Nieuwe recepten

Volkorenkoekjes met veenbessen en walnoten

Volkorenkoekjes met veenbessen en walnoten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zachte boter wordt ingevet en gemengd met suiker en vanille. Voeg bloem gemengd met bakpoeder en kaneelpoeder toe en meng. Leg op het einde de veenbessen en walnoten en geef het deeg een rechthoekige of ronde vorm, dek het af met huishoudfolie en zet het 15 minuten in de vriezer.

Als de tijd is verstreken, haal je het deeg eruit en snijd je het in stukken van 1-1,5 cm dik die we in een bakplaat met bakpapier leggen.

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven op 180 graden en bak 15-20 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.

Laat de koekjes in de pan afkoelen, want heet zijn ze erg kwetsbaar en kunnen ze breken.

Poeder met suiker en serveer.


De zachte boter (gedurende 1-2 uur op kamertemperatuur gelaten) mengt heel goed, met behulp van een garde of mixer met poedersuiker, zout en vanille tot we een homogene en schuimige samenstelling verkrijgen.

Voeg het hele ei en de dooier toe en meng voldoende om goed te mengen. Voeg vervolgens de bloem toe zonder het te mengen, we gebruiken een lepel of een spatel. U kunt het deeg met de hand homogeniseren, zonder overmatig te kneden, omdat het deeg dan te zacht wordt en de vorken zullen niet malser zijn, maar gomachtig.

Dek de kom af met huishoudfolie en laat een uur afkoelen.

Nadat de tijd is verstreken, nemen we stukjes deeg ter grootte van een walnoot en vormen we balletjes die we op afstand van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat leggen.

Ik woog ze, maakte de balletjes van 25 g/een en vond 38 stukjes.

Ik sneed de gekonfijte kersen doormidden en legde ze op de bolletjes en drukte zachtjes tot ze in het deeg drongen.

Bak de koekjes 25 minuten op 170°C, tot ze een beetje bruin beginnen te worden. Laat ze helemaal afkoelen en geniet er daarna met veel plezier van. Enjoy!

  • Gekonfijte kersen kunnen worden vervangen door stukjes stront of ander gedroogd fruit (gehydrateerd in koud water).
  • Of maak een gaatje met je vinger en vul het met jamfruit, pruimenjam of andere stevige jam.

* Mocht je de smaak van de recepten op deze blog te pakken krijgen, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Koekjes met havermout, bananen en veenbessen

Het is een recept dat ze voor ons (de oudere) maken, maar het is ook geschikt voor baby's van 8-9 maanden als je de veenbessen bijvoorbeeld vervangt door rozijnen en geen honing toevoegt.

  • 160 g havermout
  • 2-3 goed gerijpte middelgrote bananen
  • 50 g veenbessen (of ander gedroogd fruit)
  • 5 gehydrateerde dadels
  • een tip van kaneelmes
  • een eetlepel kokosolie (of zonnebloem & # 8211 70ml)
  • 1-2 eetlepels honing (optioneel, als je ze zoeter wilt)
  • gratis (optioneel)

Methode van voorbereiden:

  1. Mix de bananen met kokosolie, een vanillestokje, kaneel en dadels (ik laat ze ongeveer 2-3 uur in water staan). Als je geen blender hebt, gebruik dan een vork om de bananen te pletten en de dadels in kleine stukjes te snijden.
  2. De verkregen puree wordt goed gemengd met havermout.
  3. Ik verwerk in de compositie de gedroogde vruchten en een lepel honing.
  4. Ik ga de koekjes vormen. Ik neem een ​​lepel van de verkregen samenstelling en vorm ze in de handpalmen tot ik een ronde vorm krijg. Ik laat ze dikker omdat we willen dat ze zacht van binnen zijn. Je kunt ze dun maken als je ze krokanter wilt. Ik leg ze in een bak waarin ik eerder bakpapier heb gelegd.
  5. Zet de koekjes ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven op 190 graden.

Inspiratiebron: verschrikkelijk-lekker.com

2 reacties op Koekjes met havermout, bananen en veenbessen

Ik wil je vragen hoeveel koekjes en hoe lang kunnen koekjes mee? Bedankt

Om eerlijk te zijn weet ik niet precies hoeveel koekjes er zijn uitgekomen, maar ik denk ongeveer 12. Goed dat je het vroeg, dus ik zal eraan denken om de hoeveelheid aan het einde van de recepten te vermelden. Ik zeg dat je ze 4-5 dagen stil kunt houden.

Laat een antwoord achter annuleer antwoord

Over mij (en blog)

Ik ben Flavia, moeder, echtgenote, dochter, vriendin, fulltime baaneigenaar en blogauteur.

Ik ben een dynamische man aangezien ik mezelf ken, nieuwsgierig, die van uitdagingen houdt. En tot nu toe heb ik er een paar gehad.

Ik begon in 2015 te schrijven op noidoisibebe.ro. Het ging verder dan ik dacht dat ik kon gaan en in 2021 besloot ik dat het tijd was om iets te veranderen, noidoisibebe.ro om flaviahirișcău.ro te worden. Ik had een ruimte en een naam nodig om mij te vertegenwoordigen zoals ik nu ben.

Ik schrijf eerlijk. Ik schrijf om te helpen, om te delen wat ik weet, om ideeën en een vleugje inspiratie te geven.

Als je nieuwsgierig bent naar mij, als je iets met me wilt delen of als je wilt praten over een mogelijke samenwerking, kun je me vinden op Instagram en Facebook of je kunt me schrijven op [email protected]

Ik nodig je uit om mee te doen, elkaar te leren kennen en door de blogpagina's te "bladeren". Ik kijk ernaar uit om je te zien wanneer je maar wilt.


Koekjes met haver en bananen

Havermout en bananenkoekjes - suikervrije koekjes, het is een snel toetje, lekker, bereid uit een paar ingrediënten. Deze koekjes zijn gezond omdat het havermout is, ideaal voor kinderen, maar ook voor volwassenen die een dieet of dieet volgen. Als ingrediënten gebruiken we rijpe bananen, met bruine schil (of in de maak). Bananen met bruine schil moet je niet weggooien, omdat ze de meest smaakvolle desserts vormen - bijvoorbeeld bananenbrood of pannenkoeken. Deze havermout- en bananenkoekjes zijn alleen lekker om 's ochtends te eten bij de koffie of een glas melk. Ze zijn een snack, om in te pakken op school, universiteit of werk. Koekjes versieren met chocolade of noten, rozijnen, amandelen, hazelnoten, pompoenpitten of zonnebloem, enz. is optioneel. In maximaal 30 minuten hebben we smaakvolle, zoete koekjes, zonder bloem, suiker, eieren, boter. Als je dit videorecept leuk vond en anderen het ook leuk zou willen zien, abonneer je dan op mijn YouTube-kanaal.

Ingrediënten koekjes met havermout en suikervrije bananen:

  • 2 grote rijpe bananen
  • 200 g havermout
  • kaneel
  • vanille geur
  • 50 g walnoten
  • 50 g veenbessen

Koken met havermout en banaan-suikervrije koekjes video recept:

We leggen de bananen op een bord, met behulp van een vork, malen we ze tot we een fijne puree krijgen. In een grote kom doen we havermout, kaneel, vanille-essence, bananenpuree, walnotenpit, we mengen de veenbessen tot een gladde massa.

Bereid een met bakpapier beklede bakplaat voor, doe een lepel van de samenstelling en druk deze met de hand een beetje plat zodat deze de vorm van koekjes aanneemt.

Zet de bakplaat ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.

ComplexiteitVoorbereidingstijd
Nr. porties
laag30 minuten18 koekjes

Als je meer heerlijke recepten wilt zien, nodig ik je uit om je te abonneren op mijn YouTube-kanaal.


Taart met kaasvulling en kokos & #8211. Een van de meest geliefde taarten

Mijn hele familie is gek op de cake met kaas en kokos. Ik doe het vaak voor verschillende gelegenheden en het verdwijnt in een flits van de tafel. Het smaakt waanzinnig.

Ingrediënt:

  • 100 gr volkoren koekjes
  • 40 ml kokosolie
  • 10 gr kokosvlokken

Ingrediënten voor de kaasvulling:

  • 500 gr koekaas
  • 50 gr kokosvlokken
  • 3 eieren, 1 puddingpoeder met vanillesmaak
  • 80 g suiker, 60 ml vloeibare kokosolie
  • 4 plakjes ananas, een snufje zout

Ingrediënten voor slagroom:

  • 100 ml ananascompote
  • 200 ml zoete room voor slagroom
  • 2 theelepels gelatine, 1 theelepel suiker
  • Kokosvlokken (ter decoratie)

Hak de volkorenkoekjes fijn en meng ze met de kokosolie. Voeg geleidelijk de olie toe. Op het einde voegen we de kokosvlokken toe. Het koekjesdeeg leggen we op de bodem van een ronde bakplaat met een diameter van 18 cm. Mooi niveau.

We bereiden de vulling voor. Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de dooiers los met de suiker en voeg dan de kaas, puddingpoeder, kokosolie en kokosvlokken toe. Roer alleen totdat de ingrediënten zijn gecombineerd.

Klop de eiwitten met een snufje zout tot een stevig schuim. Voeg de losgeklopte eiwitten toe aan het eidooiermengsel. Meng licht met een lepel. Giet de verkregen room over het koekjesdeeg in de bakplaat.

Verwarm de oven voor op 160 graden. Zet een kom met water op de bodem van de oven. Zet de cheesecake tray in de oven voor ongeveer 90 minuten. Zet vervolgens de oven uit en laat de cheesecake tray ongeveer een uur erin staan. Haal vervolgens de cheesecake eruit en zet deze een paar uur opzij, totdat deze volledig is afgekoeld.

Verwarm de ananascompote in een pan. Voeg suiker en gelatine toe en meng goed tot het volledig is opgelost. Laat het mengsel afkoelen.

Klop de zoete room met de mixer tot een stevige slagroom. Giet vervolgens de siroop bij de slagroom en meng. Schenk de slagroom over de cheesecake en strooi er kokosvlokken over. Laat de cake een paar uur in de koelkast staan.

Versier de cheesecake voor het serveren met stukjes ananas. Goede eetlust en meer koken!


RECEPTBEREIDEN Taart met walnoten, veenbessen en cacao:

Voor het deeg moeten de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Zet de melk in een kom op het vuur en smelt de suiker en boter erin als deze begint op te warmen. Het hoeft niet te koken, het moet alleen heet zijn! Voeg de citroenessence toe.
Doe dan de gist erbij en laat het een paar minuten staan ​​tot het als een paddenstoel aan de oppervlakte van de melk komt.
Doe in een grote kom de bloem samen met de vanillesuiker, een snufje zout en de schil van de citrusvrucht.
Leg in het midden het vloeibare mengsel van gezoete melk, boter en gist en vervolgens eieren.
Meng goed met de hand en kneed 2-3 minuten tot een homogeen deeg.
Dek de kom af met een schone handdoek en laat 2 uur rijzen en verdubbel in volume.
Ik verdeelde het deeg in 2 stukken en spreidde ze uit op de met bloem bestoven tafel. Ik probeerde ze in een ovale vorm uit te rekken zodat ze beter konden lopen.
Op elk doe ik cacaoroom, suiker, melk, gehakte walnotenpitten en veenbessen.
Ik heb ze opgerold en gebakken in de normale bakplaat, niet in de taartvorm. Het deeg is harder, dus laat het niet aan de randen liggen. Uiteindelijk kunnen ze kleiner worden gemaakt, in de vorm van hoorns. Gebruik bakpapier in de bakplaat.
Ik laat het 35 minuten sudderen. Ik haalde het uit de bak en liet het onder een handdoek afkoelen.
Ik heb geportioneerd, bepoederd met suiker en geserveerd.


Citroen- en cranberrycakerecept voor luchtige guguluf met citroen

Citroen- en cranberrycakerecept voor luchtige guguluf met citroen. Hoe maak je een gugulufcake (kougloff, Guglhupf)? Luchtige cake met glazuur, geen bakpoeder, zoals we altijd doen, vanille en geparfumeerd met citroen (of sinaasappel). Is een cake met breekbare en smakelijke kern, perfect bij een kopje koffie of thee.

Mijn nieuwe aanwinst is een guguluf-vorm. Ik had ook een geschenk gemaakt van Jena-glas (niet & # 8222yena & # 8221 wat namaak is), maar ik wilde een niet-klevend exemplaar. Waar zou ik het anders mee kunnen inluiden dan een cakerecept? Ik heb deze citroentaart al vaak gemaakt. En Oana heeft het een paar keer gedaan & # 8211 die op de foto hierboven is haar versie: geglazuurd en versierd met gekonfijte kersen.

In plaats van veenbessen kun je rozijnen of ander gedehydrateerd fruit doen: abrikozen, dadels, vijgen, gekonfijte citroen- of sinaasappelschil (recept hier).

Een andere pluizige en mooie guguluf is die met sinaasappels, walnoten en chocoladesuikerglazuur & # 8211 zie hier het recept.


Aardappelcake recept met veenbessen en sinaasappels

300 gram koekjes
250 ml gecondenseerde melk voor koffie
100 gram gemalen walnoten
50 gram gekonfijte sinaasappels
50 gram gedroogde cranberries
sinaasappelsap
twee theelepels cacao
de theelepel rumessence
een theelepel vanille-essence


Ik denk dat biscuitsalami gemakkelijk kan worden opgenomen in de categorie "Childhood Taste". Makkelijk te doen, snel, voordelig en kan per post of in een versie. Het is moeilijker om te wachten tot het hard wordt dan om het te doen. Thermomix biscuit salami ingrediënten: 250 g koekjes 100 ml melk 80 g & # 8230

Ik kreeg trek in koekjes toen ik een recept voor havermoutkoekjes zag, maar omdat ik er geen had, moest ik me aanpassen aan wat ik in huis had. Dus ik maakte wat chocoladekoekjes, waarin ik iets anders wilde vinden, en ik dacht aan deze rozijnen en wat & # 8230


Volkoren vastenkoekjes

Vandaag laat ik je de beste zien vastende koekjes, ooit!

En voeding er bovenop (als je geen snavelvlokken of gedroogde vruchten gebruikt).

En goed, goed! Zal ik je nog eens prijzen? Of kan ik hier stoppen? :)))

Zorg ervoor dat je een dubbele portie maakt, dat heb ik gedaan! & # 128578 Overige vasten recepten vind hier.

6 pond volkoren meel (of rogge)

4 lg bruine suiker (ik gebruikte xylitol)

2 lg kokosolie (of zonnebloemolie)

2 lg gehakte pure chocolade

& ndash hoeveelheden voor ongeveer 18 stuks & ndash

of je kunt cacaoolie gebruiken, ook van hier, voor een meer uitgesproken cacaosmaak.

Ook hier vind je nog veel meer lekkers!

Simpel alles! Meng havermout, suiker en walnoten tot je een vergelijkbare samenstelling krijgt

grotere maïs (ik stopte 1 lg havermout en gebruikte ze in de compositie zonder te malen).

Voeg bloem, zemelen, havermout (als je bent gestopt met ongemalen), zout, vanille toe aan het mengsel.

en ongeveer 10 lg warm water. Meng goed en voeg gesmolten kokosolie (of zonnebloemolie) toe.

Ik wilde twee soorten koekjes maken, dus in deze fase verdeelde ik de compositie in 2,

in één compositie voegde ik 2 pond gedehydrateerde cranberry toe en in een andere druppels donkere chocolade,

voor koekjes (u kunt gehakte pure chocolade gebruiken met een mes). Als je maar op één manier doet, zet dan

4 lg van je favoriete ingrediënt: gedroogd fruit, chocolade, gehakte amandelen, gehakte hazelnoten.

Strooi de bloem op de tafel, spreid een dun vel uit van ongeveer 5-6 mm (ik gebruikte een plastic vel waarop)

Ik leg het over het deeg en smeer het uit met de deegroller).

We snijden de koekjes en leggen ze in de bak, op bakpapier.

Opmerking! Zorg dat je voldoende bloem onder het deeg doet, want het is erg plakkerig.

De eerste ronde plakte erg hard, dus ik nam ze van tafel met een palet, en hoewel ze waren

enigszins vervormd, hervormde ik ze in mijn hand.

Bak in een voorverwarmde oven op 180C gedurende 10-12 minuten. Hoewel ze niet te hard zullen worden

in de oven worden ze hard als ze afkoelen.

Bak ze niet langer dan 13-14 minuten omdat ze later te hard worden.

Ik maakte een dikkere bocht, ongeveer 6-7 mm, alsof ik het meer zo leuk vond.