Nieuwe recepten

Slakken met cranberry en walnotenjam

Slakken met cranberry en walnotenjam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deeg: In een grote kom doe ik bloem, suiker, kruidnagelgehakt, kaneel, vanille-essence, suiker, eieren, zout.In een andere kleinere kom doe ik de gist, eroverheen doe ik een paar eetlepels warme melk om het op te lossen, dan 2 eetlepels bloem heb ik goed gemengd en deze mayonaise 10 minuten op een warme plek laten rijzen.

Nadat de mayonaise is gerezen, heb ik deze in de grote kom over de bloem gedaan, ik deed de 2 eieren, de olie en ik voegde een deel van de melk toe, daarna kneed ik met de hand, totdat ik alle melk heb opgenomen en tot het deeg plakte het niet ongeveer 15 minuten aan mijn hand omdat ik pluizige slakken wilde, maar je hoeft het niet zo veel te kneden.

Ik liet het deeg vervolgens ongeveer anderhalf uur op een warme plaats staan, totdat het in volume verdrievoudigd was. Nadat het deeg gerezen was, vette ik de werktafel in met olie, verdeelde ik het deeg in 4 delen, spreidde elk stuk uit met de deegroller. Ik spreid een vel van ongeveer 10 mm van het deeg, eroverheen doe ik cranberryjam en dan ik bestrooid walnoot.Ik rolde het stuk deeg toen als een rol en ik sneed plakjes van ongeveer 2 cm die ik een voor een in de met papier beklede bakplaat legde. Ik liet ze nog 10 minuten in de bak rijzen, dan Ik heb de slakken ingevet met ei en in de oven gezet tot ze mooi bruin en gebakken waren.

Op het einde heb ik ze gepoederd met vanille poedersuiker, maar als je het te zoet vindt, kun je deze stap overslaan

Grote eetlust!


Video: GIANT African Land Snail! Baby Snails. My Pet Snail (Mei 2022).