Nieuwe recepten

Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta recept

Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Pasta
  • Pasta soorten
  • Cannelloni

Dit romig gebakken cannelloni gerecht is het perfecte comfort food. Verpakt met verse spinazie en ricotta kaas, vervolgens bedekt met een rijke bechamelsaus en knapperige pijnboompitten, zal het zeker een vast verzoek worden.

16 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • Bechamelsaus
  • 1L melk
  • 50 g boter
  • 50 gram bloem
  • Cannelloni vulling
  • 800 g verse ricotta kaas
  • 4 bosjes verse spinazie, gekookt in gezouten water, uitgelekt en fijngesneden
  • zout en peper naar smaak
  • 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1 ei, losgeklopt
  • 50 g geraspte Grana Padano kaas
  • 1 doos Barilla® Cannelloni
  • 1 pot Barilla® Ricottasaus
  • 2 eetlepels pijnboompitten

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:30min ›Extra tijd:10min rusten › Klaar in:1u

    Bechamel:

  1. Breng de melk voorzichtig aan de kook. Smelt de boter in een aparte pan voorzichtig. Roer de bloem erdoor en kook een paar minuten op laag vuur.
  2. Zodra de melk kookt, giet je beetje bij beetje bij het botermengsel, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen. Breng het mengsel aan de kook en roer continu. Laat 10 minuten sudderen en breng eventueel op smaak. Passeer de bechamelsaus door een zeef om eventuele klontjes te verwijderen.
  3. Bereiding van de cannelloni-vulling:

  4. Meng in een grote kom de ricotta kaas, gekookte spinazie, een beetje zout en peper, nootmuskaat, losgeklopt ei en geraspte Grana Padano kaas. Vul de cannelloni met het ricottamengsel.
  5. Verdeel de helft van de bechamelsaus over de bodem van een grote ovenschaal. Leg de gevulde cannelloni erop; bedek met de resterende bechamelsaus.
  6. Voeg de ricottasaus toe, verdeel gelijkmatig en strooi er pijnboompitten over. Bak gedurende 20 minuten en laat vervolgens 10 minuten rusten alvorens te serveren.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Spinazie en Ricotta Cannelloni/Manicotti (Cannelloni ricotta e spinaci)

Dit is een klassiek gevuld en gebakken pastagerecht dat op elk moment van het jaar goed is en ook nog eens geweldig is om over te blijven. Je kunt zelfs restjes invriezen, die ongeveer drie maanden houdbaar zijn als ze goed verpakt zijn in een diepvriesbestendige zak of container. Om bevroren restjes weer op te warmen: laat een nacht in de koelkast ontdooien en verwarm dan in een oven zoals hieronder beschreven.

Zoals bij alle Italiaanse gerechten is het belangrijk om hoogwaardige ingrediënten te gebruiken voor het beste resultaat. Gebruik indien mogelijk grotere, donkerdere bladeren van rijpe spinazie in plaats van babyspinazie of jonge spinazie. Het is veel smaakvoller en behoudt zijn textuur beter als het wordt gekookt, in plaats van uiteen te vallen in een ietwat slijmerige puinhoop. Ook ricotta van zeer hoge kwaliteit is essentieel. Als je alleen toegang hebt tot waterige, krijtachtige supermarktmerken, probeer dan je eigen ricotta te maken! Het is makkelijker dan je denkt.

Ofwel vellen verse pasta of gedroogde cannelloni tube pasta (gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking - zorg ervoor dat u niet te gaar kookt) kunnen beide worden gebruikt en geven geweldige resultaten.

De verhouding spinazie tot ricotta is veel hoger in deze meer authentiek Italiaanse versie. Veel Amerikaanse aanpassingen bevatten voornamelijk ricotta, net bezaaid met spinazie, terwijl het eigenlijk grotere brokken hartige spinazie zouden moeten zijn met wat ricotta en ei om alles bij elkaar te houden.

Optionele variatie: je kunt een pollepel van een eenvoudige tomatensaus over de bodem van de ovenschaal scheppen na de pollepel besciamella, en een andere over de bovenkant van de cannelloni voordat je ze bedekt met de rest van de besciamella.


De pasta

Allereerst: de structuur van het gerecht. Cannelloni is een van die relatief zeldzame Italiaanse pastagerechten waarbij de verhouding tussen pasta en vulling scheef is ten gunste van de laatste, maar dat wil niet zeggen dat je het je kunt veroorloven om te verslappen. De beste versies die ik probeer, zijn natuurlijk gemaakt met zelfgemaakte eierpasta, en dit is een gelegenheid waarbij het toevoegen van een portie griesmeelmeel een heel goed idee is: met zo'n zachte, milde vulling moet de pasta een beetje bite behouden . Daartoe raad ik aan om het een minuutje voor te koken, zoals Roddy's favoriete recept uit Pasta: Sapori d'Italia aanbeveelt, in plaats van langer: de drie minuten in Katie Caldesi's The Italian Cookery Course blijken een beetje zacht voor de meeste smaken als het eenmaal gebakken is.

Vreemd genoeg lijken de gedroogde tubes cannelloni die ik me van kinds af aan herinner uit mijn plaatselijke supermarkt te zijn verdwenen, hoewel ze nog steeds verkrijgbaar zijn in grotere winkels. Ik probeer echter wel eens vellen verse eierlasagne en kan bevestigen dat, als je weinig tijd hebt, deze ook een traktatie zijn.

De inspanning van Christopher Boswell gebruikt alle groenten die hij bij de hand heeft en voegt ook grana padano toe aan de vulling. Miniaturen van Felicity Cloake.


Hoe maak je gevulde manicotti

  1. Maak het ricottamengsel: Verwarm de oven voor op 350F. Meng in een grote kom de ricotta, spinazie, ui, ei, knoflook, Italiaanse kruiden, nootmuskaat, zout, peper en de helft van de mozzarella en Parmezaanse kaas.
  2. Vul de manicotti: Verdeel ongeveer 1 kopje marinara-saus in een ovenschaal van 9'21513. Doe het ricottamengsel in een spuitzak of grote diepvrieszak waarvan een hoek is afgeknipt. Spuit de vijl in elke manicotti en leg ze in een enkele laag in de ovenschaal over de saus.
  3. Bak de manicotti: Bedek de manicotti met de resterende marinarasaus en bestrooi met de resterende mozzarella en Parmezaanse kaas. Dek af met folie en bak gedurende 1 uur, daarna 15-20 minuten onbedekt.

Als je dat nog niet hebt gedaan, bekijk dan mijn favoriete lasagne-recept. Je zult merken dat ik het gerecht bak zonder de lasagnebladeren vooraf te koken, en ik leg uit waarom. Dit gerecht volgt dezelfde methode. Deze gevulde pasta cannelloni zal koken met de vloeistoffen van de ricotta kaas en spinazie vulling en de tomatensaus. Het is ook veel gemakkelijker om de rauwe pastabuizen te vullen, en je hebt geen last van noedels die breken en plakken. De geraspte Parmezaanse kaas geeft hem een ​​scherpe smaak die mooi contrasteert met de milde ricotta.

Dus verras mama (of je kinderen) met dit gerecht dat zo moeilijk lijkt om te maken, maar eigenlijk heel gemakkelijk is. Dit is ook geweldig om mee te nemen naar potlucks en fiestas de traje.


Spinazie & Ricotta Cannelloni

"Cannelloni" vertaalt naar "groot riet" uit het Italiaans, een verwijzing naar de holle buizen van pasta die worden gevuld voordat ze worden gebakken. Hier rollen we verse pastavellen rond een romige vulling van ricotta en gebakken spinazie. Om de rijke kaas te contrasteren, leggen we een snelle, pittig-zoete tomatensaus op de cannelloni voordat we alles samen in de oven brengen. Onze eenvoudige salade van little gem sla en komkommer balanceert het gerecht met een verfrissende knapperigheid.

Houd er rekening mee dat voedingsinformatie, inclusief ingrediënten en allergenen, kan verschillen van hierboven op basis van uw locatie. Locatiespecifieke voedingsinformatie is beschikbaar om te bekijken bij een abonnement of door in te loggen als u al abonnee bent.

Titel

Verwarm de oven voor op 475 ° F. Verwarm een ​​middelgrote pan met gezouten water op hoog vuur. Was en droog de verse producten. Pel en hak de knoflook grof. Leg de tomaten in een grote kom en breek voorzichtig met je handen. Snijd het worteluiteinde van de sla af en gooi het weg. Hak de bladeren grof. Schil de komkommer en laat afwisselende reepjes schil intact. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Kwart en ontpit de citroen. Schil het sjalottengehakt om 2 eetlepels te krijgen (misschien heb je extra). Doe in een kom met het sap van 2 partjes citroen breng op smaak met peper en zout. Zet opzij om te marineren, af en toe roeren, gedurende minstens 10 minuten.

Verhit in een grote pan (met anti-aanbaklaag, als je die hebt) 2 theelepels olijfolie op middelhoog vuur tot het heet is. Voeg de . toe spinazie breng op smaak met peper en zout. Kook, af en toe roerend, 2 tot 3 minuten, of tot het geslonken is. Breng over naar een zeef of laat rusten boven een kom. Druk met een lepel naar beneden om zoveel mogelijk vloeistof los te laten. Gooi de vloeistof weg. Breng over naar een snijplank, hak ze fijn. Breng over naar een middelgrote kom en voeg de ricotta kaas en het sap van de overige partjes citroen. Besprenkel met olijfolie roer om te combineren. Breng op smaak met peper en zout. Veeg de pan schoon.

Verhit in dezelfde pan 2 theelepels olijfolie op middelhoog vuur tot het heet is. Voeg de . toe knoflook en zoveel van de rode pepervlokken als je wilt, afhankelijk van hoe pittig je het gerecht wilt hebben, breng op smaak met zout en peper. Kook, onder voortdurend roeren, 30 seconden tot 1 minuut, of tot het geurig is. Voeg de . toe tomaten breng op smaak met peper en zout. Kook, af en toe roerend, 10 tot 12 minuten, of tot de vloeistof enigszins in volume is verminderd. Zet het vuur uit. Breng op smaak met peper en zout.

Terwijl de saus kookt, scheidt u met uw handen de pasta lakens. Voeg toe aan de pan met kokend water en kook, zachtjes roerend om te scheiden, 2 tot 3 minuten, of tot ze net beetgaar zijn (nog steeds een beetje stevig om te bijten). Giet goed af en spoel onder koud water om het kookproces te stoppen. Breng voorzichtig over naar een schoon, droog werkoppervlak.

Verspreid over ⅓ van de saus op de bodem van een ovenschaal. Verdeel de vulling tussen de centra van de gekookt pasta lakens. Rol de pastavellen om de vulling. Breng voorzichtig over naar de ovenschaal, met de naad naar beneden. Gelijkmatig bestrijken met de overig saus en de helft van de Parmezaanse kaas kaas. Bak 8 tot 10 minuten, of tot het is opgewarmd. Haal uit de oven en laat minimaal 2 minuten staan.

Terwijl de cannelloni bakken, om de dressing te maken, klop langzaam 1 eetlepel olijfolie in de kom gemarineerde sjalot tot goed gecombineerd. Breng op smaak met peper en zout. Meng vlak voor het opdienen in een grote kom de sla en komkommer. Voeg genoeg van de dressing toe om te coaten (misschien heb je extra dressing) breng op smaak met zout en peper. Gooi om te combineren, breng op smaak met zout en peper. Verdeel de gebakken cannelloni en salade tussen 2 gerechten. Garneer de cannelloni met de resterende Parmezaanse kaas. Genieten van!

Tips van thuiskoks

Over blauwe schort

Blue Apron levert originele, stapsgewijze recepten en verse ingrediënten aan klanten in het hele land. Onze menu's veranderen elke week, dus bij elke levering leer je inventieve nieuwe gerechten te koken met seizoensgebonden ingrediënten. Door ons deze moeilijk verkrijgbare ingrediënten voor u te laten kopen, krijgt u voedsel dat verser en goedkoper is dan u in uw plaatselijke supermarkt kunt krijgen, en er is geen verspilling omdat we u alleen sturen wat u voor elk recept nodig heeft.

We hebben ons bedrijf &ldquo Blue Apron&rdquo genoemd omdat chef-koks over de hele wereld blauwe schorten dragen wanneer ze leren koken, en het is een symbool geworden van levenslang leren in koken. Wij geloven dat je nooit klaar bent met leren in de keuken, daarom ontwerpen we onze menu's om ervoor te zorgen dat je altijd nieuwe kooktechnieken leert, nieuwe keukens uitprobeert en unieke ingrediënten gebruikt.

Blue Apron is een wekelijkse abonnementsservice zonder verplichtingen - je kunt een week overslaan of op elk moment opzeggen met een opzegtermijn van een week. We kunnen niet wachten om samen met jou te koken!

Verwarm de oven voor op 475 ° F. Verwarm een ​​middelgrote pan met gezouten water op hoog vuur. Was en droog de verse producten. Pel en hak de knoflook grof. Leg de tomaten in een grote kom en breek voorzichtig met je handen. Snijd het worteluiteinde van de sla af en gooi het weg. Hak de bladeren grof. Schil de komkommer en laat afwisselende reepjes schil intact. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Kwart en ontpit de citroen. Schil het sjalottengehakt om 2 eetlepels te krijgen (misschien heb je extra). Doe in een kom met het sap van 2 partjes citroen breng op smaak met peper en zout. Zet opzij om te marineren, af en toe roeren, gedurende minstens 10 minuten.

Verhit in een grote pan (met anti-aanbaklaag, als je die hebt) 2 theelepels olijfolie op middelhoog vuur tot het heet is. Voeg de . toe spinazie breng op smaak met peper en zout. Kook, af en toe roerend, 2 tot 3 minuten, of tot het geslonken is. Breng over naar een zeef of rust boven een kom. Druk met een lepel naar beneden om zoveel mogelijk vloeistof los te laten. Gooi de vloeistof weg. Breng over naar een snijplank, hak ze fijn. Breng over naar een middelgrote kom en voeg de ricotta kaas en het sap van de overige partjes citroen. Besprenkel met olijfolie roer om te combineren. Breng op smaak met peper en zout. Veeg de pan schoon.

Verhit in dezelfde pan 2 theelepels olijfolie op middelhoog vuur tot het heet is. Voeg de . toe knoflook en zoveel van de rode pepervlokken als je wilt, afhankelijk van hoe pittig je het gerecht wilt hebben, breng op smaak met zout en peper. Kook, onder voortdurend roeren, 30 seconden tot 1 minuut, of tot het geurig is. Voeg de . toe tomaten breng op smaak met peper en zout. Kook, af en toe roerend, 10 tot 12 minuten, of tot de vloeistof enigszins in volume is verminderd. Zet het vuur uit. Breng op smaak met peper en zout.

Terwijl de saus kookt, scheidt u met uw handen de pasta lakens. Voeg toe aan de pan met kokend water en kook, zachtjes roerend om te scheiden, 2 tot 3 minuten, of tot ze net beetgaar zijn (nog steeds een beetje stevig om te bijten). Giet goed af en spoel onder koud water om het kookproces te stoppen. Breng voorzichtig over naar een schoon, droog werkoppervlak.

Verspreid over ⅓ van de saus op de bodem van een ovenschaal. Verdeel de vulling tussen de centra van de gekookt pasta lakens. Rol de pastavellen om de vulling. Breng voorzichtig over naar de ovenschaal, met de naad naar beneden. Gelijkmatig bestrijken met de overig saus en de helft van de Parmezaanse kaas kaas. Bak 8 tot 10 minuten, of tot het is opgewarmd. Haal uit de oven en laat minimaal 2 minuten staan.

Terwijl de cannelloni bakken, om de dressing te maken, klop langzaam 1 eetlepel olijfolie in de kom gemarineerde sjalot tot goed gecombineerd. Breng op smaak met peper en zout. Meng vlak voor het opdienen in een grote kom de sla en komkommer. Voeg genoeg van de dressing toe om te coaten (misschien heb je extra dressing) breng op smaak met zout en peper. Gooi om te combineren, breng op smaak met zout en peper. Verdeel de gebakken cannelloni en salade tussen 2 gerechten. Garneer de cannelloni met de resterende Parmezaanse kaas. Genieten van!


Spinazie & ricotta cannelloni

Maak eerst de tomatensaus. Verhit de olie in een grote pan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de suiker, azijn, tomaten en wat kruiden toe en laat 20 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het dik is. Voeg de basilicum toe en verdeel de saus over 2 of meer ondiepe ovenvaste schalen (zie Tips voor invriezen hieronder). Opzij zetten. Maak een saus door de mascarpone met de melk glad te kloppen, breng op smaak en zet opzij.

Doe de spinazie in een groot vergiet en giet er een ketel kokend water over om het te laten slinken (het kan zijn dat je dit in porties moet doen). Wanneer het voldoende is afgekoeld om te hanteren, knijp dan het overtollige water eruit. Hak de spinazie grof en meng in een grote kom met 100 g Parmezaanse kaas en ricotta. Kruid goed af met peper, zout en de nootmuskaat.

Verwarm de oven voor op 200C/180C hetelucht/gas 6. Knijp de vulling in de cannellonibuisjes met een spuitzak of plastic voedselzak waarvan het hoekje is afgeknipt. Leg de buisjes naast elkaar op de tomatensaus en schep de mascarponesaus erover. Garneer met Parmezaanse kaas en mozzarella. Je kunt de cannelloni nu ongekookt invriezen, of je kunt hem eerst koken en dan invriezen. Bak 30-35 minuten tot ze goudbruin en bubbelend zijn. Haal uit de oven en laat 5 minuten staan ​​alvorens te serveren.


Spinazie en ricotta cannelloni recept

"Ik ben min of meer in een vegetarisch huishouden opgegroeid omdat mijn zus vegetarisch was. Dit gerecht werd al snel een favoriet bij het hele gezin. Het is eenvoudig te maken, de smaken zijn erg lekker en ik denk dat mama het fijn vond dat we spinazie aten."

Ingrediënten

  • 250 g babyspinazie
  • 500 g verse ricotta kaas
  • 35 g fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • 75 g geraspte cheddar kaas
  • 2 eidooiers
  • 3 tl geperste knoflook
  • 1 grote citroen, alleen fijn geraspte schil
  • 16 gedroogde cannelloni pastabuizen
  • 690 g tomatenpassata (gepureerde tomaten) of pastasaus (houd een extra flesje bij de hand voor het geval dat)
  • 8,8 oz babyspinazie
  • 17,6 oz verse ricotta kaas
  • 1,2 oz fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • 2.6 oz geraspte cheddar kaas
  • 2 eidooiers
  • 3 tl geperste knoflook
  • 1 grote citroen, alleen fijn geraspte schil
  • 16 gedroogde cannelloni pastabuizen
  • 24,3 oz tomatenpassata (gepureerde tomaten) of pastasaus (houd een extra fles bij de hand voor het geval dat)
  • 8,8 oz babyspinazie
  • 17,6 oz verse ricotta kaas
  • 1,2 oz fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • 2.6 oz geraspte cheddar kaas
  • 2 eidooiers
  • 3 tl geperste knoflook
  • 1 grote citroen, alleen fijn geraspte schil
  • 16 gedroogde cannelloni pastabuizen
  • 24,3 oz tomatenpassata (gepureerde tomaten) of pastasaus (houd een extra fles bij de hand voor het geval dat)

Details

  • Keuken: Italiaans
  • Recepttype: Voornaamst
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Voorbereidingstijd: 25 minuten
  • Kooktijd: 45 minuten
  • Serveert: 4

Stap voor stap

  1. Verwarm de oven voor op 180°C (350°F/gasstand 4).
  2. Maak eerst de vulling. Pak een grote pan met kokend water en dompel de spinazie erin. Na een paar seconden zal het verwelken. Giet op dit punt de spinazie af en laat er koud water over lopen om te voorkomen dat hij verder kookt. Deze stap is niet essentieel, maar het koelt de spinazie snel af, waardoor het gemakkelijker wordt om de cannellonitubes te vullen. Knijp het overtollige vocht uit de spinazie, hak ze grof en doe ze in een grote kom.
  3. Meng de ricotta, Parmezaanse kaas, een derde van de cheddar, de eidooiers, knoflook, citroenschil en een flinke snuf zout en peper. Vul de cannellonibuisjes met het spinaziemengsel met behulp van een lepel, je vinger of een spuitzak (suikerglazuur). Zorg ervoor dat je ze tot de rand vult.
  4. Zoek een ovenschaal die geschikt is om in de oven te gaan en waarin de cannellonibuizen goed in één laag passen (een 3 liter/105 fl oz capaciteit is ideaal) en giet er voldoende passata in om de bodem te bedekken. Schik de gevulde buizen zodat ze goed passen, giet dan over de resterende passata om te bedekken. Als ze niet volledig bedekt zijn, gebruik dan wat van die extra fles passata. Bestrooi met de resterende cheddar en bak 40-45 minuten of tot de pasta zacht is als je er met een mes in prikt.

Recepten en afbeeldingen uit The Starter Kitchen door Callam Hann (& pound 9,99), uitgegeven door Murdoch Books.

Misschien vind je dit ook leuk

Opmerkingen

Wil je reageren op dit artikel? U moet zijn aangemeld voor deze functie


Stap voor stap instructies

Dit is slechts een korte visuele gids. Zie de volledige ingrediëntenlijst en gedetailleerde instructies in de receptenkaart hieronder.

Stap 1: Maak de saus – kook de ui, bleekselderij en wortelen tot ze zacht zijn. Voeg de gedroogde oregano en knoflook toe, kook een minuut en voeg dan twee blikken pruimtomaten toe. Voeg twee gedroogde laurierblaadjes en een eetlepel balsamicoazijn toe. Laat sudderen tot het ingedikt is. Verwijder de laurierblaadjes voordat je de saus gebruikt.


Stap 2: Maak de vulling – Laat de spinazie slinken in een braadpan, laat even koken en knijp dan zoveel mogelijk water uit. Hak de spinazie grof en doe deze samen met de ricotta, geraspte pecorino, gehakte basilicum, knoflook en nootmuskaat in een kom. Kruid met peper en zout en roer goed door.

Stap 3: Monteer de cannelloni – leg een vel pasta op een schoon bord. Voeg twee eetlepels van de vulling toe aan het ene uiteinde van het pastavel. Rol de pasta op tot een tube. Herhaal dit totdat je alle vulling hebt opgebruikt.

Stap 4: Bak de cannelloni 'Voeg de helft van de saus toe aan een braadpan, spreid het uit met een lepel om de bodem te bedekken. Leg de gevulde cannelloni op de saus. Bedek de cannelloni met de resterende saus en strooi er wat gescheurde mozzarella over. Bak, onafgedekt in de oven, ongeveer 20-30 minuten. Laat iets afkoelen voor het serveren.


Spinazie en ricotta cannelloni

1. Verwarm de oven voor op 180C. Vet een ovenvaste schaal van ongeveer 20 cm x 26 cm x 6 cm in.

2. Verhit voor de tomatensaus de olie in een grote koekenpan. Voeg de ui en knoflook toe en kook op middelhoog vuur gedurende twee tot drie minuten. Voeg de tomaat, tomatenpuree, suiker en 125 ml (½ kopje) water toe. Laat 20 minuten sudderen, of tot het mengsel iets dikker wordt, en roer dan de basilicum erdoor.

3. Smelt voor de witte saus de boter in een pannetje. Voeg de bloem toe en bak een minuut mee. Haal van het vuur, voeg geleidelijk de melk toe en klop tot een gladde massa. Zet terug op het vuur en roer tot het dik is. Voeg de nootmuskaat toe en laat drie minuten sudderen, of tot de saus kookt en indikt. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.

4. Doe voor de vulling de spinazie en 100 ml water in een grote pan. Dek af en kook gedurende drie minuten, of tot de spinazie geslonken is, en verfris dan onder koud water. Knijp met je handen het overtollige vocht eruit en hak fijn. Verhit de olie in een kleine koekenpan. Voeg de ui en knoflook toe en kook op middelhoog vuur gedurende twee minuten, of tot ze zacht zijn. Doe over in een grote kom, voeg de ricotta, het ei en de nootmuskaat toe en combineer met een vork. Roer door de spinazie. Schep in de cannellonibuisjes.

5. Verdeel de helft van de witte saus over de bodem van de schaal en besprenkel met de helft van de tomatensaus. Leg de gevulde cannellonibuizen gelijkmatig in een enkele laag. Bestrooi met de resterende witte saus en vervolgens met tomatensaus en bestrooi met de kazen. Bak gedurende 40 minuten, of tot ze gaar zijn. Sta 10 minuten voor het opdienen.


Ingrediënten

  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 3 grote preien gesneden
  • 2 teentjes knoflook geplet
  • 2 kopjes gehakte spinazie
  • 1 1/2 kopjes verse ricotta
  • 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
  • Zout en peper
  • 8 cannelloni
  • 1/4 kop peterselie gehakt
  • Zout en peper
  • Extra Parmezaanse kaas om te serveren
  • Bechamelsaus
  • 3 eetlepels boter
  • 3 eetlepels meel
  • 4 kopjes melk
  • Snufje geraspte nootmuskaat

Instructies:

Prei, spinazie en ricotta cannelloni - The Petit Gourmet

Así que encontré espinacas frescas, cuando estaba de compras en el supermercado y estaban tan lindas que tomé un montón!. Estoy siempre tratando de colar algunas verduras en mi menú semanal. Este plato es perfecto como un acompañante para pescado o carne a la parrilla. Este plato tiene un textura cremosa, lo que a veces lo que hago es espolvorear con pan rallado of panko justo antes de servir y dejar que se dore un poco en el horno y espolvorear con un poco de queso parmesano o serante con de acompañe verduras crujientes of ensalada fresca.
Dit is wat ik kan doen met de textuur van de cremose en het serveren van een maaltijd en een salade van pimientos morrón rojo. Fue simplemente genial, preparé 2 cannellonis por persona, pero mis niñas sólo terminaron el primer cannelloni y ya estaban satisfechas. Así que tomen and consideración esto al planificar su comida. El rico sabor met mezcla de puerros, el ajo y espinacas con un el crujiente del queso parmesano gratinado, es simplemente increíble. Yo realmente espero que intenten esta receta y que guste tanto como a mí.


Bekijk de video: Barilla. How to make Cannelloni with spinach u0026 Ricotta sauce (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Borre

    Je hebt geen gelijk. Ik ben er zeker van. We zullen het bespreken. Schrijf in PM.

  2. Marwood

    Het spijt me dat ik je niet kan helpen. Ik hoop dat je de juiste oplossing vindt. Wanhoop niet.

  3. Lamar

    Ik vind dat je geen gelijk hebt. Ik ben er zeker van. Ik kan het bewijzen. Schrijf in PB.



Schrijf een bericht