Nieuwe recepten

Tickets voor TerraVita's Food & Drink Event op zondag te koop

Tickets voor TerraVita's Food & Drink Event op zondag te koop


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Markeer uw agenda's. Tickets voor het TerraVita Food & Drink Event, het eerste culinaire evenement van het zuidoosten dat bekend staat om het benadrukken van lokaal en duurzaam eten en drinken van superieure kwaliteit, gaan op zondag 20 juli in de verkoop.

Dit jaar markeert het vijfde jaar voor het TerraVita Food & Drink Event, dat van 9 tot en met 11 oktober in Chapel Hill, North Carolina wordt gehouden; bovendien markeert 2014 ook veel primeurs voor het evenement.

Het TerraVita Food & Drink Event organiseert de seizoenspremière van de met PBS bekroonde serie Het leven van een chef-kok.

“Dit jaar zijn we vereerd om de première in North Carolina van het tweede seizoen van de bekroonde PBS-serie te organiseren Het leven van een chef-kok, met chef-kok Vivian Howard - een oude TerraVita-supporter", zegt Colleen Minton, de oprichter en directeur van het festival.

The North Carolina Season Premiere Party voor Het leven van een chef-kok vindt plaats op 9 oktober en viert de aftrap van het tweede seizoen van de show met een toast op Het leven van een chef-kok recente Peabody-prijs - het uitgezonden equivalent van een Pulitzer Prize - en hun nominatie voor een James Beard Foundation-uitzendingsprijs. Onder degenen bij de première zullen regisseurs, producenten, medewerkers en sterren van de show zijn, evenals familie, vrienden en kaarthouders.

"Dit wordt mijn vijfde jaar bij TerraVita. Het is een van de zeldzame voedselfestivals waar het om meer gaat dan alleen plezier hebben", zegt chef Vivian Howard. "Ik hou van de missie, de discussies, de mensen... en natuurlijk, het eten."

Bovendien biedt TerraVita voor het eerst het The Whole Shebang-pakket aan - een beperkt aantal 3-daagse passen die toegang geven tot exclusieve evenementen voor $ 425.

De pas geeft toegang tot drie privé-evenementen en feesten zonder ticket, waaronder een intiem middagevenement in restaurant [ONE] in Chapel Hill met chef-koks Kim Floresca en Daniel Ryan en twee extra chef-koks uit North Carolina - Vivian Howard van Chef and Farmer in Kinston en Scott Crawford van Standard Foods en Nash Tavern in Raleigh.

Ook inbegrepen in The Whole Shebang is een hands-on broodbakcursus onder leiding van Lionel Vatinet van La Farm Bakery en auteur van Een passie voor brood: lessen van een meesterbakkeren een speciale TerraVita After Party in The Black House in Straw Valley in Durham met Master Sommelier Fred Dexheimer en Chef Adam Rose.

Last but not least markeert het 2014 TerraVita Food & Drink Event het eerste jaar met live chef-demonstraties om het festival op zondag 12 oktober af te sluiten met het Grand Tasting on the Green-evenement.

Het Grand Tasting on the Green-evenement zal voor het eerst live chef-demonstraties bevatten, naast proeverijen van 45 uitzonderlijke chef-koks en ambachtslieden uit heel Noord-Carolina.

Daarnaast zullen er meer dan 100 duurzaam geproduceerde dranken van over de hele wereld worden geserveerd tijdens de Grand Tasting on the Green, waaronder biologische koffie, biodynamische, biologisch geteelde en natuurlijke wijnen, lokale brouwerijen en distilleerderijen. Gasten zullen ook genieten van signeersessies voor kookboeken en intieme interactie met chef-koks, ambachtslieden en drankproducenten uit de hele staat. Het all-inclusive ticket is $ 75; aangewezen chauffeurstickets zijn beschikbaar voor $ 60.

Aanvullende ticketinformatie:

Zuidelijk oogstdiner Donderdag 9 oktober. Chef Kevin Johnson van The Grocery in Charleston, SC, en Weathervane-chef Spencer Carter zullen samenwerken met Craig Rogers van Border Spring Farms en zijn grasgevoerde lam voor een informeel diner gecombineerd met ambachtelijke bieren, duurzame wijnen en live muziek. De kosten van elk kaartje bedragen $ 85.

Het duurzame klaslokaal, Vrijdag 10 oktober. Keurmerk van TerraVita. Klassikale sessies variëren in onderwerp, maar delen een focus op duurzaamheid en bevatten visionaire producenten, chef-koks, journalisten en kookboekauteurs, waaronder Ashley Christensen, winnaar van de "Best Chef Southeast" van de James Beard Foundation in 2014, Ashley Christensen van Poole's Diner in Raleigh. Deelnemers kunnen ervoor kiezen om maximaal drie lessen van een uur en 15 minuten bij te wonen. Elk ticket kost $60 en omvat 3 lessen.

De Carolina-tafel: Oost ontmoet West, Vrijdag 10 oktober. Chef Scott Crawford van de binnenkort te openen Standard Foods en Nash Tavern in Raleigh, Ben Adams van Piedmont in Durham, Matthew Dawes van The Bull en Beggar in Asheville zijn slechts enkele van de chefs die zullen samenwerken aan een boer-tot-tafel, zittend diner in familiestijl. Het diner zal beschikken over de beste boerderijen en ambachtelijke producenten in de staat. Gasten zullen dineren met lokale ambachtslieden wiens kazen, vleeswaren, ambachtelijk brood, bier en sterke drank in elk gerecht worden benadrukt. De kosten per kaartje zijn $ 100.

Alexandra E. Petri is de reisredacteur bij The Daily Meal. Je kunt haar volgen op Twitter @writewayaround


De beste evenementen op de culinaire kalender deze week

Steun de onafhankelijke stem van Denver en help de toekomst van Westword vrij te houden.

Maart gaat uit met een lam, maar hoewel de culinaire scene deze week relatief rustig is, kun je nog steeds wijn, whisky en hout (van de honkbalknuppelvariant) krijgen.

Hier is een greep uit de activiteiten van de komende dagen, lees verder voor meer eet- en drinkevenementen in de komende weken, in de aanloop naar Westword's allereerste Feast To-Go-viering in mei.


Courtyard Social: Crawfish Boil at Brennan's of Houston

Brennan&rsquos, 3300 Smith, organiseert een Texas-Creole Crawfish Boil om de Courtyard Socials te verwelkomen. Tickets voor het regen-of-schijn-evenement kosten $ 40 per persoon (plus belasting en fooi) en zijn inclusief onbeperkte langoesten en bijgerechten. Het evenement duurt van 15.00 tot 17.00 uur.

UITBREIDEN

Tickets voor Tampa's aankomende Wrestlemania gaan aanstaande vrijdag in de verkoop

Tickets variëren van $ 35 - $ 2.500, kunnen worden gekocht bij Ticketmaster, dus verwacht een grote ole Diamond Cutter als het gaat om extra kosten.

WRESTLEMANIE/FACEBOOK

Worstelfans krijgen deze week de mogelijkheid om een ​​Tombstone Piledriver op hun portemonnee te laten vallen.

Tampa organiseert op zaterdag 10 april en zondag 11 april WWE's grootste evenement, Wrestlemania, in het Raymond James Stadium. Voorverkoop tickets gaan morgen, 18 maart, in de verkoop en de reguliere tickets gaan vrijdag 19 maart in de verkoop.

Tickets, die variëren van $ 35- $ 2500, kunnen worden gekocht bij Ticketmaster, dus verwacht een grote ole Diamond Cutter als het gaat om extra kosten. Tickets worden ook verkocht in zitpods om te helpen met social distancing.

Daarover gesproken, de Wrestlemania van dit jaar zal er een beetje anders uitzien, aangezien de capaciteit in het stadion elke avond beperkt is tot 25.000. Maskers zijn vereist en verwachten andere COVID-gerelateerde maatregelen, zoals temperatuurcontroles, gezondheidsonderzoeken, concessies zonder contant geld en mobiele ticketing.

Steun de lokale journalistiek in deze gekke dagen. Ons kleine maar machtige team werkt onvermoeibaar om u op de hoogte te houden van de gevolgen van het Coronavirus voor Tampa en de omliggende gebieden. Overweeg om een ​​eenmalige of maandelijkse donatie te doen om onze medewerkers te helpen. Elk kleine beetje helpt.

Volg @cl_tampabay op Twitter voor het meest up-to-date nieuws + views. Schrijf u ook in op onze nieuwsbrief.


Beste dingen om dit weekend te doen

28 mei – 30: Hier zijn de beste dingen om te doen deze week in Buffels, Westelijk New York, en de Niagara Frontier zoals gekozen door de redacteuren van Step Out Buffalo's. Deze lijst bevat de beste dingen om te doen, waaronder livemuziek, festivals, comedyshows, theater, concerten, sport, nachtlevenfeesten en meer. Wil je graag weten wat er gaande is in Buffalo en West-New York? Wees de eerste die alles weet, van de beste nieuwe restaurants tot de coolste evenementen – Schrijf u in voor onze gratis e-mailnieuwsbrief!

Neem contact op met locaties en organisatoren van evenementen voor tijden en schema's

Buffalo Zonder Grenzen – Voorjaarseditie

ma 24 mei • 17.00 uur - 19.30 uur

*Spring* naar Buffalo Without Borders TO GO met de lenteeditie van ons Carry Out Event! Buffalo Without Borders TO GO is een spin-off evenement.

Lente in het land Hamburg NY

vr 28 mei • 10:00 - 17:00 + meer data

5600 McKinley Pkwy Hamburg, NY 14075

Springtime in the Country Artisan Market is goedgekeurd door de Erie County Health Department! De populaire handgemaakte markt wordt buiten gehouden om .

VIEREN DE LENTE | RITTEN, SPELLEN & GRAB-N-GO CARNAVAL

vr 28 mei • 18:00 - 21:00 uur + meer data

oostelijke heuvels
4545 Doorgangsweg. Williamsville, NY 14221

VIERING LENTE! Hammerl Amusements brengt RIDES, GAMES en grab-n-go FOOD VENDORS naar Eastern Hills Mall op 28-31 mei 4545 Transit Rd. in Williamsville.


Gerelateerde verhalen

Spring op de Birria Bandwagon bij This Federal Boulevard Food Truck

De beste Chinese restaurants in Denver in 2021

Eigenaar van foodtruck lanceert Brighton Street Food Rally and Market

dinsdag 16 februari
Het is aannemelijk dat Nationale Pannenkoekendag (dinsdag 16 februari) op ​​Vette Dinsdag valt. Dit jaar bieden alle Snooze-locaties een paar pannenkoeken aan, dus zo verleidelijk dat je beide &mdash wilt verslinden en dat zal ervoor zorgen dat je je meest uitgerekte joggingbroek aantrekt. De specials van de dag zijn een roodfluwelen flapjack met een roomkaascentrum, vanille crème anglaise en cacaopoedersuiker, evenals een karamel-pecanbroodjespannenkoek met een kaneelwerveling gebakken in een karnemelkcake die is gegarneerd met karamel, zoete room en gekonfijte pecannoten. Alle verkopen van de specials gaan naar No Kid Hungry, een non-profitorganisatie die zich inzet om honger bij kinderen uit te bannen. Wil je niet binnen dineren? Bestel afhalen of bezorgen via de Snooze-app (beschikbaar om te downloaden op de website).

Na de onvermijdelijke suikercrash van de pannenkoekenwaanzin van de ochtend, ga je hartig met Mardi Gras-specials. Jax Fish House heeft de hele dag eten en drinken specials &mdash jambalaya, gegrilde oesters, hushpuppies, po' boys, king cake beignets, Sazeracs, Abita brews en monster 22-ounce Hurricanes &mdash voor in-house, afhaal- en bezorgmaaltijden. Bonus: Jax zorgt voor zijn eigen bezorging, dus je ondersteunt geen afschuwelijke bezorgservices van derden (en als je buiten de bezorgzone bent, zal Jax nog steeds proberen om eten aan je deur te krijgen als je belt). Bezoek de website van Jax Fish House voor het volledige menu en om online te reserveren en te bestellen.

Beide locaties van Steuben's (532 East 17th Street in Denver en 7355 Ralston Road in Aurora) hebben van dinsdag 16 februari tot en met zondag 21 februari Mardi Gras-menu's. Ontvang hushpuppies, étouffée, beignets en &mdash again &mdash giant Hurricanes die zes serveren . Bezoek de website van de joint om een ​​tafel te reserveren of een afhaal- of bezorgopdracht te plaatsen.

UITBREIDEN

woensdag 17 februari
National Drink Wine Day valt technisch gezien op 18 februari, maar je kent de thee: sinds 17 maart 2020, elke dag Nationale Drink Wijn Dag is geweest. We gaan dus niet te veel klagen over het feit dat de Colorado Wine Industry Development Board een livestream organiseert ter ere van de dag, 24 uur te vroeg en vooral niet omdat het evenement ook de Black History Month eert. Zwarte sommeliers Kendra Anderson (voorheen de eigenaar van Bar Helix) en William Davis zullen samen met de auteur van Denver, gecertificeerd barbecuejurylid en huidig ​​CWIDB-lid Adrian Miller een proeverij van de wijnen van de Centennial State bijwonen, evenals een discussie over raciale diversiteit en gelijkheid in de wijn industrie. Meld u aan voor het gratis webinar op Zoom, of bekijk het live op de Facebook-pagina van het Bestuur.

donderdag 18 februari
Non-profit foodtruck Kitchen One for One is in beweging in Denver. De mobiele keuken breidt zijn activiteiten uit van Idaho Springs en Evergreen naar de Mile High City op donderdag 18 februari, wanneer hij van 17.00 tot 19.00 uur zal stoppen in het Saint Francis Center, 2323 Curtis Street. Daar deelt de vrachtwagen gratis taco's uit aan mensen in nood. Kitchen One to One financiert zijn donderdag-weggeefacties door inkomsten uit taco-verkopen, eerder elke week, krijg meer informatie op zijn website en op de Kitchen One for One Facebook-pagina.

UITBREIDEN

vrijdag 19 februari
Van vrijdag 19 februari tot en met vrijdag 2 april lanceert het Dairy Block, aan Wazee Street 1800, wekelijkse visspecialiteiten ter ere van de vastentijd. (Heeft u een stevigere morele basis als u tijdens een pandemie thuisblijft of zes weken geen vlees eet? Bespreek.) In wat het Dairy Block FRYDays on the Block nasynchroniseert, zullen deelnemende restaurants gerechten aanbieden zoals gebakken rode snapper ( Kachina Cantina) coquilles met sunchoke puree, truffelerwtensaus en citroen (Foraged) en tonijn poke bowls en kreeftbroodjes (Milk Market). Blanchard Family Wines en Seven Grand bieden ook kortingen aan. Lees meer op de website van Dairy Block.

Blijf lezen voor toekomstig eet- en drinkplezier.

zondag 21 februari
Als je liefdesaffaire met wijn in dozen afneemt terwijl je inkomen stijgt, schrijf je dan in voor Frasca's reeks wijnlessen. Elke les bevat zes flessen wijn, een werkboek, een vooraf opgenomen cursusvideo en toegang tot een live Q&A. Bezoek Tock om uit een van de drie lessen te kiezen (of meld je aan voor allemaal, maar voor $ 350 per pop kun je maar beter een volle leerling zijn): de Rhöcircne Valley (Q&A gepland voor vrijdag 19 maart) Reisling (Q&A vindt plaats op vrijdag 26 maart) en bodem en mineraliteit (Q&A op vrijdag 2 april). Je haalt je cursusmateriaal op zondag 21 februari op, dus je hebt een maand om te nippen, te studeren en vragen te overpeinzen voor de Q&A's (allemaal gepland om 17.30 uur). Ophaallocaties in zowel Denver als Boulder zijn beschikbaar, bezoek de Frasca-website voor meer informatie.

UITBREIDEN

maandag 22 februari
Je zult op maandag 22 februari een van de eerste zestig mensen willen zijn in Lola Coastal Mexican, 1575 Boulder Street. Het restaurant viert Nationale Margarita-dag door vliegtuigflessen Casamigos Tequila weg te geven aan zestig gelukkigen borracho's bij het inloopvenster, dat om 16.00 uur opengaat. Je kunt ook gratis elotes (Mexicaanse straatgraan) pakken zolang de voorraad strekt. Zelfs als je de weggeefactie mist, kun je nog steeds dubbele winst behalen voor $ 12. Als je ervoor kiest om te dineren, biedt Lola een lam barbacoa taco special aan.

Donderdag 25 februari t/m zondag 28 februari
Als je zin hebt om een ​​bier- of wijnfestival bij te wonen (op je bank zitten, omringd door dode soldaten van de afgelopen week telt niet), wil je nu tickets voor Fade 2 Black pakken. Nu bijvoorbeeld. Koop ze bijvoorbeeld op de evenementwebsite en kom dan terug en lees de rest van de beschrijving van dit weekend gewijd aan het drinken van bier en wijn gemaakt door zwarte producenten. Het festival gaat donderdag 25 februari van start met een bierdiner van 19.00 tot 21.00 uur. met brouwsels van de Californische brouwerij Crown and Hops. Het viergangen wijndiner is op vrijdag 26 februari en bestaat uit vijf verschillende wijnen. Zaterdag 28 februari brengt de grootse proeverij, met meer dan twintig bieren en wijnen, hapjes en livemuziek, van 14 tot 18 uur. En dit vindt allemaal plaats buiten je huis, bij Peak Beverage, 4375 Brighton Boulevard. En als je echt bent gegroeid in de afgelopen twaalf maanden, kun je nog steeds kiezen voor virtuele bier- en wijnproeverijen op zondag 28 februari. Tickets voor de persoonlijke evenementen lopen van $ 75 tot $ 125 en zijn zeer beperkt (slechts dertig zijn verkocht voor elk diner en vijftig voor elke grote proeverij). Lees meer op de evenementwebsite.

UITBREIDEN

Donderdag 4 maart en donderdag 11 maart
De jaarlijkse Great Chefs of the West is normaal gesproken een gala-inzamelingsactie voor de National Kidney Foundation, maar dit jaar ziet het er anders uit. Om te beginnen vindt het plaats op twee avonden: donderdag 4 maart en donderdag 11 maart. En ten tweede zullen de deelnemende restaurants er ook baat bij hebben: de Bindery, Woodie Fisher, Guard and Grace, Jovanina's Broken Italian, Hop Alley en Four door Broeder Geluk. Koop tickets ($ 125 per persoon of $ 225 per paar) op de evenementwebsite en kies uit vaste menu's van de bovenstaande eetgelegenheden (allemaal bieden ter plaatse dineren en afhaalopties), cocktails en wijn. Je krijgt ook een kookboek met de recepten van de restaurants en toegang tot een stille &mdash echt stille &mdash-veiling en prijsuitreiking.

donderdag 11 maart
Op donderdag 11 maart bundelt Mythology Distillery de krachten met de Crescendo Society, een groep disfunctionele broers en zussen begiftigd met superkrachten en opgevoed door een emotioneel afstandelijke, veeleisende vader als burgerwacht. oh wacht, verkeerd persbericht. In ieder geval zal de Crescendo Society (die we liever zien als een supergeheime, militante cheerleadinggroep onder de 35 jaar in plaats van de "young professionals society" van de Colorado Symphony) zich aansluiten bij zowel symfoniemuzikanten als Mythology for een virtuele cocktailles met live muziekoptreden om 19.00 uur Koop je cocktailkit voor $ 35 ($ 25 voor een tweede kit) en je krijgt vier ons van drie verschillende sterke dranken, plus de rest van de drankingrediënten, de cocktaildemo en een praatje met muzikanten na hun optreden. De deadline om te bestellen is vrijdag 5 maart. Het ophalen van de cocktailkit is in de proefruimte van de distilleerderij, 3622 Tejon Street, tijdens de normale kantooruren (16 tot 20 uur) van maandag 8 maart tot en met donderdag 11 maart. tickets op de Colorado Symphony-website.

woensdag 24 maart
Het Staenberg-Loup Joods Gemeenschapscentrum in Denver organiseert in de herfst over het algemeen het uitgebreide JAAMM-festival (Joodse Kunsten, Auteurs, Films en Muziek) gedurende meerdere maanden, met live culturele evenementen door de hele stad. In 2020 was dat natuurlijk op zijn kop. De zilveren voering: het feest duurt twaalf maanden (vanaf vorig jaar tot ver in 2021), en alle programmering is virtueel. Op woensdag 24 maart, James Beard Award-winnende auteur van: Het kookgen, voedselhistoricus en zeer boeiende Instagram-aanwezigheid Michael Twitty zal de feestdag van Pesach bespreken. Kaarten voor de 19.00 uur lezing, $ 18, zijn nu te koop op de website van het festival, waar je ook eerdere evenementen op aanvraag kunt zien.

Kent u een evenement dat op deze kalender thuishoort? Stuur informatie naar [email protected]

Houd Westword vrij. Sinds we zijn begonnen Westword, het is gedefinieerd als de vrije, onafhankelijke stem van Denver, en dat willen we graag zo houden. Onze lezers gratis toegang bieden tot scherpe berichtgeving over lokaal nieuws, eten en cultuur. Het produceren van verhalen over alles, van politieke schandalen tot de heetste nieuwe bands, met gedurfde rapportage, stijlvol schrijven en stafleden die alles hebben gewonnen, van de Sigma Delta Chi-prijs voor het schrijven van artikelen van de Society of Professional Journalists tot de Casey-medaille voor verdienstelijke journalistiek. Maar nu het bestaan ​​van de lokale journalistiek onder vuur ligt en de tegenvallers van advertentie-inkomsten een grotere impact hebben, is het nu meer dan ooit belangrijk voor ons om steun te verzamelen voor de financiering van onze lokale journalistiek. U kunt helpen door deel te nemen aan ons "I Support"-lidmaatschapsprogramma, waardoor we Denver kunnen blijven dekken zonder paywalls.


Eten & drinken

Je vindt traditionele Noorse gerechten zoals Krumakake, en een aantal niet-zo-traditionele gerechten, zoals de Uff Da Hot Dog. Je bent nooit ver van allerlei soorten voedsel, want eetkraampjes en sit-down diners vinden overal in de stad plaats. Stoughton non-profit groepen runnen alle eetkraampjes als fondsenwervers. Steun hen en geniet van het feesten op het festival!

Noors eten en uitspraakgids:

Kjøttkake (key-ut kah KEE) – Noorwegens antwoord op Zweedse gehaktballen

Krumakake (CROOM-kak-AY) – een wafelkoekje als een ijshoorntje

Lapskaus (Lops-KOEIEN) – een dikke stoofpot met vlees, aardappelen en wortelgroenten

Lefse (Lef-suh) – een traditioneel zacht flatbread gemaakt van aardappelen en bloem

Lutefisk (LOO-tuh-fisk) – gedroogde kabeljauw, mals gemaakt in loog, afgespoeld en gekookt

Risengryn Grod (REE-sen-grins GRUHT) – rijstpudding

Riskrem (REES-krehm) – overgebleven risengryn grod gemengd met slagroom

Rømmegrøt (rum EE groot) – zoete pap gemaakt met zure room

Koolraapsoep – stevige soep van een stevige wortelgroente

Sot suppe (SEWT SOO-puh) – een zoete soep gemaakt van gedroogd fruit en tapioca

Varme Pølse (VARM - uh PULL-se): Hotdogs geserveerd op Noorse wijze, verpakt in lefse


Gerelateerde verhalen

Beckon krijgt zijn eerste nieuwe chef-kok en GM sinds opening in 2018

Kitchen One for One brengt Taco Night naar mensen in nood

Pete's Satire Lounge gaat na elf maanden in het donker weer open

UITBREIDEN

zaterdag 20 februari
Zaterdag 20 februari en zondag 21 februari mogen niet zo ijskoud zijn als afgelopen weekend en het maakt niet uit of je vastbesloten bent om je wanten op een van Little Man Ice Cream's Girl Scout-koekjessmaken te krijgen, die zijn slechts één keer per jaar uitgebracht. Alle merken van het bedrijf (Little Man & mdash zowel het melkblikje als de fabriek, Sweet Cooie's, de Constellation Ice Cream en Dang Soft Serve) zullen twee dagen lang Coconut Caramel Samoa, Tagalong Fudge en veganistische Chocolate Thin Mint scheppen. Bezoek de Facebook-pagina van Little Man voor details en de Instagram-pagina voor glamourfoto's van ijs.

zondag 21 februari
Als je liefdesaffaire met wijn in dozen afneemt terwijl je inkomen stijgt, schrijf je dan in voor Frasca's reeks wijnlessen. Elke les bevat zes flessen wijn, een werkboek, een vooraf opgenomen cursusvideo en toegang tot een live Q&A. Bezoek Tock om uit een van de drie lessen te kiezen (of meld je aan voor allemaal, maar voor $ 350 per pop kun je maar beter een volle leerling zijn): de Rhöcircne Valley (Q&A gepland voor vrijdag 19 maart) Reisling (Q&A vindt plaats op vrijdag 26 maart) en bodem en mineraliteit (Q&A op vrijdag 2 april). Je haalt je cursusmateriaal op zondag 21 februari op, dus je hebt een maand om te nippen, te studeren en vragen te overpeinzen voor de Q&A's (allemaal gepland om 17.30 uur). Ophaallocaties in zowel Denver als Boulder zijn beschikbaar, bezoek de Frasca-website voor meer informatie.

Blijf lezen voor toekomstige eet- en drinkevenementen.

maandag 22 februari
Je zult op maandag 22 februari een van de eerste zestig mensen willen zijn in Lola Coastal Mexican, 1575 Boulder Street. Het restaurant viert Nationale Margarita-dag door vliegtuigflessen Casamigos Tequila weg te geven aan zestig gelukkigen borracho's bij het inloopvenster, dat om 16.00 uur opengaat. Je kunt ook gratis elotes (Mexicaanse straatgraan) pakken zolang de voorraad strekt. Zelfs als je de weggeefactie mist, kun je nog steeds dubbele winst behalen voor $ 12. Als je ervoor kiest om te dineren, biedt Lola een lam barbacoa taco special aan.

woensdag 24 februari
Bigsby's Folly, de uitgestrekte wijnmakerij aan Wazee Street 3563, organiseert op woensdag 24 februari een wijndiner met een focus op de wijnen van de Willamette Valley in Oregon. Voor $ 99 krijg je een viergangenmenu met gerechten zoals geroosterde heilbot met verkoolde venkel en erwtenpuree, filet mignon met morilles en een aardbeien- en perentaart afgewerkt met een glasachtige spiegelglazuur (gluten- en zuivelvrije versies van het menu is ook beschikbaar). Je proeft zes wijnen, waaronder Bigsby's eigen witte blend (genaamd de White RiNo), en pinot noirs naast elkaar van Bigsby's en Oregon's Lange Estate. Reserveer je plaats voor 18.30 uur. diner op Tock.

donderdag 25 februari
Logan Street Restaurant & Bar, niet intuïtief gelegen op 400 East Seventh Street, brengt op donderdag 25 februari Noord-Afrika naar Denver, met de eerste in een reeks internationale streetfood-spreads. De binnenplaats van het eetcafé wordt omgetoverd tot een Marokkaanse markt, met harira (stoofpot van tomaat, linzen en kikkererwten) lamscouscous en gekruide groenten pita gevuld met gegrilde sardientjes en gebakken citroenen kip kefta kabobs maakouda batata (aardappelbeignets) sfinji (ongezoete donuts geserveerd met kardemom siroop) en een ras al hanout bourbon sour. Voor $ 35 op Eventbrite krijg je vijf kaartjes voor eten en drinken (je kunt er meer kopen tijdens het evenement) en negentig minuten om te nippen en te genieten (16.30 tot 18.00 uur of 18.30 tot 20.00 uur). Vind details op de Instagram-pagina van Logan Street.

vrijdag 26 februari
Sluit de maand februari af met een viering van zwarte drankproducenten tijdens het Fade 2 Black-weekend. Het festival omvat driegangenwijndiners op vrijdag 26 februari en zaterdag 27 februari, elk met vier wijnarrangementen van zwarte wijnmakers ($ 115). Adrian Miller, die het bovennatuurlijke vermogen lijkt te hebben om op zeventien plaatsen tegelijk te zijn, zal het hebben over historische bijdragen van Black Coloradans, waaronder Barney Ford, een restaurateur, hotelier en burgerrechtenactivist aan het einde van de negentiende eeuw. Zondag 28 februari brengt een virtueel wijnfeest met twee flessen van Maison Noir, hapjes, muziek, een begeleide proeverij en een praatje met de producent ($75). Koop tickets op de website van het evenement. Diners en het ophalen van wijnpakketten vindt plaats bij Peak Beverage, 4375 Brighton Boulevard, hoewel de wijnkit binnen Denver kan worden bezorgd. OPMERKING: Data en formaat van dit evenement zijn gewijzigd sinds eerdere berichten op de culinaire kalender.

donderdag 4 maart
De jaarlijkse Great Chefs of the West is normaal gesproken een gala-inzamelingsactie voor de National Kidney Foundation, maar dit jaar ziet het er anders uit. Om te beginnen vindt het plaats op twee avonden: donderdag 4 maart en donderdag 11 maart. En ten tweede zullen de deelnemende restaurants er ook baat bij hebben: de Bindery, Woodie Fisher, Guard and Grace, Jovanina's Broken Italian, Hop Alley en Four door Broeder Geluk. Koop tickets ($ 125 per persoon of $ 225 per paar) op de evenementwebsite en kies uit vaste menu's van de bovenstaande eetgelegenheden (allemaal bieden ter plaatse dineren en afhaalopties), cocktails en wijn. Je krijgt ook een kookboek met de recepten van de restaurants en toegang tot een stille &mdash echt stille &mdash-veiling en prijsuitreiking.

zondag 7 maart
Vanaf zondag 7 maart zullen chef-koks Bo Porytko van Misfit Snackbar (in Middleman op 3401 East Colfax Avenue) en Royce Oliveira van To the Wind Bistro (op 3333 East Colfax Avenue) keukens en personages ruilen voor Freaky Sunday, een pop-up swap dat over twee weekenden gaat. Op zondag 7 maart, van 15.00 tot 22.00 uur, zal Oliveira Misfit's kleine food-service-venster in Middleman overnemen en Porytko's ronduit losgeslagen en fel heerlijke stijl kanaliseren terwijl hij bar-snacks zoals whisky-gekookte pinda's met vijf kruiden en mole eendennacho's bestrooid met cremapoeder en gefermenteerd zwarte bonenpoeder. Service is wie het eerst komt, het eerst maalt. Op zondag 14 maart kookt Porytko een zesgangenmenu met bijpassende bieren in de relatief ruime keuken van To the Wind. Voor $ 85 krijg je verfijnde en prachtig vergulde gerechten, waaronder tandoori eend en agrave l'orange (geconfijte eend met curry, sinaasappelchutney, garam masala-roomspinazie) en winterse Waldorfsalade (ingelegde appels en selderij, appelboter, gekonfijte walnoten). Zitplaatsen zijn om 17.00 en 20.00 uur. en reserveringen zijn vereist, maak ze door een e-mail te sturen naar [email protected] Bekijk Misfit's Instagram-pagina voor aankomende details.

UITBREIDEN

donderdag 11 maart
Op donderdag 11 maart bundelt Mythology Distillery de krachten met de Crescendo Society, een groep disfunctionele broers en zussen begiftigd met superkrachten en opgevoed door een emotioneel afstandelijke, veeleisende vader als burgerwacht. oh wacht, verkeerd persbericht. In ieder geval zal de Crescendo Society (die we liever zien als een supergeheime, militante cheerleadinggroep onder de 35 jaar in plaats van de "young professionals society" van de Colorado Symphony) zich aansluiten bij zowel symfoniemuzikanten als Mythology for een virtuele cocktailles met live muziekoptreden om 19.00 uur Koop je cocktailkit voor $ 35 ($ 25 voor een tweede kit) en je krijgt vier ons van drie verschillende sterke dranken, plus de rest van de drankingrediënten, de cocktaildemo en een praatje met muzikanten na hun optreden. De deadline om te bestellen is vrijdag 5 maart. Het ophalen van de cocktailkit is in de proefruimte van de distilleerderij, 3622 Tejon Street, tijdens de normale kantooruren (16 tot 20 uur) van maandag 8 maart tot en met donderdag 11 maart. tickets op de Colorado Symphony-website.

zondag 21 maart
Het is lang geleden dat een van de beroemde, chique James Beard-diners werd gehouden in een restaurant in Denver (en het zal waarschijnlijk nog een tijdje duren voordat er weer een wordt gehouden). Maar op zondag 21 maart kun je deelnemen aan het virtuele Taste America-evenement van de James Beard Foundation, samen met negen andere grote voedselsteden in het hele land. Inwoners van Denver halen een driegangenmenu op bij Spuntino, 2639 West 32nd Avenue, dat bestaat uit de altijd fantastische focaccia van chef/mede-eigenaar Cindhura Reddy met gekonfijte ricottakonijn met saffraancavatelli (een vegetarische optie met in kurkuma geroosterde bloemkool is ook beschikbaar) tartaar van eland en vanille en mango custards gegarneerd met kardemom-pistache crumble. Cocktails, wijn en Spuntino's huisgemaakte amaro begeleiden de maaltijd. Je krijgt ook toegang tot online kookdemo's en de landelijke uitzending van de JBF om 18.00 uur. Bestel je ticket ($ 95 per persoon of $ 175 per paar) op de JBF-website.

woensdag 24 maart
Het Staenberg-Loup Joods Gemeenschapscentrum in Denver organiseert in de herfst over het algemeen het uitgebreide JAAMM-festival (Joodse Kunsten, Auteurs, Films en Muziek) gedurende meerdere maanden, met live culturele evenementen door de hele stad. In 2020 was dat natuurlijk op zijn kop. De zilveren voering: het feest duurt twaalf maanden (vanaf vorig jaar tot ver in 2021), en alle programmering is virtueel. Op woensdag 24 maart, James Beard Award-winnende auteur van: Het kookgen, voedselhistoricus en zeer boeiende Instagram-aanwezigheid Michael Twitty zal de feestdag van Pesach bespreken. Kaarten voor de 19.00 uur lezing, $ 18, zijn nu te koop op de website van het festival, waar je ook eerdere evenementen op aanvraag kunt zien.

Kent u een evenement dat op deze kalender thuishoort? Stuur informatie naar [email protected]

Houd Westword vrij. Sinds we zijn begonnen Westword, het is gedefinieerd als de vrije, onafhankelijke stem van Denver, en dat willen we graag zo houden. Onze lezers gratis toegang bieden tot scherpe berichtgeving over lokaal nieuws, eten en cultuur. Het produceren van verhalen over alles, van politieke schandalen tot de heetste nieuwe bands, met gedurfde rapportage, stijlvol schrijven en stafleden die alles hebben gewonnen, van de Sigma Delta Chi-prijs voor het schrijven van artikelen van de Society of Professional Journalists tot de Casey-medaille voor verdienstelijke journalistiek. Maar nu het bestaan ​​van de lokale journalistiek onder vuur ligt en de tegenvallers van advertentie-inkomsten een grotere impact hebben, is het nu meer dan ooit belangrijk voor ons om steun te verzamelen voor de financiering van onze lokale journalistiek. U kunt helpen door deel te nemen aan ons "I Support"-lidmaatschapsprogramma, waardoor we Denver kunnen blijven dekken zonder paywalls.


Het Campbeltown Malts Festival is een jaarlijks evenement dat de vijfde en kleinste whiskyregio van Schotland viert.

Ooit de thuisbasis van meer dan 30 distilleerderijen, wordt Campbeltown erkend als de 'whiskiest' plaats ter wereld.

Net als bij het evenement van vorig jaar, wordt het festival vanwege de aanhoudende pandemie virtueel georganiseerd en vindt het online plaats vanaf 7 juni 2021.

Vorig jaar werd het virtuele whiskyfestival buitengewoon goed ontvangen, met Glen Scotia's programma van online festivalevenementen dat meer dan 10.000 whiskyfans van over de hele wereld aantrok.

Meer te weten komen hier.


Wil je eten in restaurant Liath met een Michelinster?

Het restaurant in Blackrock Market dat ooit Canteen at the Market was, Heron & Grey werd en nu Liath is, is de afgelopen jaren een springplank geweest voor creatief culinair talent. Op maandag, het werd bekroond met een Michelin-ster voor 2020, and next month it will host a very special tasting menu dinner for members of the Irish Times Food & Drink Club’s as part of the club's Meet The Chef series of events.

On Sunday, November 3rd, Liath’s chef patron Damien Grey will be joined in the kitchen by Mark Moriarty from the two Michelin-starred The Greenhouse James Sheridan from Canteen Celbridge and Ciaran Sweeney, former head chef at Forest & Marcy. All four of these restaurants feature in the latest edition of the Michelin Guide, published in London on Monday, and all four chefs have a connection with the premises.

For the Irish Times Food & Drink Club event, they will each cook two courses, and these will be served with eight wine pairings, also chosen by the chefs. “We will introduce our dishes and talk about what the space means to us all,” Grey says, while also promising that it will be a fun night with lots of insider stories and chat, as well as terrific food.

Sweeney will be first out with his dish of beetroot, pine, pickled damson and hazelnut, followed by Sheridan with mackerel and scallop tartare. Grey will serve a dish of mushroom, dumpling, white soy, walnut juice, and then the eel cornet which is becoming one of his signature dishes.

Verwant

Irish Times Food&Drink Club

The tasting menu will continue with Moriarty’s steamed turbot wrapped in lardo, oyster bourride, caviar and potato. The meat course will be quail pithivier, cooked by Sheridan. The final two courses, from Sweeney and Moriarty, whose Culinary Counter pop-up had a residency here, will be frozen Young Buck, apple and woodruff, and a warm 70 per cent chocolate tart, artichoke ice-cream, lemon and coffee, to finish.

Tickets cost €150 each and will go on sale tomorrow at 9am. The only way to purchase them is via a link in the monthly newsletter which will be emailed to members of the Irish Times Food & Drink Club early tomorrow morning.

To join the club, sign up here.

It only takes a minute to sign up and if you join before 7am tomorrow you will by on the mailing list for tomorrow’s newsletter.

Last month, the Meet The Chef series was at Pickle Eating House on Camden Street in Dublin, where proprietor Sunil Ghai hosted a fascinating spice masterclass, followed by a regional Indian tasting menu.

The five-course menu included an amuse, a meat and pickle plate, a cucumber palate cleanser, a main course of Roscommon free range goat cooked Rajasthani style, along with a selection of breads and side dishes, with a dessert of apple, cardamom and saffron cream.


Bekijk de video: Digimock at the International Food and Drink Event #IFE2019 @ ExCel London (Mei 2022).