Nieuwe recepten

Bonensalade

Bonensalade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Dit soort salade - vrij zeldzaam op onze tafels - is overal goed voor, en in het begin met een koude cognac en een mand met warm brood, en als saladegarnering voor een meer vullende biefstuk." (Radu A. Roman)

  • 300 gram bonen,
  • 1 ui,
  • 1 rood,
  • 2 teentjes knoflook,
  • tijm,
  • 2 laurierblaadjes,
  • 1 theelepel gemalen komijn,
  • 2 eetlepels olie,
  • 1-2 eetlepels azijn,
  • zout,
  • paprika,
  • peterselie,
  • 200 g gerookt vlees - optioneel.

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Bonensalade:

Laat de bonen 's avonds weken. De volgende dag koken in gezouten water met laurierblaadjes, peper, tijm en komijn. Kook samen met de bonen 200 g gerookt vlees, dat in vierkanten wordt gesneden en in een salade wordt gedaan. Giet de waterbonen af ​​en meng met olie, azijn, gehakte tomaat, gesnipperde ui, vis, geperste knoflook, groen, zout en peper naar smaak.


GRAANBONEN SALADE recept

Bonensalade is een gemakkelijk en kant-en-klaar gerecht dat zowel geschikt is voor lunch als diner. Het recept is heel eenvoudig te bereiden, je hebt niet veel ingrediënten nodig en het resultaat is een lekkere maar ook gezonde salade. Vind de ingrediënten en stappen hieronder om de beste bonensalade te maken.

Ingrediënten

citroensap (of balsamicoazijn)

1 zuiveringszout dunne mespunt

  • Week de bonen een nacht voor het koken in koud water.
  • De volgende dag afgieten en koken met koud water en een beetje zuiveringszout. Afhankelijk van de leeftijd van de bessen, laat men het ongeveer een uur koken.
  • Giet de bonen af ​​en laat ze afkoelen. Meng vervolgens goed met de in blokjes gesneden donut, fijngesneden salade en ui ingewreven met een snufje zout.
  • Voeg gezeefd citroensap en olie, gehakte peterselie toe en meng, passend bij de smaak van zout en peper. Laat het 30 minuten afkoelen voordat je het serveert.
    We raden u aan andere smakelijke saladerecepten te proberen:
  • Als je geen tijd hebt om de bonen te weken en te koken, kun je ervoor kiezen om bonen uit blik te gebruiken, die al gekookt zijn en als zodanig kunnen worden gebruikt.

Koop de lekkerste bonen om het recept snel en gemakkelijk te bereiden online bij onze online groentekraam!

Ik hoop dat je genoten hebt van ons bonensaladerecept. We kijken ernaar uit om van je te horen in de comments. Bedankt!


GRAANBONEN SALADE recept

Bonensalade is een gemakkelijk en kant-en-klaar gerecht dat zowel geschikt is voor lunch als diner. Het recept is heel eenvoudig te bereiden, je hebt niet veel ingrediënten nodig en het resultaat is een lekkere maar ook gezonde salade. Vind de ingrediënten en stappen hieronder om de beste bonensalade te maken.

Ingrediënten

citroensap (of balsamicoazijn)

1 zuiveringszout dunne mespunt

  • Week de bonen een nacht voor het koken in koud water.
  • De volgende dag afgieten en koken met koud water en een beetje zuiveringszout. Afhankelijk van de leeftijd van de bessen laat men het ongeveer een uur koken.
  • Giet de bonen af ​​en laat ze afkoelen. Meng vervolgens goed met de in blokjes gesneden donut, fijngesneden salade en ui ingewreven met een snufje zout.
  • Voeg gezeefd citroensap en olie, gehakte peterselie toe en meng, passend bij de smaak van zout en peper. Laat het 30 minuten afkoelen voordat je het serveert.
    We raden u aan andere smakelijke saladerecepten te proberen:
  • Als je geen tijd hebt om de bonen te weken en te koken, kun je ervoor kiezen bonen uit blik te gebruiken, die al gekookt zijn en als zodanig kunnen worden gebruikt.

Koop de lekkerste bonen om het recept snel en gemakkelijk te bereiden online bij onze online groentekraam!

Ik hoop dat je genoten hebt van ons bonensaladerecept. We kijken ernaar uit om van je te horen in de comments. Bedankt!


Tonijnsalade met bonen

Een paar dagen geleden heb ik bij iemand gegeten en ik vond het erg lekker. Dus hier ben ik, gewoon omdat ik rode bonen heb gebruikt in plaats van witte zoals de salade. Hoe dan ook, het is net zo lekker en past perfect bij een diner of als aperitief geserveerd met andere hapjes.

Doe de tonijn in een kom en plet goed met een vork.
Voeg de olijfolie, de fijngesnipperde ui en het citroensap toe en meng.
Giet de bonen uit het ingeblikte sap en was ze herhaaldelijk goed totdat de bonen schoon zijn en het water niet meer vlekken.
Meng de bonen met de tonijnpuree en voeg naar smaak zout en peper toe.
Serveer met toast.

Reageer met je Facebook-account


Hoe maak je een bonen- en bessensalade?

Bonen gewassen onder een stroom koud water, wordt het 's avonds geweekt of kan het onmiddellijk worden gekookt in een wonderpot (met inachtneming van de kooktijd hiervoor).

De volgende dag wordt het gekookt in kokend water met een zoutpoeder, een gesneden wortel (naar smaak, toegevoegd aan bonensalade (optioneel)), 1/2 laurierblad, voor ongeveer 30-35 minuten (we willen een boon met volkoren).

Na de kooktijd, bonen korrels worden gekoeld en uitgelekt in een zeef, om te worden overgebracht naar een slakom waarover zal worden geplaatst rode ui gesneden vis (om het een zoetheid te geven, wordt de ui na het snijden ingewreven met een beetje zout), ronde zwarte olijven, olijfolie (het kan nog meer zijn, naar ieders smaak), appelciderazijn, komijnpoeder (optioneel), zout en peper naar smaak, alles licht mengen met een spatel.

Het vaartuig met bonensalade dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast voor consumptie (om de beste ingrediënten uit de smaken te halen).

Salade van bonen en bessen zal worden geconsumeerd met een mandje warm brood uit de oven, gedecoreerd met verse peterselie bladeren fijn snijden.


Bonensalade met kappertjes

Als je vol ideeën zit en niet weet wat je snel en goed moet koken, kan het je de conservenvoorraad besparen die je in de voorraadkast hebt.
Al een tijdje koken we lekkers met ingeblikte groenten en fruit van Sun Food, ingeblikt voedsel waarvan ik denk dat het geen presentatie nodig heeft en die niet ontbreken in onze voorraadkast.
Vandaag heb ik ervoor gekozen om er een voor te bereiden bonensalade met kappertjes en cherrytomaatjes, een salade waar je op elk moment van kunt genieten.
Het kan ook het pakket voor de bediening zijn, je hoeft alleen maar alles in de braadpan te doen en de volgende dag doe je alleen nog de dressing.
Hieronder vind je nog twee saladerecepten waarin ik groenten uit blik van Sun Food heb gebruikt, klik op de titel op de afbeeldingen!!

  • Bloemkoolsalade met kikkererwten
  • Linzensalade Met Pompoen

Bonensalade met kappertjes - Ingredienten

Hoe bonensalade te bereiden

De bonen uit blik worden in een zeef gegoten en gespoeld onder een stroom koud water. Goed laten uitlekken en dan in een kom doen.
Voeg over de bonen de van het sap onttrokken kappertjes, cherrytomaatjes in twee of vier gesneden, afhankelijk van hun grootte, en ui in rondjes gesneden.

Voeg vervolgens de fijngehakte basilicum- en peterselieblaadjes, zout, peper, olijfolie en citroensap toe en breng op smaak.
Met toast kan het meteen gegeten worden!!
Bonensalade met kappertjes is heerlijk en super makkelijk te maken!!
Ik raad het aan !!

We wachten op je bij ons op de pagina Instagram .
Als je onze recepten probeert en op Instagram plaatst, kun je de hashtag #bucatareselevesele, zodat wij ze ook kunnen zien.
Je kunt ons ook vinden op het kanaal Youtube- Vrolijke Chefs, waar we wachten op u om u te abonneren !!
Bedankt!!


Ingrediënten sperziebonensalade

  • 700 gram sperziebonen
  • 1 sjalottenui (waterui) fijngesnipperd
  • 60 gram mosterd (met volkoren granen - als je er niet van houdt kun je gewone mosterd gebruiken)
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 theelepel honing
  • citroensap
  • 100ml. van extra vierge olijfolie
  • optioneel, 1 eetlepel vers gehakte dragon of 1 eetlepel gehakte bieslook, peterselie, etc.
  • zout en peper naar smaak

Hoe maak je sperziebonensalade?

1. De sperziebonen die voor deze salade worden gebruikt, kunnen van elk type zijn, trouw, gele of groene peulen, het maakt niet uit. Het enige belangrijke is om zacht te zijn, zonder die onaangename draadjes die ontstaan ​​als de peulen te oud zijn.

2. We wassen de bonen in verschillende koude wateren, we reinigen ze van de uiteinden met onze rug. Als je wilt, kun je de bovenkant ook breken, ik bewaar het omdat het breekbaar is en het lijkt mij dat het het karakter van deze groente geeft. We snijden de peulen of breken ze in stukjes van ongeveer 5-6 cm. lengte.

3. Breng een pan gezouten water aan de kook. Vervolgens bereiden we een kom met koud water en ijsblokjes. Voeg als het water in de pan kookt de sperziebonen toe en kook 5-10 minuten (afhankelijk van de soort, malsheid) tot het zacht wordt, maar zijn vorm en textuur goed behoudt. Haal de sperziebonen er met een garde uit, laat het heet water uitlekken en dompel het meteen onder in koud water met ijsblokjes. Als het afgekoeld is, laat je het goed uitlekken. De techniek lijkt op bleken, met het verschil dat we de bonen tot het ideale punt koken, we zullen het later niet koken.

Mosterddressing

4. Doe in een grote kom de sperziebonen en sjalotten (waterui) fijngehakt.
Maak nu een saladedressing: wrijf de geperste knoflook in met een snufje zout en 2-3 theelepels olie, druppel voor druppel toegevoegd, tot het een pasta wordt.

5. Voeg de mosterd toe en meng goed. We voegen de rest van de olie toe in een dunne draad, onder voortdurend roeren. Voeg als laatste de honing en het citroensap toe en breng de smaak van zout en peper in evenwicht. Voeg eventueel fijngehakte dragon of bieslook (bieslook, civettes), peterselie, etc. toe.

Salade samenstellen en serveren

Voeg de dressing toe over de sperziebonen uit de kom en meng voorzichtig, zodat de zachte peulen niet breken, maar ze tegelijkertijd allemaal in contact komen met de dressing. Dek de kom af met een deksel of huishoudfolie en zet de sperziebonensalade minimaal 2 uur in de koelkast, gedurende die tijd nog een paar keer voorzichtig mengen. Roer vlak voor het serveren de sperziebonen erdoor. Zowel eenvoudig geserveerd, maar ook als bijgerecht, bij allerlei steaks of gegrild vlees is hij heerlijk.

Moge het nuttig voor u zijn! Meer salade recepten vinden door op de afbeelding hieronder te klikken.

Met een klik op onderstaande afbeelding vind je al mijn sperziebonen recepten.


Bonensalade

Bonen zijn een nietje in het vegetarische dieet, omdat ze vol en rijk aan hoogwaardige eiwitten zijn.

ingrediënten: 500 gram gekookte bonen (uit blik of zelf gekookt in drie wateren), twee rode uien, een bos groene uien, drie teentjes knoflook, twee of drie paprika's, olie, zout, peper, citroensap, drie of vier verse takjes munt, 100 gram ontpitte olijven. De ingrediënten zijn voor vier tot vijf porties.

Voorbereiding:
- Snijd de paprika in de lengte doormidden. Vet elk stuk peper in met olie en zet ze in een pan, in de oven, op hoog vuur gedurende 10-15 minuten. Als ze klaar zijn en nog heet zijn, verwijder je het vel dat er heel gemakkelijk uit komt.
- Hak de ui, de groene en de rode fijn. Doe de ui in een kom, voeg een snufje zout en een eetlepel citroensap (of balsamicoazijn) toe en meng goed. Voeg de bonen en olijven toe en meng.
- Maal de knoflook heel goed, voeg een eetlepel, twee eetlepels olie toe aan de knoflookpasta en mix tot er een crème ontstaat. Verdun de pasta met drie of vier eetlepels water en giet de saus over de bonen. Roer na het toevoegen van zout, peper en gehakte muntblaadjes.
- Pas op dat u hem niet breekt, voeg de stukjes gebakken peper toe aan de salade en laat de salade afgedekt een uur of twee koud staan ​​voordat u hem serveert.


Salade van bonen, tomaat en basilicum - recept

ingrediënten

  • 200 g bonen
  • 2 kleine tomaten
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 theelepels citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie
  • ½ aansluiting van groene peterselie
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • ¼ theelepel zout
  • ¼ theelepel peper

Methode van voorbereiden

Je kunt gedroogde en gekookte bonen gebruiken, of bonen uit blik.

Het kan wit of rood zijn.

Giet de bonen af ​​en doe ze in een kom. Voeg de gesnipperde ui en in blokjes gesneden tomaten toe.

Meng de olie apart met het citroensap, basilicum, geperste knoflook, zout en peper.

Voeg de saus toe aan de salade en meng voorzichtig.

Wat zijn de voordelen van bonen?

Bonen zijn een goede bron van eiwitten, die we vooral nodig hebben tijdens de posities gedurende het jaar.

Ze behoren tot de weinige plantaardige voedingsmiddelen die ze kunnen bieden lysine, een essentieel aminozuur.

Bevat ook waardevolle micronutriënten kalium, magnesium, ijzer, zink en foliumzuur.

Zelfs stijlvolle antioxidanten zijn te vinden in bonen polyfenolen.

Het opnemen van bonen in uw dieet helpt verlaging van LDL-cholesterol, preventie van metabool syndroom en ischemische hartziekte.

Tegelijkertijd heeft dit voedsel eigenschappen antidiabetica. De lage glycemische index is te wijten aan het gehalte aan resistente vezels en zetmeel.

Bonen eten is heilzaam in zwaarlijvigheid en hart-en vaatziekten.

Een studie uit 2016, gepubliceerd in het tijdschrift Food & Nutrition Research, toonde aan dat plantaardige eiwitten (uit bonen/erwten) een gunstige invloed hebben op hongersnood.

Hoewel ze minder eiwitten bevatten dan vlees, zijn peulvruchten meer vullend dan deze.

Een studie gepubliceerd in 2008 in het Journal of The American College of Nutrition toonde aan dat bonenconsumenten een inname van voedingsstoffen hebben, a lichaamsgewicht en een betere middelomtrek.

Tegelijkertijd, systolische bloeddruk is lager dan voor niet-consumenten.

Artikelbronnen:

1. Taste of Home, Tomatensalade met witte bonen: https://www.tasteofhome.com/recipes/white-bean-tomato-salad/
2. Marlene D Kristensen, Nathalie T Bendsen, Sheena M Christensen, Arne Astrup, Anne Raben, Maaltijden op basis van plantaardige eiwitbronnen (bonen en erwten) zijn meer verzadigend dan maaltijden op basis van dierlijke eiwitbronnen (kalfs- en varkensvlees) & # 8211a gerandomiseerde cross-over maaltijdteststudie, Food Nutr Res. 2016 okt 1960: 32634: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27765144/
3. Virginia Messina, voedings- en gezondheidsvoordelen van gedroogde bonen, Am J Clin Nutr. 2014 Jul100 Suppl 1: 437S-42S: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24871476/
4. Yanni Papanikolaou, Victor L Fulgoni, Bonenconsumptie wordt geassocieerd met een grotere inname van voedingsstoffen, verminderde systolische bloeddruk, lager lichaamsgewicht en een kleinere middelomtrek bij volwassenen: resultaten van de National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2002, J Am Coll Nutr. 2008 okt 27 (5): 569-76: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Sperziebonensalade met mosterddressing

Salade van sperziebonen & # 8211 eenvoudig recept. Een uitstekende sperziebonensalade als zodanig maar ook als bijgerecht, snel recept met afgewogen ingrediënten en gedetailleerde bereiding.

Deze sperziebonensalade is er een die ik bijna wekelijks herhaal, zolang de zomer maar lang is. Ik serveer het vooral als bijgerecht biefstuk vetplanten gegrild, zoals ik doe met salade koolsalade en soms met salade van quinoa of zelfs zo de bekende oosterse salade, ook heerlijk bij verschillende soorten gebakken vlees. Dijon sperziebonensalade met mosterddressing is even eenvoudig als verfijnd van smaak. Het recept is eenvoudig en het proberen waard. In de mijn kookboek, Ik stelde deze salade voor met een heerlijk broodje vlees in een spekschelp, waar het overigens perfect bij paste.


100 & # 8211 200 gr gedroogde bonen
donuts, komkommerazijn (naar smaak)
1 ui (rood)
olie, zout, peper (naar smaak)

Kook de bonen in 3 rijen water.

Giet het sap na het koken goed af, doe het dan in een kom, voeg gesneden rode uien, gesneden azijn (of zoals je wilt), gesneden of kleinere komkommers toe, zoals je wilt.

Meng al deze ingrediënten, voeg een beetje olie, zout en peper toe, als je wilt dat het zuur is, voeg dan meer donuts toe of vervang door een beetje azijn.

Het is een erg lekkere vastensalade en daarbovenop heb je ook nog honger.

Probeer ook dit videorecept


Video: #160 Witte Bonensalade Piyaz. Foodbomb (Mei 2022).