Nieuwe recepten

Witte Bonen Met Tomaat En Spinazie

Witte Bonen Met Tomaat En Spinazie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 1 zak van 10 ounce verse spinazieblaadjes
  • 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 1 kop gesneden sjalotten (ongeveer 4 grote)
  • 24 druiventomaten of cherrytomaatjes
  • 2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn
  • 1 kop zoutarme kippenbouillon
  • 3 blikjes cannellini van 15 ounce (witte kidneybonen), uitgelekt

Recept Voorbereiding

  • Verhit een grote, diepe koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Voeg spinazie toe aan de droge koekenpan; gooi tot het net geslonken is, ongeveer 3 minuten. Breng over naar de zeefset boven de kom.

  • Verhit 2 eetlepels olie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalotten toe; sauteer 5 minuten. Zet het vuur lager tot medium; voeg tomaten en rozemarijn toe en bak 1 minuut. Voeg bouillon toe; dek af en kook tot de tomaten zacht worden, af en toe roeren, ongeveer 4 minuten. Haal van het vuur. Tomaten pletten met aardappelstamper. Roer de bonen en 1 eetlepel olie erdoor. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur laag tot medium-laag; laat sudderen tot de sappen dikker worden, ongeveer 15 minuten. DO AHEAD Kan 2 uur van tevoren worden gemaakt. Laat staan ​​op kamertemperatuur. Op laag vuur opwarmen.

  • Roer de spinazie door de bonen. Kruid met peper en zout.

Recensies Sectie

Recept Samenvatting

  • 1 ¼ kopje droge cannellinibonen
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en geplet
  • 1 takje verse salie
  • 1 ½ kopjes tomatensaus
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Doe de bonen in een grote pan. Bedek met water en roer er baking soda door. Week 8 tot 12 uur.

Spoel de bonen af ​​en doe ze terug in de pot. Bedek met water en breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de bonen zacht en toch stevig zijn, ongeveer 25 minuten. Giet de bonen af, bewaar het water en zet apart.

Verhit dezelfde pan op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe. Fruit knoflook en salie in de hete olie tot ze geurig zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg uitgelekte bonen toe. Roer en laat de bonen het aroma van de knoflook en salie opnemen. Tomatensaus toevoegen. Roer voorzichtig en laat sudderen tot de bonen zacht maar niet papperig zijn, 10 tot 15 minuten. Gebruik gereserveerd kookwater om te voorkomen dat de saus aanbrandt, maar de saus moet dik zijn. Breng op smaak met peper en zout. Serveer warm.


Gerelateerde video

Ik heb nogal wat wijzigingen aangebracht gezien wat ik bij de hand had (basilicum in plaats van rozemarijn), geen witte bonen. Anders ging met het basisrecept en gooide er pasta in met de spinazie aan het einde en het was echt lekker. We serveerden het met Parmezaanse kaas. Ik ga het absoluut nog een keer maken (met de bonen).

Dit was goed en gemakkelijk, vooral voor een snelle hoofdmaaltijd tijdens de week. Ik volgde het advies van de andere koks op en voegde ui en knoflook toe. Ik had geen verse tomaten, dus ik gebruikte blik. Ik bak de uien en knoflook in het tomatensap uit het blik. Het is prima gelukt. Ook omdat slechts twee van ons aan het eten waren, gebruikte ik maar één blik bonen. Zeer aangenaam.

Ik voegde op het einde citroensap toe en verving de helft van de rozemarijn door tijm! Ook heb ik gedroogde bonen gebruikt die ik voorgekookt heb met knoflook en een laurierblad. Dit is een mooie combinatie, maar heeft zeker wat werk nodig!

Dit is heel gemakkelijk en zo'n geweldige kant. Ik gooide wat geroosterde pijnboompitten om meer textuur en smaak toe te voegen. Fantastisch.

Ik hou van dit recept. Past heel goed bij gegrilde lamskoteletjes. Precies gemaakt zoals beschreven, wat zeldzaam is voor mij, en het kwam uitstekend uit.

Je moet knoflook aan dit recept toevoegen - ik maak plakjes/brokken van mooie grootte. Ook vermaal ik een deel van de bonen, zodat het een beetje dik wordt. Je moet zout en peper toevoegen - het is altijd een groot succes en de volgende dag is het zelfs nog lekkerder!

Dit is een van mijn favorieten - het heeft een beetje hulp nodig. Ik voeg veel knoflook toe, soms ui in plaats van sjalotten. Het smaakt beter met verse tomaten. Ik snij de bonen ook tot 1 of 2 blikjes, afhankelijk van hoeveel er worden gegeten. Het heeft op het einde peper en zout nodig. Een recept is als een blauwdruk, soms heeft het een aanpassing of twee nodig. Ik hou van dit met lamskoteletjes.

Teleurstellend. Het was bleek en oninteressant en ik gebruikte het originele recept. Als je tomaten uit blik in een recept gebruikt, zal het natriumgehalte hun smaak verhogen om te domineren. Het is niet goed om er na een dag uit te zien - verwelkte spinazie en verwelkte kerstomaatjes zien er deprimerend uit. Er zijn veel smakelijkere recepten voor witte bonen.

Ik verminder de bonen met 1/2 of 1/3, maar verder een geweldig recept, kreeg lovende kritieken van mijn gasten.

We hadden dit in plaats van aardappelen langs een varkenshaas. Het was GEMAKKELIJK en heerlijk. Ik maakte ongeveer de helft en gebruikte tomatenblokjes uit blik. Yum - nog beter de volgende dag, als een kant van ham.

Heerlijk bijgerecht. Gezond, lekker en makkelijk.

Dit gerecht smaakt veel beter als het de dag voor het serveren wordt gemaakt met een beetje extra rozemarijn en kruiden.

Tweede keer dat ik dit heb gemaakt. Het is niet lekker, maar het is erg mooi en kan helemaal van tevoren worden gemaakt, in tegenstelling tot de meeste groentegerechten. Gisteravond heb ik het recept vervijfvoudigd voor 70 gasten. Het was allemaal opgegeten, niemand vroeg om het recept, maar het is een van die geweldige gerechten om van tevoren te maken, mee te nemen naar een potluck, enz. Ik zal het keer op keer maken --- in mijn vaste repertoire. Enige advies: zorg ervoor dat je de bouillon bijna helemaal inkookt tot siroop. Ik heb zowel bonen uit blik als gekookte bonen gemaakt --- geen verschil.

We zijn maar met z'n tweeën, dus ik heb dit recept in drieën gesneden en slechts één blik bonen gebruikt. Ik heb meer spinazie toegevoegd dan in het recept stond en heb de tomaten niet gepureerd, alleen doormidden gesneden. Ik heb ook meer tomaten toegevoegd. Het was heel goed. De volgende keer voeg ik meer sjalotten toe en eventueel wat knoflook, meer spinazie en meer tomaten. Ik zou dit zeker nog een keer maken.

Makkelijk te maken. De smaak was geweldig. Na het lezen van de andere beoordelingen heb ik meer rozemarijn aan het gerecht toegevoegd.

Dit was aantrekkelijk, maar zeer teleurstellend, qua smaak. Het was wel leuk om de tomaten te pureren en ze over mijn schort te laten ontploffen! Toch zijn er veel recepten die smaak in bonen verpakken, en dit is er niet een van. Ik heb het gehaald, maar vond het teleurstellend en zal het niet nog een keer maken.

Ik ben het eens met de andere recensenten gezond, maar moet zwaar worden gekruid met zout en peper.

Dit recept tilt smakeloos naar een heel nieuw niveau - zelfs nadat ik extra kruiden en specerijen heb toegevoegd.

Ik hoopte op spinazie met bonen, maar kreeg bonen met niet veel spinazie, dus de volgende keer zou ik de spinazie tenminste verdubbelen. Als er een volgende keer is, want eerlijk gezegd vond ik dit nogal flauw. De tomaten losten op - de volgende keer zou ik veel meer tomaten gebruiken en NIET pureren. En tot slot, dit is geen goede restant. het was zelfs saaier op dag twee.

Ik volgde het recept precies, met uitzondering van het gebruik van Great Northern-bonen omdat de winkel geen cannelini had. Hoewel snel en gezond, was de smaak weg. De rozemarijn leek overweldigend en het gerecht was over het algemeen teleurstellend. Ik zal het niet meer redden.


  • 1 kopje witte bonen, geweekt (zie opmerkingen)*
  • 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
  • 6 teentjes knoflook, gehakt, half gereserveerd
  • ½ tot ⅔ kopje natriumarme groentebouillon
  • 1 bosje groen zoals boerenkool of boerenkool, gehakt, tot 4-6 kopjes
  • 3 kopjes in blokjes gesneden erfstuktomaten of 1 groot blik ongezouten tomatenblokjes, uitgelekt
  • Snufje rode pepervlokken, of in blokjes gesneden hete peper, indien gewenst
  • ½ theelepel zout (optioneel)
  • Zwarte peper, naar smaak

  1. Snelkookpan Methode:

Giet de bonen af ​​en zet apart. Verwarm de snelkookpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 2 tot 3 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut. Voeg de bonen en bouillon toe en sluit de deksel op de pan. Breng op hoog vuur onder hoge druk en verlaag vervolgens het vuur. Kook gedurende 5 minuten. Haal van het vuur en laat de druk op natuurlijke wijze dalen. Open het deksel voorzichtig en kantel het van u af.

Bak de uien en de helft van de knoflook droog en voeg dan de bonen en bouillon toe om te dekken (het zal dichter bij 1 kopje of meer zijn). Kook, sudder, tot de bonen gaar zijn, voeg zo nodig vloeistof toe om de bonen bedekt te houden. Giet het grootste deel van de bouillon af en laat ongeveer ¼ kopje in de pot.

Voeg de greens, tomaten, pepervlokken, indien gebruikt, en de resterende knoflook toe. Laat 10 minuten sudderen tot de greens gaar zijn en de tomaten beginnen af ​​te breken. Breng op smaak. Serveer warm over quinoa, andere volkoren of pasta of als bijgerecht.

Opmerkingen: Als er verse bonen beschikbaar zijn, gebruik deze dan. Zo niet, week je bonen dan een nacht of laat ze snel weken en kook ze dan snel in de snelkookpan. Nee, snelkookpan? Het duurt veel langer op het fornuis, maar het is te doen.


Garnalen met tomaten, witte bonen en spinazie recept

Omdat mijn man en ik allebei een eigen bedrijf hebben, is een grote familievakantie al jaren niet meer in beeld. We hebben nooit het gevoel gehad dat we in onzekere economische tijden vrij konden nemen van ons werk of het geld konden uitgeven. Maar met dochter # 1 naar de universiteit (hopen we) over twee jaar, besloten we dat het nu of nooit was. Dus hier zijn we in Amsterdam met twee tienermeisjes en een kieskeurige 8-jarige op de eerste dag van een Europees avontuur van 3 1/2 week. Tot zover goed!

We hopen een aantal fantastische herinneringen te creëren, de kinderen bloot te stellen aan mooie en interessante plaatsen en culturen, en te genieten van wat kwaliteitsvolle familietijd. Ik heb met opzet geen internationale telefoonabonnementen voor de meisjes gekocht, zodat ze zich op onze ervaringen zouden concentreren, maar op de een of andere manier hebben ze al uitgevonden hoe ze hun vrienden gratis kunnen bellen en sms'en. Oei. Hoe dan ook, ik besloot veel los te laten voordat we aan deze reis begonnen, vooral met betrekking tot eten. Soms moet je met de stroom meegaan en geen onnodige stress creëren op een moment dat je eigenlijk zou moeten ontspannen. Dus ik at vandaag een pannenkoek met kaas en tomaten in Amsterdam en dacht niet aan de witte bloem, niet-biologische boter en kaas die ik had ingeademd. Tot nu. Grapje! Helemaal ok mee.

Waar ik wel aan dacht voordat ik vertrok, waren jullie lieve mensen en hoe ik jullie toch wilde blijven inspireren met enkele gezonde recepten om te koken. Ik hoop dat je weet dat ik echt mijn best doe en minstens vijf avonden per week, soms zes of zeven avonden per week voor mijn gezin kook. Ik zorg er vooral voor dat ik de avond voordat ik op reis vertrek kook, zodat we een goede maaltijd hebben en een goede nachtrust hebben. Dus ik dacht, ik deel met jullie wat ik voor ons laatste etentje thuis heb gemaakt.

Toegegeven, de nacht voordat we vertrokken voor 3 1/2 week was een drukke nacht en Pamela had heel weinig tijd. Garnalen met tomaten, witte bonen en spinazie was een van de weinige dingen die ik in ongeveer 15 minuten wist op te zwepen en waar ik me goed bij voelde. Ja, je ziet witte rijst op het bord, want mijn keuze was ofwel bruine rijst en niet de deur uit om meneer Kieskeurig een regenjas of witte rijst te kopen en hem droog te houden tijdens onze reis, maar een beetje vezels te verliezen. Meneer Kieskeurig wint altijd en ik ben blij dat we vanavond een beetje hebben gestrooid toen we na het eten terugliepen naar ons hotel.

Met wat gegrilde courgette was dit overigens de perfecte maaltijd. Je weet inmiddels dat ik overal tomaten-knoflook-olijfolie op kan eten en ik ben dol op zeevruchten. Maar ik moet nu toegeven dat dochter nr. 2 nog steeds alles boycot dat zwemt en dat ik, mijn man, geen schaaldieren eet. Het mooie van dit gerecht is dat je het gemakkelijk kunt aanpassen voor vegetariërs of niet-zeevruchteneters door de garnalen te verwijderen, omdat de witte bonen veel goede eiwitten toevoegen. Dus die twee hebben net de schaaldieren uitgezocht. Meer voor mij! Als je wilde garnalen van goede kwaliteit kunt vinden, is het eigenlijk een heel goede bron van vitamine D en jodium, en zeer laag in vet.

Ik gebruikte Eden Organic witte bonen uit blik voor dit recept en verse tomaten. De bonen maken de saus lekker romig, dus voeg iets toe aan de maaltijd om de sappen op te nemen. Naast rijst denk ik dat polenta of gierst ook goede keuzes zouden zijn. Je kunt ook rucola gebruiken voor de spinazie, maar meneer Kieskeurig is net begonnen met het eten van spinazie, dus ik wilde mijn geluk niet op het spel zetten. Over duwen gesproken, het is nu ochtend en iedereen wacht tot ik naar het Van Gogh Museum ga. Bekijk mijn dagelijkse berichten op Twitter en Facebook voor meer Europese updates!


  • 1 ½ kopjes witte rijst
  • 4 grote eieren
  • 2 ½ eetlepels olijfolie
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • ¾ theelepel paprikapoeder
  • ¾ theelepel koosjer zout, plus meer om te serveren
  • 1 middelgrote tomaat, in stukjes
  • 1 15-oz. blik cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 9-oz. zak baby spinazieblaadjes
  • 2 eetlepels water
  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Breng intussen een middelgrote pan water aan de kook. Laat de eieren voorzichtig zakken en kook 6 minuten. Doe de eieren in een kom met ijswater en laat afkoelen. Als ze zijn afgekoeld, verwijder de eieren en pel ze.

Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook, onder af en toe roeren, tot ze lichtbruin zijn, 4 tot 5 minuten. Voeg de paprika toe, breng op smaak met zout en kook, roer tot het geurig is, 1 minuut. Voeg de tomaten toe en kook, vaak roerend, tot het mengsel iets dikker is, 4 tot 5 minuten. Voeg de bonen toe en kook, prak wat met een vork, tot ze ongeveer 1 minuut zijn opgewarmd. Doe over in een kom, dek af en houd warm.

Voeg de spinazie en het water toe aan de pan en kook, al roerend, tot ze bijna geslonken zijn, ongeveer 1 minuut. Serveer de rijst met het bonenmengsel, spinazie en gehalveerde eieren. Bestrooi met de kaas en breng op smaak met zout.


  • 4 dikke sneden volkoren volkorenbrood
  • ¼ kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 4 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 4 middelgrote pruimtomaten, in stukjes
  • 1 blik witte bonen van 15 ounce, afgespoeld
  • 1 zak van 10 ounce babyspinazie
  • ½ theelepel versgemalen peper
  • ¼ theelepel zout
  • ½ kopje groentebouillon
  • 1/4 kop gesneden verse basilicum, of 2 eetlepels bereide pesto

Verwarm de oven voor op 450 graden F.

Bestrooi het brood met Parmezaanse kaas, leg het op een bakplaat en bak tot het brood knapperig is en de kaas is gesmolten, 5 tot 7 minuten.

Verhit olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en kook, onder voortdurend roeren, tot het geurig is, 30 seconden tot 1 minuut. Roer de tomaten en bonen erdoor en kook, vaak roerend, tot de tomaten zacht beginnen te worden en de bonen zijn verwarmd, 2 tot 4 minuten. Roer spinazie, peper, zout en bouillon erdoor en kook, onder voortdurend roeren, tot de spinazie net geslonken is, 2 tot 3 minuten. Haal van het vuur en roer de basilicum (of pesto) erdoor. Schep het bonen-en-spinaziemengsel over de Parmezaanse toastjes en serveer warm.

Make Ahead Tip: Het spinazie-en-bonenmengsel kan maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast worden bewaard. Opwarmen in de magnetron.

Bezuinigen op gerechten: een omrande bakplaat is geweldig voor alles, van braden tot het opvangen van per ongeluk druppelen en morsen. Voor moeiteloos schoonmaken en om je bakplaten in topvorm te houden, bedek ze voor elk gebruik met een laag folie.


Gigantes Plaki – Gebakken Witte Bonen in Tomatensaus

Ik heb een origineel recept van Gigantes Plaki op deze blog, en ik ben er dol op. Het is gebaseerd op een origineel gerecht waar ik van heb genoten toen ik de laatste keer in Griekenland was. Het is echter gemaakt met gedroogde bonen, wat betekent dat je wat meer tijd nodig hebt om vooruit te plannen, en meer tijd, zelfs als je een snelkookpan hebt. Dus besloot ik een nieuwe versie van dit smakelijke recept te maken, maar deze keer niet zo traditioneel, maar een stuk sneller. Dankzij ingeblikte “Bianchi die Spagna” oftewel biologische boterbonen (ook wel limabonen genoemd). Ze zijn te vinden in een goed gevulde biologische winkel, anders kunnen tuinbonen uit blik of uit blik (Dicke Bohnen) worden gebruikt.

Beide zou ik zeggen zijn mild met een romige textuur. Bonen uit blik dus ja. Snel. Snel doordeweeks. En restjes zijn verdomd lekker. Voor het beste resultaat raad ik u aan om hoogwaardige ingrediënten te kopen. De saus van witte bonen en tomaten is een eenvoudig recept dat steunt op goede ingrediënten. Voor mij betekent dat biologisch kopen. Als dat niet het geval is, controleer dan de etiketten, want sommige merken voegen suiker toe aan de tomaten en bonen kunnen variëren in zoutgehalte.


Ovengeroosterde Zalm Met Witte Bonen, Tomaat En Spinazie

In de oven geroosterde zalm met witte bonen, tomaten en spinazie is een geweldige maaltijd voor doordeweeks, maar ook elegant genoeg voor een speciaal etentje.

Zalm met witte bonen, tomaat en spinazie

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teen knoflook gepeld en geplet
  • 2 zalmfilets
  • 1 sjalot fijngesnipperd
  • 3 takjes verse tijm
  • 1/2 kopje witte wijn
  • 14 ounce kan geplette tomaten
  • 15 ounce blik witte cannellinibonen uitgelekt
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • 3 ons verse spinazie

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 400 F.
  2. Verhit de olijfolie en geperste knoflookteen op de kookplaat op middelhoog vuur. Wanneer het teentje knoflook aan de randen bruin begint te worden, verwijder dan de knoflookteentjes en gooi ze weg. Zet het vuur hoog, voeg de zalmfilets toe, met de presentatiezijde naar beneden, en braad ze 2 minuten bruin. Draai om en bak de andere kant 1 minuut. Schep de zalm op een bord en zet apart.
  3. Voeg in dezelfde koekenpan de sjalotten en de tijmtakjes toe en bak even mee. Voeg de witte wijn toe en breng aan de kook. Voeg de tomaten toe en breng weer aan de kook. Leg de zalmfilets terug in de pan, leg ze op de tomatensaus en schuif de pan in de oven. Bak gedurende 6 tot 8 minuten.
  4. Haal de pan uit de oven en leg de zalmfilets op een bord. Voeg de witte bonen toe aan de tomatensaus en verwarm door. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en roer vlak voor het serveren de spinazie door het mengsel om te slinken.
  5. Schep voor het bord de tomaten, bonen en spinazie op een bord of ondiepe kom en bedek met de zalm. Serveer met een groene salade en wat knapperig brood om de saus op te vegen.
Als je dit recept hebt gemaakt, voeg dan hieronder je opmerkingen en beoordelingen toe.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Als je dit recept hebt gemaakt en het met je vrienden wilt delen, link dan terug naar Zalm met witte bonen, tomaat en spinazie op Blue Jean Chef. Bedankt!


Recept Samenvatting

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kleine gele ui, in blokjes gesneden (ongeveer 1 kop)
  • 1 eetlepel gehakte knoflook (2 teentjes)
  • 2 blikken witte bonen van 15 en een half ons, uitgelekt en afgespoeld
  • 6 kopjes (ongeveer 8 ons) spinazie, stelen bijgesneden
  • 4 theelepels witte wijnazijn
  • 2 theelepels verse tijmblaadjes, plus takjes voor garnering
  • 1 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen peper

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe. Voeg in blokjes gesneden ui toe en kook tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 2 minuten.

Voeg knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg bonen toe en kook tot ze warm en licht zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg de spinazie en azijn toe, onder regelmatig roeren tot de spinazie geslonken is, ongeveer 3 minuten. Voeg de tijm toe en breng op smaak met peper en zout. Dienen.


Bekijk de video: Indian Curry Chicken with White Beans Recipe - The Most Delicious Curry Dish (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Akecheta

    Je hebt geen gelijk. Ik ben er zeker van. Ik kan mijn positie verdedigen.

  2. Kayin

    Ze hebben het mis. Laten we proberen dit te bespreken. Schrijf me in PM, spreek.

  3. Kuan-Yin

    Deze briljante gedachte zal van pas komen.

  4. Tojagrel

    Excuseer me voor wat ik hier ben om te interfereren ... onlangs. Maar ze staan ​​heel dicht bij het thema. Ze kunnen helpen met het antwoord. Schrijf naar de PM.



Schrijf een bericht