Nieuwe recepten

Maïssalade met hazelnoten, pecorino en munt

Maïssalade met hazelnoten, pecorino en munt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Want zou het echt een barbecue zijn zonder gegrilde mais?

Ingrediënten

  • 1 teen knoflook, fijn geraspt
  • 2 eetlepels vers sinaasappelsap
  • 2 eetlepels ongekruide rijstazijn
  • 1 theelepel fijn geraspte citroenschil
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 ons Pecorino Toscano, geschoren
  • ¼ kopje grof gehakte munt
  • ¼ kopje grof gehakte dragon
  • 1 theelepel Aleppo-stijl peper

Recept Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 350 °. Rooster de hazelnoten op een omrande bakplaat, schep ze een keer om, tot ze goudbruin zijn, 8-10 minuten. Laat afkoelen en hak dan grof.

  • Bereid ondertussen een grill voor op middelhoog vuur. Snijd de korrels van 1 maïskolf in een grote kom. Voeg knoflook, sinaasappelsap, azijn en citroenschil toe en meng om te combineren; breng op smaak met zout. Opzij zetten.

  • Bestrijk de resterende 3 korenaren met olie en grill, af en toe draaiend, tot ze zacht en verkoold en zwartgeblakerd zijn, 10-12 minuten. (U kunt ook de korrels van de kolven verwijderen en in een droge grote koekenpan op middelhoog vuur koken, af en toe draaien, tot ze op plekken verkoold zijn, ongeveer 4 minuten.) Laat afkoelen.

  • Snijd korrels van kolven en voeg toe aan gereserveerde salade; voeg hazelnoten, Pecorino, munt, dragon en Aleppo-stijl peper toe en gooi om te combineren. Kruid met zout.

Voedingswaarde

Calorieën (kcal) 360 Vet (g) 24 Verzadigd vet (g) 5 Cholesterol (mg) 10 Koolhydraten (g) 32 Voedingsvezels (g) 5 Totaal suikers (g) 11 Eiwit (g) 10 Natrium (mg) 350Reviews Sectie Ik ben dol op deze salade! Ik heb het vorig jaar voor het eerst in een restaurant gegeten, het was een seizoensitem op hun menukaart. Ik ging keer op keer terug alleen voor deze salade; het is zo goed. Ik leerde de basisingrediënten uit mijn hoofd en probeerde het thuis te maken, maar het was niet hetzelfde. Ik ben zo benieuwd naar het recept en kan niet wachten om het te maken! Deze is absoluut een winnaar in mijn boek, de smaken gaan heerlijk samen met de munt en dragon die de maïs een frisheid geven en de hazelnoten die zorgen voor een mooie textuur en crunch.AnonymousCalifornia17/08/18

Saladerecepten die je nodig hebt in je leven

De ENIGE selectie van gezonde saladerecepten die je nodig hebt in je leven voor het nieuwe jaar! Jip, daar gaan we!

Er ligt weer een jaar voor de boeg met tal van nieuwe mogelijkheden, spannende projecten en persoonlijke doelen. Als een van die doelen was om meer groenten te eten, dan is deze handige kleine Salade Recept Roundup iets voor jou & hellip


Hier zijn 31 maïsrecepten om ervoor te zorgen dat je de hele maand van maïs kunt genieten:

Maissalades

Gegrilde Mexicaanse Straat Maissalade van Flavour the Moments
Beschouw dit gerecht elote in een kom. Voeg wat in blokjes gesneden jalapeno toe om het vuur hoger te zetten.

Maïssalade met koriander en gekarameliseerde uien van Food52
Suikermaïs combineert met pancetta en gekarameliseerde rode ui. Moeten we nog meer zeggen?

Salade van gegrilde maïs en courgette met zongedroogde tomatenvinaigrette van Minimalist Baker
Voeg wat geroosterde kikkererwten toe om van deze kant een gemakkelijke maaltijd te maken.

Zomerse maïssalade uit de keuken
Erwten en wortels? Hoe zit het met de maïs en de tomaten? Met dit paar kun je niet fout gaan, vooral als je helderheid toevoegt van verse munt en knapperigheid van geroosterde pijnboompitten.

Esquites (Mexicaanse maïssalade) uit de Kitchn
Deze salade is de perfecte balans tussen rokerige, pittige en pittige smaken. Serveer het warm, gekoeld of op kamertemperatuur.

Verse maïssalade van goed eten
Verse maïs, paprika en ui zijn een powertrio. Zoals, echt. Ontdek het zelf in slechts 5 minuten.

Salade van gekruide zoete maïs en tomaten uit de Kitchn
Voor deze klassieke salade heb je niet echt een recept nodig. Pak gewoon "wat je bij de hand hebt en meng het tot iets dat goed voor je smaakt." Je spreekt onze taal.

Maïssalade met Hazelnoten, Pecorino en Munt van Epicurious
We hadden nooit gedacht dat we maïs zouden combineren met hazelnoten, pecorino en sinaasappel-knoflookdressing, maar dit werkt gewoon.

Gele paprika en maïssalade met kurkumadressing van Epicurious
Maak je geen zorgen over het pellen van de peperschillen, ze voegen een vleugje rokerigheid toe aan deze levendige salade.

Gegrilde Maïs

Knoflookboter Kampvuur Maïs van Goed Eten
Als je aan het kamperen bent (of zelfs een achtertuinbrand hebt), is er echt geen reden om dit niet te laten gebeuren.

Gegrilde mais met Sriracha Aioli van Minimalist Baker
Ja, je kunt gegrilde mais nog lekkerder maken. Hier is hoe.

Salade van kersen, gegrilde maïs en quinoa met rucola en blauwe kaas van Floating Kitchen
Maak kennis met je nieuwe zomerse salade-nietje - eenvoudig te bereiden en bevredigend. Scoren!

Mexicaanse gegrilde maïskolf van Grandbaby Cakes
Elote of Mexicaanse straatgraan is het ultieme. Cotija en crema? Kom op! Deze versie verlicht de klassieker met geitenkaas.

Maïskanten

Koekenpan Courgette Maisbrood van Flavour the Moments
Courgette voegt vocht toe, waardoor deze maïsbrood een kanshebber is voor de meest vochtige en luchtige.

Maisbeignets met Tomaat-Avocado Salsa van Cook Nourish Bliss
Maïsbeignets zetten is bij ons op hun plek. Gebruik dit recept als een stappenplan om ons daar te vergezellen.

Gekarameliseerde Maïs Met Tomaten En Bacon Uit De Kitchn
Nog nooit gekarameliseerde maïs gehad? Dit recept zal je doen afvragen waar het je hele leven is geweest.

Zomermaïspudding van Food52
Vaak gemaakt met ingeblikte afgeroomde maïs, het gebruik van verse maïs maakt deze klassieker een stuk beter.

Street Corn Black Bean Guacamole van Flavour the Moments
Als je deze volwassen guacamole eenmaal hebt, is het misschien moeilijk om hem weer te eten zonder maïs en zwarte bonen.

Maïs en Prei Saute van Inspiration Kitchen
Snel een elegante kant nodig? Dit is jouw gerecht.

Mexicaans Maïsbrood van Goed Eten
Verbeter je recept voor maïsbrood met groene chilipepers en een snufje cheddar.

Geroosterde Maïs Met Manchego & Limoen van Epicurious
We gebruiken elk excuus om grote hoeveelheden manchego te consumeren.

Mais Hoofdgerechten

Gekoelde Kokos Maïssoep van Epicurious
Suikermaïs en limoensap vormen samen een frisse en heldere veganistische soep die zowel vullend als verfrissend is.

Gnocchi met Squash & Zoete Maïs uit de Kitchn
Kies voor kant-en-klare gnocchi zoals deze voor een razendsnel, gezond en lekker zomers diner.

Chipotle-koffiesteaksalade van Epicurious
De knapperigheid en zoetheid van verse maïs komen naar voren in deze smaakvolle salade.

Kreeft en maïssoep van Goed eten
Chowder hoeft niet zwaar te zijn. Deze is meelvrij en zorgt voor een zijdezachte soep die ook glutenvrij is.

Tostadas van maïs, tomaat en zwarte bonen met romige korianderdressing uit de keuken
Het is niet nodig om de korrels te koken voor deze recepten. Door de maïs rauw te laten, krijgt dit gerecht knapperigheid en frisheid.

Gegrilde pizza met prosciutto, maïs en basilicum van Eating Well
Als je wilt weten hoe de zomer smaakt in pizzavorm, dan is dit het wel.

Zuidwest Gegrilde Zalm Met Bosbessen Maïs Salsa van Recept Runner
Wat zeg je, recepten voor bosbessen en maïs klinken cray? We smeken om te verschillen.

Pizza met cherrytomaat, maïs en geitenkaas uit de Kitchn
Zoet, pittig en scherp klinkt voor ons als een pizza-overwinning.

Aardappelen, bonen en maïs in citroenbruine botersaus uit de keuken
Last van gulzigheid op de boerenmarkt? Dit recept om te redden. Gooi alle dingen waar je geen nee tegen kunt zeggen in en gooi met citroenbruine boter voor een winnend diner.

Maisdesserts

Vietnamese suikermaïspudding uit de keuken
Verse maïs ontmoet taaie tapioca-parels en romige kokosmelk voor een bevredigend dessert. Het lekkerst gekoeld op een veranda in de schemering.


Boerenkoolsalade Met Appels En Hazelnoten

Amanda Hesser, de bekende auteur en mede-oprichter van levensgenieter Food52, zit achter deze basissalade met boerenkool. Hoe jonger de greens, hoe beter, want ze zijn malser en zoeter. Combineer 5 kopjes gescheurde boerenkool en mosterdgroen, 2 gesneden lente-uitjes, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel bruine rijstazijn en zout en peper. Meng met je handen om de dressing te mengen en wrijf het in de greens, laat het dan zitten. Snijd een appel in dunne plakjes en bestrooi met hazelnoten en pecorino romano of parmezaanschilfers.


Voorbeeldmenu diner en dessert

The Naked Bite biedt organische catering voor Dinner Parties, Cocktail Hours en andere evenementen tot 50 personen. Hier zijn enkele voorbeeldopties voor uw evenement, maar we hebben nog veel meer inspiratie voor onze koksjassen!

We streven ernaar om ethisch en duurzaam vlees en zeevruchten te kopen en zoeken naar de meest lokale en biologische ingrediënten die beschikbaar zijn.

De meeste van onze gerechten zijn van nature glutenvrij en veel kunnen zuivelvrij of volledig veganistisch gemaakt worden. Bij het bestellen, alstublieft specificeren als u dieetbeperkingen of allergieën heeft.

***Houd er rekening mee dat bepaalde ingrediënten kunnen veranderen op basis van seizoensgebondenheid***

De NAAKT Caesar | Gemarineerde Tomaten | Selderij | Krokante Kikkererwten | Cashewdressing
Heirloom Tomaat & Avocado Salade | Kruidenpesto Vinaigrette | Gorgonzola
Avocado & Citrussalade | Geschoren Rode Ui | Rucola | Geplukte Kruiden
Salade van geschoren wortelgroenten
| Geroosterde Hazelnoten | Dille
Citroenachtige Boerenkoolsalade | Rozijnen | Pijnboompitten | Geschoren Pecorino
Knapperige Boerenkool & Koolsalade
| Miso Gember Dressing | Geroosterde Amandelen
Griekse Stijl Salade | Boerenkool | Olijven | Komkommer | Feta | Munt
Gemengde Groenen & Radicchio Geschoren Appels | Gekruide Noten | Peccorino
Rucola & venkelsalade | Granaatappel | Met hazelnoot doordrenkte vinaigrette
Geroosterde Biet & Avocado Caprese

Verse Mozzarella | Gekonfijte Olijven
Salade van geroosterde maïs, asperges en komkommer | Geroosterde Amandel | Basilicum
Knapperige Mexicaanse Koolsla
| Pittige Pepita's | Komijn Vinaigrette
Aziatische Regenboogsalade | Geroosterde Sesamdressing | Cashewnoten


Gevulde Portobello Champignons | Spinazie | Gekarameliseerde Uien | Cashew Kaas
Pakketten Geroosterde Wilde Champignons | Venkel & Sherry
Verse Courgette Pasta | Zongedroogde Tomaten Basilicumsaus
Gebakken Falafel | Pittige Citroen Kokossaus
Kikkererwten & Boerenkool Taarten | Romige Cashew Knoflooksaus
Tweemaal gebakken zoete aardappelen | Walnoten | Boerenkool | Geitenkaas
Gevulde Paprika's | Paddestoelen | Courgette | Spinazie | Geitenkaas
Latijnse Gevulde Plantains | Geroosterde Paprika's | Zwarte Bonen | Maïs | Koriander
Gevulde Geroosterde Baby Aubergines Met Tomaten, Kappertjes, Olijven & Feta
Aubergine “Bruschetta” | dikke Aubergine Steaks | Gemarineerde Tomaten | Basilicum
Tomaat & Geroosterde Knoflook Farinata (een Toscaans gerecht in pizzastijl gemaakt met kikkererwtenmeel)
Bloemkool & Kruiden Farinata met Olijf & Peccorino
Zomer Maïs & Squash Tamale Taarten | Pittige Limoen Koriander Crema
kruid Courgette Latkes | Knoflook Kokos Dillesaus
Linguine met boerenkool, salie en hazelnootpesto
Levendige Plantaardige Quinoa Pasta met Geroosterde Knoflook & Kruiden


Vis met kruidenkorst met kappertjes-olijfvinaigrette
Macadamia aangebraden lokale vis met Mango Coconut Emlusion
Gegrilde Wilde Zalm Latin of Asian Style, Tomato Avocado Salsa (GF)
Citrus Gegrilde Vis of Garnalen met Geroosterde Paprika Romesco
Citroen Gegrilde Vis of Garnalen met pistache pesto
Pittige Thaise Curry Vis of Garnalen | Kokosmelk | Citroengras | Rode Curry | Basilicum
Gerookte Paprika Vis of Garnalen | Citroen | Kruiden Gekarameliseerde Uien
Miso Geglazuurde Vis of Garnalen | Uien | Sesam zaden
Krokante Pan Aangebraden Snapper | Gerookte Paprika Vinaigrette | Verkoolde Citroen | Kruiden
Gegrilde Jerk Garnalen Spiesjes | Rum Geglazuurde Ananas
Aangebraden Lump Crab Cakes | Limoen Serrano Aioli

KIP, RUNDVLEES, VARKENSVLEES, LAMB


Citrus Gegrilde Kip | Geroosterde Paprika Romesco
Citroen Gegrilde Kip | Pistache Pesto
Kruidenkrokante kip | Kapper Olijf Vinaigrette
Zuid-Thaise Kip | Knoflook | Rode Curry | Koriander
Mojo Gemarineerde Kip of Varkensvlees | Citrus | Knoflook | Koriander
Balsamico & Rozemarijn Gemarineerde Kip, Steak of varkensvlees | Agro Dolce Uienmarmelade
Gezwarte Kip of Biefstuk | Salsa met tropisch fruit
Gerookte Paprika Aangebraden Kip
of Biefstuk | Citrus Balsamico Glazuur
Peppercorn Aangebraden Biefstuk of Kip | Geroosterde Champignons | Gebakken Knoflook | Chili vlokken
Spice Rubbed & Gegrilde Varkenslende | Steenfruit Mostarda
Gevulde Citrus Gepekelde Varkenslende | Gekarameliseerde Uien | Mint Pesto
Mediterrane Yoghurt Gemarineerde Lamskoteletten | Paprika | Munt
Siciliaanse Gemarineerde Lamsspiesjes | Rode Wijnazijn | Peterselie | Munt

Gember Wortel Pastinaak Puree
Knoflook Bloemkoolpuree | Verkoolde Uien
Gezouten Kruiden Geroosterde Fingerling Aardappelen | Mierikswortel Yoghurt
Siciliaanse Geroosterde Bloemkool | Rozijnen | Kappertjes | Kruiden
Verkoolde Broccoli | Citroenschil | Pijnboompitten
Verkoolde Broccolini & Fingerling Potatoes| Chilivlokken | Kappertjes
Geroosterde Gemengde Champignons & Butternut Squash | Knoflook confituur
Gekarameliseerde winterpompoen | Data | Tijm
Gegrilde Gemengde Groenteschotel | Basilicum Aioli
Salade Pesto Farrow | Geschoren Venkel | Olijven | Geitenkaas
Warme Aardappelsalade | Gekarameliseerde Uien | Rucola
Geroosterde Orzo Pasta | Lente Erwten | Citroen | Kruiden | Feta
Geroosterde Suikermaïs & Asperges | Geitenkaas | Zwarte Knoflook
Agro Dolce Geroosterde Wortelgroenten | Pistachenoten | Munt
Geroosterde Asperges | Citroen | Pijnboompitten | Kruiden
Gestoofde Snijbiet & Tomaten | balsamico | Geroosterde Walnoten
Verwelkte Boerenkool Met Shiitake Champignons | Parmezaanse kaas

(kan worden gemengd met andere items)

Krokante Tofu/Tempeh Sla Wraps | Munt
Thaise Komkommer Mango Salade Met Kruiden
Bo Pia Pak

Groente Zomerbroodjes | Munt | Nuoc Chaam Dipsaus
Gai Yang Pak Thai | Koriander en Kurkuma Gegrilde Kip, Vis of Rundvlees
Keaw Wan Pak | Pittige Groente Groene Curry
Kang Pak

Rode Curry Groenten | Kaffir limoenblaadjes
Koe Pad Pak

Thaise Gebakken Rijst | Groenten | Boerenei
Pad Thai | Rijst Noedels | Groenten | Pinda's | Lente-ui

Chocolade Kokos Truffels | Pecannoten | Data | Rauwe Cacao
Rauwe Gekruide Worteltaart Truffels | Walnoten | Gember | Kokosnoot
Chocolade Amandel Olijfolie Taart | Seizoensfruitcompote
Chocolade Banaan Panini | Frambozen Dipsaus
Chocoladefondue | Diverse Dippers | Fruit
Donkere Chocolade Truffel “Shots” | Kokosslagroom "Crème"
Meyer Citroenvla Parfait | Geroosterde Kokosnoot | Limoen Zest
Krokante Chocolade Banaan Ravioli | Kaneel suiker | Bramen Dipsaus
Krokante Appel Walnoot Ravioli | Kaneel suiker | Cranberry-dipsaus
Handbediende lokale fruithandpies | Kokos Anglaise
Pindakaas Sandwich Koekjes
| Chocolade Crème

De mogelijkheden voor de stijl van uw catered event zijn eindeloos. Neem contact met ons op als u meer ideeën en menu-opties voor uw aanstaande evenement wilt bespreken.


75 bijgerechten die perfect passen bij de kerstham

Over het algemeen weet je wat je gaat serveren tijdens je Thanksgiving- of Paasdiners en die menu's zijn praktisch in steen gebeiteld. Kerst daarentegen kan alles zijn wat je maar wilt. Zonder onmisbare nietjes zoals kalkoen, ham, pompoentaart of cake, zijn er veel meer opties. U kunt de gerechten maken waarmee u bent opgegroeid, of u kunt innoveren en iets vinden dat meer past bij de huidige smaak van uw gezin.

Sommige mensen houden ervan om traditie te vieren, en als je helemaal voor een kerstham bent, dan zijn we hier om je te helpen. Maar als u het anders wilt, zijn er tal van andere manieren om het kerstdiner onvergetelijk te maken. Wat je ook besluit, deze lijst met heerlijke, gemakkelijk te maken en geruststellende kerstbijgerechten zal zeker goed bij de maaltijd passen. Of het feest nu informeel of indrukwekkend is, boordevol kersthapjes en chique kerstcocktails, of veel meer gericht op het houden van gezonde kerstrecepten met een paar stiekeme groentevervangers in de mix, we helpen je bij het plannen van een maaltijd zodat iedereen zich welkom kan voelen. en genieten.

We kennen de pijn van het plannen van het perfecte kerstmenu, daarom hebben we op 25 december tientallen eenvoudige kerstbijgerechten verzameld om je gezin te voeden. Hier kun je alles kiezen, van gezonde kanten tot degenen die Pinterest stormenderhand hebben veroverd. Dat betekent dat u dit jaar minder tijd hoeft te besteden aan het plannen en meer tijd kunt besteden aan het versieren en maken van de beste sluwe kerstcadeaus.


25 verrukkelijke hapjes voor 4 juli

Voordat u zich verdiept in hamburgers en hotdogs, begint u uw familiebarbecue met deze 4 juli-hapjes. Volg deze eenvoudige recepten vol met de meest verse producten van de zomer - courgette, maïs, watermeloen en meer - om een ​​smaakvolle feestspread te maken die net zo kleurrijk als heerlijk is. Het maakt niet uit of je een menigte voedt of iets extra speciaals maakt voor de fam, we denken dat er iets is waar iedereen van kan genieten op deze lijst.

Of je familie het nu liever klassiek houdt (zullen we zeggen, helemaal Amerikaans?) Met varkens in een deken en gegrilde groenten, of zin hebt in zelfgemaakte dip en pastasalade, begin je Independence Day-menu met deze publieksvriendelijke feeststarters. Wie weet? Misschien vind je wel het gerecht waar je de hele zomer zin in hebt voordat je gaat eten. Maar onthoud: ook al klinkt het eten van een hele kom guacamole als een goed idee, doe je best - sleutelwoord: proberen - om ruimte te besparen voor je BBQ-hoofdgerechten, bijgerechten en natuurlijk fruitige desserts.

1. Eiersalade Blini Bites

Deze mini pannenkoekjes geven je de perfecte hoeveelheid eiersalade per hap, maar dat weerhoudt je gasten er niet van om seconden te vragen.


Variaties

Ik ben dol op dit recept voor perensalade zoals het is geschreven, maar zoals al mijn saladerecepten is het flexibel! Voel je vrij om het naar eigen smaak aan te passen of gebruik de ingrediënten die je bij de hand hebt. Hier zijn een paar ideeën om u op weg te helpen:

  • Verwissel de vrucht. Kun je geen peren vinden? Gebruik in plaats daarvan dun gesneden Gala- of Honeycrisp-appels! En als gedroogde veenbessen niet jouw ding zijn, besprenkel je salade dan met granaatappelpitjes of gedroogde kersen.
  • Rooster de venkel. De rauwe venkel voegt een mooie knapperige bite toe aan deze eenvoudige herfstsalade, maar de rijke, gekarameliseerde smaak van geroosterde venkel zou hier ook verrukkelijk zijn. Probeer alle venkel te roosteren of maak deze salade met venkel op 2 manieren!
  • Verander de kaas. Vervang de pecorino door geschaafde Parmezaanse kaas, of garneer je salade met verkruimelde geitenkaas, gorgonzola kaas of een ander soort blauwe kaas.
  • Wissel de groenen. Sla de babygroenten over en maak in plaats daarvan deze salade met een basis van gemasseerde boerenkool.

Laat me weten welke variaties je probeert!


34 van onze favoriete plantaardige recepten

Er zijn zoveel redenen om voor een meer plantaardig dieet te gaan. Het is niet alleen beter voor je gezondheid (en goed voor je taille), maar het is ook slim voor de planeet, goed voor onze dierenvrienden, en het kan bovendien gemakkelijker zijn voor je portemonnee.

Maar eerst: wat precies? is een plantaardig dieet? Hoewel het vergelijkbaar is met veganistische en vegetarische diëten (we hebben veel veganistische dinerrecepten en ook vegetarische recepten voor jou!), zijn er een paar belangrijke verschillen. Een plantaardig dieet verandert de focus van wat je bent niet eten naar wat je zijn, dat zijn meestal planten! Dat betekent dat hoewel vlees en zuivel niet per se geheel verboden terrein zijn, ze over het algemeen slechts zeer zelden worden gegeten, en meestal alleen als garnering , als al. Plantaardige eters hebben ook de neiging zich te concentreren op hele, verse voedingsmiddelen, waarbij ze veel van de sterk bewerkte nepvleeswaren en/of kazen vermijden waar veel vegetariërs en veganisten van genieten. Uiteindelijk betekent dit veel vers, kleurrijk voedsel eten en gerechten hebben die boordevol interessante smaken zitten, in tegenstelling tot verpakt voedsel met lange lijsten met ingrediënten.

Of je nu een plantaardige proefperiode doet of deze levensstijl fulltime hebt aangenomen, je bent waarschijnlijk op zoek naar verse recepten voor eenvoudige maaltijden. Gelukkig hebben we je gedekt! Hier zijn enkele tientallen van onze favoriete plantaardige maaltijden. Ze zijn allemaal vleesloos en de meeste zijn zuivelvrij, of de zuivel kan gemakkelijk worden weggelaten. Maar wat zij? doen hebben is een ton van smaak, en een grote verscheidenheid aan verse ingrediënten. En het beste is dat de meeste van hen gemakkelijk genoeg zijn om op een doordeweekse avond zonder al te veel moeite op te zwepen.


Het gebeten woord

We zijn nog niet in een van deze bruisende restaurants in Washington, D.C. geweest.

De waarheid is dat we gewoon niet vaak uit eten gaan. We zijn nooit enorme restaurantbezoekers geweest, maar de laatste tijd lijkt het alsof we nog minder uit eten gaan. Waarom? We zijn er gewoon een beetje, nou ja, verveeld mee.

Kijk, wonen in een geweldige eetstad -- die Washington op een bepaald moment in de afgelopen 5 of 10 jaar is geworden -- is geweldig. We vinden het geweldig om ergens te wonen waar zoveel geweldige chef-koks geweldige dingen doen met geweldige ingrediënten in geweldige ruimtes.

Maar het kan ook een beetje wazig worden. Er is altijd een geweldige kok. Er is altijd een nieuwe plek die je nog niet hebt geprobeerd. (De oudste van die restaurants die we hierboven noemden, is pas ongeveer een jaar geleden geopend.)

We merken dat we uit eten gaan steeds vaker willen sparen voor een bijzondere ervaring. En feit is dat je niet de deur uit hoeft om een ​​bijzondere eetervaring te beleven.

Dat brengt ons bij deze veldsla.

Zoals salades of bijgerechten gaan, is deze vrij eenvoudig: het is in wezen verkoolde maïs en enkele andere ingrediënten die gewoon in een kom worden gegooid. Maar de smaken zijn fantastisch. De zoete gegrilde maïs krijgt een nootachtige crunch van de geroosterde hazelnoten en de citroen-sinaasappelvinaigrette is lekker helder. En de verse munt en dragon zijn perfect.

In feite is het precies het soort seizoensgerecht dat je je kunt voorstellen op het menu van een restaurant. (Voor $ 14.)

Begrijp ons niet verkeerd: we gaan graag naar restaurants. En hoewel we nog niet in een van de bovengenoemde plaatsen zijn geweest, hebben we de afgelopen maanden de afgelopen maanden verschillende plaatsen bezocht: The Dabney, The Riggsby, Tail Up Goat, Alfie's.  

Maar als je in je eigen keuken dingen kunt maken die net zo lekker en indrukwekkend zijn - en net zo gemakkelijk - als deze veldsla, nou, dan is het gemakkelijk om enthousiast te worden om thuis te eten.

(Dat gezegd hebbende, oké, ja, we zijn stervende om naar Ananas en Parels te gaan. Spoedig!)

Hoeveel eet jij tegenwoordig buiten de deur? Welke plaatsen staan ​​op jouw bucketlist voor restaurants? Laat het ons weten in de reacties!


Bekijk de video: Салата от цвекло, карфиол и сирене. Бон Апети (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Jeriel

    Van schouders met! Opgeruimd staat netjes! Des te beter!

  2. Goltilar

    I congratulate, it is simply magnificent thought

  3. Edbert

    Ga zitten, ik wacht op je robot

  4. Dareau

    Nee, tegenover.

  5. Ladislav

    Je werd bezocht met een uitstekend idee



Schrijf een bericht