Nieuwe recepten

Appeljam

Appeljam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mijn moeder en ik dachten na over wat we met 5 kg appels moesten doen. Mijn moeder zei dat ik jam moest maken, en dat deed ik. Het is heerlijk, ik hoop dat jij het ook probeert!

  • Slechts -5 kg
  • Water-500 ml
  • Oud-1 kg
  • Vanille / kaneelstokje - een half stokje (ik had het niet en ik deed citroenessence)

Porties: 11

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Appeljam:

Was de appels, schil ze en snijd ze in vieren of in dunne plakjes (ik snij ze in vieren)

Zet de appels en het water aan de kook

Voeg na 30 minuten de suiker toe en kook nog eens 30 minuten, waarbij je altijd het gevormde schuim verwijdert.

Voordat je het vuur dooft, doe je het kaneel / vanillestokje in de pan, in de lengte doormidden gesneden (ik doe de essentie)

Blus het vuur

Laat 5 minuten afkoelen en doe dan in potten


Appeljam

Wanneer je in je eigen keuken een appeljam bereidt, ruikt het hele huis naar de wintervakantie en is de samenstelling veilig, waarvoor alleen ingrediënten zijn gebruikt die zijn goedgekeurd door de attente moeders. Hier zijn de eenvoudige stappen die u kunt nemen om dit culinaire genot te maken, dat u tijdens de koude dagen van deze periode als een aas uit uw mouw kunt trekken! Welke dwerg denk je dat een sneetje toast met appeljam weigert, samen met een kopje thee of lauwe melk?

Ingrediënten voor appeljam:

900 gram geschilde appels
150 milliliter water
400 gram suiker
1/2 theelepel gemalen kaneel
sap van 2-3 citroenen

4 stappen om appeljam te bereiden:

1. Was de appels goed onder een straal koud water, schil ze en verwijder de ruggengraat. Snijd in kleinere stukken om de bereidingstijd van de jam te verkorten.

2. Voeg in een grote pan de appels toe aan het water en laat ongeveer 5 minuten sudderen, draai dan de pot, meng de samenstelling lichtjes met een houten lepel en doe het deksel erop. Laat nog 15 minuten staan, voeg dan de suiker toe, meng goed en laat nog 5 minuten op het vuur staan, met de deksel erop.

3. Voeg de kaneel toe en kook nog 5 minuten, waarna je het citroensap kunt toevoegen. Het is niet uitgesloten om schijfjes citroen of zelfs een hele citroen te gebruiken, vooraf goed gewassen.

4. Zet het vuur uit, neem het gevormde schuim met een schuimer en dek de pan af met een in water gedrenkte en goed uitgeknepen theedoek. Het wordt afgekoeld, waarna het vooraf in gesteriliseerde potten kan worden geplaatst. Het enige dat overblijft is om het te serveren aan uw dierbaren, voor een perfecte culinaire traktatie.


Appeljam

Wanneer je in je eigen keuken een appeljam bereidt, ruikt het hele huis naar de wintervakantie en is de samenstelling veilig, waarvoor alleen ingrediënten zijn gebruikt die zijn goedgekeurd door de attente moeders. Hier zijn de eenvoudige stappen die u kunt nemen om dit culinaire genot te maken, dat u tijdens de koude dagen van deze periode als een aas uit uw mouw kunt trekken! Welke dwerg denk je dat een sneetje toast met appeljam weigert, samen met een kopje thee of lauwe melk?

Ingrediënten voor appeljam:

900 gram geschilde appels
150 milliliter water
400 gram suiker
1/2 theelepel gemalen kaneel
sap van 2-3 citroenen

4 stappen om appeljam te bereiden:

1. Was de appels goed onder een straal koud water, schil ze en verwijder de ruggengraat. Snijd in kleinere stukken om de bereidingstijd van de jam te verkorten.

2. Voeg in een grote pan de appels toe aan het water en laat ongeveer 5 minuten sudderen, draai dan de pot, meng de samenstelling lichtjes met een houten lepel en doe het deksel erop. Laat nog 15 minuten staan, voeg dan de suiker toe, meng goed en laat nog 5 minuten op het vuur staan, met de deksel erop.

3. Voeg de kaneel toe en kook nog 5 minuten, waarna je het citroensap kunt toevoegen. Het is niet uitgesloten om schijfjes citroen of zelfs een hele citroen te gebruiken, vooraf goed gewassen.

4. Zet het vuur uit, neem het gevormde schuim met een schuimer en dek de pan af met een in water gedrenkte en goed uitgeknepen theedoek. Het wordt afgekoeld, waarna het vooraf in gesteriliseerde potten kan worden geplaatst. Het enige dat overblijft is om het te serveren aan uw dierbaren, voor een perfecte culinaire traktatie.


Ambachtelijke appeljam

Appeljam is zeer geurig, met een specifieke, zoetzure smaak. De vruchten worden geoogst uit natuurlijke, niet-verontreinigde gebieden en worden verwerkt volgens een traditioneel recept uit het Vâlcea-gebied.

Appeljam kan worden geserveerd als ontbijt, met koekjes, of kan worden gebruikt in verschillende banketbakkersrecepten, taarten, enz.

appels, suiker, zuurteregelaar, citroenzuur

Toevoegen aan winkelwagen producten waard 129 lei en Jij krijgt HETGEEN VERZENDKOSTEN + EEN GESCHENK naar keuze

Voor beveiligde kaartbetalingen gebruiken we 3DSecure-transacties.

Koop ze samen en je krijgt het
6% extra korting

KENMERKEN

Appeljam heeft een heilzame bijdrage voor het lichaam, want appels bevatten vitamine A, B1, B2, C en voedingsstoffen als magnesium, fosfor, ijzer en kalium zijn een echte opslagplaats van voedingsstoffen.

OPSLAG CONDITIES

Bewaar in een koele, droge plaats.

Na openen in de koelkast bewaren.

De producten die op PAPILIO.RO worden gepresenteerd, kunnen overal in Roemenië worden geleverd. SUPREMA-FOOD SRL behoudt zich het recht voor om bestellingen te bevestigen voordat ze worden gehonoreerd door rechtstreeks contact met u op te nemen.
Voor bestellingen tot 129 lei bedragen de bezorgkosten 18 lei (inclusief btw), tot 4 kg / pakket, voor de plaatsen in het dekkingsgebied van het koeriersbedrijf.
De levering van de producten is gratis voor bestellingen die de waarde van € overschrijden 129 RON (inclusief btw) binnen de limiet van 4 kg / pakket, voor de plaatsen in het dekkingsgebied van het koeriersbedrijf.
! Als het pakket meer dan 4 kg weegt, worden de bezorgkosten vermeld aan het einde van de bestelling, na het invoeren van uw afleveradres.

De ontvangst van de producten vertegenwoordigt de aanvaarding van de klant dat de bestelde producten in goede staat zijn aangekomen en kwantitatief en kwalitatief overeenkomen met het bestelde. De ontvangst vindt plaats op het moment van ondertekening van de wettelijke fiscale documenten die het pakket vergezellen. De factuur vormt een koop-/verkoopcontract volgens de geldende Roemeense wetgeving. De klant stemt er uitdrukkelijk mee in de factuur te ondertekenen voor het feit dat hij de producten heeft ontvangen die beantwoorden aan de bestelling.

SUPREMA-FOOD SRL behoudt zich het recht voor om leveringen van bestelde producten uit te stellen of te annuleren als deze niet kunnen worden gehonoreerd als gevolg van overmacht zoals epidemieën, branden, explosies, overstromingen, stakingen, overheidsacties, oorlogen, terroristische daden, protesten, rellen. of andere belemmeringen van overmacht volgens de gebruiken van de Roemeense wet.
In het geval van niet-levering of onjuiste levering van producten, is de maximale waarde van de schade die door SUPREMA-FOOD SRL kan worden betaald, de waarde van het bedrag dat van de klant is geïncasseerd.


Appeljam & #8211 recept van weleer

Ik kreeg verschillende appels van het land, die imperfecte appels, maar zo geurig en smakelijk dat er geen smaakstoffen meer nodig zijn. Een bereiding gemaakt van slechts twee ingrediënten, eenvoudiger kan niet. Gasisti HIER recept voor broodjes met walnoten en jam, grootmoeders recept, ontzettend lekker.

Bereidingstijd 20 minuten

Kooktijd 20 minuten

Serveert 2 potten van 300 ml

Ingrediënten


APPELJAM BEREIDEN
1. Zet een pan met koud water waarin de appels gaan koken. Was de appels goed en verwijder het harde midden met het buisvormige keukengerei. Als je het gereedschap niet hebt, doe dan de appel in 4, snijd het midden door en dan snijd de appel in schijfjes en leg deze in het water waarin hij samen met de schil kookt.
2. Kook de appels heel snel, in maximaal 10 minuten. Giet het water af in een spaghettizeef en doe ze vervolgens in een blender of robot en pureer ze.
3. In een pan met een dikke bodem (die met een steenlaag aan de binnenkant zijn heerlijk, plakt helemaal niet) de puree samen met de suiker aan de kook brengen tot het dik wordt. De tijd varieert sterk, afhankelijk van de hoeveelheid en breedte van de pan waarin het kookt, als het een groot verdampingsoppervlak is, kookt het sneller. Voor mij ging een kg appels maximaal 30 minuten mee.
4. Zet de potten in een metalen bak zodat ze niet barsten als je de hete pasta giet en zet ze in de oven op een bakplaat, op 180 graden, het doel is om een ​​pojghita te vangen. Het duurt ongeveer 20-30 minuten, gedurende welke tijd de potten worden gesteriliseerd. Deze aanbeveling is, maar ik merkte dat het de inhoud kookte en toen ik ze eruit haalde, zag je de pojghita niet echt, maar dat moet je doen. Na afkoeling zal zich pojghita vormen. Doe de deksels erop na afkoeling. Het uiterlijk is stugge en doorschijnende jam, zoals je op de eerste foto ziet.
Praten met andere huisvrouwen, is het mogelijk om betere resultaten te krijgen van kleinere hoeveelheden puree gekookt, bijvoorbeeld zoals ik bereidde uit een kg appels. Als je veel appels moet oplossen (meerdere kg), raad ik aan om de puree te verdelen in meerdere anti-aanbakschaaltjes. Koop bij aanbieding stevige pannen met stenen voering aan de binnenkant. Ik plak helemaal niet en het eten smaakt beter. Ik en de soep maken het in zo'n gerecht, en de pan is verplicht.

De marmelade wordt ook gebruikt voor uw recepten: Eenvoudige koekjes met eierboter en marmelade (Klik hier) of pannenkoeken (klik HIER voor het recept).
Leef het!


Rijpe appels met noten en jam

Ik deed ook in elke appel een paar rozijnen die ik bewaarde om in cognac te zwellen. Proberen !

Offffff, in plaats van ze lastig te vallen, had je me beter kunnen bellen, ik was niet kieskeurig, zoals gewoonlijk.

Dat is precies wat rijpe appels doen!

Hoe makkelijk ze zijn om te maken, nu verbaast het me dat ik niet vaker rijpe appels maak. Ik heb altijd noten en jam in huis en ik gebruik de oven heel vaak. Als ik de ventilatie-optie activeer, merk ik dat het echt efficiënt is, zodat ik zonder problemen verschillende gerechten kan bereiden.

Kan elke jam worden gebruikt?
Ik maak appels met gemalen walnoten en honing, ze zijn erg lekker, maar ik zal dit recept proberen om me te vertellen welke jam ik moet gebruiken.

Ja, je kunt elke jam gebruiken. Ik vind het erg goede en rijpe appels met honing, ik zou ze ook eens moeten proberen. Bedankt voor het idee!

Met plezier! En ik dank je.

Interessant recept, ga ik ook proberen.

Beste man in de pan, het is Paula die veel van je heerlijke recepten heeft geprobeerd. Ik heb ook appels gemaakt met noten en jam, maar, zonder te storen, mijn recept voor rijpe appels met meloenjam is veel beter. Ik laat ze goed afkoelen, en dan Ik stop ze in het zoete gat. Ik leg ze een uur in de koelkast. De combinatie van rijpe appel en meloen is krankzinnig. Meestal maak ik dit zoet in de winter, maar niet alleen. Mijn drie mannen vinden het erg lekker. Hoe dan ook, ik dank je nogmaals dat je bestaat en ik kijk uit naar andere recepten. Tot ziens, Paula.

Hallo Paula, ik ben er absoluut van overtuigd dat jouw recept voor rijpe appels met meloenjam beter is - mijn gewone jam kan dat wonder van jam niet "overtreffen" :) Je hebt me er al naar laten verlangen. Nou, die jam zou ik nu zo uit de pot eten:D Ik hoop je blij te kunnen verrassen met nieuwe recepten.


Appeljam. Het lekkerste recept

Appeljam. De lekkerste APPELZOET. De geur van appel doet denken aan Kerstmis en een fijne zoetheid kan een ijzige winterochtend opvrolijken. Appeljam is gemakkelijk te bereiden en heeft de voorkeur van de meesten. Om succes te garanderen, hoeft u alleen maar de stappen te volgen van het onderstaande recept van Vocea.biz, dat economisch en gemakkelijk te maken is en het resultaat is gewoonweg heerlijk.

INGREDIENTNT dappel kruik:

1 kg suiker
1 kg appels gewogen na te zijn schoongemaakt
sap van 2-3 citroenen om suikervorming te voorkomen

VOORBEREIDING NSappel kruik:

De appels in de jam moeten worden schoongemaakt om niet voor verrassingen te komen met de schillen. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in stukken van de gewenste grootte. Hoe fijner de stukjes worden gesneden, hoe korter de bereiding van de jam zal zijn.

Appeljam. De lekkerste APPELZOET

Neem een ​​geëmailleerde steelpan en plaats afwisselend een laag appels en dan een laag suiker. Ga door met deze procedure totdat het fruit en de suiker op zijn. Als u klaar bent met deze bewerking, laat u de pan 2-3 uur opzij staan, totdat de suiker is opgelost en laat het sap achter, zet het dan op hoog vuur op het vuur om de siroop te binden.

AANDACHT: Er wordt helemaal geen water toegevoegd. Citroen kan zowel in plakjes als geschild worden toegevoegd. In dit geval heb je een meer bittere zoetheid.

Kook totdat de lepelsiroop meerdere druppels tegelijk achterlaat en de appelstukjes door de hele siroop naar de bodem van de pot drijven. Het is erg belangrijk om de siroop niet te lang op het vuur te laten staan ​​omdat de suiker dan gaat karamelliseren.

Appeljam. De lekkerste APPELZOET

Nadat je de pan van het vuur hebt gehaald, moet je het schuim opvangen dat zich bovenop heeft opgehoopt. Doe dit niet terwijl de appeljam kookt, omdat het schuim zich blijft ophopen. Het is voldoende als u het aan het einde verwijdert.

De pan waarin je de appeljam hebt gekookt, is bedekt met een servet dat in water is gedrenkt maar goed is uitgeknepen. Dit voorkomt de vorming van suikerkristallen op het oppervlak. Laat de appeljam afkoelen en giet hem dan in potten.


APPELPOT BEREIDING:

Was de appels goed en schil ze. Ze worden op de grote rasp gegeven. Als je een keukenmachine hebt, snijd ze dan doormidden, verwijder de ruggengraat en haal ze door de keukenmachine.

Doe in een grotere kom, besprenkel met citroensap en bestrooi met suiker. Kaneel wordt toegevoegd. Zet 2-3 uur in de koelkast zodat het fruit sap kan achterlaten. Citroen op geraspte appels zal voorkomen dat ze oxideren.

Na het verlaten van het sap worden ze in een pan met een dikke bodem gedaan waarop preventief enkele druppels olie zijn aangebracht. Zet op laag vuur en roer af en toe, zodat het niet aan de pan blijft plakken. Het is klaar als de jam stevig genoeg is en de appels een glazig uiterlijk hebben gekregen

Doe de appeljam heet in potten. De potten moeten perfect schoon en droog zijn.

Appeljam. Het lekkerste APPLE GEM RECEPT:

AANDACHT: Plaats de potten voordat u ze vult met iets metaals, een mes of een metalen schaal. Dit neemt de hitte over en de potten zullen niet barsten.

Strooi onmiddellijk een beetje suiker in elke pot en zet ze in de hete oven na het uitschakelen van het vuur. Gekarameliseerde suiker vormt een film die de jam zal beschermen.

Wanneer de film is uitgehard, verwijdert u de potten en sluit u ze goed af met een deksel of cellofaan. Goed inpakken en langzaam laten afkoelen.


Uit de oude Roemeense keuken: Zure kool en Royal appeljam

Zure kool en Koninklijke appeljam, zijn twee van de recepten die zijn gepubliceerd in de serie & # 8221 Good Housekeeper - Cookbook, practice & # 8221 (1907) geschreven door mevrouw Ecaterina Colonel Steriad, volgens Agerpres.

Zure kool

Zorg goed voor een vat (poloboc) van 60 decaliter. Vul het met schoongemaakte maar niet gehakte kool, graaf er maar een beetje cocaïne uit. Leg ze dan in dikke rijen naast elkaar. Strooi een handvol gerst op drie rijen kool en volg deze naar de mond. Bestrooi vervolgens drie en een halve kilo gemalen en gezeefd zout en giet 14 donuts (bekers) water. Als het vat niet vol raakt, voeg dan, naar analogie, zout, water en een viertal citroenen toe, gehalveerd en er bovenop gegooid. Zet dan een pers en wind de kool drie keer, binnen een week en dan minder vaak. Alleen dan heb je een heerlijke kool.

Koninklijke appeljam

Schil 900 gram appels door het midden van de hoornreiniger van de zaden en laat ze vervolgens in koud water staan ​​tot ze 1.200 gram suiker zacht worden met 900 gram water. Na het schoonmaken met een ei, besprenkel met het sap van een halve citroen en zeef.

Nadat de suiker is schoongemaakt, zet u vanille en bindt u op hoog vuur goed als sorbet. Appels worden gevolgd. Breng aan de kook, voeg het sap van een halve citroen toe. Laat de tinctuur zakken om af te koelen en zodat de appels hun sap kunnen verlaten. Na een kwartier wordt het weer op hoog vuur gezet, binden als sorbet. Als je klaar bent, laat je de tinctuur zakken en giet je het in de kom tot het afgekoeld is. Giet vervolgens in potten.


Video: Apple Jam (Mei 2022).