Nieuwe recepten

Salade Pizza

Salade Pizza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We hebben de rode saus geruild voor knapperige sla in een verkwikkende dressing - en we hebben er zin in. Laat het deeg 20-30 minuten rusten, waardoor het gemakkelijker te hanteren en uit te rekken is. We raden ten zeerste aan om een ​​dubbele partij gepekelde uien te maken om in sandwiches, salades en taco's te leggen die een oppepper nodig hebben.

Ingrediënten

  • 1 pond in de winkel gekocht pizzadeeg, kamertemperatuur
  • 3 eetlepels plus ⅓ kopje extra vergine olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, fijn geraspt
  • Koosjer zout, versgemalen peper
  • 1 grote krop Bibb sla, blaadjes gescheiden en gescheurd
  • 4 ons Gorgonzola, verkruimeld (ongeveer 1½ kopjes)
  • 3 eetlepels gesneden bieslook
  • 4 ons dun gesneden prosciutto, maar elke goede dun gesneden ham zal hier heerlijk zijn
  • 2 eetlepels rode wijnazijn

Recept Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 475 °. Leg het deeg op een omrande bakplaat en besprenkel met 1 eetl. olie; wenden tot jas. Strek het deeg met je handen naar buiten totdat het het hele vel bedekt (het moet dun zijn, dat is wat je wilt). Als het deeg terugveert, laat het dan een paar minuten rusten om te ontspannen voordat u het weer uitrekt.

  • Meng knoflook en 2 eetl. olie in een kleine kom. Sprenkel over het deeg, gebruik je handen om het over het hele oppervlak te verspreiden; breng op smaak met peper en zout. Bak het deeg, draai de bakplaat een keer, tot het goudbruin, gepoft en knapperig is, 10-12 minuten. Laat iets afkoelen (zodat de sla niet verwelkt).

  • Gooi sla, Gorgonzola, ingelegde ui en bieslook in een grote kom; breng op smaak met peper en zout. Klop azijn en suiker in een andere kleine kom en giet dan, onder voortdurend zwaaien, geleidelijk de resterende ⅓ kopje olie erbij. Giet dressing over salade en gooi om te coaten.

  • Leg de salade op de pizzabodem en drapeer de prosciutto erover. Snijd de pizza in vierkanten.

Recept door Jenny RosenstratchReviews SectionWe hebben dit recept nu al vele malen gemaakt en het is een favoriet in ons huis. We kijken altijd uit naar een salade-pizza-avond. Natuurlijk, is de commentator die weigert dit een pizza te noemen technisch correct? Misschien, maar weigeren ze technisch ook om meer vreugde in hun leven toe te laten? Ik denk het. De saladecomponent in dit recept is zo heerlijk dat we hem ook zo maken. Mijn enige advies is om voorzichtig te zijn als je de dressing begint te schenken: we vinden altijd dat het recept meer maakt dan nodig is. is dit niet gewoon flatbread met salade erop? als ik het maak -- wat ik van plan ben te doen -- noem ik het flatbread met salade. het is GEEN pizza. krijg grip.hollis5Vero Beach, FL02/08/19deze pizza is zo goed, het is zo ongeveer het enige dat ik ooit weer wil eten. Ik ga pizzabodems vanaf nu direct beschikbaar houden, zodat ik er al mijn salades op kan doen. Ook - dat gif van de pizza die op de pan wordt uitgerekt, is een nuttige visuele referentie, maar een advies: werkt niet hetzelfde op een pizzasteen. Mijn deeg bleef uit elkaar vallen totdat ik het in een bladvorm veranderde. Perfect!zoegharrisonGreenville, SC01/11/18

  • 1 Rustieke korst Dunne korst
  • ¼ kopje (1 ounce) verkruimelde blauwe kaas
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 Eetlepel witte wijnazijn
  • ½ theelepel Dijon-mosterd
  • ¼ theelepel zwarte peper
  • Appelhout gerookt spek
  • 8 ons kipfilet zonder vel of kipfilet of rotisserie kip
  • Cherrytomaten, in vieren
  • Rode ui, gesnipperd
  • Gemengde babygroenten
  • Avocado, geschild en in blokjes gesneden
  1. Verwarm de oven voor op 425 graden.
  2. Borstel olijfolie en knoflook over een kant van de korst.
  3. Strooi een beetje blauwe kaas en plaats de korst in de oven tot de kaas smelt en de korst bruin is.
  4. Meng in een kom olie, azijn, Dijon-mosterd en peper tot een dressing.
  5. Voeg ui, tomaten, spek en een beetje blauwe kaas toe aan de dressing en hussel door elkaar. Opzij zetten.
  6. Doe een gezonde portie sla over de korst.
  7. Leg de kip op de sla.
  8. Voeg het topping- en dressingmengsel toe aan de sla en kip. Zorg ervoor dat je gelijkmatig verdeelt.
  9. Snijd in vier stukken en serveer.
  10. Genieten van!

Recept Samenvatting

  • 1 (11-ounce) kan gekoeld pizzadeeg met dunne korst
  • Bak spray
  • ¼ kopje (1 ounce) verkruimelde blauwe kaas, verdeeld
  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • ½ theelepel Dijon-mosterd
  • ¼ theelepel zwarte peper, verdeeld
  • 2 plakjes appelhout gerookt spek
  • 8 ons kippenborstkoteletten zonder vel, zonder botten
  • ½ kopje in vieren gesneden cherrytomaatjes
  • 2 eetlepels gesnipperde rode ui
  • 2 kopjes licht verpakte gemengde babygroenten
  • ½ kopje in blokjes gesneden gepelde avocado

Rol het deeg uit op een bakplaat bedekt met kookspray deeg in een rechthoek van 14 x 12 inch. Bestrijk het deeg licht met kookspray. Bak op 425° gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en bestrooi gelijkmatig met 2 eetlepels kaas. Opzij zetten.

Combineer olie, azijn, mosterd en 1/8 theelepel peper in een grote kom en roer met een garde.

Bak het spek in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur tot het knapperig is. Haal het spek uit de pan, verkruimel het spek in het oliemengsel. Veeg de pan schoon met keukenpapier. Verwarm de pan op middelhoog vuur. Smeer de pan in met kookspray. Bestrooi de kip met de resterende 1/8 theelepel peper. Voeg de kip toe aan de pan, kook 4 minuten aan elke kant of tot het gaar is. Haal de kip uit de pan in stukjes van 1/2-inch.

Voeg kip, tomaten en ui toe aan het oliemengsel en meng voorzichtig. Groenen toevoegen, voorzichtig omscheppen. Bedek de korst gelijkmatig met het kippenmengsel, de avocado en de resterende 2 eetlepels kaas. Snijd in 8 stukken.


BBQ salade pizza

Meng voor het pizzadeeg de bloem, gist en een flinke snuf zout in een grote kom. Giet 120 ml warm water erbij en kneed met goed bebloemde handen tot een soepel deeg. Doe het deeg terug in de kom, dek af met een theedoek en laat het op een warme plek verdubbelen. Kan de avond van tevoren worden gemaakt en een nacht gekoeld bewaard worden.

Roer voor de karnemelkdressing alle ingrediënten door elkaar, voeg citroensap en wat kruiden naar smaak toe. De dressing kan de dag ervoor gemaakt worden.

Maak je barbecue gloeiend heet. Bestrijk de broccoli, lente-uitjes en de gesneden kant van de sla met een beetje olie, leg dan alle groenten op de barbecue en kook tot ze verkoold zijn – broccoli duurt het langst, tussen 8-10 minuten. Zet een bord klaar zodat je ze kunt verwijderen als ze gaar zijn.

Rol het pizzadeeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een cirkel met een diameter van ongeveer 30 cm. Bestuif een groot stuk folie met bloem, leg het deeg erop en leg het voorzichtig op de barbecue. Plaats het deksel op de barbecue en kook het deeg, met het deksel erop, gedurende 6-8 minuten, halverwege omdraaiend, of tot het gaar is – het kan iets langer duren als uw barbecue wat warmte heeft verloren. Leg de verkoolde groenten op het deeg, besprenkel met wat dressing (laat wat over om de korstjes in te dippen) en strooi er de geroosterde walnoten en citroenschil over om te serveren.


Stap 1

Meng in een kleine kom azijn, olie, suiker, zout, peper, oregano en basilicum.

Doe de kool in een aparte grote kom en giet de dressing erover. Knijp en kneed de kool goed met schone handen zodat het sap vrijkomt.

Doe een smaaktest en pas de smaak aan naar jouw voorkeur.

Zet een zware kom op de salade en weeg hem af. Laat de salade een nacht rusten in de koelkast.

Ik maak meestal een grotere batch dan ik hier heb geschreven, omdat deze koolsalade ook een geweldige aanvulling is op andere gerechten. In de koelkast blijft het 5 tot 6 goed. Wanneer de salade naar een oude schuurspons begint te ruiken, is het tijd om hem weg te gooien.


Vervangingen en toevoegingen

Voel je vrij om een ​​van de ingrediënten weg te laten als je denkt dat een familielid het niet lekker zou vinden. Onze vader doet geen olijven, dus als we weten dat hij bij ons gaat eten, maken we of een partij voor hem zonder olijven of we gebruiken hele olijven zodat ze er gemakkelijk uit te halen zijn. Je kunt vrijwel elke pizza-topping die je lekker vindt als toevoeging aan dit recept gebruiken, inclusief maar niet beperkt tot:

  • Gesneden champignons
  • Gesnipperde of gesneden rode ui
  • Rode of groene paprika
  • Gekookte worst verkruimelt
  • Ananas
  • Ham/Canadese Bacon
  • Gehakte artisjokharten

Gegrilde pizza recept met olijvensalade

Als je Chargrilled Pizza nog niet hebt meegemaakt, mis je echt iets! De 8217s van gisteren was een van de beste pizza's die ik ooit heb gegeten. Dit is mijn favoriete maaltijd ter wereld: gegrilde pizza, stukjes Fontinella-kaas en rode wijn.
Ik maakte de pizza's af met een beetje van mijn Muffuletta Olijfsalade van laatst, wat een heerlijk smaakcompliment. Niet te veel, anders neemt het de smaak van de hele pizza over.
Als je nog nooit een pizza op een grill hebt gegooid, klinkt het alsof het een ramp zou kunnen zijn, wat niet minder waar is. Het kookt in slechts een paar minuten en het deeg is knapperig en bevat fantastische grillstrepen. Je hebt alleen een goed recept voor pizzadeeg nodig, het mijne staat hieronder. Wat deze pizza echt speciaal maakt, is de lichte rooksmaak. Ik gebruik een gasbarbecue met een houtsnipperbak, appelhoutsnippers. Onderstaand sausrecept is hiervoor een aanrader, en er moet ook rook in zitten. Gisteren waren mijn toppings gegrilde kip (gemarineerd net als de Roma's), in dunne julienne gesneden rode ui en paprika, verse basilicum en een vleugje olijfsalade. Deze pizza is ook heerlijk met alleen kaas. Hier is hoe ik het maak:

Basisrecept voor pizzadeeg

1 pakket actieve droge gist (2 1/4 theelepel)
1 1/3 kopjes water (105 d-115d F)
1 eetlepel honing
3 1/2 – 3 3/4 kopjes A.P. Meel
2 eetlepels. Extra vergine olijfolie
1 el zeezout

Combineer de gist, het water en de honing en laat ongeveer 5 minuten staan, of totdat de gist begint te bloeien. Ik gebruik een keukenhulpje met deeghaak, begin geleidelijk je bloem toe te voegen met de motor op lage snelheid. Voeg het zout toe nadat 1 kopje is toegevoegd. Ga door met het toevoegen van de bloem tot je ongeveer 3 1/4 kopjes toevoegt. Op dit punt draai ik mijn deeg altijd op een licht met bloem bestoven bankje, brooddeeg is iets voor mij. Kneed het deeg, voeg indien nodig meer bloem toe, tot het glad en elastisch is.
Laat op een warme plaats rijzen tot het in volume verdubbeld is.

Recept voor rokerige Roma-tomatensaus

1 lb. Mooi rijpe Roma-tomaten, klokhuis en gehalveerd
3 teentjes Verse knoflook, door een pers gehaald
1/4 kop gehakte verse basilicum
10 draaien van zwarte peper
1 theelepel. Gemalen rode peper

Gooi deze ingrediënten bij elkaar (nog geen zout, je wilt niet dat al het vocht ontsnapt), laat 1 uur staan. Verwarm een ​​gasgrill met wat houtsnippers. Zodra de grill heet is en de frietjes smeulen, leg je de tomaten op de grill (bewaar de kom), met de ronde kant naar beneden. Grill ze tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Doe ze terug in de kom, die waarschijnlijk wat basilicum en knoflook op de bodem heeft. Ik gebruik een staafmixer om dit te pureren, maar laat het net een beetje grof. Voeg een beetje honing, ongeveer 2 eetlepels gehakte basilicum en zout naar smaak toe.

De pizza grillen

Sla je deeg naar beneden en verdeel het in ballen, ongeveer zo groot als een racketbal. Leg deze op een bakplaat met ongeveer 1/2 kopje olijfolie (je wilt nogal wat). Als je grill heet en rokerig is, maak dan een bal plat in de olie, heel dun, zweet een paar kleine gaatjes niet. Naar mijn mening, hoe vreemder elke pizza, hoe beter. Gooi dit op de grill zonder het deeg te laten ophopen. Als je eronder kijkt en er zijn mooie grillstrepen, draai hem dan om. Voeg een dun laagje saus, kaas (ik gebruikte een mengsel van Fontina, Asiago, Parmezaanse kaas en Mozzarella) en eventuele extra toppings toe die je lekker vindt. Wanneer het deeg gaar is, brengt u de pizza over naar het bovenste rek, dit geeft tijd voor het knapperig maken, smelten en het absorberen van rook. Als je geen bovenste rek hebt, houd dan een kant van de grill laag. Werk af met gehakte basilicum.


20+ van onze favoriete kanten om bij pizza te serveren

Mijn familie heeft een keer per week pizza-avond. Sommige weken maken we pizza helemaal opnieuw, andere weken bestellen we bezorging, en ja, soms doen we diepvriespizza's in de oven en noemen het diner. Een uitstekend bijgerecht of salade (en, laten we eerlijk zijn, een lekker glas wijn) kan elke pizza-avond net genoeg verheffen om het te laten voelen als een lekkere maaltijd die je had gepland in plaats van een maaltijd die zojuist de dag.

Voor de avonden dat je iets meer dan een paar plakjes wilt, maar niet kunt beslissen wat je met pizza wilt serveren, zijn hier 23 eenvoudige, vegetarische bijgerechten die elk pizzadiner compleet maken - of het nu zelfgemaakt, bevroren of bezorging en maak er een maaltijd van.

Wat is je favoriete salade of kant voor pizza-avond?

Meghan is de Food Editor voor Kitchn's Skills-inhoud. Ze is een meester in het dagelijkse bakken, koken met het gezin en het benutten van goed licht. Meghan benadert eten met het oog op budgettering - zowel tijd als geld - en plezier maken. Meghan heeft een bakkers- en banketbakkersdiploma en maakte de eerste 10 jaar van haar carrière deel uit van het culinaire team van Alton Brown. Ze is mede-presentator van een wekelijkse podcast over eten en familie genaamd Didn't I Just Feed You.


Taco Salade Pizza

Wat gebeurt er als je DRIE favoriete gerechten samenvoegt? Je krijgt Taco Salad Pizza en het gaat je wereld veranderen!

Kenia werd vegetariër toen hij 5 jaar oud was en sindsdien heeft hij zich daaraan gehouden. Het heeft me ook meer gepassioneerd gemaakt om zoveel mogelijk plantaardige maaltijden te serveren. Elke maandag eten we #meatlessmonday om ervoor te zorgen dat hij zich gesteund voelt en eerlijk gezegd ben ik er in de loop der jaren van gaan houden.

Ik probeer altijd de maaltijden die we eten door de week en vooral op maandag te variëren. Soms op bonenbasis, soms op noten, zaden, tofu en tegenwoordig maken we wekelijkse recepten met plantaardige gehaktproteïnen. Deze Taco Salade Pizza is zo eenvoudig, boordevol smaak en een geweldige manier om te gebruiken wat vers is op de boerenmarkt en in onze tuin.

Ik begin met het maken van zelfgemaakt pizzadeeg of het kopen van kant-en-klaar deeg bij Trader Joes. Grijp je kinderen en betrek ze bij het maken van deze Taco Salad Pizza, want spelen met deeg is leuk! Het beste is dat je deze Taco Salad Pizza een dikke korst kunt geven door hem in een gietijzeren koekenpan te maken of je kunt hem oprollen en op een halve bakvorm drukken als je hem wat dunner wilt hebben. Het is in ieder geval helemaal verrukkelijk.

Nu het leuke gedeelte.. de toppings! Ik heb avocado toegevoegd (altijd!), tomaten (ik gebruik graag zoete zomertomaten, knapperige sla, een scheutje zure room en gesneden radijs, maar laat de wereld je oester zijn en gek worden. Het is tenslotte een Taco Salad Pizza!

Heb je geen plantaardig vlees bij de hand en heb je echt je rundergehakt of kalkoen nodig? Maak je geen zorgen, ook dat kun je gebruiken! Wil je het veganistisch maken? Je kunt ook kaas op basis van planten en zure room gebruiken. Het gaat erom de basis van deze Taco Salad Pizza te nemen en er je eigen smaak van te maken. Ik beloof je dat je tevreden zult zijn!