Nieuwe recepten

Wortelmuffins met kaneelglazuur recept

Wortelmuffins met kaneelglazuur recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Minicakes
  • Muffins
  • Groentemuffins
  • Wortelmuffins

Als je van worteltaart houdt, zul je dol zijn op deze kleine wortelmuffins. Het kaneelglazuur is een must - super eenvoudig te maken, dus je zult er geen spijt van krijgen. Dit recept maakt veel muffins - leuk voor een taartverkoop of om mee te nemen naar het werk.

68 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 24

  • 280 g bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1/4 theelepel gemalen piment
  • 1/4 theelepel zout
  • 220 g donkerbruine zachte suiker
  • 125 g basterdsuiker
  • 100 g gedroogde kokosnoot
  • 2 eieren
  • 120 ml plantaardige olie
  • 110 ml karnemelk
  • 3 wortelen, geraspt
  • 1 (227g) blik ananas, uitgelekt en gepureerd
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • Kaneel glazuur
  • 120 g gezeefde poedersuiker
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 2 eetlepels karnemelk

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:20min ›Klaar over:35min

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / Gasstand 5. Vet 2 muffinvormpjes licht in of gebruik papieren vormpjes.
  2. Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, 2 theelepels kaneel, 1/4 theelepel nootmuskaat, piment en zout. Meng de donkerbruine zachte suiker, basterdsuiker en kokos. Meng in een aparte kom eieren, olie, 110 ml karnemelk, wortelen, ananas en vanille. Maak een kuiltje in het midden van het bloemmengsel en voeg het ei/karnemelkmengsel toe. Meng tot het bevochtigd is (niet te lang mixen). Vul muffinvormpjes 3/4 vol.
  3. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, of tot de bovenkanten terugveren als je er zachtjes op tikt. Laat afkoelen.
  4. Meng in een kleine kom poedersuiker, 1 theelepel kaneel en 2 tot 3 eetlepels karnemelk. Meng tot een gladde massa en zet vervolgens in de koelkast tot het ingedikt is. Sprenkel over de afgekoelde muffins.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(74)

Recensies in het Engels (64)

omg... heb deze gisteren gemaakt en ze zijn prachtig.. mijn 22 maanden oude zoon is er dol op... heel erg bedankt voor het delen ervan-05 okt 2012

door SHILLABILA

Excellent! Deze waren geweldig de eerste keer dat ik ze maakte. Mijn peuter hield van hen. Ik ben net klaar met het maken van een tweede batch en ik geloof dat ze nog beter en gezonder zijn. Ik maakte deze vervangingen: 5 grote wortelen, geraspt; Slechts 1/2 kop bruine suiker; Slechts 1/3 kopje witte suiker. Met deze vervangingen zijn de muffins nog steeds zoet, geweldig groot en heerlijk! Geweldig recept!-23 mei 2003

door RODE ACORN

Kan iemand mij het probleem vertellen. Deze muffins rijzen niet. Een tweede keer geprobeerd met gloednieuw bakpoeder (de mijne was oud) en nog steeds niet rijzen. Heb ze een uur in de oven gelaten en daarna uitgezet en erin gelaten. Ze hebben NOOIT binnen gekookt. Heb 2 batches weggegooid. Ik geef het op.-03 juni 2003


Wortel Gember Muffins met Gekruide Glazuur

Het ene moment was meneer Maebell in orde, en het volgende moest hij tellen. Ik heb hem sindsdien niet meer zo ziek gezien... nou ja, eigenlijk nooit.

Toen ik me realiseerde dat hij echt ziek was, ging ik in de voorbereidingsmodus. Ik wist dat als hij griep had, de kans dat ik het ook zou krijgen behoorlijk groot was. Ik rende naar de kruidenierswinkel en sloeg gember en crackers voor ons in en extra hondenvoer en lekkernijen, want als er één ding is dat ik heb geleerd toen ik een hondenouder was voor twee behoeftige pups, dan is het wel dat je ze bezig wilt houden terwijl je ziek bent !

Ik maakte een gigantische partij kip- en rijstsoep en wachtte.

Gelukkig voel ik me op dit moment oké. Meneer Maebell lijkt ook een beetje uit de mist te komen. Ik hoop dat we het ergste achter de rug hebben en dat mijn immuunsysteem is opgepompt door het drinken van al die Fruit Spice Tea! hahaha!

Toevallig heb ik deze Carrot Ginger Muffins met Spiced Glaze een dag eerder gemaakt. Dit zit boordevol haver, gember, kaneel, nootmuskaat en geraspte wortelen. Dus hoewel hij niet veel eetlust had, bevatte een kleine muffin veel voedsel en de gember helpt een pijnlijke buik te kalmeren.

Ze smaken een beetje als een kruising tussen worteltaart en Morning Glory-muffins, twee van mijn favoriete gebakken producten. Ik besprenkelde ook een gekruid glazuur over de bovenkanten van de muffins om ze extra speciaal te maken. Ze zijn perfect mooi zonder het glazuur, maar ze zijn goed voor je moeder met het glazuur, dus ik raad aan om de extra stap te zetten!

Dus als je op zoek bent naar een ander soort ontbijt, probeer dan deze Carrot Ginger Muffins met Spiced Glaze eens! Je zult van ze houden!


Worteltaartmuffins met kaneelglazuur

2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel bakpoeder
2 theelepels gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1/4 theelepel gemalen piment
1/4 theelepel zout
1 kopje bruine suiker
2/3 kopje witte suiker
1 kopje geschaafde kokosnoot
2 eieren
1/2 kopje plantaardige olie
1/2 kop karnemelk
3 wortelen, geraspt
1 (8 ounce) kan geplette ananas, met sap
1 eetlepel vanille-extract

1 kopje gezeefde banketbakkers'8217 suiker
1 theelepel gemalen kaneel
2 eetlepels karnemelk

Routebeschrijving

  1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet 2 muffinvormpjes licht in of gebruik papieren bakvormen.
  2. Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, 2 theelepels kaneel, 1/4 theelepel nootmuskaat, piment en zout. Meng bruine suiker, witte suiker en kokosnoot. Combineer eieren, olie, 1/2 kopje karnemelk, wortelen, ananas en vanille in een aparte kom. Maak een kuiltje in het midden van het bloemmengsel en voeg het ei/karnemelkmengsel toe. Mix tot het beslag vochtig is. Vul muffinvormpjes 3/4 vol.
  3. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, of tot de bovenkanten terugveren als je er zachtjes op tikt. Laat afkoelen.
  4. Meng in een kleine kom de suiker van de banketbakker, 1 theelepel kaneel en 2 tot 3 eetlepels karnemelk. Meng tot een gladde massa en zet vervolgens in de koelkast tot het ingedikt is. Sprenkel over de afgekoelde muffins.

Voeding

Calorieën: 193 kcal
Koolhydraten: 33,3 g
Cholesterol: 18 mg
Vet: 6 gram
Vezel: 1,1 g
Eiwit: 2,2 gram
Natrium: 96 mg


Recept Samenvatting

  • 1 (18,25 ounce) pakket botercakemix
  • 1 kopje zure room
  • ⅓ kopje plantaardige olie
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1 kop gehakte pecannoten
  • ¼ kopje witte suiker
  • 1 kopje banketbakkerssuiker
  • 2 eetlepels melk
  • 4 eieren
  • ¼ kopje water

Combineer de 2 eetlepels cakemix, kaneel, bruine suiker en pecannoten apart.

Meng in een grote kom cakemix, zure room, olie, water, eieren en suiker. Klop 2 minuten op hoge snelheid.

Giet 2/3 van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven tulbandvorm. Strooi het kaneelsuiker mengsel in het midden hiervan en verdeel het resterende beslag hier gelijkmatig over.

Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende 45 tot 55 minuten. Koel 25 minuten in de pan. Haal uit de pan.

Om glazuur te maken: Meng poedersuiker en melk samen om een ​​glazuur te maken. Sprenkel over de taart. Genieten van!


Wortelcake Muffins met Streusel en Glaze

Ik maakte onlangs deze worteltaartmuffins met streusel en glazuur voor mijn kinderen omdat ik zin had om te bakken. Ze waren leuk om te maken en waren erg mals, smaakvol en heerlijk, vooral met de streusel en het glazuur. Mijn kinderen hadden allebei een grote glimlach op hun gezicht toen ze thuiskwamen met deze worteltaartmuffins en ze vonden ze erg lekker. Mijn man en ik hadden er een als toetje en vonden ze behoorlijk geweldig.

Hoe maak je Carrot Cake Muffins met Streusel en Glaze

Verwarm de oven voor op 400 graden. Smeer een muffinvorm in met kookspray.

Combineer de bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember en zout en meng goed.

Klop de suiker en de eieren samen tot ze ingedikt en lichter van kleur zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg de karnemelk, olie en vanille garde toe tot een gladde en romige massa.

Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het beslag tot het net gemengd is. Vouw de wortelen erdoor. Het beslag zal dik zijn.

Schep het beslag gelijkmatig in de muffinvorm en vul ze tot de bovenkant.

Maak de streusel door de bloem, bruine suiker, kaneel en gesmolten boter te mengen tot een kruimelig geheel.

Strooi de streusel gelijkmatig over elke muffin.

Zet in de oven en 5 minuten bakken. Verlaag het vuur tot 350 graden en blijf 15-20 minuten koken, of totdat een tester die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Haal ze uit de oven en laat ze een paar minuten in de pan afkoelen voordat je ze op een rooster op bakpapier legt om af te koelen.

Maak het glazuur door de poedersuiker te combineren met de slagroom en het vanille-extract en mix tot een romig en glad mengsel.


Glutenvrije Carrot Bundt Cake met craisins en kaneelglazuur

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees hier ons openbaarmakingsbeleid.

Dit glutenvrije Carrot Bundt Cake-recept heeft craisins en walnoten. Het is gegarneerd met een gemakkelijke, zelfgemaakte kaneelglazuur.

De eerste keer dat ik probeerde een worteltaart te maken in de cakevorm van Bundt, overtuigde mijn dochter me om witte chocoladeschilfers te gebruiken in plaats van walnoten en de chips bleven plakken waardoor de cake in stukken uitkwam & hellipso ik eindigde met het maken van een worteltaarttrifle. De trifle was zo'n hit dat mijn familie me heeft gevraagd om meer taarten te verpesten.

Ik besloot nog een poging te wagen om een ​​glutenvrij wortel-bundtcake-recept te maken en deze keer besloot ik de witte chocoladeschilfers uit het beslag te laten en ze te gebruiken om in plaats daarvan een glazuur te maken.

Terwijl ik aan het experimenteren was, besloot ik te proberen de suiker met een derde te verminderen en ik verving de helft van de olie door appelmoes. Mijn familie miste de suiker en olie. Aan mijn licht gezonde worteltaart heb ik craisins en walnoten toegevoegd. Als je nog gezonder wilt zijn, kun je het glazuur weglaten en de bovenkant gewoon bestrooien met poedersuiker.


"Dit zijn absoluut heerlijke wortelen en zo eenvoudig te maken. Ik gebruikte een zak worteltjes en gooide alle ingrediënten in een pan met een kopje water.”

“Wat een heerlijke manier om wortelen te serveren. Zelfs mijn wortelhatende man at ze op. Leuke complementaire smaken met de extra zoetheid van het glazuur. Zo eenvoudig om op korte termijn samen te werken.”


Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 350F en leg papieren voeringen in je muffinpan.

Klop de eieren, olie, melk, honing en vanille door elkaar. Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout. Roer de natte ingrediënten lichtjes door de droge en spatel er dan de wortel, appel en noten door. Vul de muffinvorm (het beslag zal naar boven komen en in het midden ophopen) en bak 18-20 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Af laten koelen op een rooster.

Om het glazuur te maken, verwarm je de neufchatel in de magnetron en roer je de honing erdoor. Sprenkel het glazuur over de bovenkant van de afgekoelde muffins met een vork, of doe het in een hersluitbare zak, snijd de hoek door en knijp het over de muffins terwijl je de zak heen en weer veegt.


Wortelmuffins met kaneelglazuur recept - Recepten

Worteltaart doet me denken aan mijn kindertijd. Maar niet op een goede manier. Mijn vroegste herinneringen hadden betrekking op de soort gekochte winkel, gegarneerd met vettig uitziende roomkaasglazuur. Om die reden kon ik jarenlang niet eens naar worteltaart kijken, laat staan ​​eten. Maar dat veranderde allemaal toen ik gezondere versies van worteltaart proefde, op mijn eigen manier gemaakt, zonder de vetfactor. En toen raakte ik geobsedeerd. Omdat je geen wortel proeft. In plaats daarvan proef je een overvloed aan kaneel, nootmuskaat en rozijnen, en je keuken ruikt naar een freakin's bakkerij.

Deze geglazuurde worteltaartmuffins zijn glutenvrij en vrij van geraffineerde suikers als je het glazuur weglaat. Maar mijn motto als het op eten aankomt, is: alles met mate, en dat glazuur is zo goed dat het deze muffins echt naar een hoger niveau tilt. Maar hoe dan ook, deze moffen worden je nieuwe beste vriend voor het leven. Zij zijn groot. Pluizig. Een beetje knapperig van buiten en zacht en veerkrachtig van binnen.


Wortel Appel Muffins Met Citrus Glazuur

Niet alleen proberen we allemaal wakker te blijven na het hele weekend een gigantisch kalkoenfeest te hebben gegeten. MAAR! Het is december. Gek, toch?

Wacht. Stront. Om nog maar te zwijgen van het feit dat er in december nog maar twee volle winkelweekenden zijn. Omdat Thanksgiving zo laat is, wordt er extra druk uitgeoefend om cadeaus te kopen en in te pakken.

Misschien is dit soort praten een beetje zwaar voor deze AM?

Laten we praten over Thanksgiving-vakantie. Hoe was het? Heeft u een feest georganiseerd of meegebracht? We gingen weer op pad voor de Kansas-tour. Eerste stop, Manhattan, dan verder naar Kansas City en dan terug naar Manhattan. Ik zal zeggen dat we de lange autorit met Charlie, Juniper en 800 pond aan spullen redelijk goed hebben doorstaan. We mogen het allemaal opnieuw doen met Kerstmis, dus hopelijk zullen we tegen die tijd profs zijn. Duimen.

Aangezien we deze maandagochtend veel te doen hebben, dacht ik dat we een eenvoudig recept nodig hadden om de week te beginnen. Deze Carrot Apple Muffins met Citrus Glaze zouden het lukken. Gemaakt met wortelen en appels, wat betekent dat je je fruit en groenten eet. Kun je zeggen winnen? En met het citrusglazuur erop heb je het gevoel dat je maandag kunt laten zien wie de baas is.

Oké, ik ga naar de kerstwinkel. Vergeet ook niet dat ik een paar cadeaugidsen op de blog heb staan ​​als je wat inspiratie nodig hebt over het geven van cadeaus!


Bekijk de video: Kek Karot Yang Sangat Sedap (Mei 2022).