit recept heb ik instant aardappelpuree gebruikt. Het is een geweldige manier om overgebleven aardappelpuree te gebruiken.

Recept voor Ierse Aardappeltaart Met Chocolade

1 kop boter, verzacht
1 1/2 kopjes witte suiker
4 eieren
1/2 kop bakcacao
1 eetlepel vanille
1 kopje bereide aardappelpuree (ik gebruikte instant)
2 kopjes bloem
1 theelepel bakpoeder
2/3 kopje melk
1/2 kopje chocoladeschilfers

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Vet een Bundt-pan in.
3. Combineer de bloem, cacao en bakpoeder in een kleine mengkom en zet apart.
4. Klop met een mixer de boter en suiker in een grote kom tot een gladde massa.
5. Klop de eieren er een voor een door tot ze gecombineerd zijn.
6. Voeg de melk toe en klop tot gecombineerd.
7. Voeg vanille toe.
8. Klop langzaam het bloemmengsel erdoor en voeg beetje bij beetje toe.
9. Roer de chocoladeschilfers erdoor.
10. Giet het mengsel in de ingevette Bundt-pan.
11. Bak gedurende 40 minuten.
12. Laat de cake ongeveer 10-15 minuten afkoelen voordat je hem op een schaal zet. Als de cake te lang afkoelt, kan deze aan de vorm blijven plakken. Als u het echter omdraait terwijl het nog warm is, kan het uit elkaar vallen.
13. Bestuif de cake met banketbakkerssuiker of besprenkel de cake met het onderstaande recept voor chocoladeglazuur.

3/4 kopje halfzoete chocoladeschilfers
2 eetlepels boter
2 eetlepels glucosestroop
1 eetlepel vanille

1. Combineer de chocoladeschilfers, boter en glucosestroop in een magnetronbestendige kom.
2. Magnetron tot gesmolten. Ik controleer het mengsel meestal na tussenpozen van 10 seconden om te voorkomen dat het te gaar wordt.
3. Roer de vanille erdoor.
4. Bestrijk de cake met het glazuur.

Geniet en verzoet de ziel met chocolade!

Inhoud copyright © 2021 door Michelle Matile. Alle rechten voorbehouden.
Deze inhoud is geschreven door Michelle Matile. Als u deze inhoud op enigerlei wijze wilt gebruiken, heeft u schriftelijke toestemming nodig. Neem contact op met Brandii Lacey voor meer informatie.


Boxty (Ierse Aardappelpannenkoek)

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week de laatste tips, trucs, recepten en meer.

Door u aan te melden, gaat u akkoord met onze gebruiksvoorwaarden en erkent u de gegevenspraktijken in ons privacybeleid. U kunt zich op elk moment afmelden.

Boxty is een traditionele Ierse aardappelpannenkoek die een mengsel van aardappelpuree en geraspte aardappelen bevat, wat resulteert in een unieke textuur die deels pannenkoek, deels hash brown is. Hoewel het geschikt is voor een Iers ontbijt of avondeten, past boxty goed bij zoveel keukens. Probeer het bijvoorbeeld eens met gerookte zalm en crème fraîche voor een leuke twist op blini.

Game Plan: Als je alleen gezouten boter in je koelkast hebt staan, is het prima om deze te vervangen door de ongezouten boter die hier wordt gevraagd.

Ben je bang dat je aardappelen slecht zijn geworden? Lees hoe u ze op de juiste manier bewaart.

Dit recept maakte deel uit van ons Iers ontbijt voor St. Patrick's Day.


  • Middelgrote steelpan
  • Stoomboot
  • Groentepeller
  • Snijmes en snijplank
  • Zeef of Ricer
  • Medium Koekenpan

Dit heerlijke Ierse ontbijt is eenvoudig, snel en zo lekker dat je het niet eens gelooft. Hier is hoe je mijn aardappelkoekjes maakt (en vergeet niet om het volledige recept met afmetingen te krijgen, op de pagina hieronder):

  1. Schil, snijd en weeg de aardappelen.
  2. In een middelgrote pan op middelhoog/laag vuur, stoom of kook de in blokjes gesneden aardappelen tot ze gaar zijn, ongeveer 20-25 minuten. Dit maakt ze ook veel, veel gemakkelijker om mee te werken!
  3. Haal de aardappelen uit de pan als ze gaar zijn en doe ze in een zeef boven een kom. Laat ze hier 5 minuten hangen om iets af te koelen en een deel van het vocht te laten verdampen.
  4. Giet de aardappelen, terwijl ze nog heet zijn, door de zeef. Als je geen zeef hebt, kun je ook een stamper of stamper gebruiken om de aardappelen te pureren.
  5. Voeg bij de aardappelen de bloem, het zout, de peper en de gesmolten boter. Roer het deeg door elkaar tot het een bal vormt. Zoals elk deeg, zorg ervoor dat je het niet te lang mengt, zodat je luchtige Farls krijgt.
  6. Druk het deeg plat tot een ronde schijf van 8 inch op een licht met bloem bestoven oppervlak. Snijd de schijf met een groot mes in 6 stukken.
  7. Smelt een grote klont boter in een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur tot het borrelt. Voeg voorzichtig de aardappel farls toe en kook op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn. Draai ze om en bak de andere kant nog 4-5 minuten. Ze moeten krokant zijn aan de buitenkant en luchtig in het midden.
  8. Serveer onmiddellijk terwijl het warm is als onderdeel van een traditioneel Iers ontbijt of gewoon zo.


Hoe te maken

Verwarm de oven voor op 350 F. Vet en meel een 9吉-inch ovenschaal. Opzij zetten.

Klop in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Opzij zetten.

Klop in een grote kom boter en suiker samen tot ze gecombineerd zijn.
Klop de eieren, karnemelk en vanille erdoor tot alles goed gemengd is.

Voeg aardappelpuree en gesmolten chocolade toe. Mix tot het is opgenomen.

Roer het bloemmengsel erdoor tot het net is opgenomen.

Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk het glad indien nodig.

Bak 35-50 minuten, of totdat een houten tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

Laat de cake afkoelen tot kamertemperatuur voordat je hem gaat glazuur.

OM HET GLAZUUR TE MAKEN
Klop de boter en de poedersuiker samen tot alles goed gemengd is.

Mix de chocolade en melk erdoor tot het volledig is opgenomen. Verdeel over afgekoelde cake.


7 vragen

Stel een vraag Dit zijn de vragen van communityleden. Lees verder om de antwoorden van de ThriftyFun-community te zien of stel een nieuwe vraag.

Vraag: Aardappelsnoep Met Chocolade en Pindakaas Laagje?

Mijn grootmoeder maakte altijd aardappelsnoepjes met een laag chocolade en een laag pindakaas, dus ze waren veel mooier dan alleen de aardappel en pindakaas. Weet iemand het recept hiervan? Ik heb ze nog nooit gemaakt, dus ik weet niet precies hoe ik in de chocoladelaag moet werken. Bedankt!

Antwoorden

Nee, maar het klinkt goed krans heb je het over zoete aardappel?

Aardappelsnoepjes worden gemaakt met gewone zetmeelrijke witte aardappelen. Ik weet niet hoe zoete aardappelen zouden werken, omdat ze niet zoveel zetmeel bevatten.

Ik hoop dat dit helpt. Een dame in de commentarensectie, onder dit recept, verklaarde dat ze Hershey's chocoladepasta als één laag had gebruikt en dat het erg goed was:
thesouthernladycooks.com/ . /

Vraag: Aardappelsnoep?

Ik ben op zoek naar het recept voor Iers aardappelsnoep.


Irish Potato Cakes (Boxty) met Avocado Basil Ranch

Ierse aardappelkoekjes, ook bekend als boxty, gemaakt met een mengsel van aardappelpuree en geraspte aardappelen voor een cake die deels pannenkoek is, deels hash brown. Deze gebruiken vlas voor het ei en zijn gekleed met veganistische avocado-basilicumranch. Ga naar Recept

Het is lente! Ik weet het omdat het boomstuifmeel vandaag de dag niet meer in de hitlijsten staat en mijn ogen weigeren om afzonderlijke lijnen als enkelvoudig te zien. Als er nog wat extra i-s of l-s op de post staan, laat het me weten.

De dag van St. Patrick's8217 staat voor de deur (17 maart), dus laten we beginnen met wat Ierse en wat groene recepten! Ik heb deze aardappelkoekjes gisteren opgeklopt en geserveerd met een romige avocado-basilicum-ranchdressing. Hou je niet van ranch? laat de ranchkruiden gewoon weg uit de avocadodressing. Traditionele Ierse aardappelpannenkoeken, ook wel boxty genoemd, worden gemaakt met een mengsel van aardappelpuree en geraspte aardappelen voor een cake die deels pannenkoek, deels hash brown is. De pannenkoeken gebruiken ei en boter en kunnen op smaak worden gebracht met lente-uitjes. Ik gebruik vlas als eivervanger.

Deze taarten komen gemakkelijk samen. Kook en pureer de helft van de aardappelen, rasp de rest. Meng, voeg wat bloem, eiersubstraat, zout, peper, andere smaken naar keuze toe en kook in de pan tot ze goudbruin zijn.

Wat zijn jouw plannen voor de dag van St Paddy's8217!

Meer groene dingen van de blog

Serveer de taarten met de avocado ranch dressing, vegan ranch of vegan boter of een andere dressing naar keuze.


  • 1,3 kg middelgrote braadaardappel, zoals King Edwards of Maris Pipers
  • 3 el boter, gesmolten
  • 1 el tijmblaadjes en 1 takje tijm
  • 2 el olijfolie
  • zeezout, om te serveren

Methode

Verwarm de oven voor op 220C/hetelucht 200C/gas 7. Schil de aardappelen en leg ze in een pan met koud, gezouten water. Breng aan de kook, laat 3 minuten sudderen en giet af. Als het koel genoeg is om te hanteren, snijd er dan een paar heel netjes in plakjes. Bestrijk de bodem van een ronde, ovenvaste pan met antiaanbaklaag met boter en leg een takje tijm in het midden. Dek af met een plakje aardappel in het midden en schik de rest van de plakken over de bodem van de pan, overlappend met de plakken in concentrische cirkels. Snijd de rest van de aardappelen in schijfjes en doe ze in een kom, giet er de rest van de boter, de nootmuskaat en de tijmblaadjes over en breng op smaak met zout en peper. Hussel alles door elkaar, leg de gekruide aardappelen op de plakjes en druk ze voorzichtig plat. De aardappelcake kan tot een dag van tevoren worden bereid en afgedekt in de koelkast worden bewaard.

Bak de cake in de oven onder het vlees. Af en toe verwijderen, aandrukken met een plakje vis en besprenkelen met een beetje olijfolie. Kook gedurende 1 uur-1 uur en 15 minuten, tot de zijkanten er bruin en krokant uitzien. Keer de cake voorzichtig om op een serveerschaal of bord, bestrooi met zeezout en serveer in partjes gesneden.