Nieuwe recepten

Slakken met kaas

Slakken met kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Was de dille, ui en peper en hak ze fijn. Meng in een kom de kazen, voeg de groenten, uien en paprika's toe en meng. Maak apart een losgeklopt ei klaar om de slakken in te vetten.

We verspreiden het deegvel, we verdelen de kaas, over het hele oppervlak laten we een rand van 2-3 cm onbedekt, die we invetten met losgeklopt ei. We rollen het vel strak naar de rand met ei, dat de rol heeft om de rol te lijmen. Snijd met een scherp mes plakjes van ongeveer 2 cm dik, die we liggend in een met bakpapier beklede bakplaat leggen. Vet elke slak met een kwastje in met losgeklopt ei en strooi er sesamzaadjes over.

Zet de plaat in de voorverwarmde oven, op hoog vuur, gedurende 20-25 '. Het kan warm of koud worden geserveerd, puur of met een glas melk.

Goede eetlust!


Slakken met kaas - Recepten

Deegslakken hebben een belangrijk voordeel ten opzichte van vleesslakken en het was als botten. Niemand trekt een grimas als ze ze op het bord zien. Integendeel & # 8230

Wat je nodig hebt (foto 1):
Voor deeg:
& # 8211 500 gr. meel
& # 8211 50 ml olie
& # 8211 200 ml melk
& # 8211 25 gr gist
& # 8211 3 eetlepels suiker
& # 8211 oranje gratis
& # 8211 geraspte schil van een citroen
& # 8211 2 eieren

Voor de vulling:
& # 8211 500 gr zoete kaas
& # 8211 100 gr rozijnen
& # 8211 3 eetlepels suiker
& # 8211 1 zakje vanillesuiker

Voor het bovenstaande:
-een dooier
& # 8211 2 eetlepels suiker (optioneel, bestrooi met eigeel)

Werkplan:
& # 8211 bereid het deeg voor. KLIK HIER voor foto's
& # 8211 Verdun de gist in een paar eetlepels warme melk met een poedersuiker.
& # 8211 Verwarm de resterende melk een beetje (hij moet net warm zijn), los de suiker erin op en voeg dan de sinaasappelschil en citroenschil toe.
& # 8211 doen we de bloem in de kom waarin we de korst kneden. Giet in het midden de verdunde gist en vervolgens het mengsel van melk, suiker en citroen- en sinaasappelschil. Goed kneden. Voeg intussen de 2 eieren toe en voeg tegen het einde de olie toe aan de korst. Kneed goed tot je een homogeen deeg krijgt. (Afbeelding 2)
& # 8211 ongeveer 1 uur laten rijzen in een goed verwarmde ruimte. (foto 3)

Meng voor de vulling de zoete kaas met 4 eetlepels suiker, de vanillesuiker, de rozijnen en het overgebleven ei plus het eiwit (overgebleven van de dooier die we over de slakken moeten invetten). (foto 4)
& # 8211 Ik verdeelde het deeg in 2. Rol elke helft uit met een deegroller in een vel en bedek met het kaasmengsel (foto 5).
Rol en snijd de plakjes ongeveer 3 cm dik (foto 6).
-Ik plaatste de slakken in een bakplaat bekleed met bakplaat en liet ze nog 15 minuten rijzen, daarna vet ik ze in met de eidooier (foto 7). We kunnen de dooier en suiker erover strooien.
We laten het in de oven goed voorverwarmd, op een lagere temperatuur, tot het bruin is (ongeveer 20-30 minuten).
& # 8211 goede eetlust! (foto 8)


Slakken met fetakaas en groenten

Ik weet niet of het je tot nu toe is opgevallen, maar ik ben dol op Griekse smaken. Ik hou van hun combinaties van groenten en fetakaas en alles wat de Griekse keuken betekent. En nu de zomer nadert, kan ik niet anders dan denken aan Griekenland, de vakantie, de zee & # 8230 dus ik herinnerde me de laatste dagen van dit recept toen enkele vrienden aankondigden te komen. Deze smakelijke en smakelijke slakken kunnen worden geserveerd als aperitief, samen met een biertje of een glas wijn.


Slakken met kaas - Recepten

Geplaatst door Postolache Violeta op 24 september 2013 in gezuurd deeg zoete deeg slakken met kaas gebak kaas recepten | Opmerkingen: 5

Breekbaar, pluizig, delicaat als een briesje. Ideaal in de ochtend voor het ontbijt met een glas melk, perfect voor een middagsnack, of in de verpakking voor school, kleuterschool of werk. Als je die met kaas niet lekker vindt, kun je walnootslakken proberen.




Ingrediënt:

voor het deeg:

500 gr bloem
250 ml melk
100 g honing
25 gr boter
7 gr droge gist
1/4 theelepel zout

voor de vulling:

300 gr verse koeienkaas
2 eieren
3 eetlepels poedersuiker
100 gr rozijnen
1 theelepel esenta rom

1 dooier
2 eetlepels melk
50 ml water
1 eetlepel suiker

Methode van voorbereiden

Meng bloem met gist en zout. Voeg gesmolten boter, honing en warme melk toe. Kneed tot je een dik deeg krijgt dat je laat rijzen tot het in volume verdubbeld is.



Giet het deeg op het met bloem bestrooide werkoppervlak en spreid een geschikt dun blad uit. Meng de kaas met de suiker, eieren en rozijnen gedrenkt in rumessence. De compositie mag niet heel zacht zijn omdat het anders gaat vloeien. Verdeel de compositie in een dunne laag over het deeg.

We rollen en krijgen een rol.

Snijd de verkregen rol in dikke plakken van ongeveer twee vingers.


Plaats de verkregen slakken in de bak en laat de afstand ertussen.


Vet in met losgeklopt eigeel met melk.

Bak tot het lichtbruin is.

Van water en suiker maken we een siroop waarmee we de slakken invetten zodra we ze uit de oven halen.


Slakken met kwark in zure roomsaus! Een onweerstaanbaar genot!

We presenteren u een recept voor bijzonder geurige en heerlijke zelfgemaakte taarten. Het zachte en luchtige deeg combineert perfect met de fijne vulling met kaas. Gegarneerd met de roomsaus, de taarten zijn zo lekker dat ze smelten in je mond. Geniet van uw dierbaren met zelfgemaakte taarten die niemand onverschillig laten.

Deeg INGREDINTEN

INGREDINTEN VOOR HET VULLEN

INGREDINTEN VOOR SAUS

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Los de gist op in warme melk. Voeg 0,5 theelepel suiker en 2-3 theelepels bloem toe. Mix tot je een glad, vloeibaar deeg krijgt. Laat het 30-40 minuten op kamertemperatuur staan, totdat het schuimt.

2. Zeef de bloem. Meng het met zout en suiker. Voeg de zachte boter (op kamertemperatuur) en de room toe. Meng goed tot je een kruimelige maaltijd krijgt.

3. Giet de bereide mayonaise in het kruimelige deeg en meng goed. Krijg een deeg van gemiddelde dichtheid. Pas de dichtheid van het deeg aan met bloem.

4. Bedek het deeg met een handdoek of huishoudfolie en laat het 10-15 minuten rusten. Kneed het deeg goed tot het glad en homogeen is. Dek het af en laat het op een warme plaats groeien. Het volume moet verdubbelen. Als je tijd hebt, laat het deeg dan twee keer rijzen.

5. Wrijf de kwark in met het ei en de suiker tot je een homogene massa krijgt. Als de kwark te nat is, voeg dan een beetje bloem of paneermeel toe.

6. Spreid het deeg uit in een rechthoekige bovenkant, 0,5-1 cm dik.

7. Bedek de bovenkant met een gelijkmatige laag vulling en rol deze op (niet te strak).

8. Snijd de verkregen rol in plakjes van de gewenste dikte. Je krijgt ongeveer 20 plakjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Houd afstand tussen hen. Dek ze af met een handdoek en laat ze 40 minuten op kamertemperatuur staan. Gedurende deze tijd zal het deeg rijzen.

9. 5-7 minuten voordat u de cakes in de oven plaatst, vet ze in met losgeklopt ei. Bak ze in de voorverwarmde oven op 180-200°C goudbruin.

10. Meng de room met de suiker. Zodra je de taarten uit de oven haalt, vet je ze in met de voorbereide saus. Dek ze af (met een deksel) en laat ze afkoelen.


Slakken met kaas - Recepten

Slakkenvoorgerecht met gezuurd deeg vol kaas

Vaak hebben we snelle snacks nodig, maar ook naar de smaak van de groten, maar ook naar de smaak van de kleintjes, deze slakkenhapjes met gezuurd deeg vol kaas zijn de ideale snack voor het hele gezin. Ze zijn lekker warm maar ook koud, ze zijn makkelijk te maken en we kunnen ze twee of drie dagen maken.

Hoe kwam ik op dit recept? Ik begon in eerste instantie met voorgerecht slakken gemaakt met bladerdeeg. Heerlijk en snel. Maar & # 8230 iets mishaagde me. Misschien vraag je je af wat? Het feit dat, hoewel ze heel goed warm waren, als ze al koud waren, ze helemaal niet goed waren. Dus, dacht ik, ik testte en kwam uiteindelijk op dit recept uit. Op deze manier gemaakt, zijn ze echt goed en breekbaar, zelfs koud. Ik bewaar ze goed voor de volgende dag, in voedselfolie.

We kunnen de vulling aanpassen zodat het naar onze smaak is. Deeg is de sleutel. De meeste mensen die deze slakken hebben geprobeerd, zeiden & # 8230Wau, de volgende keer maak ik een dubbele portie! We kunnen ze als tussendoortje voor de kinderen op school zetten, we kunnen de volwassenen meenemen naar de dienst. Om nog maar te zwijgen van het feit dat ze erg goed zijn als we een feestje aan het voorbereiden zijn of als vrienden gewoon samen naar een film komen kijken.

Soms doe ik gezouten telemea in het deeg, soms doe ik verse kaas. Het is belangrijk om de hoeveelheid zout aan te passen aan de gebruikte kaas. Voor dit deeg heb ik altijd witte bloem gebruikt. Ik ga het binnenkort eens proberen met volkorenmeel (meer over sommige soorten meel lees je hier). Je kunt er verschillende soorten zaden over strooien, als je wilt. Ik hou echt van de smaak van rijpe zaden en ik gebruik ze vaak.

Dit deeg is ook erg goed voor andere soorten hapjes. Je kunt er manden van maken, croissants, broodjes etc.


Slakken met geitenkaas en olijven

Altijd onderweg, service, kinderdagverblijf & # 8230 & # 8230; we hebben voedsel nodig dat gemakkelijk kan worden gegeten, zonder te worden verwarmd, zonder vies te worden (in sommige gevallen zeg ik niet wie & # 8230). Pizza is altijd een handige optie, makkelijk te bereiden, lekker en in de meest uiteenlopende combinaties.

Het idee voor deze slakken kwam bij mij nadat ik de slakken had klaargemaakt met vanille en rozijnen. Ze zien er goed uit, mis het niet, eenvoudige en aangename ingrediënten: kaas, tomaten, olijven.

Ingrediënt:

aanrecht (Het recept is hetzelfde als voor melkbrood, maar ik heb de boter/margarine vervangen door olijfolie: https://mybabyfood.ro/2019/12/17/paine-impletita-cu-lapte/):

  • 550 gr bloem type 650
  • 7 gr BIO droge gist
  • 300 ml volle melk (groente voor baby's met aplv)
  • 55 ml olijfolie
  • 350 gram geitenkaas
  • 150 gr gezouten groene olijven
  • 6-8 cherrytomaatjes
  • 50 gr gehydrateerde zonnebloempitten (gemalen in het geval van kleine kinderen)

Hoe ik te werk ben gegaan:

  • Ik heb de warme melk met de olie gemengd en de gist een paar minuten laten activeren - het begint kleine "belletjes" op het oppervlak te maken
  • na activering voegde ik bloem toe en kneedde tot ik een homogeen en niet-plakkerig deeg kreeg dat ik bedekte met een handdoek en liet rijzen tot het in volume verdubbeld was.
  • na het rijzen smeer ik het deeg in een rechthoekige vorm (40 & # 21530 cm), smeer ik de kaas erop, gesneden olijven, gehakte tomaten en zaden
  • Ik rolde het deeg uit me en verzegelde het door het uiteinde in te vetten met een beetje water
  • met een scherp mes sneed ik de rol in plakjes van 2-3 cm, plaatste ze in de bak en liet ze weer rijzen 20-30 & # 8242
  • Ik bakte de slakken in de voorverwarmde oven op 180 graden voor 30-35 & # 8242, tot ze goudbruin worden

Je kunt de kaas vervangen door een andere kaas en gedroogde tomaten gebruiken in plaats van olijven.


Zeef de bloem boven een kom, bestrooi met zout en suiker. De margarine smelt, koelt een beetje af. Verwarm terwijl het afkoelt de melk 100-200 ml met een eetlepel suiker, voeg de gist en een eetlepel bloem toe, meng met de melk en laat gisten. Meng met bloem en gesmolten margarine en voeg indien nodig meer melk toe, kneed tot het deeg elastisch wordt en met blaren. Kneed het met 1-2 eetlepels olie voordat je het zuurdesemt. Leg het deeg op een plaats uit de buurt van de stroom totdat het verdubbeld is.


Terwijl het deeg groeit, bereidt u de vulling voor. Hak de kaas, meng met suiker naar smaak, eventueel citroensap, meng met zure room. Het deeg wordt uitgespreid op de werktafel en uitgespreid in een vel van ongeveer 1 cm dik. Snijd reepjes van 6 cm breed en leg dan roomkaas op de rand van de brede kant en vorm rolletjes die draaien in de vorm van een slak.


De slakken worden op een afstand in een met olie ingevette bak geplaatst om ruimte te geven om te groeien. Voordat ze in de oven worden gezet, worden de slakken ingevet met vanillemelk en gezoet. Bak op 180°C in de voorverwarmde oven goudbruin.


De broodjes koelen een beetje af en worden niet gesneden, maar worden in stukken van verschillende grootte op dessertborden geserveerd. Ze kunnen heel worden geserveerd en de consument breekt stukjes naar wens.
Andere aanbevolen cakerecepten


Video: SLAAPKAMER VOL SLAKKEN HOE DAN?! (Mei 2022).