Nieuwe recepten

Herfst in het Heuvelland van Texas

Herfst in het Heuvelland van Texas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De herfst is absoluut mijn favoriete seizoen van het jaar. Ik ben dol op de knapperigheid in de lucht, het vallen van de eikels, het draaien van de bladeren en het feit dat alles op smaak is gebracht met pompoen. De plaats die ik in de herfst het liefst bezoek, is Marble Falls, een klein stadje op slechts vijftig kilometer ten westen van Austin in het Texas Hill Country.

Zodra de broeierige hitte afneemt, wordt het glooiende landschap van groene ceder bruin en komen de herten tevoorschijn. Vroeg wakker worden in het landhuis van mijn familie net ten noorden van Marble Falls is het beste. Uit het raam kijken om te zien of de herten aan het grazen zijn, is het eerste wat ik elke ochtend doe. Kijken vanaf de voor- of achterporch met een kopje koffie is het heerlijke begin van mijn dag. Ik heb wel vijftien van hen terloops zien ontbijten, totdat een potentiële dreiging wordt opgemerkt en ze gracieus over het prikkeldraad sprinten naar de veiligheid van de ranch bush.

Heel dicht bij het huis is Sweet Berry Farm. In de lente en zomers barst de boerderij van de aardbeien. Mensen van heinde en verre komen om hun eigen recht van de wijnstok te plukken. Maar in de herfst staat de boerderij vol met een grote verscheidenheid aan pompoenen en kalebassen. Er is een maïsdoolhof, hooiritten en andere gezinsvriendelijke activiteiten.

Alleen dit weekend op weg naar de stad voor koffie, stopte ik bij de boerderij voordat deze zelfs maar open was. De lucht was grijs en de aarde was vochtig van de nachtelijke buien. Ik liep ongeveer tien minuten rond de lege boerderij en maakte deze foto's. Later die zaterdagochtend stond de parkeerplaats vol met gezinnen die hun eigen pompoenen kwamen plukken.

Ik vond het heel leuk om de plaats helemaal voor mezelf te hebben.

Het bericht Herfst in het Texas Hill Country verscheen eerst op Leah Travels.


4 gerechten gemaakt met honing uit Zuid-Texas en Hill Country, van voorgerecht tot dessert

Deze week hebben we Texas-honing verwerkt in drie hartige recepten en één dessert.

Wortelen met honing-mosterdglazuur

Honing-Chipotle Kalkoen Gehaktballen

Honingbruine Boter Blondies met Zeezout

Als het gaat om het hebben van een kleverig en zoet geheim wapen in de keuken, is het moeilijk om honing te verslaan. Maar hier is het ding: die flessen op het schap in je supermarkt zijn gelijk gemaakt.

Honing is een wispelturig landbouwproduct met een smaak die dramatisch wordt beïnvloed door het weer, de geografie en de nectar waarmee elke bijenkorf zich voedt. En dat kan gedurende het jaar veranderen.

&ldquoSommige mensen raken erg gewend aan klaverhoning. Het is nogal een saaie, simpele, zoete honing,' zei Charlie Agar, bestuurslid van de Texas Beekeepers Association, die eigenaar en beheerder is van Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honing met mesquite en wilde bloemen heeft een bite. Het is niet pittig, maar het is niet flauw.&rdquo

Het begrijpen van die verschillen kan een grote impact hebben op de recepten die uit uw keuken komen. De overvloedige klaverhoning &mdash dit is de meest voorkomende variëteit die beschikbaar is &mdash heeft een vrij neutrale smaak. Het voegt zoetheid en een vertrouwd aroma toe, maar weinig van de intrigerende en genuanceerde smaken van andere soorten honing die in Texas verkrijgbaar zijn.

Texas is een van de belangrijkste honingbestemmingen van het land. Onze wrede zomers betekenen dat na de lente de hoeveelheid beschikbare nectarbronnen aanzienlijk afneemt, en de meeste imkers hun toevlucht nemen tot het voeren van hun bijen met suikerwater, wat resulteert in een slechte kwaliteit honing, legde Agar uit. En in tegenstelling tot grote landbouwstaten zoals Californië, zijn er hier minimale mogelijkheden voor imkers om hun bijenkorven te verhuren aan boerderijen voor bestuivingsdiensten. Die uitdagingen betekenen minder Texaanse imkers.

De meeste HEB-supermarkten in de omgeving van San Antonio hebben een redelijk breed assortiment Texas-honing, maar om echt unieke variëteiten te vinden, moet je kleiner gaan. De meeste honingproducenten in Hill County werken op het niveau van de huisnijverheid en verkopen hun goederen online en op boerenmarkten in de omgeving. Probeer een van de volgende manieren om te beginnen.

CFC-holdings: Druipende veren, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: Nieuwe Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Gevallen eiken boerderijen: Johnson City, 830-613-0742

TMT-ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

Voor een grotere lijst van waar u honingproducenten in heel Texas kunt vinden, gaat u naar de locatiekaart van de Texas Beekeepers Association op texasbeekeepers.org.

Dat wil niet zeggen dat Texas honing van de bovenste plank produceert. De nectar die hier in de lente door bijen wordt geoogst, produceert onze meest gewaardeerde variëteiten, gevoed door inheemse planten zoals agarita, mesquite en een breed scala aan wilde bloemen in het Hill Country. Ten zuiden van San Antonio jagen ook bijen op de bloesems van citrusbomen.

&ldquoVoor Texas-honing moet je nadenken over de weerpatronen die we hebben. In februari en maart trapt agarita het seizoen af. In het voorjaar bloeien de wilde bloemen en mesquite,' zei Agar. &ldquoMijn product is een voorjaarsmix van wilde bloemen met mesquite en zonnebloemen.&rdquo

Herfst brengt een nieuwe en andere stroom van nectar. "Iets in het herfstgebladerte zorgt ervoor dat het naar melasse smaakt", zei Agar.

En er is weinig consistentie van jaar tot jaar. Naarmate de weerspatronen veranderen, verandert ook de smaak van honing. Agar oogst zijn honing meestal in de zomer en kan zelden precies voorspellen hoe het zal smaken.

"Elk jaar is het zoals Kerstmis met de honingoogst," zei hij. &ldquoIeker zijn is als boer, gekke wetenschapper en uitvinder in één. Je probeert altijd de bijen te achterhalen.&rdquo

Naast de smaak zijn er nog tal van andere redenen om honing in je kookkunsten op te nemen. Honing is rijk aan antioxidanten waarvan studies hebben aangetoond dat ze de bloeddruk verlagen en het cholesterolgehalte verbeteren, en het wordt al lang gebruikt als hoestonderdrukker. Honing heeft zelfs antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen waardoor het een effectieve plaatselijke behandeling is voor wonden, waaronder diabetische voetulcera.

Maar één ding dat honing waarschijnlijk zal winnen, is dat het helpt om allergieën te verlichten, ondanks de populaire wijsheid van het tegendeel. De Mayo Clinic zegt dat ondanks anekdotisch bewijs dat het stuifmeel in honing kan helpen bij het afweren van sniffles en benauwdheid, die resultaten niet consequent zijn aangetoond in klinische onderzoeken.


4 gerechten gemaakt met honing uit Zuid-Texas en Hill Country, van voorgerecht tot dessert

Deze week hebben we Texas-honing verwerkt in drie hartige recepten en één dessert.

Wortelen met honing-mosterdglazuur

Honing-Chipotle Kalkoen Gehaktballen

Honingbruine Boter Blondies met Zeezout

Als het gaat om het hebben van een kleverig en zoet geheim wapen in de keuken, is het moeilijk om honing te verslaan. Maar hier is het ding: die flessen op het schap in je supermarkt zijn gelijk gemaakt.

Honing is een wispelturig landbouwproduct met een smaak die dramatisch wordt beïnvloed door het weer, de geografie en de nectar waarmee elke bijenkorf zich voedt. En dat kan gedurende het jaar veranderen.

&ldquoSommige mensen raken erg gewend aan klaverhoning. Het is nogal een saaie, simpele, zoete honing,' zei Charlie Agar, bestuurslid van de Texas Beekeepers Association, die eigenaar en beheerder is van Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honing met mesquite en wilde bloemen heeft een bite. Het is niet pittig, maar het is niet flauw.&rdquo

Het begrijpen van die verschillen kan een grote impact hebben op de recepten die uit uw keuken komen. De overvloedige klaverhoning &mdash dit is de meest voorkomende variëteit die beschikbaar is &mdash heeft een vrij neutrale smaak. Het voegt zoetheid en een vertrouwd aroma toe, maar weinig van de intrigerende en genuanceerde smaken van andere soorten honing die beschikbaar zijn in Texas.

Texas is een van de belangrijkste honingbestemmingen van het land. Onze wrede zomers betekenen dat na de lente de hoeveelheid beschikbare nectarbronnen aanzienlijk afneemt, en de meeste imkers hun toevlucht nemen tot het voeren van hun bijen met suikerwater, wat resulteert in een slechte kwaliteit honing, legde Agar uit. En in tegenstelling tot grote landbouwstaten zoals Californië, zijn er hier minimale mogelijkheden voor imkers om hun bijenkorven te verhuren aan boerderijen voor bestuivingsdiensten. Die uitdagingen betekenen minder Texaanse imkers.

De meeste HEB-supermarkten in de omgeving van San Antonio hebben een redelijk breed assortiment Texas-honing, maar om echt unieke variëteiten te vinden, moet je kleiner gaan. De meeste honingproducenten in Hill County werken op het niveau van de huisnijverheid en verkopen hun goederen online en op boerenmarkten in de omgeving. Probeer een van de volgende manieren om te beginnen.

CFC-holdings: Druipende veren, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: Nieuwe Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Gevallen eiken boerderijen: Johnson City, 830-613-0742

TMT-ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

Voor een grotere lijst van waar u honingproducenten in heel Texas kunt vinden, gaat u naar de locatiekaart van de Texas Beekeepers Association op texasbeekeepers.org.

Dat wil niet zeggen dat Texas honing van de bovenste plank produceert. De nectar die hier in de lente door bijen wordt geoogst, produceert onze meest gewaardeerde variëteiten, gevoed door inheemse planten zoals agarita, mesquite en een breed scala aan wilde bloemen in het Hill Country. Ten zuiden van San Antonio jagen ook bijen op de bloesems van citrusbomen.

&ldquoVoor Texas-honing moet je nadenken over de weerpatronen die we hebben. In februari en maart trapt agarita het seizoen af. In het voorjaar bloeien de wilde bloemen en mesquite,' zei Agar. &ldquoMijn product is een voorjaarsmix van wilde bloemen met mesquite en zonnebloemen.&rdquo

Herfst brengt een nieuwe en andere stroom van nectar. "Iets in het herfstgebladerte zorgt ervoor dat het naar melasse smaakt", zei Agar.

En er is weinig consistentie van jaar tot jaar. Naarmate de weerspatronen veranderen, verandert ook de smaak van honing. Agar oogst zijn honing meestal in de zomer en kan zelden precies voorspellen hoe het zal smaken.

"Elk jaar is het zoals Kerstmis met de honingoogst," zei hij. &ldquoIeper zijn is als boer, gekke wetenschapper en uitvinder in één. Je probeert altijd de bijen te achterhalen.&rdquo

Naast de smaak zijn er nog tal van andere redenen om honing in je kookkunsten op te nemen. Honing is rijk aan antioxidanten waarvan studies hebben aangetoond dat ze de bloeddruk verlagen en het cholesterolgehalte verbeteren, en het wordt al lang gebruikt als hoestonderdrukker. Honing heeft zelfs antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen waardoor het een effectieve plaatselijke behandeling is voor wonden, waaronder diabetische voetulcera.

Maar één ding dat honing waarschijnlijk zal winnen, is dat het helpt om allergieën te verlichten, ondanks de populaire wijsheid van het tegendeel. De Mayo Clinic zegt dat ondanks anekdotisch bewijs dat het stuifmeel in honing kan helpen bij het afweren van sniffles en benauwdheid, die resultaten niet consequent zijn aangetoond in klinische onderzoeken.


4 gerechten gemaakt met honing uit Zuid-Texas en Hill Country, van voorgerecht tot dessert

Deze week hebben we Texas-honing verwerkt in drie hartige recepten en één dessert.

Wortelen met honing-mosterdglazuur

Honing-Chipotle Kalkoen Gehaktballen

Honingbruine Boter Blondies met Zeezout

Als het gaat om het hebben van een kleverig en zoet geheim wapen in de keuken, is het moeilijk om honing te verslaan. Maar hier is het ding: die flessen op het schap in je supermarkt zijn gelijk gemaakt.

Honing is een wispelturig landbouwproduct met een smaak die dramatisch wordt beïnvloed door het weer, de geografie en de nectar waarmee elke bijenkorf zich voedt. En dat kan gedurende het jaar veranderen.

&ldquoSommige mensen raken erg gewend aan klaverhoning. Het is een soort saaie, simpele, zoete honing,' zei Charlie Agar, bestuurslid van de Texas Beekeepers Association, die eigenaar en beheerder is van Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honing met mesquite en wilde bloemen heeft een bite. Het is niet pittig, maar het is niet flauw.&rdquo

Het begrijpen van die verschillen kan een grote impact hebben op de recepten die uit uw keuken komen. De overvloedige klaverhoning &mdash dit is de meest voorkomende variëteit die beschikbaar is &mdash heeft een vrij neutrale smaak. Het voegt zoetheid en een vertrouwd aroma toe, maar weinig van de intrigerende en genuanceerde smaken van andere soorten honing die beschikbaar zijn in Texas.

Texas is een van de belangrijkste honingbestemmingen van het land. Onze wrede zomers betekenen dat na de lente de hoeveelheid beschikbare nectarbronnen aanzienlijk afneemt, en de meeste imkers hun toevlucht nemen tot het voeren van hun bijen met suikerwater, wat resulteert in een slechte kwaliteit honing, legde Agar uit. En in tegenstelling tot grote landbouwstaten zoals Californië, zijn er hier minimale mogelijkheden voor imkers om hun bijenkorven te verhuren aan boerderijen voor bestuivingsdiensten. Die uitdagingen betekenen minder Texaanse imkers.

De meeste HEB-supermarkten in de omgeving van San Antonio hebben een vrij breed assortiment Texas-honing, maar om echt unieke variëteiten te vinden, moet je kleiner gaan. De meeste honingproducenten in Hill County werken op het niveau van de huisnijverheid en verkopen hun goederen online en op boerenmarkten in de omgeving. Probeer een van de volgende manieren om te beginnen.

CFC-holdings: Druipende veren, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: Nieuwe Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Gevallen eiken boerderijen: Johnson City, 830-613-0742

TMT-ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

Voor een grotere lijst van waar u honingproducenten in heel Texas kunt vinden, gaat u naar de locatiekaart van de Texas Beekeepers Association op texasbeekeepers.org.

Dat wil niet zeggen dat Texas honing van de bovenste plank produceert. De nectar die hier in de lente door bijen wordt geoogst, produceert onze meest gewaardeerde variëteiten, gevoed door inheemse planten zoals agarita, mesquite en een breed scala aan wilde bloemen in het Hill Country. Ten zuiden van San Antonio jagen ook bijen op de bloesems van citrusbomen.

&ldquoVoor Texas-honing moet je nadenken over de weerpatronen die we hebben. In februari en maart trapt agarita het seizoen af. In het voorjaar bloeien de wilde bloemen en mesquite,' zei Agar. &ldquoMijn product is een voorjaarsmix van wilde bloemen met mesquite en zonnebloemen.&rdquo

Herfst brengt een nieuwe en andere stroom van nectar. "Iets in het herfstgebladerte zorgt ervoor dat het naar melasse smaakt", zei Agar.

En er is weinig consistentie van jaar tot jaar. Naarmate de weerspatronen veranderen, verandert ook de smaak van honing. Agar oogst zijn honing meestal in de zomer en kan zelden precies voorspellen hoe het zal smaken.

"Elk jaar is het zoals Kerstmis met de honingoogst," zei hij. &ldquoIeper zijn is als boer, gekke wetenschapper en uitvinder in één. Je probeert altijd de bijen te achterhalen.&rdquo

Naast de smaak zijn er nog tal van andere redenen om honing in je kookkunsten op te nemen. Honing is rijk aan antioxidanten waarvan studies hebben aangetoond dat ze de bloeddruk verlagen en het cholesterolgehalte verbeteren, en het wordt al lang gebruikt als hoestonderdrukker. Honing heeft zelfs antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen waardoor het een effectieve plaatselijke behandeling is voor wonden, waaronder diabetische voetulcera.

Maar één ding dat honing waarschijnlijk zal winnen, is dat het helpt om allergieën te verlichten, ondanks de populaire wijsheid van het tegendeel. De Mayo Clinic zegt dat ondanks anekdotisch bewijs dat het stuifmeel in honing kan helpen bij het afweren van sniffles en benauwdheid, die resultaten niet consequent zijn aangetoond in klinische onderzoeken.


4 gerechten gemaakt met honing uit Zuid-Texas en Hill Country, van voorgerecht tot dessert

Deze week hebben we Texas-honing verwerkt in drie hartige recepten en één dessert.

Wortelen met honing-mosterdglazuur

Honing-Chipotle Kalkoen Gehaktballen

Honingbruine Boter Blondies met Zeezout

Als het gaat om het hebben van een kleverig en zoet geheim wapen in de keuken, is het moeilijk om honing te verslaan. Maar hier is het ding: die flessen op het schap in je supermarkt zijn gelijk gemaakt.

Honing is een wispelturig landbouwproduct met een smaak die dramatisch wordt beïnvloed door het weer, de geografie en de nectar waarmee elke bijenkorf zich voedt. En dat kan gedurende het jaar veranderen.

&ldquoSommige mensen raken erg gewend aan klaverhoning. Het is nogal een saaie, simpele, zoete honing,' zei Charlie Agar, bestuurslid van de Texas Beekeepers Association, die eigenaar en beheerder is van Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honing met mesquite en wilde bloemen heeft een bite. Het is niet pittig, maar het is niet flauw.&rdquo

Het begrijpen van die verschillen kan een grote impact hebben op de recepten die uit uw keuken komen. De overvloedige klaverhoning &mdash dit is de meest voorkomende variëteit die beschikbaar is &mdash heeft een vrij neutrale smaak. Het voegt zoetheid en een vertrouwd aroma toe, maar weinig van de intrigerende en genuanceerde smaken van andere soorten honing die beschikbaar zijn in Texas.

Texas is een van de belangrijkste honingbestemmingen van het land. Onze wrede zomers betekenen dat na de lente de hoeveelheid beschikbare nectarbronnen aanzienlijk afneemt, en de meeste imkers hun toevlucht nemen tot het voeren van hun bijen met suikerwater, wat resulteert in een slechte kwaliteit honing, legde Agar uit. En in tegenstelling tot grote landbouwstaten zoals Californië, zijn er hier minimale mogelijkheden voor imkers om hun bijenkorven te verhuren aan boerderijen voor bestuivingsdiensten. Die uitdagingen betekenen minder Texaanse imkers.

De meeste HEB-supermarkten in de omgeving van San Antonio hebben een redelijk breed assortiment Texas-honing, maar om echt unieke variëteiten te vinden, moet je kleiner gaan. De meeste honingproducenten in Hill County werken op het niveau van de huisnijverheid en verkopen hun goederen online en op boerenmarkten in de omgeving. Probeer een van de volgende manieren om te beginnen.

CFC-holdings: Druipende veren, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: Nieuwe Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Gevallen eiken boerderijen: Johnson City, 830-613-0742

TMT-ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

Voor een grotere lijst van waar u honingproducenten in heel Texas kunt vinden, gaat u naar de locatiekaart van de Texas Beekeepers Association op texasbeekeepers.org.

Dat wil niet zeggen dat Texas honing van de bovenste plank produceert. De nectar die hier in de lente door bijen wordt geoogst, produceert onze meest gewaardeerde variëteiten, gevoed door inheemse planten zoals agarita, mesquite en een breed scala aan wilde bloemen in het Hill Country. Ten zuiden van San Antonio jagen ook bijen op de bloesems van citrusbomen.

&ldquoVoor Texas-honing moet je nadenken over de weerpatronen die we hebben. In februari en maart trapt agarita het seizoen af. In het voorjaar bloeien de wilde bloemen en mesquite,' zei Agar. &ldquoMijn product is een voorjaarsmix van wilde bloemen met mesquite en zonnebloemen.&rdquo

Herfst brengt een nieuwe en andere stroom van nectar. "Iets in het herfstgebladerte zorgt ervoor dat het naar melasse smaakt", zei Agar.

En er is weinig consistentie van jaar tot jaar. Naarmate de weerspatronen veranderen, verandert ook de smaak van honing. Agar oogst zijn honing meestal in de zomer en kan zelden precies voorspellen hoe het zal smaken.

"Elk jaar is het zoals Kerstmis met de honingoogst," zei hij. &ldquoIeper zijn is als boer, gekke wetenschapper en uitvinder in één. Je probeert altijd de bijen te achterhalen.&rdquo

Naast de smaak zijn er nog tal van andere redenen om honing in je kookkunsten op te nemen. Honing is rijk aan antioxidanten waarvan studies hebben aangetoond dat ze de bloeddruk verlagen en het cholesterolgehalte verbeteren, en het wordt al lang gebruikt als hoestonderdrukker. Honing heeft zelfs antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen waardoor het een effectieve plaatselijke behandeling is voor wonden, waaronder diabetische voetulcera.

Maar één ding dat honing waarschijnlijk zal winnen, is dat het helpt om allergieën te verlichten, ondanks de populaire wijsheid van het tegendeel. De Mayo Clinic zegt dat ondanks anekdotisch bewijs dat het stuifmeel in honing kan helpen bij het afweren van sniffles en benauwdheid, die resultaten niet consequent zijn aangetoond in klinische onderzoeken.


4 gerechten gemaakt met honing uit Zuid-Texas en Hill Country, van voorgerecht tot dessert

Deze week hebben we Texas-honing verwerkt in drie hartige recepten en één dessert.

Wortelen met honing-mosterdglazuur

Honing-Chipotle Kalkoen Gehaktballen

Honingbruine Boter Blondies met Zeezout

Als het gaat om het hebben van een kleverig en zoet geheim wapen in de keuken, is het moeilijk om honing te verslaan. Maar hier is het ding: die flessen op het schap in je supermarkt zijn gelijk gemaakt.

Honing is een wispelturig landbouwproduct met een smaak die dramatisch wordt beïnvloed door het weer, de geografie en de nectar waarmee elke bijenkorf zich voedt. En dat kan gedurende het jaar veranderen.

&ldquoSommige mensen raken erg gewend aan klaverhoning. Het is een soort saaie, simpele, zoete honing,' zei Charlie Agar, bestuurslid van de Texas Beekeepers Association, die eigenaar en beheerder is van Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honing met mesquite en wilde bloemen heeft een bite. Het is niet pittig, maar het is niet flauw.&rdquo

Het begrijpen van die verschillen kan een grote impact hebben op de recepten die uit uw keuken komen. De overvloedige klaverhoning &mdash dit is de meest voorkomende variëteit die beschikbaar is &mdash heeft een vrij neutrale smaak. Het voegt zoetheid en een vertrouwd aroma toe, maar weinig van de intrigerende en genuanceerde smaken van andere soorten honing die beschikbaar zijn in Texas.

Texas is een van de belangrijkste honingbestemmingen van het land. Onze wrede zomers betekenen dat na de lente de hoeveelheid beschikbare nectarbronnen aanzienlijk afneemt, en de meeste imkers hun toevlucht nemen tot het voeren van hun bijen met suikerwater, wat resulteert in een slechte kwaliteit honing, legde Agar uit. En in tegenstelling tot grote landbouwstaten zoals Californië, zijn er hier minimale mogelijkheden voor imkers om hun bijenkorven te verhuren aan boerderijen voor bestuivingsdiensten. Die uitdagingen betekenen minder Texaanse imkers.

De meeste HEB-supermarkten in de omgeving van San Antonio hebben een redelijk breed assortiment Texas-honing, maar om echt unieke variëteiten te vinden, moet je kleiner gaan. De meeste honingproducenten in Hill County werken op het niveau van de huisnijverheid en verkopen hun goederen online en op boerenmarkten in de omgeving. Probeer een van de volgende manieren om te beginnen.

CFC-holdings: Druipende veren, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: Nieuwe Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Gevallen eiken boerderijen: Johnson City, 830-613-0742

TMT-ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

Voor een grotere lijst van waar u honingproducenten in heel Texas kunt vinden, gaat u naar de locatiekaart van de Texas Beekeepers Association op texasbeekeepers.org.

Dat wil niet zeggen dat Texas honing van de bovenste plank produceert. De nectar die hier in de lente door bijen wordt geoogst, produceert onze meest gewaardeerde variëteiten, gevoed door inheemse planten zoals agarita, mesquite en een breed scala aan wilde bloemen in het Hill Country. Ten zuiden van San Antonio jagen ook bijen op de bloesems van citrusbomen.

&ldquoVoor Texas-honing moet je nadenken over de weerpatronen die we hebben. In februari en maart trapt agarita het seizoen af. In het voorjaar bloeien de wilde bloemen en mesquite,' zei Agar. &ldquoMijn product is een voorjaarsmix van wilde bloemen met mesquite en zonnebloemen.&rdquo

Herfst brengt een nieuwe en andere stroom van nectar. "Iets in het herfstgebladerte zorgt ervoor dat het naar melasse smaakt", zei Agar.

En er is weinig consistentie van jaar tot jaar. Naarmate de weerspatronen veranderen, verandert ook de smaak van honing. Agar oogst zijn honing meestal in de zomer en kan zelden precies voorspellen hoe het zal smaken.

"Elk jaar is het zoals Kerstmis met de honingoogst," zei hij. &ldquoIeper zijn is als boer, gekke wetenschapper en uitvinder in één. Je probeert altijd de bijen te achterhalen.&rdquo

Naast de smaak zijn er nog tal van andere redenen om honing in je kookkunsten op te nemen. Honing is rijk aan antioxidanten waarvan studies hebben aangetoond dat ze de bloeddruk verlagen en het cholesterolgehalte verbeteren, en het wordt al lang gebruikt als hoestonderdrukker. Honing heeft zelfs antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen waardoor het een effectieve plaatselijke behandeling is voor wonden, waaronder diabetische voetulcera.

Maar één ding dat honing waarschijnlijk zal winnen, is dat het helpt om allergieën te verlichten, ondanks de populaire wijsheid van het tegendeel. De Mayo Clinic zegt dat ondanks anekdotisch bewijs dat het stuifmeel in honing kan helpen bij het afweren van sniffles en benauwdheid, die resultaten niet consequent zijn aangetoond in klinische onderzoeken.


4 gerechten gemaakt met honing uit Zuid-Texas en Hill Country, van voorgerecht tot dessert

Deze week hebben we Texas-honing verwerkt in drie hartige recepten en één dessert.

Wortelen met honing-mosterdglazuur

Honing-Chipotle Kalkoen Gehaktballen

Honingbruine Boter Blondies met Zeezout

Als het gaat om het hebben van een kleverig en zoet geheim wapen in de keuken, is het moeilijk om honing te verslaan. Maar hier is het ding: die flessen op het schap in je supermarkt zijn gelijk gemaakt.

Honing is een wispelturig landbouwproduct met een smaak die dramatisch wordt beïnvloed door het weer, de geografie en de nectar waarmee elke bijenkorf zich voedt. En dat kan gedurende het jaar veranderen.

&ldquoSommige mensen raken erg gewend aan klaverhoning. Het is een soort saaie, simpele, zoete honing,' zei Charlie Agar, bestuurslid van de Texas Beekeepers Association, die eigenaar en beheerder is van Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honing met mesquite en wilde bloemen heeft een bite. Het is niet pittig, maar het is niet flauw.&rdquo

Het begrijpen van die verschillen kan een grote impact hebben op de recepten die uit uw keuken komen. De overvloedige klaverhoning &mdash dit is de meest voorkomende variëteit die beschikbaar is &mdash heeft een vrij neutrale smaak. Het voegt zoetheid en een vertrouwd aroma toe, maar weinig van de intrigerende en genuanceerde smaken van andere soorten honing die beschikbaar zijn in Texas.

Texas is een van de belangrijkste honingbestemmingen van het land. Onze wrede zomers betekenen dat na de lente de hoeveelheid beschikbare nectarbronnen aanzienlijk afneemt, en de meeste imkers hun toevlucht nemen tot het voeren van hun bijen met suikerwater, wat resulteert in een slechte kwaliteit honing, legde Agar uit. En in tegenstelling tot grote landbouwstaten zoals Californië, zijn er hier minimale mogelijkheden voor imkers om hun bijenkorven te verhuren aan boerderijen voor bestuivingsdiensten. Die uitdagingen betekenen minder Texaanse imkers.

De meeste HEB-supermarkten in de omgeving van San Antonio hebben een redelijk breed assortiment Texas-honing, maar om echt unieke variëteiten te vinden, moet je kleiner gaan. De meeste honingproducenten in Hill County werken op het niveau van de huisnijverheid en verkopen hun goederen online en op boerenmarkten in de omgeving. Probeer een van de volgende manieren om te beginnen.

CFC-holdings: Druipende veren, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: Nieuwe Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Gevallen eiken boerderijen: Johnson City, 830-613-0742

TMT-ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

Voor een grotere lijst van waar u honingproducenten in heel Texas kunt vinden, gaat u naar de locatiekaart van de Texas Beekeepers Association op texasbeekeepers.org.

Dat wil niet zeggen dat Texas honing van de bovenste plank produceert. De nectar die hier in de lente door bijen wordt geoogst, produceert onze meest gewaardeerde variëteiten, gevoed door inheemse planten zoals agarita, mesquite en een breed scala aan wilde bloemen in het Hill Country. Ten zuiden van San Antonio jagen ook bijen op de bloesems van citrusbomen.

&ldquoVoor Texas-honing moet je nadenken over de weerpatronen die we hebben. In februari en maart trapt agarita het seizoen af. In het voorjaar bloeien de wilde bloemen en mesquite,' zei Agar. &ldquoMijn product is een voorjaarsmix van wilde bloemen met mesquite en zonnebloemen.&rdquo

Herfst brengt een nieuwe en andere stroom van nectar. "Iets in het herfstgebladerte zorgt ervoor dat het naar melasse smaakt", zei Agar.

En er is weinig consistentie van jaar tot jaar. Naarmate de weerspatronen veranderen, verandert ook de smaak van honing. Agar oogst zijn honing meestal in de zomer en kan zelden precies voorspellen hoe het zal smaken.

"Elk jaar is het zoals Kerstmis met de honingoogst," zei hij. &ldquoIeker zijn is als boer, gekke wetenschapper en uitvinder in één. Je probeert altijd de bijen te achterhalen.&rdquo

Naast de smaak zijn er nog tal van andere redenen om honing in je kookkunsten op te nemen. Honing is rijk aan antioxidanten waarvan studies hebben aangetoond dat ze de bloeddruk verlagen en het cholesterolgehalte verbeteren, en het wordt al lang gebruikt als hoestonderdrukker. Honing heeft zelfs antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen waardoor het een effectieve plaatselijke behandeling is voor wonden, waaronder diabetische voetulcera.

Maar één ding dat honing waarschijnlijk zal winnen, is dat het helpt om allergieën te verlichten, ondanks de populaire wijsheid van het tegendeel. De Mayo Clinic zegt dat ondanks anekdotisch bewijs dat het stuifmeel in honing kan helpen bij het afweren van sniffles en benauwdheid, die resultaten niet consequent zijn aangetoond in klinische onderzoeken.


4 gerechten gemaakt met honing uit Zuid-Texas en Hill Country, van voorgerecht tot dessert

Deze week hebben we Texas-honing verwerkt in drie hartige recepten en één dessert.

Wortelen met honing-mosterdglazuur

Honing-Chipotle Kalkoen Gehaktballen

Honingbruine Boter Blondies met Zeezout

Als het gaat om het hebben van een kleverig en zoet geheim wapen in de keuken, is het moeilijk om honing te verslaan. Maar hier is het ding: die flessen op het schap in je supermarkt zijn gelijk gemaakt.

Honing is een wispelturig landbouwproduct met een smaak die dramatisch wordt beïnvloed door het weer, de geografie en de nectar waarmee elke bijenkorf zich voedt. En dat kan gedurende het jaar veranderen.

&ldquoSommige mensen raken erg gewend aan klaverhoning. Het is een soort saaie, simpele, zoete honing,' zei Charlie Agar, bestuurslid van de Texas Beekeepers Association, die eigenaar en beheerder is van Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honing met mesquite en wilde bloemen heeft een bite. Het is niet pittig, maar het is niet flauw.&rdquo

Het begrijpen van die verschillen kan een grote impact hebben op de recepten die uit uw keuken komen. De overvloedige klaverhoning &mdash dit is de meest voorkomende variëteit die beschikbaar is &mdash heeft een vrij neutrale smaak. Het voegt zoetheid en een vertrouwd aroma toe, maar weinig van de intrigerende en genuanceerde smaken van andere soorten honing die in Texas verkrijgbaar zijn.

Texas is een van de belangrijkste honingbestemmingen van het land. Onze wrede zomers betekenen dat na de lente de hoeveelheid beschikbare nectarbronnen aanzienlijk afneemt, en de meeste imkers hun toevlucht nemen tot het voeren van hun bijen met suikerwater, wat resulteert in een slechte kwaliteit honing, legde Agar uit. En in tegenstelling tot grote landbouwstaten zoals Californië, zijn er hier minimale mogelijkheden voor imkers om hun bijenkorven te verhuren aan boerderijen voor bestuivingsdiensten. Die uitdagingen betekenen minder Texaanse imkers.

De meeste H-E-B-supermarkten in de omgeving van San Antonio hebben een redelijk breed assortiment Texas-honing, maar om echt unieke variëteiten te vinden, moet je kleiner gaan. De meeste honingproducenten in Hill County werken op het niveau van de huisnijverheid en verkopen hun goederen online en op boerenmarkten in de omgeving. Probeer een van de volgende manieren om te beginnen.

CFC-holdings: Druipende veren, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: Nieuwe Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Gevallen eiken boerderijen: Johnson City, 830-613-0742

TMT-ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

For a larger list of where to find honey producers throughout Texas, visit the Texas Beekeepers Association's locator map at texasbeekeepers.org.

That&rsquos not to say Texas doesn&rsquot produce top-shelf honey. The nectar harvested here by bees in the spring produce our most prized varieties, fueled by native plants such as agarita, mesquite and a wide range of wildflowers in the Hill Country. South of San Antonio, bees will chase the blossoms of citrus trees, as well.

&ldquoFor Texas honey you have to think about the weather patterns we have. In February and March agarita kicks off the season. In spring the wildflowers and mesquite bloom,&rdquo Agar said. &ldquoMy product is a spring wildflower mix with mesquite and sunflowers.&rdquo

Fall brings a new and different flow of nectar. &ldquoSomething in the fall foliage makes it taste like molasses,&rdquo Agar said.

And there&rsquos little consistency from year to year. As weather patterns change, so does the flavor of honey. Agar typically harvests his honey in the summer and can rarely predict exactly what it will taste like.

&ldquoEvery year it&rsquos like Christmas on the honey harvest,&rdquo he said. &ldquoBeing a beekeeper is like being a farmer, mad scientist and inventor all in one. You re always trying to figure out the bees.&rdquo

Beyond its flavor, there are plenty of other reasons to incorporate honey into your cooking. Honey is rich in antioxidants that studies have found to lower blood pressure and improve cholesterol levels, and it&rsquos long been used as a cough suppressant. Honey even has antibacterial and anti-inflammatory properties that make it an effective topical treatment for wounds including diabetic foot ulcers.

But one thing honey probably won&rsquot do &mdash despite popular wisdom to the contrary &mdash is help alleviate allergies. The Mayo Clinic says despite anecdotal evidence that the pollen in honey can help ward off the sniffles and stuffiness, those results have not been consistently demonstrated in clinical studies.


4 dishes made with South Texas and Hill Country honey, from appetizer to dessert

This week we've incorporated Texas honey into three savory recipes and one dessert.

Honey-Mustard Glazed Carrots

Honey-Chipotle Turkey Meatballs

Honey Brown Butter Blondies with Sea Salt

When it comes to having a sticky and sweet secret weapon in the kitchen, it&rsquos hard to beat honey. But here&rsquos the thing: those bottles on the shelf at your grocery store aren&rsquot created equal.

Honey is a fickle agricultural product with a flavor that will be dramatically impacted by weather, geography and what nectar each hive of bees is feeding on. And that can change throughout the year.

&ldquoSome people get very used to clover honey. It&rsquos kind of a bland, simple, sweet honey,&rdquo said Texas Beekeepers Association board member Charlie Agar, who owns and operates Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honey with mesquite and wildflower has a bite. It&rsquos not spicy, but it&rsquos not bland.&rdquo

Understanding those differences can have a big impact on the recipes coming out of your kitchen. The abundant clover honey &mdash this is the most common variety available &mdash has a fairly neutral flavor. It will add sweetness and a familiar aroma, but little of the intriguing and nuanced flavors of other types of honey available in Texas.

Texas isn&rsquot one of the nation&rsquos premier honey destinations. Our brutal summers mean that after spring, the amount of available nectar sources diminishes significantly, and most beekeepers resort to feeding their bees sugar water, which results in a poor-quality honey, Agar explained. And unlike large agricultural states like California, there are minimal opportunities for beekeepers here to lease out their hives to farms for pollination services. Those challenges mean fewer Texas beekeepers.

Most H-E-B grocery stores in the San Antonio area stock a fairly wide range of Texas honeys, but to find truly unique varieties, you'll have to go smaller. Most Hill County honey producers operate at the cottage industry level and sell their goods online and at area farmers markets. Try any of the following for a starting point.

CFC Holdings: Dripping Springs, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: New Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Fallen Oak Farms: Johnson City, 830-613-0742

TMT Ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

For a larger list of where to find honey producers throughout Texas, visit the Texas Beekeepers Association's locator map at texasbeekeepers.org.

That&rsquos not to say Texas doesn&rsquot produce top-shelf honey. The nectar harvested here by bees in the spring produce our most prized varieties, fueled by native plants such as agarita, mesquite and a wide range of wildflowers in the Hill Country. South of San Antonio, bees will chase the blossoms of citrus trees, as well.

&ldquoFor Texas honey you have to think about the weather patterns we have. In February and March agarita kicks off the season. In spring the wildflowers and mesquite bloom,&rdquo Agar said. &ldquoMy product is a spring wildflower mix with mesquite and sunflowers.&rdquo

Fall brings a new and different flow of nectar. &ldquoSomething in the fall foliage makes it taste like molasses,&rdquo Agar said.

And there&rsquos little consistency from year to year. As weather patterns change, so does the flavor of honey. Agar typically harvests his honey in the summer and can rarely predict exactly what it will taste like.

&ldquoEvery year it&rsquos like Christmas on the honey harvest,&rdquo he said. &ldquoBeing a beekeeper is like being a farmer, mad scientist and inventor all in one. You re always trying to figure out the bees.&rdquo

Beyond its flavor, there are plenty of other reasons to incorporate honey into your cooking. Honey is rich in antioxidants that studies have found to lower blood pressure and improve cholesterol levels, and it&rsquos long been used as a cough suppressant. Honey even has antibacterial and anti-inflammatory properties that make it an effective topical treatment for wounds including diabetic foot ulcers.

But one thing honey probably won&rsquot do &mdash despite popular wisdom to the contrary &mdash is help alleviate allergies. The Mayo Clinic says despite anecdotal evidence that the pollen in honey can help ward off the sniffles and stuffiness, those results have not been consistently demonstrated in clinical studies.


4 dishes made with South Texas and Hill Country honey, from appetizer to dessert

This week we've incorporated Texas honey into three savory recipes and one dessert.

Honey-Mustard Glazed Carrots

Honey-Chipotle Turkey Meatballs

Honey Brown Butter Blondies with Sea Salt

When it comes to having a sticky and sweet secret weapon in the kitchen, it&rsquos hard to beat honey. But here&rsquos the thing: those bottles on the shelf at your grocery store aren&rsquot created equal.

Honey is a fickle agricultural product with a flavor that will be dramatically impacted by weather, geography and what nectar each hive of bees is feeding on. And that can change throughout the year.

&ldquoSome people get very used to clover honey. It&rsquos kind of a bland, simple, sweet honey,&rdquo said Texas Beekeepers Association board member Charlie Agar, who owns and operates Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honey with mesquite and wildflower has a bite. It&rsquos not spicy, but it&rsquos not bland.&rdquo

Understanding those differences can have a big impact on the recipes coming out of your kitchen. The abundant clover honey &mdash this is the most common variety available &mdash has a fairly neutral flavor. It will add sweetness and a familiar aroma, but little of the intriguing and nuanced flavors of other types of honey available in Texas.

Texas isn&rsquot one of the nation&rsquos premier honey destinations. Our brutal summers mean that after spring, the amount of available nectar sources diminishes significantly, and most beekeepers resort to feeding their bees sugar water, which results in a poor-quality honey, Agar explained. And unlike large agricultural states like California, there are minimal opportunities for beekeepers here to lease out their hives to farms for pollination services. Those challenges mean fewer Texas beekeepers.

Most H-E-B grocery stores in the San Antonio area stock a fairly wide range of Texas honeys, but to find truly unique varieties, you'll have to go smaller. Most Hill County honey producers operate at the cottage industry level and sell their goods online and at area farmers markets. Try any of the following for a starting point.

CFC Holdings: Dripping Springs, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: New Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Fallen Oak Farms: Johnson City, 830-613-0742

TMT Ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

For a larger list of where to find honey producers throughout Texas, visit the Texas Beekeepers Association's locator map at texasbeekeepers.org.

That&rsquos not to say Texas doesn&rsquot produce top-shelf honey. The nectar harvested here by bees in the spring produce our most prized varieties, fueled by native plants such as agarita, mesquite and a wide range of wildflowers in the Hill Country. South of San Antonio, bees will chase the blossoms of citrus trees, as well.

&ldquoFor Texas honey you have to think about the weather patterns we have. In February and March agarita kicks off the season. In spring the wildflowers and mesquite bloom,&rdquo Agar said. &ldquoMy product is a spring wildflower mix with mesquite and sunflowers.&rdquo

Fall brings a new and different flow of nectar. &ldquoSomething in the fall foliage makes it taste like molasses,&rdquo Agar said.

And there&rsquos little consistency from year to year. As weather patterns change, so does the flavor of honey. Agar typically harvests his honey in the summer and can rarely predict exactly what it will taste like.

&ldquoEvery year it&rsquos like Christmas on the honey harvest,&rdquo he said. &ldquoBeing a beekeeper is like being a farmer, mad scientist and inventor all in one. You re always trying to figure out the bees.&rdquo

Beyond its flavor, there are plenty of other reasons to incorporate honey into your cooking. Honey is rich in antioxidants that studies have found to lower blood pressure and improve cholesterol levels, and it&rsquos long been used as a cough suppressant. Honey even has antibacterial and anti-inflammatory properties that make it an effective topical treatment for wounds including diabetic foot ulcers.

But one thing honey probably won&rsquot do &mdash despite popular wisdom to the contrary &mdash is help alleviate allergies. The Mayo Clinic says despite anecdotal evidence that the pollen in honey can help ward off the sniffles and stuffiness, those results have not been consistently demonstrated in clinical studies.


4 dishes made with South Texas and Hill Country honey, from appetizer to dessert

This week we've incorporated Texas honey into three savory recipes and one dessert.

Honey-Mustard Glazed Carrots

Honey-Chipotle Turkey Meatballs

Honey Brown Butter Blondies with Sea Salt

When it comes to having a sticky and sweet secret weapon in the kitchen, it&rsquos hard to beat honey. But here&rsquos the thing: those bottles on the shelf at your grocery store aren&rsquot created equal.

Honey is a fickle agricultural product with a flavor that will be dramatically impacted by weather, geography and what nectar each hive of bees is feeding on. And that can change throughout the year.

&ldquoSome people get very used to clover honey. It&rsquos kind of a bland, simple, sweet honey,&rdquo said Texas Beekeepers Association board member Charlie Agar, who owns and operates Charlie Bee Co. in New Braunfels. &ldquoHill Country honey with mesquite and wildflower has a bite. It&rsquos not spicy, but it&rsquos not bland.&rdquo

Understanding those differences can have a big impact on the recipes coming out of your kitchen. The abundant clover honey &mdash this is the most common variety available &mdash has a fairly neutral flavor. It will add sweetness and a familiar aroma, but little of the intriguing and nuanced flavors of other types of honey available in Texas.

Texas isn&rsquot one of the nation&rsquos premier honey destinations. Our brutal summers mean that after spring, the amount of available nectar sources diminishes significantly, and most beekeepers resort to feeding their bees sugar water, which results in a poor-quality honey, Agar explained. And unlike large agricultural states like California, there are minimal opportunities for beekeepers here to lease out their hives to farms for pollination services. Those challenges mean fewer Texas beekeepers.

Most H-E-B grocery stores in the San Antonio area stock a fairly wide range of Texas honeys, but to find truly unique varieties, you'll have to go smaller. Most Hill County honey producers operate at the cottage industry level and sell their goods online and at area farmers markets. Try any of the following for a starting point.

CFC Holdings: Dripping Springs, 210-827-3373, [email protected]

Charlie Bee Co.: New Braunfels, 830-708-8797, charliebee.com

Fallen Oak Farms: Johnson City, 830-613-0742

TMT Ranch: Lockhart, 512-758-9338, 503-784-0997, [email protected]

For a larger list of where to find honey producers throughout Texas, visit the Texas Beekeepers Association's locator map at texasbeekeepers.org.

That&rsquos not to say Texas doesn&rsquot produce top-shelf honey. The nectar harvested here by bees in the spring produce our most prized varieties, fueled by native plants such as agarita, mesquite and a wide range of wildflowers in the Hill Country. South of San Antonio, bees will chase the blossoms of citrus trees, as well.

&ldquoFor Texas honey you have to think about the weather patterns we have. In February and March agarita kicks off the season. In spring the wildflowers and mesquite bloom,&rdquo Agar said. &ldquoMy product is a spring wildflower mix with mesquite and sunflowers.&rdquo

Fall brings a new and different flow of nectar. &ldquoSomething in the fall foliage makes it taste like molasses,&rdquo Agar said.

And there&rsquos little consistency from year to year. As weather patterns change, so does the flavor of honey. Agar typically harvests his honey in the summer and can rarely predict exactly what it will taste like.

&ldquoEvery year it&rsquos like Christmas on the honey harvest,&rdquo he said. &ldquoBeing a beekeeper is like being a farmer, mad scientist and inventor all in one. You re always trying to figure out the bees.&rdquo

Beyond its flavor, there are plenty of other reasons to incorporate honey into your cooking. Honey is rich in antioxidants that studies have found to lower blood pressure and improve cholesterol levels, and it&rsquos long been used as a cough suppressant. Honey even has antibacterial and anti-inflammatory properties that make it an effective topical treatment for wounds including diabetic foot ulcers.

But one thing honey probably won&rsquot do &mdash despite popular wisdom to the contrary &mdash is help alleviate allergies. The Mayo Clinic says despite anecdotal evidence that the pollen in honey can help ward off the sniffles and stuffiness, those results have not been consistently demonstrated in clinical studies.


Bekijk de video: Herfst in het Toscane van Limburg (Mei 2022).