Nieuwe recepten

Guguluf aperitief

Guguluf aperitief


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We bereiden een kom waarin we eieren, bloem en zure room mengen. Voeg in blokjes gesneden ham, paprika en olijven toe, hak de groenten fijn en breng op smaak.

We doen dit alles in een guguluf-vorm bekleed met bakpapier en bakken 35 minuten.

Het wordt zowel warm als koud geserveerd (ik heb het warm gesneden omdat de lieveheersbeestjes er trek in hadden :))), en het zag er niet al te best uit, maar het smaakte geweldig ;)!


Methode van voorbereiden

Prei schoongemaakt en in plakjes gesneden, licht aanbakken met olijfolie en een beetje water. Voeg vervolgens de champignons, fijngehakte kapia peper, geraspte pompoen toe en laat ca. 10 min op laag vuur, onbedekt. Voeg in de geharde samenstelling de eieren, bloem en kaas toe, meng tot alle ingrediënten zijn gecombineerd, breng op smaak met zout en peper en giet in een hittebestendige vorm die in een voorverwarmde oven wordt gebakken. 30 minuten bij 200 g Haal de gugulu na de tandenstokertest uit de oven, keer hem om op een bord en laat hem afkoelen.

De kruisbes wordt koud of warm geserveerd, puur of vergezeld van sm & acircnt & acircnă.

Feestelijke hapjes

Boten met br & acircnza, kersenradijs, gesneden komkommers, allemaal bedoeld om te zijn

Broodjes met spinazie en kaas

Deeg: Verwarm de melk een beetje, smelt de boter. Wrijf de gist in een kom met de suiker


Guguluf aperitief

Guguluf aperitief van: gist, suiker, bloem, prei, spek, boter, melk, doperwtjes, zout, boter, groene peterselie en paneermeel.

Ingrediënt:

  • 25 g gist
  • 1 theelepel suiker
  • 500 g bloem
  • 1 kleine prei
  • 300 g spek
  • 2 eetlepels boter
  • 100 ml melk 200 g groene diepvrieserwten
  • zout
  • 3 eetlepels gehakte groene peterselie
  • 2 eetlepels paneermeel voor behangvorm

Methode van voorbereiden:

Giet 100 ml lauwe melk in een kom, voeg de gist, suiker en drie eetlepels bloem toe. Roer en laat 30 minuten rijzen op een warme plaats. Was de prei en snij in reepjes. Snijd het spek in blokjes, bak een beetje in een pan, verwijder, voeg de boter en prei toe.

Laat vijf minuten staan ​​tot ze zacht zijn, voeg de gebroeid en uitgelekte erwten toe. Laat het afkoelen. Zeef de bloem boven de kom, voeg een theelepel zout, de gist en 180 ml lauw water toe. Kneed een glad deeg, bestrooi licht met bloem, dek af met een schone handdoek en laat een uur rijzen op een warme plaats.

Voeg het spek, prei en erwten en gehakte groene peterselie toe aan het deeg en kneed. Vet in met boter en bekleed met paneermeel een gugulufvorm, leg het deeg en laat het de volgende 20 minuten rijzen. Bak ongeveer een uur in de voorverwarmde oven op laag vuur tot ze mooi bruin zijn.


Guguluf pompoen voorgerecht

Ja, dat lijkt me nogal onzin, het lijkt erop dat BT ook niet voor mij is. De mystery box-uitdaging gaat door, hoewel de initiatiefnemer van deze uitdaging, Cerasela Badr El-Din met haar blog Goodies van over de hele wereld verzameld, hij trok zich waarschijnlijk terug om gegronde persoonlijke redenen. Het is een geweldig besef dat deze uitdaging nog steeds leeft.

Dus ik kom terug met de verordening: “Onze virtuele box zal een aantal van 7 tot 10 ingrediënten bevatten en ook een ster-ingrediënt dat zal schitteren in je bereiding, ingrediënten waarmee je een recept of meer moet maken, afhankelijk van je verbeelding. & # 8230 De bereidingen mogen geen andere ingrediënten bevatten dan die voorgesteld door de gastheer, de enige aanvaarde zijn water, elk type plantaardig of dierlijk vet, suiker, honing of andere zoetstoffen, meel, zetmeel, zout, specerijen (inclusief vloeibare kruiden bijvoorbeeld : sojasaus, worcestershiresaus, teriakisaus enz. maar ook alle soorten azijn, mosterd, ketchup, mayonaise), groentjes (peterselie, dille, koriander, tijm, enz.) vanillestokjes, aroma's voor cakes en andere levensmiddelenadditieven (vanille en gearomatiseerde suiker, gelatine, conserveermiddelen, kleurstoffen), rijsmiddelen voor deeg (zuiveringszout, ammoniumzuiveringszout, bakpoeder en gist).

Iedereen die mee wil doen, moet een recept maken met de respectievelijke ingrediënten (je kunt ze allemaal of slechts een deel gebruiken, het enige ingrediënt dat in het recept moet voorkomen is het steringrediënt), om het op je persoonlijke blog te plaatsen met een link naar dit bericht, om deze uitdaging te promoten en link naar de blog die de uitdaging van die maand lanceerde en waar de parade met de deelnemende recepten zal plaatsvinden.

Als je geen blog hebt, ben je welkom, maar naast de foto met het uiteindelijke gerecht, moet je het recept en je naam meesturen…”


Pluizige guguluf met citroen

Vandaag bereiden we samen een heerlijk recept - Fluffy Guguluf met citroen - perfect voor koffie in de ochtend, voor het schoolpakket en de zoete snack. Het is een makkelijk te maken cake, luchtig en vochtig, die 3-4 dagen goed blijft in een hermetisch afgesloten braadpan of in de koelkast.

Ik moet toegeven: de eerste guguluf die ik maakte was… omwille van de bakvorm! Ik stond aan het begin van de blog, in 2007, en ontdekte nieuwe vormen van bakken, anders dan de ronde vorm van de taart en de taart/taartvorm. Maar mijn liefde voor guguluf of bundt cake (zoals het in Amerika bekend is) of Ciambella (zoals het populair is in Italië) begon met mijn bezoek aan Amerika. Daar ontdekte ik zoveel soorten Guguluf: Red Velvet, Brownie, Carrot Cake, Apple Spice… allemaal heerlijk en allemaal geweldig!

Waarom zou je het Guguluf Fluffy Lemon Recept proberen?

Vandaag laat ik je een heel snelle versie van Guguluf zien - Fluffy Guguluf met citroen. Het is een luchtige cake, super mooi en niet te zoet, alleen lekker bij thee, koffie of warme chocolademelk. Ik denk dat de vorm van de cake en het glanzende glazuur hem perfect maken voor kerst en feestelijke maaltijden!

Voor het luchtige Guguluf-recept met citroen heb ik Margaritar-suiker gebruikt, de suiker die ik al jaren voor taarten gebruik, een klassieke suiker, die mijn moeder en Buni Sia, de opperste huisvrouw, me vertrouwen! In het Margaritar assortiment vind je basterdsuiker maar ook 3 soorten poedersuiker, voor taarten en zoetigheden perfect voor carolers!

Ingrediënten voor Fluffy Guguluf met Citroen:

  • 4 eieren
  • 150 g oude Margarita
  • 250 g natuurlijke Griekse yoghurt
  • schil en sap van een citroen
  • 150 g olie
  • 350 g bloem
  • een zakje bakpoeder
  • vanille-essence naar smaak
  • een snufje zout

Ingrediënten voor Guguluf pluizig glazuur met citroen:

Verwarm de oven voor op 160 ° C en bedek met boter en bloem of spuit een speciale antiaanbakplaat voor guguluf. Aparte eieren. Klop de eiwitten met een snufje zout tot een luchtige meringue. Meng in een andere kom de dooiers met de basterdsuiker en vanille tot je een crèmeachtige zalf hebt. Voeg citroensap en schil, yoghurt en olie toe. Wij mixen. Op het einde voegen we gezeefde bloem toe samen met bakpoeder. Homogeniseer heel goed.

Voeg de eiwitten toe en verwerk ze met een spatel, met bewegingen van boven naar beneden, vouwend, om de lucht niet uit de compositie te verwijderen. Giet de compositie in de pan. Bak 45-50 minuten of totdat de tandenstokertest geslaagd is. Omdat het een lange cake is, raad ik je aan om een ​​satéprikker te gebruiken om de cake te testen. De houten spies moet eruit komen zonder deegsporen. Zo weten we dat onze pluizige capuchon klaar is.

Bereid het glazuur terwijl de kap in de oven staat. Meng de extra fijne poedersuiker met het citroensap met een garde. We moeten een heel fijn, glanzend glazuur krijgen zonder klontjes. Giet het citroenglazuur over de guguluf.


Post guguluf

Elk voorjaar, de winkels LIDL ze zitten vol met kleurrijke gebruiksvoorwerpen, dienbladen en siliconen bakplaten, pastel en schattig. Ja, ik heb veel bakken. Ja, ik heb nog meer vormen van bakken. En tientallen spatels. Nee, dat weerhield me er nooit van om voor de planken te zuchten en, met een dienblad in mijn hand, te bedenken welke recepten ik erin zou bakken, hoe ik ze zou decoreren, hoe Luca er uiteindelijk van zou genieten. Het is dus goed mogelijk dat SI deze keer met nieuw "speelgoed" van Lidl is vertrokken. En misschien heb je de guguluf-vorm in het recept van vandaag gebruikt - Lent guguluf! Hieronder een kleine preview van de producten voor in de keuken en voor het bakken die je nu in de Lidl winkels vindt, en je kunt het hele aanbod raadplegen HIER.

[box] Waarom ik koos voor het Guguluf-vastenrecept: [/ box]

  • het is snel bereid, met ingrediënten die je op elk moment in elke Lidl-winkel kunt vinden
  • het is niet alleen perfect tijdens het vasten, maar ook in het algemeen, wanneer je een luchtige cake wilt, met minder calorieën, perfect voor ontbijt met koffie of thee
  • je hebt geen speciaal gereedschap nodig om het recept voor het vasten van Guguluf te bereiden, een kom en een bord zijn voldoende
  • als je geen speciale vorm voor guguluf hebt, kun je een cakevorm met een diameter van 22-26 cm of een cakevorm gebruiken
  • net zo goed kun je de cake in een rechthoekige bak bakken en dan de verdedigers snijden

Ingrediënten voor Lenten Guguluf

  • 350 g faina Castello
  • 180g oude hoest
  • 200 ml water op kamertemperatuur
  • 100 ml Vita D'or-olie
  • 200 ml Vita Fit sinaasappelsap
  • schil van een sinaasappel
  • een zakje Castello bakpoeder

Meng water op kamertemperatuur, sinaasappelsap en suiker. Meng goed tot de suikerkorrels verdwenen zijn. Voeg de olie in een dunne draad toe en meng. Zeef bloem en bakpoeder, sinaasappelschil en eventueel vanille-essence. We mengen alles heel goed, totdat we een homogene samenstelling hebben zonder klontjes. Giet in de vorm van een guguluf ingevet met olie en bekleed met bloem of gebruik een anti-aanbakspray. Bak de gugulu 40-50 minuten in de oven die is verwarmd tot 170 ° C of totdat hij de tandenstokertest doorstaat.

Om de schattige vastende guguluf te versieren, liet ik hem goed afkoelen en bepoederde ik hem met Castello poedersuiker. Zo simpel en toch zo luchtig, geurig en heerlijk! Moge jij de beste zijn!


Guguluf pompoen voorgerecht

Ja, dat lijkt me nogal onzin, het lijkt erop dat BT ook niet voor mij is. De mystery box-uitdaging gaat door, hoewel de initiatiefnemer van deze uitdaging, Cerasela Badr El-Din met haar blog Goodies van over de hele wereld verzameld, hij trok zich waarschijnlijk terug om gegronde persoonlijke redenen. Het is een geweldig besef dat deze uitdaging nog steeds leeft.

Dus ik kom terug met de verordening: “Onze virtuele box zal een aantal van 7 tot 10 ingrediënten bevatten en ook een ster-ingrediënt dat zal schitteren in je bereiding, ingrediënten waarmee je een recept of meer moet maken, afhankelijk van je verbeelding. & # 8230 De bereidingen mogen geen andere ingrediënten bevatten dan die voorgesteld door de gastheer, de enige aanvaarde zijn water, elk type plantaardig of dierlijk vet, suiker, honing of andere zoetstoffen, meel, zetmeel, zout, specerijen (inclusief vloeibare kruiden bijvoorbeeld : sojasaus, worcestershiresaus, teriakisaus enz. maar ook alle soorten azijn, mosterd, ketchup, mayonaise), groentjes (peterselie, dille, koriander, tijm, enz.) vanillestokjes, aroma's voor cakes en andere levensmiddelenadditieven (vanille en gearomatiseerde suiker, gelatine, conserveermiddelen, kleurstoffen), rijsmiddelen voor deeg (zuiveringszout, ammoniumzuiveringszout, bakpoeder en gist).

Iedereen die mee wil doen, moet een recept maken met de respectievelijke ingrediënten (je kunt ze allemaal of slechts een deel gebruiken, het enige ingrediënt dat in het recept moet voorkomen is het steringrediënt), om het op je persoonlijke blog te plaatsen met een link naar dit bericht, om deze uitdaging te promoten en link naar de blog die de uitdaging van die maand lanceerde en waar de parade met de deelnemende recepten zal plaatsvinden.

Als je geen blog hebt, ben je welkom, maar naast de foto met het uiteindelijke gerecht, moet je het recept en je naam meesturen…”


Guguluf voorgerecht van gehakt

ingrediënten
500 g gehaktmengsel, 2 stuks prei, 2 eieren, 4 teentjes knoflook, 4 aardappelen, 100 g hele kleine champignons, 1 eetlepel mosterd, 80 g kaas, 1 theelepel gedroogde tijm, 1 bosje groene peterselie, 50 ml olie, zout, paprika

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld | Tijd: 1u 30 min


Gemarmerde guguluf

Gugulu is een klassiek dessert uit de Oostenrijkse keuken.Dit recept laat zien hoe je snel en eenvoudig gemarmerde guguluf maakt.

Voorbereiding:

  1. Verwarm de oven voor op ca. 170°C en vet de gugulufvorm in met vloeibare boter.
  2. Klop de boter met de dooiers tot ze schuimen, voeg de poedersuiker toe en mix tot je een romige samenstelling krijgt. Voeg de vanillesuiker en wat van de citroenschil toe.
  3. Klop de eiwitten met de basterdsuiker tot een dik schuim. Meng de bloem met het bakpoeder, voeg de helft van de hoeveelheid melk toe aan het mengsel met de eidooiers, voeg dan afwisselend het losgeklopte eiwit en de bloem toe.
  4. Doe minder dan de helft van de hoeveelheid in de vorm van een guguluf. Meng de rest van de hoeveelheid ook met het cacaopoeder, voeg de rum toe en giet in de vorm.
  5. Meng de compositie voorzichtig met een lepel (maak wat golven in het deeg).
  6. Bak 50 - 55 minuten. Laat iets afkoelen en draai de cake dan om. Nadat het is afgekoeld, strooi je poedersuiker over de cake.

Geschiedenis van smaak:

Aan geen enkele etalage van een respectabel café mag hij ontbreken: de gemarmerde kap. Samen met de apfelstrudel en de Sacher-cake is guguluful een van de meest populaire cakes, samen met een melk-espresso genaamd Kleiner Brauner, een "Melange" of andere koffiespecialiteiten.

Ingrediënten

  • 200 g boter
  • 4 eieren
  • 400 g bloem
  • 250 ml melk
  • 100 g basterdsuiker
  • 80 g poedersuiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 1 pakje bakpoeder
  • 3-4 eetlepels gezeefd cacaopoeder
  • 1 eetlepel rum of naar smaak
  • Geraspte citroenschil

Het belangrijkste doel van de twee domeinen www.austria.info en www.austriatourism.com is om Oostenrijk als vakantiebestemming te promoten.

  • Salzburg Tourismus Salzburg GmbH / Popp-Hackner
  • Salzburg Wanderlust Chloe
  • Salzburger Vesting Toerisme Salzburg GmbH Salzburg
  • Twierdza Hohensalzburg Oostenrijkse Nationale Dienst voor Toerisme / Astrid Bartl
  • tuin van Slot Mirabell Tourismus Salzburg GmbH / Günter Breitegger
  • Hellbrunn Tourismus Salzburg GmbH Schloss Hellbrunn
  • Salzburg Speelgoedmuseum Salzburg Museum
  • Haus der Natur Haus der Natur
  • Salzburg Mihai Jurca
  • Museum voor Schone Kunsten Wenen Oostenrijks Nationaal Bureau voor Toerisme / Peter Burgstaller
  • Esterhazy Palace Schloss Esterhazy Kulturverwaltung GmbH / Rupert Mühlbacher

Ingrediënten (de maateenheid is het glas yoghurt in mijn geval een van 125g)

  • 1 125 g vruchtenyoghurt
  • 3 eieren
  • 3 glazen meel
  • 2 glazen suiker
  • 1 glas olie
  • 1 zakje bakpoeder (10g)
  • 1 theelepel citroen- of sinaasappelessence

Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn!

Hoe maak ik yoghurt?

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius

Mix de eieren met de suiker tot deze gesmolten is en het mengsel in volume toeneemt. Voeg de olie toe en meng geleidelijk, dan de bloem en yoghurt, de essences en mix op lage snelheid tot een gladde massa.

Giet de compositie in een met boter ingevette guguluf-vorm en bak 35 minuten.

Haal de cake eruit, laat hem afkoelen en keer hem om op een bord.

Optioneel kun je, als je wilt, een citroenglazuur maken.

Het glazuur is gemaakt van 100 g poedersuiker waaraan 2 theelepels of meer citroensap zijn toegevoegd tot de gewenste consistentie is bereikt. Wat is dat? Het glazuur moet wit en niet transparant zijn.

Giet de icing over de goed gekoelde gugulu, laat afkoelen en serveer dan de gesneden cake.

Een ander soortgelijk recept is de Check met yoghurt.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Video: 2 Rețete de GUGULUF: Cu Cafea Și Crăciunesc. Raluca Gheorghe (Mei 2022).