Nieuwe recepten

Doe het in de ketel

Doe het in de ketel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bereiding: snijd de kip in stukjes (ik gebruikte de dijen, vleugels, borst in stukjes gesneden, ingewanden... praktisch de hele kip behalve de achterkant van de kip) en kruid elk stuk met zout, peper, paprikapoeder.

Ik maakte het eten klaar in de boomgaard bij het vakantiehuis van mijn ouders, dat was het huis van mijn grootouders. Papa heeft op het erf een huisje gemaakt waar een barbecue, houtkachel en schijf staan ​​en daar op het houtvuur heb ik alles klaargemaakt.

Ik doe de gekruide kip en een eetlepel olie in de ketel. Nadat het vlees een beetje is gezakt, voeg ik de fijngesneden groenten toe en giet ik 2 kopjes water (uit het putje) en laat ik de pot een uur sudderen. Nadat het vlees goed gaar is, duurde het tot het einde meer dan een uur, breng op smaak en voeg een saus toe die gemaakt is van een eetlepel bloem en een beetje koud water, genoeg om de saus in de ketel te binden. Laat het even koken en haal de waterkoker van het vuur. Voeg, nadat het een beetje is afgekoeld, de gehakte greens toe.

Denk niet dat het een beetje eten was dat ik een hele kip maakte, maar de ketel was enorm. Ik heb dezelfde dag ook een kipborsjt met verse groenten gemaakt, een ander wonder, maar omdat ik dit recept al heb gepost, heb ik het niet de ster op de foto gemaakt.


HELE KIP IN HET FORNUIS

Hele kip in de ketel het was een vakantiegerecht in mijn kindertijd en is het beste recept voor gebakken kip. Dit eten maakt deel uit van de categorie lekkers waar alle generaties van onze familie van hebben genoten.

Dit recept valt gemakkelijk in de categorie traditionele recepten.

Ik denk niet dat het het huis in ons land is waar kippen niet in een ketel werden gekookt. Of het nu heel of in plakjes is, de kip gekookt in een ketel is buitengewoon smakelijk.

Hele kip, krokant van buiten en doorbakken van binnen, is een uiterst eenvoudige en snelle biefstuk in de bereidingsmodus, waarvoor je geen speciale kooktechnieken of een vakschool nodig hebt.

Hele kip in de ketel we kunnen zelfs buiten koken, als we op tenttocht gaan. Het heeft geen speciale sauzen nodig.

Naast deze gouden en krokante kip is een mujdei als een zegen en als je een portie hete polenta of wat frietjes hebt, ben je blij.

Ik gebruikte een kip die in het land was grootgebracht, die naar verluidt vlezig vlees heeft, maar gekookt zoals je hieronder zult zien, zul je zeggen dat je de malse kip op je bord hebt.

Hele kip recept in een ketel het zou geen charme hebben zonder reuzel. Ik weet niet hoe deze flyer veel beter smaakt als een reuzel of op zijn minst een combinatie van reuzel en olie wordt gebakken.

Oma, tantes, moeder en alle buren in het blok kookten de kip zo. In reuzel. En als een beetje fijn zout het reuzel bereikt, dan is het eindresultaat absoluut spectaculair.

Een show die ik verwennerij voor de smaakpapillen zou noemen, liefkozingen voor dierbaren, de lust vervuld voor degene die een grotere kip begon te bakken.

Ik laat je ontdekken hoe gemakkelijk je deze kip thuis kunt maken. Ik weet zeker dat je het leuk zult vinden en je zult het zo vaak doen als je de kans hebt. De bereiding is in 5 minuten gedaan, en in die 30 minuten koken hoef je niet naast het fornuis te zitten.

daar is het het beste recept voor hele gebakken kip in een ketel.

INGREDIËNT:

4 eetlepels reuzel

Hoe maak je hele kip in een ketel? Niets eenvoudiger!

Kip ontdaan van ingewanden, goed van binnen gewassen en gekookt boven een vuur om tule en vlokken kwijt te raken, wordt aan alle kanten gekruid met zout, peper en paprika. Doe het reuzel in een ketel, leg de kip erin, net genoeg om de olie af te meten, haal dan de kip eruit en verwarm het vet.

We gooien er een theelepel fijn zout in, en als het vet goed heet is, zetten we de kip weer aan de kook in olie + reuzel voor ongeveer 30-40 minuten, tot het koper wordt, met een krokant velletje.

We kunnen er een deksel op doen en het vuur klein laten tijdens het koken.

Als we het uit de ketel halen, eten we het heet-heet met eenvoudige mujdei of zure room mujdei.

Begeleid de kip met een portie aardappelen of hete polenta. Als we een glas rode wijn op tafel zetten, hebben verhalen tijdens de maaltijd geen betekenis. Dat eten ze ook.

Aan het einde likken we onze vingers af en maken we plannen voor de toekomstige kip die in zijn geheel in de ketel wordt gekookt.

Om deze reden verlaat ik je nu, want ik ga kijken of er nog minstens één vleugel over is.


1. Schil de ui, snijd hem in kleine stukjes en bak in een pan met 2-3 eetlepels olie. Doe de geharde ui in een ketel.

2. Halveer de dijen, bestrooi ze met zout en bak ze gelijkmatig bruin in dezelfde pan. Eenmaal bruin worden ze ook in een pot geplaatst samen met 2 eetlepels van de olie waarin ze hun smaak hebben achtergelaten.

3. Doe kippenbouillon of verwarmd water in een ketel over de dijen om het vlees te bedekken. Breng op laag vuur aan de kook.

Voeg voldoende water toe om het vlees te bedekken. Ik leg ook de 2 goed gerijpte tomaten, in blokjes gesneden

4. Normaal gesproken wordt de ostropel bereid met goed gerijpte, sappige tomaten, maar als dat niet het geval is, worden gepelde tomaten uit blik gebruikt. Van de tomaten die ik in huis had, waren er maar twee geschikt voor mij (in ieder geval zijn de tomaten in onze cultuur op en in de winkel vind je Turkse of Nederlandse die niet sappig zijn, dus ik heb niet eens geprobeerd te kijken) , Ik snij ze in blokjes en doe ze in de ketel. Ik gebruikte een blik tomaten in bouillon, die volgens mij beter geschikt is voor de winter dan tomaten op de markt.

Ik leg een paar peperkorrels en een laurierblaadje over de tomaten. Ik laat het ca. 15 minuten totdat de saus, door verdamping, consistentie begon te krijgen.

5. Snijd de gepelde knoflook in plakjes (traditioneel, in het geval van ostropel, wordt de knoflook niet geplet maar in plakjes gesneden, zelfs groter) en voeg toe aan de waterkoker. Laat nog 5 minuten sudderen, voeg zout naar smaak toe en eventueel versgemalen peper. Zet het vuur uit en breng op smaak met gehakte groene peterselie.

De basis van het recept voor kip-ostrapel bestaat voornamelijk uit drie ingrediënten: vlees, tomaten en knoflook. Vanaf hier zijn recepten gediversifieerd die b.v. meer groenten, maar naarmate de smaak van knoflook verwatert, gaan we weg van de ostropel en komen we dichter bij de kippenstoofpot. Ik heb een ui toegevoegd om de saus consistentie te geven en om te voorkomen dat het bindt met bloem. Ik hou van sauzen gerelateerd aan meel, maar ze zijn niet erg gezond en ik ben op zoek naar andere nuttige alternatieven.

Deze kip-ostropel kan worden gegeten met polenta, puree, natuuraardappelen, rijst, maar ik denk dat polenta het ideale paar is waarmee ik hem allereerst zou begeleiden. Wat ik deed. Ik raad ook kip met olijven en tomatensaus aan?


Boerenkip in een ketel

Boerenkip in een ketel recepten: hoe te koken boerenkip in een ketel en de lekkerste boerenkiprecepten in de ketel, boerenkip in de oven, kipgoulash in de ketel, kippenbouten in de ketel, kipsteak in de ketel, kip in de ketel, hele kip in de ketel, boerenkip in de oven , kip in een ketel, kip steak in de pan.

Boerenkip met zure room

Vleesgerechten vlees en kippenvleugels (ik gebruikte van 4 kippen) 2 geschikte uien 1 groene ui 1 wortel 250 gr dikke zure room 1/2 schakel groene dille 2 eetlepels olie zout peper 1 laurierblad

Kippenbouten in een ketel

Vleesgerechten 10 bovenbenen kip olie peper zout

Kipsteak in een ketel

Vleesgerechten, Kip, Steaks 1 kg kip 500 ml olie 3-4 eetlepels reuzel zout peper 3-4 teentjes knoflook 1 glas wijn

Lente pilaf

Voedsel, Rijstgerechten - kip (ja, ik had boerenkip, niets is te vergelijken met de smaak van boerenkip!) - groene uien - wortelen - rode loboda (ik ontdekte dat het niet alle verbindingen nodig had, dus ik heb er maar één hand) - rijst - verse spinazie - zout en 2 plakjes.

Paprika met boerenkip en dumplings

Vleesgerechten 3-4 kippenbouten en een borst 1 grote ui 1 wortel 1 kleine gele paprika 1/2 kapia peper 250 gr gepelde tomaten in tomatensap zout peper 1 theelepel paprika 1 theelepel paprika hete peper 1 eetlepel tomatenpuree 2.

Gulyas in de ketel

Aardappel, Paprika, Paprika 1 kg varkensvlees en rundvlees (u kunt ook kip doen) 1 kg aardappelen 3-4 wortelen 2-3 peterselie 5-6 groene uien 1 ei 100 g bloem 1 paprika 2 tomaten 1 tube hete spinpeer ( peperpasta) peper peper zout 2-3 eetlepels komijnolie

Kippensoep in tomatensap met groene druiven

Water Ik gebruik meestal string lagere vleugels en kippenhalzen een middelgrote ui 1 wortel + paprika + pastinaak 3 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels zure room 2 trossen groene druiven (dwz ongekookt is te vinden op de markt in het land) zout en .

Creme brulee

Snoep, gebak 8 verse boereneieren 250 g suiker 1 l boerenmelk vanille-essence rumessence sinaasappelschil 10 eetlepels suiker voor caramel little ness

Rustieke kip

Vleesgerechten 1 kip - liefst boerenkool, 2 grote uien, 1 teentje knoflook, 500 ml tomatensap, 1 eetlepel paprikabouillon, zout, peper, gemalen pot.

Kip en groentetaart

250 gr diepvries bladerdeeg een grotere kipfilet (ik had van het land) 200 gr diepvrieserwten 4 stuks groene ui 1 rode paprika 1 groene paprika zout zout naar smaak een beetje chili 1 theelepel geraspte kerrie 3 eieren 2 eetlepels olie van olijven

Kip met zure room

Vleesgerechten 700 g kip (ik had van het land) een ui 250 g smanana 2 eetlepels bloem 100-150 ml olie zout peper een bosje peterselie

Kippensoep met yoghurt - de uitstekende remedie tegen verkoudheid (Arabisch recept)

Kippensoep, Vleessoepen, Soepen een kipfilet met bot (bij voorkeur boerenkip) 1 ui 1 wortel 1 pastinaak 500 g vette yoghurt (10%) een eigeel 1 eetlepel komijn (komijn) 1 eetlepel bloem 125 g rijst groene peterselie / munt zout peper

Creme brulee

Rumessence, Rum, Ness 8 verse boereneieren 250 g suiker 1 l boerenmelk vanille-essence rumessence sinaasappelschil 10 eetlepels suiker voor caramel little ness

Warme salade met kipfilet

Maaltijden, Vleesschotel een kipfilet, een ui, 5 teentjes knoflook, 1 aardappel 2 wortelen, een bosje peterselie, een theelepel oregano, een blaadje tuinmunt

Huisgemaakte noodle kippensoep

Kippensoep, Soepen, Vleessoepen voor soep: een halve kip (ideale boerenkip) 1 wortel 1 pastinaak 1 wortelpeterselie 1/2 selderij zout peper verse peterselie voor noedels: 1 ei 100 g bloem een ​​snufje zout

Oma's stoofpot

Vleesgerechten kg vetarm varkensvlees 4 aardappelen 2 gezonde uien 2 wortelen 1 kleine bleekselderij 2 rode paprika paprika's 2 kg plattelandstomaten een takje tijm geconcentreerde tomatenpuree een paar teentjes knoflook dille peterselie selderij blaadjes basilicum.

Kippensoep Met Knoedels

Soepen en bouillons, Vleessoepen * 700 g boerenkip * 1 ui * 2 grote wortelen * 1 pastinaak * een halve kleinere bleekselderij * 4 geschikte aardappelen * 1 kapia of dikke peper * 1 bosje peterselie * een halve bos sint * zout, peper

Kippentaart, zure room en bladerdeeg

Vleesgerechten 1 kipfilet zonder been 1 ui 1 wortel 5-6 eetlepels dikke zure room 400 gr bladerdeegdeeg zout peper 1 mespunt gedroogde rozemarijn 2 eetlepels olie 1 ei 4-5 takjes groene peterselie

Varkenssteak in een ketel

Vleesgerechten 500 gr. varkensvlees 4 zelfgemaakte worstjes (ik had gegrilde worstjes) 2 geschikte uien 1 rode paprikabouillon (ik heb rode peperpasta gedaan) zout peper 4 teentjes knoflook 1 kopje tijmwijn 2 laurierblaadjes

Aubergine zacusca met bonen in een ketel

Ingeblikt en Pickles, Zacusca 7 kg aubergine (gewogen na te zijn gebakken en schoongemaakt) 5 kg donuts 2 kg ui 1 kg bonen bonen 1 kg wortelen 1,5 olie ongeveer 500 ml zoutbouillon, peper, laurierblaadjes

Ciulama met kippen

Maaltijden, Vleesgerechten land kippenpoten (of niet) 500 ml vleessoep een geschikte ui 50 gr bloem 300 ml zure room een ​​wortel, een peterselie, een stukje bleekselderij (optioneel) een beetje zout en eventueel een blokje groenten

Ingelegde komkommersoep

Soepen en bouillons, 3 ingelegde komkommers, een rode ui (kan ook geel zijn), een halve pot sperziebonen, 2 wortelen, 2 eetlepels gesneden paprika's en in de vriezer bewaard, een half glas rijst (en eventueel een bot van een land kipfilet - voor.

Eenvoudige Radauti-soep

Soepen en bouillons, Soepen 2 kippenbouten (land) 1 kipfilet 1 peterseliewortel 1 pastinaakwortel 1 knolselderij 2 wortelen + 1 wortel om uit te harden 3 laurierblaadjes 1 takje tijm 1 grote ui peperkorrels zout 300 g zure room 2 eetlepels bloem 3 ei dooiers 3 puppy's.

Goulash in de ketel met rundvlees

Soepen en bouillons, Vleessoepen 250 g runderrug, 200 g bacon, 300 g kool, 300 g diverse groenten, 1 ui, halve bleekselderij, 1 blik gedroogde bonen met chili of 200 g gedroogde bonen gemengd, 1 tomaat, 1 kleinere ciola , 50 ml olie, 1 teentje knoflook, zout, peper, blaadjes.

Bonenstoofpot in een ketel

Gerechten, Groentegerechten ingrediënten: - 700 g gekookte witte bonen - 3 bundels groene uien - 200 g verse worst - 400 g rookworst - 400 g pastrami van varkenshals - 1 rode paprika - 700 ml tomatensap - 1 eetlepel reuzel - 1 wortel - zout -.

Minitaartjes met roomkaas en groentegelei

Zoutpoeder, Komkommer, Water voor deeg 200 gr bloem 1 zoutpoeder 2 eetlepels reuzel 50 gr zachte boter 1 gemalen ei komijn en nootmuskaat voor het vullen 500 gr kwark (bij voorkeur land) 1 klontje boter (ongeveer 50 gr) 3-4 eetlepels zure room (bij voorkeur.

Taart met aardbeien en meringuevellen

Snoep, Taart ingrediënten: werkbladen - 10 eieren - 16 eetlepels suiker - 10 eetlepels witte bloem - 10 eetlepels olie - 4 eetlepels zoete melk (ze gebruikte 2% vette melk, ik zet het land, geheel van de koe) - 2 zakjes ammonium voor taarten (zei hij.

Citroen karamel cake

Werkblad water 8 middelgrote eieren (ik gebruikte land) 13 lg suiker 9 lg tarwebloem 4 lg topkokosvlokken 5 g bakpoeder een snufje zout citroenkaramel (200 g) citroenkaramel: 5 lg met suiker topsap van een citroenschil van een citroen.

Gegrilde kippenpoten met gebakken aardappelen

Gegrilde recepten 4 kippenbouten 2 rode uien 1 paprika 4 grote aardappelen zout kruiden kippengrill

Cozonac met gedroogd fruit

500 g bloem (ik gebruikte meel van het land) 250 ml melk een heel ei +2 dooiers 150 g suiker 80 g boter 50 ml olie 200 g gedroogde vruchten (rozijnen, gojibessen, ananas, gekonfijte sinaasappelschil) een zakje droge gist (7 g) citroenschil 2.

Vogel chill

Vleesgerechten gevogelte bij voorkeur land 3 aardappelen 1 wortel 4 l water zout en witte peper 2 theelepels gelatine 2 kropjes knoflook

Kippensoep in een snelkookpan

Soepen en bouillons, Vleessoepen 1/2 oude boerenkip, 1 ui, 2 verse wortelen, 1 geschikte selderij, 1 paprika, 3 tomaten, groenten, 1 l borsjt, 2 eetlepels rijst.

Ontbijt voor Mateea (1)

- een boterham met huisgemaakte paté - 2 sneetjes salami - 2 sneetjes schapenkaas - 1 eidooier. van land - 1 kopje zelfgemaakte yoghurt.

Sinaasappelvlaai

6 eieren hip recept rm / gustos.ro 2 geschikte sinaasappels 1 l melk 300 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 6 boereneieren een beetje citroensap

Doe zout in de oven

Kip 1 grote kip groot zout keukenkruiden voor kip

Eieren gevuld met urda-crème

Urda 10 eieren 250 gr urda 5 eetlepels zure room 1 bosje groene dille zout peper 1 theelepel gedroogde basilicum donuts in azijn groene peterselie

Gebakken kiprolletjes

Maaltijden, Vleesschotel 2 stuks kipfilet, 1 rode paprika (of andere groenten naar keuze), fetakaas, boter, bloem, paneermeel, 2 eieren

Kip vleugel klatergoud

Vleesgerechten Als ik aan kip- of runderostropel denk, denk ik automatisch aan veel verse tomaten en veel knoflook. omdat ik kippenvleugels had gekocht, besloot ik er een ostropel van te maken met een garnituur van natuuraardappelen. -8 vleugels van.

Pui Knorrocos

Kip - een gegrilde kip - 1 zoete aardappel (gebruikt door Amerikanen voor gepureerde Thanksgiving met kalkoen) - 10 eetbare kastanjes - 1 klein potje pitloze cocktailkersen - 5 eetlepels koudgeperste extra vierge olijfolie - 2 .

Gebraden kip

Tijm, Koriander, Kip 1 Kip Grillkruiden Voor Kip Tijm Koriander Paprika Zoet Pittig Zout En Peper Naar smaak

Geroosterde kip

Vleesgerechten 500 gr kippenbouten zonder been 500 gr kippenvleugels kruiden voor kip knoflookpoeder 2 eetlepels olie water

Doe de zak broccoli in de zak

Eten, Steaks een kip 300 g broccoli een beetje kipkruiden

Gebakken kippenpoten in knoflook- en citroensaus

Tijm, Kippendijen, Kip .4 Kippendijen .3-4 teentjes knoflook .1 teentje groene knoflook .citroensap .timbra .zoete/pittige paprika (naar voorkeur) .olijfolie .zout, peper

Gebakken kipfilet met champignons

Aardappel, Kipfilet, Peterselie o1 kipfilet champignons ca. 400 g o200- 300 g zure room o2 eetlepels olie kip kruiden o800 g aardappelen o1 eetlepel bloem opatrunjel osare en kaas

Gegrilde kipfilet

Paprika, Kip 2 Kipfilet Zout Peper Paprikaolie Kip Kruiden

Geroosterde kip

Oregano, Doe een kip olijfolie oregano zout, peper

Spaghetti carbonara

Pasta en pizza 100 gr spek 2 dooiers 4 eetlepels zure room 120 gr spaghetti zout peper 1 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook 50 gr kaas (of 2-3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas)

Huis pastrami

Vleesgerechten een stuk karbonade - gezond vers vlees. - voor marinade: - 4-5 eetlepels sojasaus - een glas witte wijn - ik heb ook naturel gebruikt - 2-3 eetlepels mosterd - een theelepel geraspte gember - 2-3 eetlepels olijfolie - 2-3 gedroogde laurierblaadjes

Zet de kip in de oven

Kip 1 kippensap van een citroen 3 eetlepels olie 1 mespunt kaneel 1 mespunt hete peper 3 teentjes knoflook 2 eetlepels tomatenpuree 1 glas water 1 kopje witte wijn zout en peper naar smaak

Zet op de fles

Eten, Steaks - een hele kip (gegrilde kip) - kruiden voor kip (ik gebruik van fuchs) - kruiden: nootmuskaat, tijm, peper - een pot - een pan - groenten (of wat je maar wilt voor de garnering, ik koos groenten Mexicaans)


Video: Intergas HRE Eco Combined (Mei 2022).