Nieuwe recepten

Goulash met broodknoedels (houskove knedliky zoals de Tsjechen ze noemen)

Goulash met broodknoedels (houskove knedliky zoals de Tsjechen ze noemen)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voor Gulas hebben we nodig:

  • 400 gr rundvlees
  • 2 rode uien
  • 1 witte ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 50 g boter
  • 1 eetlepel zoete paprika
  • 1 theelepel komijn
  • vegeteren
  • paprika
  • zout

Voor brood hebben we nodig:

  • 50 g croutons
  • 20 g gist
  • 1/2 kopje melk
  • 1 of
  • 1 kop en een half meel

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

HOE BEREID JE Gulas recept met broodknoedels (houskove knedliky zoals de Tsjechen ze noemen):

Gulas: Smelt de boter en voeg dan de fijngesnipperde ui samen met de knoflook toe en laat deze zachtjes bakken, voeg dan het vlees toe en voeg na 10 minuten de paprika en de komijn toe en meng en zet 500 ml water op en laat koken. vlees is gaar, voeg groenten, peper en zout naar smaak toe.

Brood: Meng de melk met het ei, zout en gist, laat ongeveer 15 minuten rusten, voeg dan de samenstelling toe aan de bloem en croutons en kneed goed en laat 1 uur rijzen. Maak van het verkregen deeg 2-3 soortgelijke broodjes. laat het deeg dan 20 minuten rusten. Breng water in een pan met een beetje zout aan de kook en kook de broodjes een voor een gedurende 15 20 minuten. leg ze op een bord en snijd ze in plakjes met een draad. Serveer warm met goulash