Nieuwe recepten

Spinaziesalade met eieren

Spinaziesalade met eieren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

NU IS HET "SEIZOEN" VAN DEZE SALADE!

  • 500 g spinazie
  • 1 gedroogde ui of 1 bosje groene uien
  • 2 hardgekookte eieren
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels citroensap
  • zout
  • paprika

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPTBEREIDEN Spinaziesalade met eieren:

Was de spinazie blad voor blad, laat het goed uitlekken en breek het in kleinere stukken als de bladeren te groot zijn en leg het in de slakom.

Snijd de ui in kleine stukjes en leg deze op de spinazie. Maak de dressing van olie, citroensap, zout en peper. Giet over de spinazie en ui.

Licht mengen, eieren in vieren leggen en serveren ... voor het avondeten (vooral als je onderweg bent)


Tonijnsalade met gekookte eieren

Ik had trek in een tonijnsalade en met veel boereneieren in de koelkast bedacht ik deze combinatie.
Ik at zo'n salade van iemand, maar ook met een yoghurtsausje erover, maar ik hield het liever simpel.
[ingrediënten titel = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 4 gekookte eieren, hard
  • 1 rode ui
  • 2 blikken tonijnfilets in olijfolie (2 x 160 gr)
  • zout
  • paprika
  • sap van een citroen
  • sla blaadjes

[/ ingrediënten]
Porties: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
[titel voorbereiding = & # 8221Voorbereiding & # 8221]
Was de eieren en kook ze in water tot ze onder staan.
Laat ze 10 minuten koken, giet dan het water af en doe er koud water op, eventueel licht breken, om ze beter schoon te maken.
Als ze koud zijn, maken we ze schoon en snijden ze in rondjes.
Was de slablaadjes en doe ze in een slakom.
We maken de ui schoon, wassen hem en snijden hem in plakjes.
Leg de plakjes over de sla en strooi er een beetje zout over.
We openen de ingeblikte tonijn en doen de inhoud in een zeef om de olie af te tappen, maar helemaal niet.
Laat de filet lichtjes invetten, strooi er wat gemalen peper over en besprenkel hem met citroensap.
Voeg de plakjes ei toe over de ui en strooi er een beetje zout over.
Voeg vervolgens de visfilet toe en serveer de salade met smaak.
Het is lekker en vullend, het neemt de plaats in van een maaltijd.


Spinazie salade

Ik hou van spinazie. Nee, daar is Popeye niet verantwoordelijk voor, als kind mocht ik hem helemaal niet. Net als bij andere voedingsmiddelen (verkoudheid / schuim, melkschuim), leerde ik ze later lekker te vinden. Ik hou van koken maar ook van rauw. Ja, rauw, alleen zo behoudt spinazie al zijn kwaliteiten, al zijn vitamines. Natuurlijk, als je het een beetje verwarmt, dat wil zeggen, als je het minutenlang niet kookt, is de spinazie niet onherstelbaar vernietigd (ik zal je morgen laten zien hoe je dat kunt doen) maar het is rauw en perfect. Dit is wat ik deed met een handvol spinazieblaadjes:

Eerst heb ik de spinazieblaadjes in ruim water geweekt.

Ik pakte een stuk ham dat mijn vader had klaargemaakt uit de koelkast.

Daarnaast een stukje urda en wat extra vergine olijfolie.

Ik snij de kaas in stukjes en de ham in dunne reepjes.

Ik doe de spinazieblaadjes, ham en kaas in een kom en breng op smaak met versgemalen peper.

Ik besprenkeld met olijfolie en mengde.

Als je wilt, kun je azijn of citroensap toevoegen, maar dit is niet verplicht.


Spinaziesalade met ei

ingrediënten
1 hardgekookt ei, een beetje zout (een mespunt), een beetje zwarte peper (1 mespunt), 2 theelepels koudgeperste olijfolie, 1 eetlepel zonnebloemzaadhoning (bij voorkeur vers), 1 theelepel balsamicoazijn, 1 handvol jonge spinazie, 2 cherrytomaatjes en 2 radijsjes.

Moeilijkheidsgraad: laag | Tijd: 10 minuten


1. We kiezen uit de spinazie de jongere en kleinere bladeren, die we, na ze in koud water te hebben gewassen, in een voldoende grote kom doen. Als ik de kleine blaadjes kies, gebruik ik ze in hun geheel voor de salade. Bij gebruik van alle bladeren, ook de grote bladeren, snij ik het liefst de spinazie.

2. Snijd de ui in grotere stukken en voeg deze toe aan de kom en snijd de komkommers en tomaten over de spinazie en uienbladeren zodat hun sap over de eerste loopt. Als ik rauwe salade bereid, zet ik de gehakte tomaten altijd als laatste zodat het tomatensap de andere ingrediënten op smaak kan brengen.

3. Voeg een snufje zout en een snufje versgemalen peper toe en laat 2 minuten staan ​​om te harmoniseren en de sappen te helpen extraheren. Meng 3 eetlepels olie met het sap van een citroen en meng met een vork tot een emulsie. Giet het mengsel over de salade en meng voorzichtig. Ik heb dit gedaan, ik heb het zout en de peper niet gemengd met de citroenolie en -sap, om ze te laten proeven en op smaak te brengen en niet te isoleren, vooral de peper.

Je kunt spinazie gebruiken met kool & # 8211 Ik heb ook een foto bijgevoegd met deze combinatie - met radijs, wortelen, gekookte eieren en aardappelen. Ook gekruid met zout en citroensap, kan het worden gebruikt als bijgerecht naast een sappige biefstuk of in combinatie met spekaardappelen.


Video: Спанак с яйца. Spinach with eggs (Mei 2022).