Nieuwe recepten

De beste recepten voor roomkaasglazuur

De beste recepten voor roomkaasglazuur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Best beoordeelde recepten voor roomkaasglazuur

In plaats van hetzelfde oude bananenbroodrecept, schop het een tandje hoger en maak bananencake!

Roomkaasglazuur is niet alleen voor worteltaartrecepten. Je kunt het ook gebruiken op kokoscupcakes, zoals bij deze Coconut Cupcake With Cream Cheese Frosting!

Eerlijke waarschuwing: deze cookies zijn erg toegeeflijk. Maar het beste van deze snoepjes is dat je elke smaaklaag kunt proeven zonder overweldigd te worden. De pompoenkruidenchips worden gedempt door de chocoladestukjes en de kaneelroomkaasvulling geeft het die herfstsmaak waar je in deze tijd van het jaar naar hunkert.

Deze roodfluwelen stercakes met roomkaasglazuur en bosbessen zijn een feestelijke traktatie voor je 4 juli-feest. Vier Onafhankelijkheidsdag met deze gemakkelijke taarten die vochtig, delicaat luchtig en vol patriottische flair zijn. De roomkaasglazuur is licht pittig en past perfect bij de rijke cake. De bosbessen bovenop zorgen ervoor dat deze traktatie barst van de frisse smaak en de rode, witte en blauwe kleuren compleet maken. Emily Jacobs is de receptredacteur bij The Daily Meal. Volg haar op Twitter @EmilyRecipes.

Terwijl de komst van de herfst voor veel mensen herfstbladeren, comfortabele truien en warme appelcider betekent, betekent de wisseling van het seizoen voor mij één ding: het is pompoentijd! Pompoen is een van mijn favoriete smaken, en als het weer afkoelt, is het tijd om het in zoveel mogelijk gerechten te verwerken. Deze cupcakes zijn een smakelijke manier om de koude temperaturen te verwelkomen. De cake is vochtig en niet te zoet en de decadente esdoornroomkaasglazuur is huiselijk en heerlijk. En die kleine crumble van Heath-reep bovenop neemt ze gewoon over de rand. Klop deze cupcakes op voor een voorproefje van de beste smaken van de herfst, allemaal in één hap. Klik hier om Cupcakes Galore te zien.

Deze nostalgische draai aan traditionele worteltaart is net op tijd voor Pasen. Smeer heerlijke gekruide worteltaart met decadente romige vulling en top met klassieke zoete roomkaasglazuur en pecannoten.Recept met dank aan McCormick


Recept Samenvatting

  • 1 8 ounce pakket roomkaas, verzacht
  • ½ kopje boter, verzacht
  • 2 theelepels vanille
  • 5 ½ kopjes poedersuiker

Klop in een grote mengkom roomkaas, boter en vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het licht en luchtig is. Klop geleidelijk de poedersuiker erdoor om een ​​​​vloeiende consistentie te bereiken. Dit bevriest de bovenkanten en zijkanten van twee 8- of 9-inch lagen. (Halveer het recept om een ​​cake van 13x9x2 inch te bevriezen.) Bedek en bewaar de frosted cake in de koelkast.


Voeg 8 oz verzachte roomkaas en 1/2 kopje verzachte boter toe aan de mixer.

Voeg vervolgens 2-3 theelepels vanille toe. Ik begin nu met 2 theelepels en voeg op het einde meer toe als ik denk dat ik het nodig heb.

Meng de roomkaas, boter en vanille net totdat het volledig is opgenomen.

Ik gebruik mijn voedselweegschaal om 1 pond poedersuiker te meten. (Als u geen voedselweegschaal heeft, zou het equivalent 4 kopjes zijn.)

Je kunt de poedersuiker zeven als het echt klonterig is. Dit doe ik niet altijd. In plaats daarvan zal ik de poedersuiker 30 seconden op laag mengen om grote klonten te breken.

Voeg de poedersuiker toe aan de kom.

Start je mixer (of elektrische klopper) op de laagste stand. Ik doe meestal een schone theedoek rond mijn mixer om te voorkomen dat de suiker eruit vliegt. Blijf laag totdat de boter en suiker zijn opgenomen en zet je mixer dan op middelhoog.

ALTIJD ALTIJD ALTIJD je glazuur proeven. U wilt beslissen of het glazuur de juiste consistentie heeft of dat u een beetje meer vanille moet toevoegen.

Als u voedselkleuring toevoegt, is dit het moment om dat te doen. Zorg ervoor dat de kleurstof volledig wordt opgenomen.


Decorateur's 8217s Roomkaasglazuur Alle pittige roomkaassmaak waar je van houdt in de klassieke frosting, maar stevig genoeg om te worden gepipetteerd en zijn vorm te behouden. Deze roomkaasglazuur van deze decorateur is de beste combinatie van botercrème en roomkaasglazuur. Het is minstens een week geleden dat ik voor het laatst een glazuurrecept met jullie heb gedeeld, dus het is over tijd! Deze frosting is het wachten waard. Het heeft de smaak van roomkaas, maar het is perfect om in swirls, rozetten, schelpen en meer te spuiten. Er zijn een paar soorten cake die erom smeken om ingesmeerd te worden met roomkaasglazuur. Worteltaart en bananentaart zijn twee voor de hand liggende keuzes, maar roomkaas past ook goed bij chocoladetaart en nog veel meer. Het probleem is dat de standaard roomkaasglazuur geweldig is om veel meer mee te doen dan alleen over de cake te smeren. Het is zacht en houdt zijn vorm goed vast. Het is absoluut heerlijk, maar niet geweldig voor piping. En voor liefhebbers van glazuur zoals ik, is soms een klein beetje glazuur op een cupcake voldoende. (Het is nooit genoeg!) Kom maar op met de pluizige wervelingen van glazuur! Gelukkig kun je met dit recept het beste van twee werelden hebben. Het pijpt als een Amerikaanse botercrème-droom, maar heeft die vertrouwde roomkaassmaak waar we van houden. Het eindproduct vormt wel een lichte korst, zeker als het gekoeld is, wat het transport een stuk makkelijker maakt. Het helpt ook om iets meer warmte vast te houden dan een standaard roomkaasglazuur. Voor nog meer stabiliteit kun je een deel van de boter vervangen door wat bakvet. Het hogere smeltpunt helpt altijd om dingen wat beter bestand te houden tegen temperatuur. Je kunt de roomkaas in het eindproduct zeker zonder enige hulp proeven. Als je echter het gevoel hebt dat het iets meer nodig heeft, zal een theelepel roomkaasemulsie helpen om de smaak naar huis te brengen. Na verschillende batches van deze frosting in de afgelopen maand, kan ik je verzekeren dat deze frosting een hit zal worden. Je ziet het op een aantal mooie koekjesstapels die ik deel en ook op een aantal superleuke zomercupcakes. Ga je gang en maak nu een oefenpartij met glazuur, zodat je er klaar voor bent als ik ze deel! Hoe maak je een laag cake met roomkaas glazuur?

Een ander belangrijk probleem dat ik vaak hoor, is hoe moeilijk het is om roomkaasglazuur op laagcakes te gebruiken. Velen van jullie beweren dat je taarten rondschuiven en gewoon niet blijven zitten. Ik snap het, ik ben er geweest! Dus hier is een heel eenvoudige oplossing om ervoor te zorgen dat je roomkaastaartjes precies goed worden:

  1. Volg eerst mijn instructies hierboven over het dikker maken van roomkaasglazuur. Als je er moeite mee hebt dat het over je taart glijdt, kan het zijn dat het in de eerste plaats te dun is.
  2. Als het eenmaal afgekoeld is, zorg er dan ook voor dat je cakes VOLLEDIG zijn afgekoeld voor gebruik. Zelfs de geringste warmte zal ervoor zorgen dat het glazuur smelt en wegglijdt. Om ervoor te zorgen dat ze gekoeld blijven, raad ik aan ze een nacht of minstens 3 uur voor gebruik in de koelkast te bewaren.
  3. Smeer niet te veel glazuur tussen elke cakelaag. Verspreid voldoende tot waar je de cake niet kunt zien doorboren, maar niet te veel tot waar hij uitploft als je er nog een cakelaag op legt. Als je een laag smeert die te dik is, zal het moeilijk zijn om de cake op zijn plaats te houden.
  4. Als je het glazuur tussen elke cakelaag hebt uitgesmeerd, laat je de cake ongeveer 30-45 minuten afkoelen voordat je verder gaat. Terwijl de cake afkoelt, laat je ook de kom met glazuur afkoelen. Haal het er dan ongeveer 15 minuten voor de cake uit, zodat het wat losser kan worden. Door de cake af te koelen voordat je de buitenkant glazuurt, kunnen die lagen op hun plaats worden vergrendeld. Anders kunnen ze verschuiven als je met meer glazuur tegen de zijkanten van de cake drukt.
  5. Om alles op zijn plaats te vergrendelen, laat je de cake meteen afkoelen zodra deze bedekt is met je roomkaasglazuur. Doe dit zelfs vóór versieringen. Koel ongeveer 20 minuten om het glazuur opnieuw te laten indikken.

Voeg nu je decoraties toe en laat afkoelen tot je cake klaar is om te serveren. De sleutel tot roomkaasglazuur is om het gewoon koud te houden. Vanwege het hoge vetgehalte heeft het de neiging om snel te smelten. Dus bij twijfel, gewoon in de koelkast plakken!


Geweldige tips voor het maken van het beste recept voor roomkaasglazuur-

  • Kies je boter verstandig. Als je het witst mogelijke glazuur nodig hebt zonder bakvet toe te voegen, kies dan het meest verse, lichtgekleurde merk ongezouten boter (gezouten lijkt om de een of andere reden lichtgeel). Persoonlijk gebruik ik Challenge Unsweetened Butter omdat het gemakkelijk verkrijgbaar is, bijna wit en heerlijk.
  • Als “wit-wit” een must is, verwissel 1 klontje boter voor dezelfde hoeveelheid bakvet.
  • Gebruik alleen heldere vanille als dat nodig is om een ​​witter uiterlijk te krijgen, onthoud dat je veel smaak zult inleveren (heldere vanille is niet zo lekker als echte vanille).
  • Zeef NA het meten van de poedersuiker. Als je de poedersuiker aan het zeven bent (niet verplicht, maar goed voor sommige desserts), meet dan eerst de poedersuiker. Het geeft je een meer consistente maat EN het zal veel gemakkelijker zijn om grote hoeveelheden glazuur te maken.
  • Voeg de melk pas toe als je de consistentie van het glazuur hebt getest. De boter in het recept maakt dit een natuurlijk zacht glazuur. Ik gebruik het “as is” zonder toevoeging van melk. Ik vind het perfect voor glazuurtaarten, cupcakes en voor basisdecoraties zoals piping en drop-bloemen, enz.…
  • Onthoud: hoe meer melk je toevoegt, hoe meer suiker je later misschien nodig hebt. Niemand wil superzoete glazuur, dus doe rustig aan met de melk.
  • Scheid uw glazuur voor verschillende taken. Voorbeeld: Als u een cake glazuurt en een kruimellaag, een basislaag en versieringen zoals schelpen, planken of bloemen gebruikt, verdeel het glazuur dan in drie kommen en verdun of dikker voor de taak. Je wilt de kruimellaag verdunnen met een beetje melk en misschien wil je de frosting die je gebruikt voor geavanceerde decoraties zoals rozen met een beetje extra poedersuiker opstijven.


Hoe maak je de beste roomkaasglazuur?

Roomkaas frosting is vrij eenvoudig te maken. Hier zijn een paar tips om ervoor te zorgen dat je glazuur elke keer perfect wordt.

Begin met zachte roomkaas en boter. Zet ze op het aanrecht om minstens 30 minuten op te warmen voordat je begint.

Wacht altijd met het glazuur van je cake tot je cake volledig is afgekoeld. Anders kan het glazuur langs de zijkanten beginnen te druppelen.

Controleer uw poedersuiker voor gebruik op harde klontjes. Hopelijk vind je er geen. Als je dat doet, om ervoor te zorgen dat je glazuur helemaal glad is, meet je je suiker af en zeef je het in een kom voordat je het gebruikt (ik wou dat ik dat had gedaan voor het glazuur op de hieronder getoonde cake).

Je kunt je roomkaasglazuur op verschillende manieren opkloppen. Ik maak de mijne meestal met mijn handmixer, omdat ik er niet van houd om mijn zware keukenmixer eruit te slepen. Je kunt het ook in een keukenmachine maken. Als je die niet hebt, kun je je glazuur met de hand opkloppen. Er zijn alleen wat spieren voor nodig!

Roer de poedersuiker met de hand door de slagroomkaas. Als je het er met een mixer door probeert te kloppen, stuur je een pluim poedersuiker je keuken in.

Ten slotte kunt u van tevoren roomkaasglazuur maken. Bewaar het in de koelkast voor later. Als het tijd is om je cake te glazuur, laat je de frosting 15 minuten op het aanrecht rusten en klop je hem kort opnieuw op voordat je hem gebruikt.

Ik hoop dat dit glazuurrecept je zelfgemaakte taarten naar een hoger niveau tilt. Laat me alsjeblieft weten hoe het afloopt in de reacties!


Roomkaasglazuur zal dun en vloeibaar zijn als je niet voorzichtig bent met het soort roomkaas dat je gebruikt. Zorg ervoor dat u een 8 ons blok volvette roomkaas, geen magere roomkaas en geen roomkaaspasta die in een kuip wordt verkocht. Bewaar roomkaaspasta voor bagels en magere roomkaas om te koken.

De #1 reden waarom bakkers met loopneus glazuur eindigen, is omdat ze per ongeluk roomkaaspasta gebruiken in plaats van een blok. Er is een ENORM verschil! Gebruik voor het beste, dikste en meest succesvolle glazuur de blokken echte roomkaas.


Variaties

U kunt dit recept eenvoudig aanpassen aan uw dessertbehoeften door verschillende smaken toe te voegen. Dit kan in de vorm van het vanille-extract weglaten voor anderen zoals citroen, kokosnoot of munt. Of het toevoegen van droge ingrediënten zoals pompoenkruid, chaikruid of cacaopoeder. Experimenteer en kijk wat je lekker vindt, maar wees zeker van één ding, deze gewone roomkaasglazuur kan op zichzelf staan!


  • Worteltaart Cupcakes
  • Zoete Aardappel Taart
  • Pompoen Cupcakes
  • Peperkoek Cupcakes
  • Vanille Cupcakes

Roomkaasglazuur kan erg rijk zijn, dus een beetje gaat hier een heel eind. Dit is weer een geweldig glazuurrecept dat je keer op keer zult gebruiken.

Volg Beyond Frosting:

Als je van no-bake recepten houdt, bekijk dan zeker mijn kookboek, No-Bake Treats!


Gemma's beste recept voor roomkaasglazuur

Als je op zoek bent naar het beste recept voor roomkaasglazuur, dan hebben we het gevonden. Dit is perfect voor worteltaart en om al je favoriete gebakken lekkernijen in te vriezen.

Vandaag delen we het beste recept voor roomkaasglazuur met je en je zult er dol op zijn. Chef Gemma Stafford krijgt lovende recensies voor haar en het is snel en gemakkelijk te maken.

Het heeft ook de perfecte textuur en smaak. Het is ideaal om over je favoriete worteltaart te smeren of als sandwich in koekjes. Als je een cake moet glazuur, hoef je niet verder te zoeken dan dit recept.


Bekijk de video: Roomkaasglazuur Recept (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Tzion

    Ik vind je idee leuk. Ik stel voor om de algemene discussie te nemen.

  2. Vrba

    In vertrouwen gezegd, mijn mening is dan duidelijk. Ik raad aan om het antwoord op je vraag te vinden op google.com

  3. Eorlson

    Met de afgelopen nieuwe en opkomende oude NG. Laat de stier uw concurrenten verslaan

  4. Dylon

    of er analogen zijn?

  5. Gardiner

    Het spijt me, maar naar mijn mening heb je het mis. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PM, spreek.

  6. Eweheorde

    Het is waar! Geweldig idee, ik ben het met je eens.



Schrijf een bericht